專利名稱：一種易清洗整體組合刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種組合刀具，特別是一種易清洗整體組合刀具。
背景技術(shù)：
目前，市場上現(xiàn)有的切肉機，其刀具是固定在支架上且與機架連為一體，因而切肉機工作后刀具間存在的肉沫無法完全清理，如果長時間不能清理，肉沫就會變質(zhì)造成污染，并危害人體健康。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型要解決的問題是提供一種清理方便、衛(wèi)生性能好且切削速度快的易清洗整體組合刀具。為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型的易清洗整體組合刀具，包括刀梳、套接在刀梳兩端的刀梳支架、設(shè)置在刀梳下方的空心刀軸、套接在空心刀軸上的若干片刀片，所述每兩片刀片之間套接有一片刀墊，所述最外端刀片的外側(cè)套接有一個墊套，所述墊套上固定有刀軸支架，所述刀軸支架的頂端與刀梳支架固定連接，所述每個墊套外側(cè)的空心刀軸上套接有一塊擋盤，所述擋盤外側(cè)的空心刀軸上設(shè)有緊固用的螺母。為了提高刀片的牽引力，提高切肉速度，本實用新型的易清洗整體組合刀具，所述刀片的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口。本實用新型的易清洗整體組合刀具，所述斜刃口的斜邊與底邊的夾角為70°。本實用新型取得的有益效果是(I)擋盤、墊套、刀片和刀墊套接在空心刀軸上，然后用螺母固定，同時刀片插入于刀梳中，因而本實用新型易于組合安裝和拆卸，當(dāng)使用完畢后，逐次將擋盤、墊套、刀片和刀墊拆解，能完全將刀片上殘留的肉沫清理干凈，干凈衛(wèi)生，不會污染環(huán)境和給人體造成傷害；(2)刀片的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口，因而在切肉的時候，能增大刀片對肉的牽引力，提高切肉速度。

圖1是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實用新型的左視圖。圖3是刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是斜刃口的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、空心刀軸，2、刀片，3、刀墊，4、墊套，5、擋盤，6、刀梳，7、刀梳支架，8、螺母，9、刀軸支架，10、斜刃口。
具體實施方式
如圖1 一圖4所示，本實用新型的易清洗整體組合刀具，包括刀梳6、套接在刀梳6兩端的刀梳支架7、設(shè)置在刀梳6下方的空心刀軸1、套接在空心刀軸I上的若干片刀片2，所述每兩片刀片2之間套接有一片刀墊3，所述最外端刀片的外側(cè)套接有一個墊套4，所述墊套4上固定有刀軸支架9，所述刀軸支架9的頂端與刀梳支架7固定連接，所述每個墊套外側(cè)的空心刀軸I上套接有一塊擋盤5，所述擋盤5外側(cè)的空心刀軸I上設(shè)有緊固用的螺母8 ;所述刀片2的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口 10 ;所述斜刃口 10的斜邊與底邊的夾角為70°。本實用新型的易清洗整體組合刀具，擋盤5、墊套4、刀片2和刀墊3套接在空心刀軸I上，然后用螺母8固定，同時刀片2插入于刀梳6中，因而易于組合安裝和拆卸，當(dāng)使用完畢后，逐次將擋盤5、墊套4、刀片2和刀墊3拆解，能完全將刀片2上殘留的肉沫清理干凈，故此干凈衛(wèi)生，不會污染環(huán)境和給人體造成傷害。本實用新型的易清洗整體組合刀具，刀片2的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口 10，因而在切肉的時候，能增大刀片2對肉的牽引力，提高切肉速度。
權(quán)利要求1.一種易清洗整體組合刀具，其特征在于包括刀梳￠)、套接在刀梳(6)兩端的刀梳支架(7)、設(shè)置在刀梳(6)下方的空心刀軸(I)、套接在空心刀軸(I)上的若干片刀片(2)，所述每兩片刀片(2)之間套接有一片刀墊(3)，所述最外端刀片的外側(cè)套接有一個墊套(4)，所述墊套(4)上固定有刀軸支架(9)，所述刀軸支架(9)的頂端與刀梳支架(7)固定連接，所述每個墊套外側(cè)的空心刀軸(I)上套接有一塊擋盤(5)，所述擋盤(5)外側(cè)的空心刀軸(I)上設(shè)有緊固用的螺母(8)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的易清洗整體組合刀具，其特征在于所述刀片(2)的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口(10)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的易清洗整體組合刀具，其特征在于所述斜刃口(10)的斜邊與底邊的夾角為70°。
專利摘要本實用新型公開了一種易清洗整體組合刀具，包括刀梳、套接在刀梳兩端的刀梳支架、設(shè)置在刀梳下方的空心刀軸、套接在空心刀軸上的若干片刀片，所述每兩片刀片之間套接有一片刀墊，所述最外端刀片的外側(cè)套接有一個墊套，所述墊套上固定有刀軸支架，所述刀軸支架的頂端與刀梳支架固定連接，所述每個墊套外側(cè)的空心刀軸上套接有一塊擋盤，所述擋盤外側(cè)的空心刀軸上設(shè)有緊固用的螺母；所述刀片的邊緣處均布有若干個燕尾狀的斜刃口。本實用新型取得的有益效果是(1)當(dāng)使用完畢后，逐次將擋盤、墊套、刀片和刀墊拆解，能完全將刀片上殘留的肉沫清理干凈，干凈衛(wèi)生，不會污染環(huán)境和給人體造成傷害；(2)切肉的時候，能增大刀片對肉的牽引力，提高切肉速度。
文檔編號B26D7/26GK202862245SQ201220514658
公開日2013年4月10日 申請日期2012年9月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月23日
發(fā)明者陶鋼, 李忠民, 潘學(xué)燕 申請人:山東銀鷹炊事機械有限公司