立式烤肉機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種立式烤肉機(jī)，包括水盆，水盆內(nèi)設(shè)置有用于豎直叉放烤肉簽并帶動(dòng)烤肉簽原地回轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)放置盤，旋轉(zhuǎn)放置盤外罩設(shè)有兩端敞口的中空外罩，外罩的頂部安裝有可拆卸的頂蓋，外罩的底部置于水盆內(nèi)，位于旋轉(zhuǎn)放置盤的中心位置向上豎直設(shè)置有加熱件，加熱件和旋轉(zhuǎn)放置盤均連接至控制器。特別適用于家庭制作燒烤，可以烤制牛肉、豬肉或雞肉等各種肉類，烤制過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了零油煙，無(wú)污染，操作簡(jiǎn)單的智能烤制過(guò)程。
【專利說(shuō)明】
立式烤肉機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于自動(dòng)化技術(shù)領(lǐng)域，涉及立式烤肉機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，電燒烤爐廣泛在市場(chǎng)上使用，是一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，其開放式的燒烤，不僅導(dǎo)致熱量大，且手工控制燒烤時(shí)間與刷料，難以保證食物的安全與美味，同時(shí)耗時(shí)耗力效率低，而且明火燒烤對(duì)于環(huán)境和食物都有污染。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了克服上述缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供了一種立式烤肉機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是，立式烤肉機(jī)，包括水盆，水盆內(nèi)設(shè)置有用于豎直叉放烤肉簽并帶動(dòng)烤肉簽原地回轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)放置盤，旋轉(zhuǎn)放置盤外罩設(shè)有兩端敞口的中空外罩，外罩的頂部安裝有可拆卸的頂蓋，外罩的底部置于水盆內(nèi)，位于旋轉(zhuǎn)放置盤的中心位置向上豎直設(shè)置有加熱件，加熱件和旋轉(zhuǎn)放置盤均連接至控制器；
[0005]控制器，用于控制加熱件的加熱功率及加熱時(shí)間，還用于控制旋轉(zhuǎn)放置盤帶動(dòng)竹簽旋轉(zhuǎn)動(dòng)作的開啟、停止和速度。
[0006]進(jìn)一步的，旋轉(zhuǎn)放置盤包括靠近水盆底部設(shè)置的底板，底板上方間隔設(shè)置有中間板，中間板上連接設(shè)置有托盤，托盤為開口朝上的喇叭口結(jié)構(gòu)，中間板和底板之間貫穿設(shè)置有若干個(gè)用于插放竹簽的放置管。
[0007]進(jìn)一步的，每個(gè)放置管靠近底板的一側(cè)均設(shè)置有用于帶動(dòng)放置管自轉(zhuǎn)的齒輪，其中一個(gè)齒輪作為主動(dòng)輪連接至電機(jī)并依次帶動(dòng)其余的齒輪自轉(zhuǎn)。
[0008]進(jìn)一步的，放置管為中空的管式結(jié)構(gòu)，放置管的頂部開口用于插放竹簽，放置管還用于將竹簽上產(chǎn)生的油通過(guò)其內(nèi)部通道導(dǎo)流至水盆。
[0009]進(jìn)一步的，中間板和底板的中心均設(shè)置有插孔，加熱件通過(guò)插孔貫穿中間板和底板。
[0010]進(jìn)一步的，水盆為半圓球殼體結(jié)構(gòu)，水盆與旋轉(zhuǎn)放置盤之間留有注水空間，水盆上設(shè)置有用于排水的排水管道。
[0011]進(jìn)一步的，加熱件的頂部與安裝好的外罩的頂部同高。
[0012]進(jìn)一步的，加熱件為碳纖維石英管。
[0013]進(jìn)一步的，水盆固定安裝于底座內(nèi)。
[0014]進(jìn)一步的，水盆底部設(shè)置有底座，底座上設(shè)置有控制面板，控制面板用于實(shí)現(xiàn)與控制器的人機(jī)交互。
[0015]本實(shí)用新型的有益效果是，特別適用于家庭制作燒烤，可以烤制牛肉、豬肉或雞肉等各種肉類，烤制過(guò)程中實(shí)現(xiàn)了零油煙，無(wú)污染，操作簡(jiǎn)單的智能烤制過(guò)程。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型立式烤肉機(jī)的立體圖；
