專利名稱：對(duì)輥式切塊機(jī)以及切塊機(jī)用刀輥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切塊機(jī)用刀輥以及對(duì)輥式切塊機(jī)，特別涉及用于對(duì)食品進(jìn)行 切塊加工的切塊機(jī)用刀輥以及對(duì)輥式切塊機(jī)。
背景技術(shù)：
在食品加工過(guò)程中，經(jīng)常要對(duì)食品進(jìn)行切塊，如對(duì)阿膠的加工過(guò)程中?，F(xiàn)有的切塊 機(jī)采用的是一單個(gè)切刀上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)切塊的，其造型笨重，占用空間較大；對(duì)于加工 過(guò)程中的切塊尺寸不能適時(shí)調(diào)整，靈活性欠佳；并且傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與切塊平臺(tái)之間沒有隔離，潤(rùn) 滑油容易造成對(duì)切塊的污染。

實(shí)用新型內(nèi)容為克服上述缺陷，本實(shí)用新型的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 ，使用方便的切塊機(jī) 用刀輥以及對(duì)輥式切塊機(jī)。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型切塊機(jī)用刀輥，包括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸 套設(shè)有至少兩個(gè)用于安裝刀片的刀片夾具，在兩個(gè)刀片夾具之間的刀輥軸上套設(shè)有便于調(diào) 整兩刀片夾具間距的彈性調(diào)整復(fù)位裝置；其中，所述的刀片夾具包括能在刀輥軸上滑動(dòng)的筒狀的刀片座，在所述刀片座的 一側(cè)同軸安裝有直徑大于刀片座的圓形刀片；刀片座另一端端頭設(shè)置有用于將刀片座固定 在刀輥軸上的鎖緊機(jī)構(gòu)。其中，所述的調(diào)整復(fù)位裝置包括兩個(gè)套筒，在所述的兩個(gè)套筒之間設(shè)置有彈簧。其中，所述鎖緊機(jī)構(gòu)為在刀片座另一端端頭一側(cè)的周壁上徑向設(shè)有開口，在開口 的上下兩側(cè)穿過(guò)開口設(shè)有鎖緊螺栓。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型切塊機(jī)用刀輥，包括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸 套設(shè)有兩個(gè)以上的圓形刀片，相鄰兩個(gè)圓形刀片之間的刀輥軸上設(shè)有直徑小于圓形刀片的 套筒，在所述的刀輥軸兩端設(shè)有用于將刀片以及套筒夾緊在刀輥軸上的夾緊機(jī)構(gòu)。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的對(duì)輥式切塊機(jī)，包括機(jī)架，在所述的架上設(shè)置有刀 輥架，在所述的刀輥架的至少一側(cè)設(shè)置有傳送機(jī)構(gòu)，在所述刀輥架內(nèi)設(shè)置有如權(quán)利要求1-4 所述的切塊機(jī)用刀輥，所述刀輥下方相對(duì)設(shè)置有與刀輥相適配的配輥。其中，在所述刀輥軸以及配輥軸相同一側(cè)分別設(shè)置有傳動(dòng)齒輪，兩個(gè)傳動(dòng)齒輪相 互嚙合。其中，所述的配輥為軟質(zhì)材料制成。采用上述結(jié)構(gòu)后，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)的圓形刀片可以較為方便的將食品進(jìn)行切割，由于圓 形刀片之間通過(guò)套筒或彈性調(diào)整復(fù)位裝置較為方便的調(diào)整刀片間的距離，并且還可通過(guò)微 調(diào)兩輥之間的間距及圓形刀片的直徑，來(lái)達(dá)到調(diào)整所切食品的厚度的問題。因此整體方案 調(diào)整方便、準(zhǔn)確。
