食品料理機和食品料理機的機頭的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品處理技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種食品料理機和食品料理機的機頭。
【背景技術(shù)】
[0002]豆?jié){機從粉碎技術(shù)上分類主要分為兩種，一種是帶研磨器豆?jié){機，另一種是無網(wǎng)豆?jié){機(即靠桶壁擾流筋擾流)。以上兩種豆?jié){機各有優(yōu)缺點，帶擾流罩豆?jié){機某些優(yōu)點剛好是無網(wǎng)豆?jié){機的缺點，帶擾流罩豆?jié){機的某些缺點剛好是無網(wǎng)豆?jié){機的優(yōu)點。例如，帶擾流罩的豆?jié){機具有粉碎噪音低以及粉碎效率高等優(yōu)點，但是粉碎效果差，制成漿液中存在大顆粒食材，同時豆?jié){機清洗不便;無網(wǎng)豆?jié){機粉碎效果好，但是噪音大、粉碎效率低。兩種豆?jié){機之間存在難以調(diào)和的矛盾，無法將兩者的一些優(yōu)點集于一體。另外，當粉碎刀的轉(zhuǎn)速較高，電機負載較大易發(fā)生損壞。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本申請是基于發(fā)明人對以下事實和問題的發(fā)現(xiàn)和認識作出的:
[0004]對于帶擾流罩的豆?jié){機而言，漿料會附著在擾流罩以及擾流罩和機頭之間的間隙中。在相關(guān)技術(shù)中，擾流罩與機頭不可拆分或者拆分困難，帶著擾流罩的機頭不僅重量會加大，而且粘到擾流罩上的食材，特別是位于擾流罩和機頭之間的食材通常不易并且不方便清除，大大的加大了豆?jié){機的清洗難度，導(dǎo)致用戶對豆?jié){機的使用頻率降低。
[0005]帶擾流罩的豆?jié){機粉碎效果差的原因在于:其擾流罩的擾流范圍集中在粉碎刀及擾流罩部分，因為受到擾流罩的影響，離擾流罩較遠的桶壁部位，液體流速較低，無法及時沖刷沉集的食物，導(dǎo)致部分食物沿集時間過長，粘附在桶壁附近，無法與粉碎刀具碰撞并被粉碎，最終導(dǎo)致制作完的食物中會存在完整顆粒的食物，影響食物的制作品質(zhì)。除此之外，當食材為較大的塊狀時，食材無法或不易從擾流罩的進料口進入，導(dǎo)致食物無法進行粉碎。
[0006]無網(wǎng)豆?jié){機粉碎效果好的原因在于:無網(wǎng)豆?jié){機沒有擾流罩的影響，桶身內(nèi)整個液體的流速都比較大，即使離粉碎刀較遠的桶壁附近的液體流速也很快，能對食材進行快速的沖刷，阻止食材沉集粘附于桶底，因此，制作出來的食物不會出現(xiàn)打不碎的顆粒狀食物。
[0007]在相關(guān)技術(shù)中，例如，專利CN202664139U、CN201403473Y及CN203493420U等所公開的豆?jié){機中，擾流罩固定設(shè)置在機頭上，六個自由自由度(沿X方向的移動、沿Y方向的移動、沿Z方向的移動、繞X軸的轉(zhuǎn)動、繞Y軸的轉(zhuǎn)動、繞Z軸的轉(zhuǎn)動)均受到限制，豆?jié){機在工作時，擾流罩不能移動以及旋轉(zhuǎn)，擾流罩和粉碎刀的相對位置固定，由于擾流罩的存在導(dǎo)致豆?jié){機的粉碎效果較差。本申請的發(fā)明人在上述文獻的基礎(chǔ)上，通過大量的研究發(fā)現(xiàn)認識到，豆?jié){機的粉碎效果差是帶擾流罩的豆?jié){機的通病，很少有豆?jié){機能夠同時兼顧到粉碎效果和粉碎效率以及工作噪音等。
[0008]有鑒于此，本申請?zhí)岢鲆环N食品料理機的機頭，該機頭具有研磨器，研磨器在沿機頭的軸向上可以調(diào)節(jié)位置，使粉碎件與研磨器之間的相對位置可以發(fā)生變化，進而導(dǎo)致由粉碎件與研磨器組成的研磨系統(tǒng)的研磨特性發(fā)生變化。因此，用戶可根據(jù)不同食物的特性來調(diào)整研磨器的設(shè)置高度，達到較好的粉碎效果，同時噪音較低、粉碎效率高，既解決了以往帶擾流罩豆?jié){機及無網(wǎng)豆?jié){機的缺陷，又具備兩者的優(yōu)點，解決了行業(yè)內(nèi)的難題，并且實現(xiàn)方案簡單，可靠，可制造性好。
[0009]此外，在相關(guān)技術(shù)中，帶擾流罩豆?jié){機的擾流罩只有一種工作狀態(tài)，在豆?jié){機的運行過程中，擾流罩不是一直固定不動，就是始終在轉(zhuǎn)動，無法根據(jù)實時負載情況進行變換工作模式，無法起到保護電機的作用。而本申請的豆?jié){機的研磨器可以隨著電機負載的大小在轉(zhuǎn)動和靜止之間自動切換，使豆?jié){機不易產(chǎn)生泡沫且電機負載可以減少，很好的保護電機不被燒壞。
[0010]在本申請下面的描述中，以豆?jié){機為例進行描述，可以理解的是，本申請中提及的食品料理機并不限于豆?jié){機，例如還可以為打汁機、食品粉碎器等。相應(yīng)地，在本申請下面的描述中，食材可以是豆子，例如黃豆，也可以指“豆子和水”的混合物，例如，當描述粉碎食材時，食材可以是指豆子，當描述食材在桶身內(nèi)旋轉(zhuǎn)時，食材可以是指豆子、粉碎的豆子和水的混合物，但本申請不限于此，例如食材也可以是其它的混合物，例如水果或蔬菜與水的混合物。本領(lǐng)域的技術(shù)人員是能夠容易理解的。
