專利名稱：一種刀刃可換式菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種菜刀，具體涉及一種刀刃可換式菜刀。
背景技術(shù)：
菜刀是家庭廚房和飯店廚房中必不可少的工具，菜刀的刀刃是主要工作部位，磨損較大，一旦刀刃磨損就需要更換菜刀，造成了資源的浪費，且每把菜刀的刀刃形狀固定，需要不同的刀刃切菜時，要更換不同刀刃的菜刀，現(xiàn)有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便。

實用新型內(nèi)容本實用新型為解決現(xiàn)有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便，且菜刀刀刃磨損后就整體報廢，浪費了大量的資源的問題，進而提出一種刀刃可換式菜刀。本實用新型為解決上述問題采取的技術(shù)方案是本實用新型包括刀把、刀柄和刀刃，本實用新型還包括夾板，刀柄與夾板并排平行設(shè)置，刀刃插裝在刀柄與夾板之間，且刀刃的刃部外露在刀柄與夾板下端外面，刀把的一端與刀柄的一端固接。本實用新型的有益效果是本實用新型可隨時更換刀刃，當?shù)度心p后只需要更換刀刃即可，減少了資源的浪費，降低了菜刀的使用成本；本實用新型還可根據(jù)需要，隨意更換不同形狀刀刃切割出各種不同樣樣式的食品，本實用新型更換刀刃方便簡單，制作成本低，延長了菜刀的使用壽命。

圖I是本實用新型的主視圖，圖2是圖I的左視圖。
具體實施方式
具體實施方式
一結(jié)合圖I和圖2說明本實施方式,本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀包括刀把I、刀柄2和刀刃3，本實施方式還包括夾板4，刀柄2與夾板4并排平行設(shè)置，刀刃3插裝在刀柄2與夾板4之間，且刀刃3的刃部外露在刀柄2與夾板4下端外面，刀把I的一端與刀柄2的一端固接。本實施方式中刀柄2可采用價格低廉的普通材料制作，這樣可以減少菜刀的制作成本。本實施方式中的刀刃3可根據(jù)需要制作成波浪狀或鋸齒狀，這樣可根據(jù)需要，隨意更換不同形狀刀刃切割出各種不同樣樣式的食品。
具體實施方式
結(jié)合圖2說明本實施方式，本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀的刀柄2的刀柄2朝向夾板4的一側(cè)側(cè)面設(shè)有刀柄臺肩2-1，刀柄臺肩2-1的高度與刀刃3上端端面的寬度相等，刀刃3朝向刀柄2的一側(cè)側(cè)面設(shè)有第一刀刃臺肩3-1，刀刃3朝向夾板4的一側(cè)側(cè)面設(shè)有第二刀刃臺肩3-2，第一刀刃臺肩3-1的高度與刀柄2下端端面的寬度相同，第二刀刃臺肩3-2的高度與夾板4下端端面的寬度相等。其它組成及連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三結(jié)合圖I說明本實施方式，本實施方式所述一種刀刃可換式菜刀還包括三個緊固螺釘5，夾板4、刀刃3和刀柄2通過三個緊固螺釘5固定連接。其它組 成及連接關(guān)系與具體實施方式
一或二相同。
權(quán)利要求1.一種刀刃可換式菜刀，它包括刀把(I)、刀柄(2)和刀刃(3)，其特征在于所述一種刀刃可換式菜刀還包括夾板(4)，刀柄(2)與夾板(4)并排平行設(shè)置，刀刃(3)插裝在刀柄(2)與夾板(4)之間，且刀刃(3)的刃部外露在刀柄(2)與夾板(4)下端外面，刀把(I)的一端與刀柄(2)的一端固接。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種刀刃可換式菜刀，其特征在于刀柄(2)朝向夾板(4)的一側(cè)側(cè)面設(shè)有刀柄臺肩(2-1)，刀柄臺肩(2-1)的高度與刀刃(3)上端端面的寬度相等，刀刃⑶朝向刀柄⑵的一側(cè)側(cè)面設(shè)有第一刀刃臺肩(3-1)，刀刃(3)朝向夾板⑷的一側(cè)側(cè)面設(shè)有第二刀刃臺肩(3-2)，第一刀刃臺肩(3-1)的高度與刀柄(2)下端端面的寬度相同，第二刀刃臺肩(3-2)的高度與夾板(4)下端端面的寬度相等。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述一種刀刃可換式菜刀，其特征在于所述一種刀刃可換式菜刀還包括三個緊固螺釘(5)，夾板(4)、刀刃(3)和刀柄(2)通過三個緊固螺釘(5)固定連接。
專利摘要一種刀刃可換式菜刀，它涉及一種菜刀，具體涉及一種刀刃可換式菜刀。本實用新型為了解決現(xiàn)有菜刀的刀柄和刀刃是一體成形的，不是可拆卸的，造成了使用上的不便，且菜刀刀刃磨損后就整體報廢，浪費了大量的資源的問題。本實用新型包括刀把、刀柄和刀刃，本實用新型還包括夾板，刀柄與夾板并排平行設(shè)置，刀刃插裝在刀柄與夾板之間，且刀刃的刃部外露在刀柄與夾板下端外面，刀把的一端與刀柄的一端固接。本實用新型用于切割食品。
文檔編號B26B5/00GK202462426SQ201220120009
公開日2012年10月3日 申請日期2012年3月27日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月27日
發(fā)明者陳輝 申請人:陳輝