專利名稱：可更換刀架的洋蔥切削器的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用具，尤其是一種多用途的果蔬產(chǎn)品加工工具。
背景技術：
廚房的烹飪制作中，佐料是必不可缺少的做菜用品，佐料的傳統(tǒng)制作方式是通過刀具等來進行的，而對具有剌激性的佐料來說，這種方法對人的感覺器官如眼、鼻等部位易形成不良反應，因而需要有特殊的加工工具來取代，其中可更換刀架的洋蔥切削器的問世就解決了上述問題，且現(xiàn)有可更換刀架的洋蔥切削器還具有一物多用的特性，還可用于加工其它具有剌激性氣味的食品，不受其名稱的限制。目前，市場上可見的可更換刀架的洋蔥切削器，由操作手柄、殼體、底座連接構成，操作手柄與刀架間軸連接，可更換刀架的洋蔥切削器的功能通過操作手柄帶動刀架旋轉而實現(xiàn)，在上述可更換刀架的洋蔥切削器的構造中，因其殼體呈整體式結構，所以容置在殼體內(nèi)的刀架不便更換，因此，一個可更換刀架的洋蔥切削器就配置一個刀架，針對不同的佐料制作要求，需要有不同規(guī)格的刀架來操作。
實用新型本實用新型的目的在于提供可方便地更換不同規(guī)格的刀架對佐料進行加工的一種可更換刀架的洋蔥切削器。
本實用新型的技術方案是這樣實現(xiàn)的一種可更換刀架的洋蔥切削器，由操作手柄、殼體、旋轉連接裝置、底座連接構成，刀架置于殼體內(nèi)，其特征在于所述操作手柄的軸穿過旋轉連接裝置與刀架間活動連接。從而構成一種可更換刀架的設置。
如上所述的可更換刀架的洋蔥切削器，所述刀架殼體由兩個可分離的半殼體對接組成。
如上所述的可更換刀架的洋蔥切削器，所述半殼體呈相互對稱形。
如上所述的可更換刀架的洋蔥切削器，所述旋轉連接裝置設置有插銷孔和殼體上設置的通孔相配合。
如上所述的可更換刀架的洋蔥切削器，所述操作手柄的軸與旋轉連接裝置間套接有復位彈簧。
如上所述的可更換刀架的洋蔥切削器，所述刀架內(nèi)設置有呈W形分布的刀片。
采用上述結構的可更換刀架的洋蔥切削器，可以根據(jù)需要更換不同規(guī)格的刀架，操作時，將可分離的殼體拆開，將刀架從底座中取出，更換上不同規(guī)格的刀架后復原即可，使用時通過操作手柄進行佐料的加工。
經(jīng)以上設置的可更換刀架的洋蔥切削器，結構緊湊，用途廣泛，使用方便，尤其適合于更換刀架后對各種果蔬佐料進行加工。


圖1為本實用新型的可更換刀架示意和組成結構爆炸圖；圖2為本實用新型的部分結構立體剖視圖。
具體實施方式
參見圖1、圖2，一種可更換刀架的洋蔥切削器，由操作手柄1、殼體4、旋轉連接裝置3、底座7連接構成，刀架5置于殼體4內(nèi)，所述操作手柄1的軸11穿過旋轉連接裝置3與刀架5間軸連接，此處呈活動連接方式，實施時，可選用螺紋連接等多種連接方式，從而構成可更換刀架5的設置。
為方便取出刀架5，本實用新型所述殼體4可采用整體結構，選用整體結構時，采用螺旋連接，先從底座7上取下殼體4，再取出刀架5，也可選擇殼體4由兩個可分離的半殼體對接組成，實施時，所選半殼體呈相互對稱形，旋轉連接裝置3上設置有插銷孔31和殼體4上設置的通孔41相配合；通過插銷樞接插銷孔31和通孔41后加以固定，使殼體4可以繞中心軸旋轉，從而達到殼體4分離和合攏的目的，兩殼體4并攏在一起后與底座7連接。
所述操作手柄2的軸11與旋轉連接裝置3間套接有復位彈簧2，主要起支撐的作用，為方便使用，刀架5內(nèi)設置有呈W形分布的刀片61，并具有一個定位刀片61用的刀套6。
使用的時候，根據(jù)需要，如有些佐料是需要細粒的，而有些佐料是需要搗爛的，更換不同規(guī)格的刀架5和使用不同厚度的刀片，操作時，將殼體4分離，將刀架4從底座7中取出，更換上不同規(guī)格的刀架5后復原即可，使用時通過操作手柄1進行佐料的加工。
權利要求1.一種可更換刀架的洋蔥切削器，由操作手柄、殼體、旋轉連接裝置、底座連接構成，刀架置于殼體內(nèi)，其特征在于所述操作手柄的軸穿過所述旋轉連接裝置與刀架間活動連接。
2.如權利要求1所述的可更換刀架的洋蔥切削器，其特征在于所述殼體由兩個可分離的半殼體對接組成。
3.如權利要求2所述的可更換刀架的洋蔥切削器，其特征在于所述半殼體呈相互對稱形。
4.如權利要求1所述的可更換刀架的洋蔥切削器，其特征在于所述旋轉連接裝置設置有插銷孔和殼體上設置的通孔相配合。
5.如權利要求1所述的可更換刀架的洋蔥切削器，其特征在于所述操作手柄的軸與旋轉連接裝置間套接有復位彈簧。
6.如權利要求1所述的可更換刀架的洋蔥切削器，其特征在于所述刀架內(nèi)設置有呈W形分布的刀片。
專利摘要一種可更換刀架的洋蔥切削器，由操作手柄、殼體、旋轉連接裝置、底座連接構成，刀架置于殼體內(nèi)，其特征在于所述操作手柄的軸穿過旋轉連接裝置與刀架間活動連接，因而構成一種可更換刀架的設置；所述殼體可由兩個呈相互對稱形的半殼體對接組成，旋轉連接裝置上設置有插銷孔和兩個殼體上設置的通孔相配合，操作手柄的軸與旋轉連接裝置間還套接有復位彈簧。經(jīng)以上設置的可更換刀架的洋蔥切削器，結構緊湊，用途廣泛，使用方便，尤其適合于更換刀架后對各種果蔬佐料進行加工。
文檔編號B26D7/00GK2885532SQ200620100858
公開日2007年4月4日 申請日期2006年1月27日 優(yōu)先權日2006年1月27日
發(fā)明者陳翠虹 申請人:陳翠虹