圖1為本實(shí)用新型的切塊機(jī)用刀輥實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型對(duì)輥式切塊機(jī)實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3為圖2所示實(shí)施例的側(cè)視示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明。如圖1至圖3所示，本實(shí)用新型切塊機(jī)用刀輥，包括刀輥軸1，在所述的刀輥軸上同軸套設(shè)有至少兩個(gè)用于安裝刀片3的刀片夾具2，在兩個(gè)刀片夾具之間的刀輥軸上套設(shè)有 便于調(diào)整兩刀片夾具間距的彈性調(diào)整復(fù)位裝置4 ；其中，所述的刀片夾具包括能在刀輥軸上滑動(dòng)的筒狀的刀片座21，在所述刀片座 的一側(cè)同軸安裝有直徑大于刀片座的圓形刀片3 ；刀片座另一端端頭設(shè)置有用于將刀片座 固定在刀輥軸上的鎖緊機(jī)構(gòu)。其中，所述的調(diào)整復(fù)位裝置的形式有多種，如可以為設(shè)置在兩個(gè)刀片夾具之間的 彈簧，或者如圖ι所示，由兩個(gè)套筒41，和設(shè)置在所述的兩個(gè)套筒之間設(shè)置有彈簧42組成， 兩套筒間彈簧的形式也可為多種，如可以為一根套在兩套筒間刀輥軸上的一根彈簧，也可 如圖所示，將多根彈簧設(shè)置在刀輥軸周側(cè)的兩套筒之間。其中，所述鎖緊機(jī)構(gòu)為在刀片座另一端端頭一側(cè)的周壁上徑向設(shè)有開口 51，在 開口的上下兩側(cè)穿過(guò)開口設(shè)有鎖緊螺栓52。它的工作原理是這樣的當(dāng)鎖緊螺栓栓開時(shí)， 刀片座的開口處借助自身彈性恢復(fù)至原來(lái)大小，使得刀片座可以在刀輥軸上沿軸線左右移 動(dòng)，當(dāng)移動(dòng)至預(yù)定位置時(shí)，將鎖緊螺栓擰緊，使得刀片座開口處的間距漸漸減小，直至刀片 座抱緊在刀輥軸上，達(dá)到固定刀片夾具的目的，這樣有利于調(diào)整兩刀片夾具之間的間距。當(dāng) 然，上述的鎖緊機(jī)構(gòu)也以用其它結(jié)構(gòu)來(lái)代替，如可以沿刀片座周側(cè)向內(nèi)設(shè)置螺孔，通過(guò)螺栓 向內(nèi)擰向刀輥軸來(lái)達(dá)到鎖緊的目的，還可以在刀輥軸兩端設(shè)置螺帽，同過(guò)螺帽在刀輥軸上 的轉(zhuǎn)動(dòng)來(lái)達(dá)到固定刀片座的目的。對(duì)于尺寸大小較為固定食品來(lái)說(shuō)，本實(shí)用新型的切塊機(jī)用刀輥還可以變形為包 括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸套設(shè)有兩個(gè)以上的圓形刀片，相鄰兩個(gè)圓形刀片之間的 刀輥軸上設(shè)有直徑小于圓形刀片的套筒，在所述的刀輥軸兩端設(shè)有用于將刀片以及套筒夾 緊在刀輥軸上的夾緊機(jī)構(gòu)。如圖2和圖3所示，對(duì)輥式切塊機(jī)，包括機(jī)架9，在所述的架上設(shè)置有刀輥架8，在 所述刀輥架內(nèi)設(shè)置有如權(quán)利要求1-4所述的切塊機(jī)用刀輥，所述刀輥下方相對(duì)設(shè)置有與刀 輥相適配的配輥81。在所述的刀輥架的至少一側(cè)設(shè)置有傳送機(jī)構(gòu)7，圖3中，刀輥架8前后 各設(shè)置有一個(gè)傳送機(jī)構(gòu)，所述的傳送機(jī)構(gòu)可以根據(jù)需要來(lái)選擇，如可以為皮帶式的。這樣， 通過(guò)電機(jī)10等傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)傳送機(jī)構(gòu)以及刀輥和配輥旋轉(zhuǎn)，即可完成相關(guān)食品的切塊作 業(yè)。如圖1所示，在所述刀輥軸以及配輥軸相同一側(cè)分別設(shè)置有傳動(dòng)齒輪82，兩個(gè)傳 動(dòng)齒輪相互嚙合。對(duì)于上述的配輥，可以采用各種材質(zhì)制成，如金屬、塑料或橡膠等，最好采用塑料 或橡膠這樣的軟質(zhì)材料。[0025]配輥采用軟質(zhì)材料有如下好處1、當(dāng)采用軟質(zhì)材料時(shí)，可以將圓形刀片的直徑設(shè)計(jì)的稍微大一些，以致使圓形刀片的刀刃能能少量(0. 1-2毫米)切入到軟質(zhì)材料內(nèi)，這樣可以保證將食品切透。2、配輥采用軟質(zhì)材料有利于食品從前向后的傳送，特別是橡膠材料的配輥，其表 面摩擦力較大，可以配合刀輥將被切割食品夾持向前推送。3、配輥采用軟質(zhì)材料有利于延長(zhǎng)圓形刀片的使用壽命。
