專(zhuān)利名稱：多功能菜刀及其配套件的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種日用五金制品。
背景技術(shù)：
很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，刀術(shù)方法沒(méi)有改變，人們的生活水平卻提高了不 少，平時(shí)和節(jié)日來(lái)個(gè)客人或者自己高興，這廚房的功夫就多起來(lái)了，材料多切菜 切到手痛，尤其女性廚師， 一般的飯店酒樓也是；菜越來(lái)越多，形狀大小難以保 證，衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)難以充分保證，費(fèi)時(shí)費(fèi)力費(fèi)能源，污染環(huán)境和浪費(fèi)資源。 發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多功能菜刀及其配套件，保留了原來(lái)普通菜 刀切的功能同時(shí)還為其增加了剁切、鍘、鏟、綿錘、壓、鍘壓切、壓綿碎功能， 并配套了鍘功能支點(diǎn)用處的螺絲釘配件。1、離刀把遠(yuǎn)處的刀背上制造了一組鋸子，用之可以很方便的剁切、錘綿、碎裂 或穿孔韌硬的菜料，為煮和切打好基礎(chǔ)；粗大鋸子之間的凹凸還可以用于鍘功能 的支點(diǎn)定置；2、與刀把相對(duì)的另一邊做成刀刃，將刀豎起來(lái)即可剁切鏟用，豎 起刀來(lái)剁切鏟的方式可以快速破碎裂或塊條菜料，尤其是方便剁切鏟碎裂辣椒藥 物湯料等等短小刺激的東西；3、鍘功能支點(diǎn)用處的螺絲釘配件是個(gè)問(wèn)號(hào)？形狀 的螺絲釘，螺絲釘直線部分的頂端處橫切方向有螺紋，豎方面則開(kāi)有開(kāi)縫，順著 開(kāi)縫可以將螺絲釘分扒成人字；因?yàn)閱?wèn)號(hào)？形狀，受力好，手力旋轉(zhuǎn)就可以將螺 絲釘鉆到切菜板上，覺(jué)得不夠牢固還可以鉆穿菜板后，順著螺絲釘開(kāi)縫處分開(kāi)兩 半折轉(zhuǎn)固定；螺絲釘自身可以獨(dú)立成品，與傳統(tǒng)菜刀以和菜板共同組成鍘壓切功 能。4、除了粗大鋸牙的凹凸可以用于鍘切功能的支點(diǎn)定子；刀的頂端位置內(nèi)還 開(kāi)有鍘刀方式備用的支點(diǎn)掛孔，將此孔穿掛在問(wèn)號(hào)？形狀的螺絲釘處配合手把用 力即可以輕松自如鍘切菜料；支點(diǎn)掛孔位置恰當(dāng)，將刀刃朝上穿掛在問(wèn)號(hào)？形狀 的螺絲釘處配合手把用力即可以輕松自如成為壓和鍘壓切功能。5、刀其它部分 的刀把和刀刃與普通刀一樣或稍微長(zhǎng)些。


圖l是刀l鋸子刀，2側(cè)面刀刃，3刀面小孔，4刀刃；圖2是螺絲釘 5螺紋，6豎方面開(kāi)縫。
具體實(shí)施方式
選擇本實(shí)用新型，切菜或其它用處的剁、錘、鏟、切、斬都很 方便，省時(shí)省力，可以任意將菜料處理得方便烹飪，因而新鮮營(yíng)養(yǎng)美觀，省時(shí)省 力省煤氣，節(jié)省能源和人力，減少污染和浪費(fèi)，家庭幸福美滿，社會(huì)和諧快樂(lè)。 具體實(shí)施 一、離刀把遠(yuǎn)處的刀背部分制造有一組粗大的鋸子(1)，用之可以方 便綿碎骨，或其它韌硬皮腸肚臘肉的綿碎剁切打孔等等用處；二、與刀把相對(duì)的 另一邊做成刀刃，即側(cè)面刀刃(2),方便將刀豎起來(lái)剁切鏟用處，可以方便快捷 破碎菜料，為切煮上料打好基礎(chǔ)，尤其是方便碎辣椒等短小刺激的東西或堅(jiān)硬的 藥物骨質(zhì)湯料等等；三、鍘支點(diǎn)配件，該配件是個(gè)問(wèn)號(hào)？形狀的螺絲釘，螺絲釘 直線部分的頂端有螺紋(5)和豎面開(kāi)縫(6)，因?yàn)閱?wèn)號(hào)？形狀，受力好，手力旋轉(zhuǎn) 就可以將螺絲釘鉆到切菜板上，覺(jué)得不夠牢固還可以鉆穿菜板后，順著螺絲釘開(kāi) 縫處(6)分開(kāi)兩半折轉(zhuǎn)固定；四、除了粗大鋸牙的凹凸可以用于鍘切功能的支 點(diǎn)定子；刀的頂端內(nèi)部開(kāi)有支點(diǎn)用的掛孔，即刀面小孔(3)，將此孔穿掛在問(wèn)號(hào)？ 形狀的螺絲釘處配合手把力即可以輕松自如切鍘菜料；五、菜刀為普通菜刀改造 而來(lái)的，因此其他部分的刀把和刀刃與普通刀一樣或稍微長(zhǎng)些。
權(quán)利要求1.本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多功能菜刀及其配套件，它在原來(lái)菜刀切的基礎(chǔ)上添 加了插切，錘刺，鍘壓切、壓綿壓碎等功能；它包括一個(gè)可扎在菜板上用于 鍘壓切支點(diǎn)扣用的配件；其特征是與刀把相對(duì)的另一邊，即除刀把、刀背、 刀刃的另一邊做成刀刃；離刀把遠(yuǎn)處的刀背上制造了一組鋸子鋸子粗大和 之間的凹凸足可以用于鍘壓切時(shí)候用處的支點(diǎn)定位；配套了一個(gè)可扎在菜板 上用于鍘壓切支點(diǎn)扣用的問(wèn)號(hào)？形狀的螺絲釘，螺絲釘？形狀直線部分的橫 切方向有螺紋，豎方面則有開(kāi)縫，順著開(kāi)縫部分可以將螺絲釘分扒成人字形 以固定使用；刀面靠近刀背處有個(gè)可用于鍘的支點(diǎn)扣掛用的小孔。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種多功能菜刀及其配套件，保留了原來(lái)普通菜刀切的功能同時(shí)還為其增加了剁切、鍘、鏟、綿錘、壓、壓切、壓綿碎功能，并配套了鍘功能支點(diǎn)用處的螺絲釘配件；與刀把相對(duì)的另一邊做成刀刃，將刀豎起來(lái)即可剁切鏟用；配套了鍘功能支點(diǎn)用處的螺絲釘配件使刀具有強(qiáng)有力的鍘切功能；刀背上制造了一組鋸子，用之可以很方便的剁切、錘壓綿、壓碎裂或穿孔菜料；刀的頂端位置內(nèi)還開(kāi)有鍘刀方式備用的支點(diǎn)掛孔使刀具有鍘切壓的功能。
文檔編號(hào)B26B11/00GK201020724SQ200620061359
公開(kāi)日2008年2月13日 申請(qǐng)日期2006年7月7日 優(yōu)先權(quán)日2006年7月7日
發(fā)明者鄧恒偉 申請(qǐng)人:鄧恒偉