專利名稱：多功能菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種刀具，具體地說(shuō)為一種多功能菜刀。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的常用菜刀一般只具有切的功能，功能比較單一，對(duì)于刀背、刀身的功能沒(méi)有充分的利用，為了滿足現(xiàn)代廚房用品方使快捷的的需要，有進(jìn)一步開(kāi)發(fā)的必要。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有刀具功能單一的問(wèn)題，提供一種功能多樣、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉的多功能菜刀。
本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的一種多功能菜刀，它包括刀把、刀身，刀身的底邊設(shè)有刀刃，其特征是在刀身的頂邊設(shè)有剁刀與齒形刀，剁刀的上緣高于刀把和齒形刀的上緣。
本實(shí)用新型的目的還可以通過(guò)以下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)所述剁刀位于刀身的后段，齒形刀位于刀身的前段；位于刀身頂邊的剁刀與齒形刀，各占刀身長(zhǎng)度的1/2；刀身表面上設(shè)有刨刀；刨刀設(shè)置在刀身表面的中部或前部；刀身表面的一面設(shè)有刨片刀，另一面設(shè)有刨絲刀；刨片刀的突起刀刃部分設(shè)在刀身的一面，刨絲刀的突起刀刃部分設(shè)在刀身的另一面；刨片刀與刨絲刀相鄰設(shè)置。
本實(shí)用新型的多功能菜刀集多種功能于一身，相比現(xiàn)有技術(shù)具有如下優(yōu)點(diǎn)1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易于加工制造；2、功能多樣，使用方便。
3、成本低廉，便于推廣使用。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述本實(shí)用新型的多功能菜刀，如圖1所示，它包括刀把1、刀身2，刀身2的底邊設(shè)有刀刃3，在刀身2的頂邊設(shè)有剁刀4與齒形刀5，剁刀4的上緣高于刀把1和齒形刀5的上緣。剁刀4的上緣比刀把的上緣高約2-4cm，比齒形刀的上緣高約1.5-3cm。此種設(shè)置主要考慮使用剁刀時(shí)，不會(huì)損傷手及損壞齒形刀。一般情況下剁刀4位于刀身2的后段，齒形刀5位于刀身2的前段，這種設(shè)置主更是考慮使用的方便。位于刀身2頂邊的剁刀4與齒形刀5各占刀身2長(zhǎng)度的在1/2左右，這種比例分配基本上夠用，如有特殊需要也可以調(diào)整兩者的比例關(guān)系。本實(shí)用新型的刀身2頂邊設(shè)置剁刀4的部位比刀身2底邊刀刃3部位要厚一些，主要是考慮剁刀4部位需要有更好的硬度和強(qiáng)度。
本實(shí)用新型的刀身2表面上設(shè)有刨刀，刨刀設(shè)置在刀身表面的中部或前部，刨刀為刨絲刀6和刨片刀7兩種，也可只設(shè)一種，如果既有刨絲刀6又有刨片刀7，刨片刀7與刨絲刀6最好設(shè)置在刀身2表面的兩面，即刨片刀7的突起刀刃部分設(shè)在刀身2的一面，刨絲刀6的突起刀刃部分設(shè)在刀身2的另一面，刨片刀7與刨絲刀6相鄰設(shè)置。
使用時(shí)，如切普通的菜時(shí)，只需用刀身2底邊帶刀刃的一側(cè)即可。如要切有比較堅(jiān)硬的東西，如帶骨頭的物品時(shí)，可使用刀身頂邊的剁刀4，由于刀身2其相對(duì)剁刀4的部分厚度較厚，保證了剁刀4不僅刃部而且相對(duì)應(yīng)刀身2部分均具有良好的強(qiáng)度，即使切斷較硬的東西也不會(huì)損壞刀具。
當(dāng)需要?dú)Ⅳ~(yú)時(shí)，可使用與剁刀4位與同側(cè)的齒形刀5，它可以方便快捷地將魚(yú)鱗剝干凈。如需切絲或切片，可使用本刀上的刨刀，更省去了切絲切片的麻煩。
權(quán)利要求1.一種多功能菜刀，它包括刀把、刀身，刀身的底邊設(shè)有刀刃，其特征是在刀身的頂邊設(shè)有剁刀與齒形刀，剁刀的上緣高于刀把和齒形刀的上緣。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能菜刀，其特征是所述剁刀位于刀身的后段，齒形刀位于刀身的前段。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能菜刀，其特征是位于刀身頂邊的剁刀與齒形刀，各占刀身長(zhǎng)度的1/2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、2或3所述的多功能菜刀，其特征是刀身表面上設(shè)有刨刀。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能菜刀，其特征是所述刨刀設(shè)置在刀身表面的中部或前部。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能菜刀，其特征是刀身表面的一面設(shè)有刨片刀，另一面設(shè)有刨絲刀。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多功能菜刀，其特征是刨片刀的突起刀刃部分設(shè)在刀身的一面，刨絲刀的突起刀刃部分設(shè)在刀身的另一面。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的多功能菜刀，其特征是刨片刀與刨絲刀相鄰設(shè)置。
專利摘要本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有刀具功能單一的問(wèn)題，提供一種功能多樣、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低廉的多功能菜刀。該多功能菜刀包括刀把、刀身，刀身的底邊設(shè)有刀刃，其特征是在刀身的頂邊設(shè)有剁刀與齒形刀，剁刀的上緣高于刀把和齒形刀的上緣。
文檔編號(hào)B26B3/00GK2726839SQ20042007854
公開(kāi)日2005年9月21日 申請(qǐng)日期2004年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月11日
發(fā)明者周海洋 申請(qǐng)人:周海洋