專利名稱：菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種生活用品，尤其是一種廚具。
背景技術(shù)：
眾所周知，菜刀是人們常用的廚房用品之一。目前，菜刀主要由刀片和刀把兩部分組成，其中刀片用于切割使用。但是在切割堅硬食物的過程中，對刀刃磨損較大， 特別是切割骨頭、蹄筋等食物時，給人們帶來很大麻煩。另外，現(xiàn)在菜刀的刀片全部采用整片式結(jié)構(gòu)，在切片過程中容易造成食物吸附在刀片表面的問題，不利于連續(xù)切割。發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供了一種使用便利、功能全面、便于切割硬質(zhì)食物的菜刀。本實用新型包括刀體和刀把，刀體后端固接刀把，刀體為長方形片狀結(jié)構(gòu)，其下端設(shè)有刀刃，刀體頂端前部設(shè)為平面凸起，頂端尾部設(shè)為鋸齒狀橫條；在刀體表面靠近刀刃處開設(shè)透孔。采用上述結(jié)構(gòu)后，人們可正常使用刀刃進(jìn)行切割。切割硬質(zhì)食物時，使用者可翻轉(zhuǎn)刀體，手握刀把，利用刀體頂端前側(cè)的凸起敲砸食物，還可使用鋸齒狀橫條切斷骨筋，不必用刀刃進(jìn)行切割，有效保護(hù)刀刃安全。切割過程中，由于刀體表面設(shè)有透孔，可增加空氣流通，避免片狀食物緊貼刀片，提供便利的切割條件。本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有如下優(yōu)點實用性強、功能多樣、適用范圍廣，適合切割骨、筋食物，并能避免食物粘貼問題。


圖1為本實用新型的立體結(jié)構(gòu)簡圖。
具體實施方式
在圖1所示的本實用新型的立體結(jié)構(gòu)簡圖中，包括刀體1和刀把2， 刀體后端固接刀把，刀體為長方形片狀結(jié)構(gòu)，其下端設(shè)有刀刃，刀體頂端前部設(shè)為平面凸起 3，頂端尾部設(shè)為鋸齒狀橫條4 ；在刀體表面靠近刀刃處開設(shè)透孔5。
權(quán)利要求1. 一種菜刀，包括刀體(1)和刀把O)，刀體(1)后端固接刀把O)，其特征是刀體 (1)為長方形片狀結(jié)構(gòu)，其下端設(shè)有刀刃，刀體(1)頂端前部設(shè)為平面凸起(3)，頂端尾部設(shè)為鋸齒狀橫條；在刀體表面靠近刀刃處開設(shè)透孔(5)。
專利摘要一種菜刀，包括刀體和刀把，刀體后端固接刀把，刀體為長方形片狀結(jié)構(gòu)，其下端設(shè)有刀刃，刀體頂端前部設(shè)為平面凸起，頂端尾部設(shè)為鋸齒狀橫條；在刀體表面靠近刀刃處開設(shè)透孔。本實用新型具有實用性強、功能多樣、適用范圍廣等優(yōu)點。
文檔編號B26B3/00GK202079608SQ20112017303
公開日2011年12月21日 申請日期2011年5月25日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月25日
發(fā)明者王敏茜 申請人:王敏茜