切藕器的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種切藕器，屬于有固定刀片的手動刀；包括相互連接的外框架和內(nèi)框架，以及安裝于外框架和內(nèi)框架之間的多個相互平行且等間距排列的刀片，所述外框架包括一體成型的外手柄和外刀架；所述內(nèi)框架包括一體成型的內(nèi)手柄和內(nèi)刀架；外手柄是中空結(jié)構(gòu)，內(nèi)手柄和外手柄同軸心，且內(nèi)手柄的尺寸與外手柄的空腔大小相契合。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，采用多個相互平行的等間距的可伸縮刀片，可根據(jù)藕的粗細調(diào)整刀片的寬度，一刀切下去就可以切出多個厚薄均勻的藕片，既方便，又省時美觀。
【專利說明】切藉器
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于有固定刀片的手動刀，具體涉及一種切藕器。
【背景技術(shù)】
[0002]蓮藕是一種中空、脆嫩類蔬菜，具有淀粉含量高，水分大，形狀不規(guī)則等特點，因而在切藕片時普遍存在裝夾困難、表面易壓饋、藕片易粘刀和破碎等問題。近年來，面對需要大量切藕片的工作，大多的解決辦法是研發(fā)蓮藕切片機，我國研制的蓮藕切片機主要以盤式蓮藕切片機為主，其工作原理為:蓮藕放在豎直的導(dǎo)向管內(nèi)，底部由擋板頂住，在導(dǎo)向筒底部和擋板之間裝有旋轉(zhuǎn)刀盤，刀盤旋轉(zhuǎn)帶動刀片橫向切割荷藕，切出的藕片被刀片底面后部的藕片刷推到落料槽內(nèi)。盤式切片刀雖然具有切削速度快的優(yōu)點，但普遍存在藕片易粘刀難分離和藕片破碎率高的缺點，使其難以在市場推廣，而且對于一些小型企業(yè)或者小型餐廳，蓮藕切片機的價格昂貴，投入過高，增加營運成本。因此，我國目前多數(shù)藕食品加工企業(yè)或者中小心餐廳的藕片仍以人工切片為主，人工一切片時人手直接抓取荷藕，既不安全又不衛(wèi)生，而且人工切片勞動強度大，效率低。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的藕片難切且人工切片勞動強度大，效率低等缺點而提出的，其目的是提供一種切藕器。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是:
[0005]一種切藕器，包括相互連接的外框架和內(nèi)框架，以及安裝于外框架和內(nèi)框架之間的多個相互平行且等間距排列的刀片，所述外框架包括一體成型的外手柄和外刀架；所述內(nèi)框架包括一體成型的內(nèi)手柄和內(nèi)刀架；外手柄是中空結(jié)構(gòu)，內(nèi)手柄和外手柄同軸心,且內(nèi)手柄的尺寸與外手柄的空腔大小相契合；
[0006]所述刀片包括位于內(nèi)手柄一側(cè)的內(nèi)刀片和位于外手柄一側(cè)的外刀片，內(nèi)刀片和外刀片通過固定安裝于外刀片上的連接鈕和內(nèi)刀片上的軌道槽相連接。
[0007]所述連接鈕的尺寸與軌道槽的大小相契合，連接鈕沿軌道槽移動。
[0008]所述內(nèi)手柄和外手柄是圓柱型或者長方體型。
[0009]本實用新型的有益效果:
[0010]本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，采用多個相互平行的等間距的可伸縮刀片，可根據(jù)藕的粗細調(diào)整刀片的寬度，一刀切下去就可以切出多個厚薄均勻的藕片，既方便，又省時美觀。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型一種切藕器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2是本實用新型中刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]其中:[0014]1、外框架2、內(nèi)框架
[0015]3、刀片4、外手柄
[0016]5、外刀架6、內(nèi)手柄
[0017]7、內(nèi)刀架8、內(nèi)刀片
[0018]9、外刀片10、連接鈕
[0019]11、軌道槽。
【具體實施方式】
[0020]下面，參照附圖和實施例對實用新型一種切藕器進行詳細說明:
[0021]如圖1、2所示，一種切藕器，包括相互連接的外框架I和內(nèi)框架2，以及安裝于外框架I和內(nèi)框架2之間的多個相互平行且等間距排列的刀片3，所述外框架I包括一體成型的外手柄4和外刀架5 ;所述內(nèi)框架2包括一體成型的內(nèi)手柄6和內(nèi)刀架7 ;外手柄4是中空結(jié)構(gòu)，內(nèi)手柄6和外手柄4同軸心,且內(nèi)手柄6的尺寸與外手柄4的空腔大小相契合；
[0022]所述刀片3包括位于內(nèi)手柄6 —側(cè)的內(nèi)刀片8和位于外手柄4 一側(cè)的外刀片9，內(nèi)刀片8和外刀片9通過固定安裝于外刀片9上的連接鈕10和內(nèi)刀片8上的軌道槽11相連接。
[0023]所述連接鈕10的 尺寸與軌道槽11的大小相契合，連接鈕10沿軌道槽11移動。
[0024]所述內(nèi)手柄6和外手柄4是圓柱型或者長方體型。
[0025]本實用新型的的使用方法:
[0026]使用時，根據(jù)需要切的蓮藕的粗細推拉內(nèi)手柄5和外手柄6，調(diào)整兩側(cè)刀架之間的距離，此時外刀片8上的連接鈕10也沿軌道槽9移動，進而調(diào)整內(nèi)刀片7和外刀片8之間的距離，及刀片2的長度以適合所切蓮藕的寬度。調(diào)整結(jié)束后，握住手柄3按下，即可將蓮藕切成厚薄均勻的片狀。
[0027]本實用新型的有益效果:
[0028]本實用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，采用多個相互平行的等間距的可伸縮刀片，可根據(jù)藕的粗細調(diào)整刀片的寬度，一刀切下去就可以切出多個厚薄均勻的藕片，既方便，又省時美觀。
【權(quán)利要求】
1.一種切藕器，包括相互連接的外框架(I)和內(nèi)框架(2)，以及安裝于外框架(I)和內(nèi)框架(2)之間的多個相互平行且等間距排列的刀片(3)，其特征在于:所述外框架(I)包括一體成型的外手柄(4)和外刀架(5);所述內(nèi)框架(2)包括一體成型的內(nèi)手柄(6)和內(nèi)刀架(7);外手柄(4)是中空結(jié)構(gòu)，內(nèi)手柄(6)和外手柄(4)同軸心，且內(nèi)手柄(6)的尺寸與外手柄(4)的空腔大小相契合； 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切藕器，其特征在于:所述刀片(3)包括位于內(nèi)手柄(6) —側(cè)的內(nèi)刀片(8)和位于外手柄(4) 一側(cè)的外刀片(9)，內(nèi)刀片(8)和外刀片(9)通過固定安裝于外刀片(9)上的連接鈕(10)和內(nèi)刀片(8)上的軌道槽(11)相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切藕器，其特征在于:所述連接鈕(10)的尺寸與軌道槽(11)的大小相契合，連接鈕(10 )沿軌道槽(11)移動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切藕器，其特征在于:所述內(nèi)手柄(6)和外手柄(4)是圓柱型或者長方體型。
【文檔編號】B26D7/26GK203636861SQ201320781812
【公開日】2014年6月11日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】倪佳琪 申請人:倪佳琪