一種可換刀刃刀的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種可換刀刃刀，主要由刀柄、刀體、旋轉(zhuǎn)刀架、連接頭、刀片連接裝置、刀片、角度調(diào)節(jié)旋鈕、固定體組成，本發(fā)明的特點在于同一把刀可切不同的食物。
【專利說明】—種可換刀刃刀
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種刀具，特別涉及一種可換刀刃刀。
【背景技術(shù)】
[0002]小型廚房用刀。一般來看，市場上的水果刀從材質(zhì)上來說有不銹鋼的、塑料的，從形狀上來看有直的、折疊的、甚至還有旋刨式的、環(huán)形的等等。
[0003]多用于削水果、蔬菜等食品。左手拇、中指扣進(jìn)水果上下端凹陷處，右手拇、食二指夾持水果刀前端，保持，使其刀刃和尾端支點緊貼果面。從上至下，向在旋轉(zhuǎn)水果進(jìn)行削皮，切削果皮的寬度可隨使用者意愿，并可用作削皮長度比賽，削皮長度最高紀(jì)錄為6.41米。水果刀的支點可以前后擺動，用于適應(yīng)水果直徑的大小。往前擺動:適合直徑60_以下水果，彳主后擺動:適合直徑60mm以上水果。
[0004]菜刀主要作用于菜的刀，系公民普及率、使用率、認(rèn)知率最高的刀種。其常見于菜市場、肉販店、家庭、飯店、水果攤點等。與其他刀種相比，如:砍刀、西瓜刀、藏刀、圓月彎刀、少林魚頭刀、青龍偃月刀等，菜刀具有購買方便、攜帶舒適、使用方法簡單、物美價廉等優(yōu)點。
[0005]傳統(tǒng)的刀具刀刃一般不能更換。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種成本低、操作簡單、使用方便的可換刀刃刀。
[0007]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明一種可換刀刃刀，主要由刀柄、刀體、旋轉(zhuǎn)刀架、連接頭、刀片連接裝置、刀片、角度調(diào)節(jié)旋鈕、固定體組成，其特征在于:所述刀柄與所述刀體連接，所述旋轉(zhuǎn)刀架與所述刀體連接，所述連接頭與所述旋轉(zhuǎn)刀架連接，所述刀片連接裝置與所述連接頭連接，所述刀片通過所述刀片連接裝置安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架上，所述角度調(diào)節(jié)旋鈕安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架上，所述固定體安裝在所述刀柄上。
[0008]旋轉(zhuǎn)刀架起旋轉(zhuǎn)作用，因為刀體安裝在旋轉(zhuǎn)刀架上，所以轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)刀架時，刀體也隨之轉(zhuǎn)動，角度調(diào)節(jié)旋鈕對旋轉(zhuǎn)刀架的轉(zhuǎn)動進(jìn)行控制，通過角度調(diào)節(jié)旋鈕使旋轉(zhuǎn)刀架轉(zhuǎn)動，最終使刀體轉(zhuǎn)動，固定體的作用是對調(diào)節(jié)好角度的刀體進(jìn)行固定。
[0009]本發(fā)明的優(yōu)點在于:由于刀片可以更換，所以同一把刀可以切削多種不同的物體，這樣可以大大提高切削效率。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]圖1是本發(fā)明的一種可換刀刃刀的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]1、刀柄；2、刀體；3、旋轉(zhuǎn)刀架；4、連接頭；5、刀片連接裝置；6、刀片；7、角度調(diào)節(jié)旋鈕；8、固定體。【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步描述:
如圖所示，一種可換刀刃刀，主要由刀柄1、刀體2、旋轉(zhuǎn)刀架3、連接頭4、刀片連接裝置5、刀片6、角度調(diào)節(jié)旋鈕7、固定體8組成，其特征在于:所述刀柄I與所述刀體2連接，所述旋轉(zhuǎn)刀架3與所述刀體2連接，所述連接頭4與所述旋轉(zhuǎn)刀架3連接，所述刀片連接裝置5與所述連接頭4連接，所述刀片6通過所述刀片連接裝置5安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架3上，所述角度調(diào)節(jié)旋鈕7安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架3上，所述固定體8安裝在所述刀柄I上。
[0013]旋轉(zhuǎn)刀架3起旋轉(zhuǎn)作用，因為刀體2安裝在旋轉(zhuǎn)刀架3上，所以轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)刀架3時，刀體2也隨之轉(zhuǎn)動，角度調(diào)節(jié)旋鈕7對旋轉(zhuǎn)刀架3的轉(zhuǎn)動進(jìn)行控制，通過角度調(diào)節(jié)旋鈕7使旋轉(zhuǎn)刀架3轉(zhuǎn)動，最終使刀體2轉(zhuǎn)動，固定體8的作用是對調(diào)節(jié)好角度的刀體2進(jìn)行固定。
【權(quán)利要求】
1.一種可換刀刃刀，主要由刀柄、刀體、旋轉(zhuǎn)刀架、連接頭、刀片連接裝置、刀片、角度調(diào)節(jié)旋鈕、固定體組成，其特征在于:所述刀柄與所述刀體連接，所述旋轉(zhuǎn)刀架與所述刀體連接，所述連接頭與所述旋轉(zhuǎn)刀架連接，所述刀片連接裝置與所述連接頭連接，所述刀片通過所述刀片連接裝置安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架上，所述角度調(diào)節(jié)旋鈕安裝在所述旋轉(zhuǎn)刀架上，所述固定體安裝在所述刀柄上。
【文檔編號】B26B5/00GK103586887SQ201310514684
【公開日】2014年2月19日 申請日期:2013年10月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月28日
【發(fā)明者】張揚, 張紅麗, 李燕 申請人:青島高校重工機(jī)械制造有限公司