專利名稱：一種扇貝加工專用刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于水產(chǎn)加工行業(yè)所使用的一種工具，具體是加工扇貝時所使用的一種扇貝加工專用刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在水產(chǎn)加工的扇貝，開始把扇貝的兩個殼撬開時，必須先在扇貝的邊上用鉗子開個小口，然后用刀子在小口處插入扇貝內(nèi)部先把殼打開，再用刀把扇貝肉取下，這樣操作比較麻煩，使用起來很不方便，大大降低了勞動效率。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的，就在于克服上述的缺點，而提供的一種扇貝加工專用刀。本實用新型是這樣實現(xiàn)的:一種扇貝加工專用刀，其特征是:在刀體的下面的中部加工有凹槽，在刀體的前部加工成鋒利的“U”形狀的刀刃。
以下結(jié)合附圖對本實用新型做進一步詳細的說明。


圖1是本實用新型的主視圖。圖2是
圖1的俯視圖。圖中各標號說明如下:1、刀刃，2、刀體，3、凹槽，4、刀柄。
具體實施方式
刀刃I刀體2和凹槽3采用厚度為3毫米的不銹鋼鋼板加工制作成一體，刀體2的前部、前下部和前上部加工成鋒利的“U”形狀的刀刃1，刀刃I用來把扇貝從扇貝殼上切掉，刀刃I加工成雙面刀刃，凹槽3的作用是開始在扇貝的邊上加工成一個小口，刀體2和凹槽3加工完后需要進行熱處理，以提高刀體2和凹槽3的硬度和刀刃的鋒利度，提高其使用壽命，刀柄4采用塑料材料在模具中與刀體2加工為一體，圖2中局部剖視圖顯示刀體2和刀柄4的連接情況。本實用新型使用時，先用凹槽3把扇貝的邊上加工一個小口，然后把刀刃I順著小口插入扇貝的內(nèi)部撬開扇貝的2個殼,在用刀刃I把扇貝肉分別從2個扇貝殼上取下。綜上所述，本實用新型不僅減輕工人的勞動強度，大大提高了工作效率。
權(quán)利要求1.一種扇貝加工專用刀，其特征是:在刀體的下面的中部加工有凹槽，在刀體的前部加工成鋒利的“U”形狀的刀刃。
專利摘要本實用新型屬于水產(chǎn)加工行業(yè)所使用的一種工具，具體是加工扇貝時所使用的一種扇貝加工專用刀，本實用新型的目的，就在于克服上述的缺點，而提供的一種扇貝加工專用刀，本實用新型是這樣實現(xiàn)的，一種扇貝加工專用刀，其特征是在刀體的下面的中部加工有凹槽，在刀體的前部加工成鋒利的“U”形狀的刀刃，綜上所述，本實用新型不僅減輕工人的勞動強度，大大提高了工作效率。
文檔編號B26B9/02GK202980037SQ201220579528
公開日2013年6月12日 申請日期2012年11月6日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月6日
發(fā)明者苗強 申請人:威海市宇王集團有限公司