權(quán)利要求一種切塊機(jī)用刀輥，其特征在于，包括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸套設(shè)有至少兩個(gè)用于安裝刀片的刀片夾具，在兩個(gè)刀片夾具之間的刀輥軸上套設(shè)有便于調(diào)整兩刀片夾具間距的彈性調(diào)整復(fù)位裝置；其中，所述的刀片夾具包括能在刀輥軸上滑動(dòng)的筒狀的刀片座，在所述刀片座的一側(cè)同軸安裝有直徑大于刀片座的圓形刀片；刀片座另一端端頭設(shè)置有用于將刀片座固定在刀輥軸上的鎖緊機(jī)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述的切塊機(jī)用刀輥，其特征在于，所述的調(diào)整復(fù)位裝置包括兩個(gè)套 筒，在所述的兩個(gè)套筒之間設(shè)置有彈簧。
3.如權(quán)利要求1所述的切塊機(jī)用刀輥，其特征在于，所述鎖緊機(jī)構(gòu)為在刀片座另一端 端頭一側(cè)的周壁上徑向設(shè)有開口，在開口的上下兩側(cè)穿過(guò)開口設(shè)有鎖緊螺栓。
4.一種切塊機(jī)用刀輥，其特征在于，包括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸套設(shè)有兩個(gè)以 上的圓形刀片，相鄰兩個(gè)圓形刀片之間的刀輥軸上設(shè)有直徑小于圓形刀片的套筒，在所述 的刀輥軸兩端設(shè)有用于將刀片以及套筒夾緊在刀輥軸上的夾緊機(jī)構(gòu)。
5.一種對(duì)輥式切塊機(jī)，其特征在于，包括機(jī)架，在所述的架上設(shè)置有刀輥架，在所述的 刀輥架的至少一側(cè)設(shè)置有傳送機(jī)構(gòu)，在所述刀輥架內(nèi)設(shè)置有如權(quán)利要求1-4之一所述的切 塊機(jī)用刀輥，所述刀輥下方相對(duì)設(shè)置有與刀輥相適配的配輥。
6.如權(quán)利要求5所述的對(duì)輥式切塊機(jī)，其特征在于，在所述刀輥軸以及配輥軸相同一 側(cè)分別設(shè)置有傳動(dòng)齒輪，兩個(gè)傳動(dòng)齒輪相互嚙合。
7.如權(quán)利要求5或6所述的對(duì)輥式切塊機(jī)，其特征在于，所述的配輥為軟質(zhì)材料制成。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種對(duì)輥式切塊機(jī)以及切塊機(jī)用刀輥。為解決現(xiàn)有技術(shù)結(jié)構(gòu)復(fù)雜等問題而發(fā)明。本實(shí)用新型切塊機(jī)用刀輥，包括刀輥軸，在所述的刀輥軸上同軸套設(shè)有至少兩個(gè)用于安裝刀片的刀片夾具，在兩個(gè)刀片夾具之間的刀輥軸上套設(shè)有便于調(diào)整兩刀片夾具間距的彈性調(diào)整復(fù)位裝置；本實(shí)用新型的對(duì)輥式切塊機(jī)，包括機(jī)架，在所述的架上設(shè)置有刀輥架，在所述的刀輥架的至少一側(cè)設(shè)置有傳送機(jī)構(gòu)，在所述刀輥架內(nèi)設(shè)置有刀輥，所述刀輥下方相對(duì)設(shè)置有與刀輥相適配的配輥。采用上述結(jié)構(gòu)后，通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)的圓形刀片可以較為方便的將食品進(jìn)行切割，由于圓形刀片之間通過(guò)套筒或彈性調(diào)整復(fù)位裝置較為方便的調(diào)整刀片間的距離，因此調(diào)整準(zhǔn)確、方便。
文檔編號(hào)B26D7/26GK201565989SQ200920219869
公開日2010年9月1日 申請(qǐng)日期2009年10月21日 優(yōu)先權(quán)日2009年10月21日
發(fā)明者李宏偉, 汪洋, 葛惠明, 陳巖 申請(qǐng)人:陳巖;汪洋