[0017]圖2為本實(shí)用新型立式烤肉機(jī)的旋轉(zhuǎn)放置盤的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖中，1.頂蓋，2.外罩，3.加熱件，4.水盆，5.旋轉(zhuǎn)放置盤，6.底座，7.控制面板，51.放置管，52.托盤，53.中間板，54.底板，55.插孔，56.齒輪。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。
[0020]本實(shí)用新型提供了一種立式烤肉機(jī)，如圖1和圖2所示，包括豎直設(shè)置的加熱件3，加熱件3通常選擇為碳纖維石英管，碳纖維石英管的使用壽命長(zhǎng)，且成本低。
[0021]加熱件3底端設(shè)置有用于豎直叉放烤肉簽并帶動(dòng)烤肉簽原地回轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)放置盤5，旋轉(zhuǎn)放置盤5可以帶動(dòng)烤肉簽原地旋轉(zhuǎn)，由于加熱件3會(huì)輻射熱量，且將加熱件3的溫度設(shè)置在200°以下，所以各個(gè)烤肉簽自身原地旋轉(zhuǎn)會(huì)使得烤制的更加均勻，全程無(wú)油煙。
[0022]加熱件3和旋轉(zhuǎn)放置盤5外部罩有兩端敞口的中空外罩2，外罩2的頂部安裝有可拆卸的頂蓋1，中空外罩2的底部置于水盆4內(nèi)，該外罩2和頂蓋I用于聚集加熱件3產(chǎn)生的熱量，使用過(guò)程中，只需要開啟頂蓋I即可將烤肉簽插入到旋轉(zhuǎn)放置盤5上，插好后再閉合頂蓋ISP可開始烤制過(guò)程。
[0023]旋轉(zhuǎn)放置盤5懸空放置于水盆4內(nèi)，水盆4為開口向上的半圓球殼體結(jié)構(gòu)。使用時(shí)，可以給水盆4中注入適量的水，以最高水位不超過(guò)旋轉(zhuǎn)放置盤5的最低位置為標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)加熱件3加熱時(shí)，同時(shí)也會(huì)加熱水盆4的水，可以為被烤肉串增加水分，使得烤制好的肉串口感更佳。水盆4與旋轉(zhuǎn)放置盤5之間留有間隙，便于人工向水盆4內(nèi)加水，水盆4還連通設(shè)置有排水管道，使用完畢后可以直接導(dǎo)出。
[0024]將水盆4固定安裝于底座6內(nèi)，底座6上設(shè)置有控制面板7，控制面板7連接有控制器;控制器，用于控制加熱件3的加熱溫度及加熱時(shí)間，還用于控制旋轉(zhuǎn)放置盤5帶動(dòng)竹簽旋轉(zhuǎn)動(dòng)作的開啟、停止和速度。控制面板7上通常將加熱件3的加熱功率設(shè)置為五個(gè)檔位，分別是800￥、1000￥、1200￥、1350￥和1500￥。再將加熱時(shí)間設(shè)置為0至60分鐘，用戶可以根據(jù)要烤制的肉的類型來(lái)選擇加熱的檔位和加熱時(shí)間。
[0025]旋轉(zhuǎn)放置盤5具體包括靠近水盆底部設(shè)置的底板54，底板54上方間隔設(shè)置有中間板53，中間板53上連接設(shè)置有托盤52，托盤52為開口朝上的喇叭口結(jié)構(gòu)，貫穿中間板53和底板54設(shè)置有若干個(gè)用于插放竹簽的放置管51，該放置管51為貫通的中空管式結(jié)構(gòu)，放置管51的頂部開口用于插放竹簽，放置管51的底部置入水盆4的水中，將竹簽上產(chǎn)生的油可以通過(guò)其內(nèi)部通道導(dǎo)流至水盆4。
[0026]每個(gè)放置管51靠近底板54的一側(cè)均設(shè)置有用于帶動(dòng)放置管51自轉(zhuǎn)的齒輪56，其中一個(gè)齒輪56作為主動(dòng)輪連接至電機(jī)并依次帶動(dòng)其余的齒輪56自轉(zhuǎn)，最后一個(gè)被帶動(dòng)的齒輪56與作為主動(dòng)輪的齒輪56不嚙合。通過(guò)嚙合帶動(dòng)各個(gè)齒輪56轉(zhuǎn)動(dòng)，提高了工作效率。
[0027]中間板53和底板54的中心均設(shè)置有插孔55，加熱件3通過(guò)插孔55貫穿中間板53和底板54，并固定連接至水盆4。貫穿外罩2和旋轉(zhuǎn)放置盤5設(shè)置的加熱件3，可以為烤制區(qū)域提供熱量，還可以為水盆4提供熱量，使得烤制過(guò)程熱量均勻，且保持一定濕度，烤制效果更好。
[0028]本實(shí)用新型的工作過(guò)程為:將插入竹簽的肉串腌制好之后，打開頂蓋I，將竹簽連同肉串插入到插槽51上，然后蓋上頂蓋I。通過(guò)控制面板7開啟電源，試運(yùn)行機(jī)器，沒(méi)有問(wèn)題的話，就向水盆中注水，最高水位不超過(guò)底板54，再通過(guò)控制面板7設(shè)定需要的加熱時(shí)間和加熱功率，加熱完畢后會(huì)自動(dòng)停止加熱，打開頂蓋I，將烤好的肉串取出即可，整個(gè)過(guò)程操作簡(jiǎn)單，無(wú)油煙，且烤制的效果非常好。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.立式烤肉機(jī)，其特征在于，包括水盆(4)，所述水盆(4)內(nèi)設(shè)置有用于豎直叉放烤肉簽并帶動(dòng)烤肉簽原地回轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)放置盤(5)，所述旋轉(zhuǎn)放置盤(5)外罩設(shè)有兩端敞口的中空外罩(2)，所述外罩(2)的頂部安裝有可拆卸的頂蓋(I)，所述外罩(2)的底部置于水盆(4)內(nèi)，位于所述旋轉(zhuǎn)放置盤(5)的中心位置向上豎直設(shè)置有加熱件(3)，所述加熱件(3)和旋轉(zhuǎn)放置盤(5)均連接至控制器； 所述控制器，用于控制所述加熱件(3)的加熱功率及加熱時(shí)間，還用于控制旋轉(zhuǎn)放置盤(5)帶動(dòng)竹簽旋轉(zhuǎn)動(dòng)作的開啟、停止和速度。2.如權(quán)利要求1所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述的旋轉(zhuǎn)放置盤(5)包括靠近所述水盆(4)底部設(shè)置的底板(54)，所述底板(54)上方間隔設(shè)置有中間板(53)，所述中間板(53)上連接設(shè)置有托盤(52)，所述托盤(52)為開口朝上的喇叭口結(jié)構(gòu)，所述中間板(53)和底板(54)之間貫穿設(shè)置有若干個(gè)用于插放竹簽的放置管(51)。3.如權(quán)利要求2所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，每個(gè)所述放置管(51)靠近所述底板(54)的一側(cè)均設(shè)置有用于帶動(dòng)所述放置管(51)自轉(zhuǎn)的齒輪(56)，其中一個(gè)所述齒輪(56)作為主動(dòng)輪連接至電機(jī)并依次帶動(dòng)其余的齒輪(56)自轉(zhuǎn)。4.如權(quán)利要求2或3所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述放置管(51)為中空的管式結(jié)構(gòu)，所述放置管(51)的頂部開口用于插放竹簽，所述放置管(51)還用于將竹簽上產(chǎn)生的油通過(guò)其內(nèi)部通道導(dǎo)流至水盆(4)。5.如權(quán)利要求2或3所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述中間板和底板的中心均設(shè)置有插孔，所述加熱件(3)通過(guò)插孔貫穿所述中間板和底板。6.如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述水盆(4)為半圓球殼體結(jié)構(gòu)，所述水盆(4)與所述旋轉(zhuǎn)放置盤(5)之間留有注水空間，所述水盆(4)上設(shè)置有用于排水的排水管道。7.如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述加熱件(3)的頂部與安裝好的外罩(2)的頂部同高。8.如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述加熱件(3)為碳纖維石英管。9.如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述水盆(4)固定安裝于底座(6)內(nèi)。10.如權(quán)利要求1至3中任意一項(xiàng)所述的立式烤肉機(jī)，其特征在于，所述水盆(4)底部設(shè)置有底座(6)，所述底座(6)上設(shè)置有控制面板(7)，所述控制面板(7)用于實(shí)現(xiàn)與所述控制器的人機(jī)交互。
【文檔編號(hào)】A47J37/04GK205458167SQ201620114494
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年2月4日
【發(fā)明人】楊強(qiáng), 楊健, 何志軍, 陳俊
【申請(qǐng)人】陜西天駒靜態(tài)交通科技有限公司