[0011]本實用新型旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本實用新型提出了一種食品料理機的機頭，所述機頭粉碎效率較高，工作噪音較小且電機不易損壞。
[0012]本實用新型還提出了一種具有上述食品料理機的機頭的食品料理機。
[0013]根據(jù)本實用新型第一方面的食品料理機的機頭，所述機頭適于安裝在所述食品料理機的桶身上，包括:機頭本體，所述機頭本體上設(shè)有防溢棒；電機，所述電機設(shè)在所述機頭本體內(nèi)；研磨器，所述研磨器與所述機頭本體相連，所述研磨器與所述機頭本體之間具有阻尼力，所述研磨器在所述阻尼力大于所述研磨器在其周向上受到的作用力時保持靜止且在所述阻尼力不大于所述研磨器在其周向上受到的作用力時繞所述機頭本體的軸線相對于所述機頭本體可樞轉(zhuǎn);粉碎件，所述粉碎件設(shè)在所述研磨器的研磨腔內(nèi)且在所述電機的驅(qū)動下轉(zhuǎn)動。
[0014]根據(jù)本實用新型的食品料理機的機頭，粉碎效率較高，工作噪音較小且電機不易損壞。
[0015]另外，根據(jù)本實用新型的食品料理機的機頭還可以具有如下附加的技術(shù)特征:
[0016]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述研磨器相對于所述機頭本體沿所述機頭本體的軸向位置可調(diào)。
[0017]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機頭本體的外周面上設(shè)有多個沿其軸向間隔開的定位部，所述研磨器上設(shè)有定位配合件，所述定位配合件適于與任意一個所述定位部配合且在多個定位部之間可切換。
[0018]根據(jù)本實用新型的一些實施例，每個所述定位部分別形成為沿所述機頭本體的周向延伸成環(huán)形的定位槽，所述定位配合件形成為彈性組件，所述彈性組件包括多個，多個所述彈性組件適于彈性止抵在同一個所述定位槽內(nèi)且在多個定位槽之間可切換。
[0019]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述研磨器的頂壁上設(shè)有安裝口和與所述安裝口連通的多個安裝槽，所述機頭本體穿設(shè)在所述安裝口內(nèi)，每個所述彈性組件的一部分分別設(shè)在對應(yīng)的所述安裝槽內(nèi)。
[0020]根據(jù)本實用新型的一些實施例，每個所述彈性組件分別包括:彈性件，所述彈性件設(shè)在所述安裝槽內(nèi)且朝向所述安裝口的中心延伸，所述彈性件的一端與所述研磨器相連；鎖舌，所述鎖舌與所述彈性件的另一端相連，所述鎖舌在所述彈性件的彈性作用下適于止抵在對應(yīng)的所述定位槽內(nèi)且在多個所述定位槽之間可切換。
[0021]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述彈性組件還包括:限位筒，所述限位筒與所述研磨器相連，所述限位筒內(nèi)限定有朝向所述安裝口的中心的一端敞開的限位槽，所述彈性件設(shè)在所述限位槽內(nèi)且一端與所述限位槽的底壁相連，所述鎖舌伸入所述限位槽且沿所述限位槽的軸向可活動。
[0022]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述鎖舌包括:連接部，所述連接部設(shè)在所述限位槽內(nèi)且與所述彈性件相連;止抵部，所述止抵部與所述連接部相連，所述止抵部伸出所述限位槽并止抵在所述定位槽內(nèi)，所述定位環(huán)槽形成為曲面槽，所述止抵部具有止抵面，所述止抵面包括曲面和環(huán)形斜面，所述環(huán)形斜面連接在所述曲面的外周沿上，所述曲面適于與所述定位槽的內(nèi)壁面止抵，所述環(huán)形斜面適于與所述定位槽的外周沿止抵。
[0023]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述彈性組件包括彈條、扭簧或彈片，所述彈條、所述扭簧或所述彈片的一部分設(shè)在所述安裝槽內(nèi)且一端與所述研磨器相連，另一端適于彈性止抵在所述定位槽內(nèi)且在多個定位槽之間可切換。
[0024]根據(jù)本實用新型的一些實施例，所述機頭本體包括:上蓋組件；下蓋組件，所述下蓋組件與所述上蓋組件相連且與所述上蓋組件配合限定出機頭安裝腔，所述電機設(shè)在所述機頭安裝腔內(nèi)，所述下蓋組件包括內(nèi)蓋和外蓋，所述定位部設(shè)在所述外蓋的翻邊上或研磨器法蘭上;控制電路，所述控制電路設(shè)在所述機頭安裝腔內(nèi)且與所述電機相連。
[0025]可選地，在沿機頭本體的軸向上，所述粉碎件的上表面與所述研磨器的頂壁的下表面之間的距離H的取值范圍為:5mm 100mm。
[0026]根據(jù)本實用新型第二方面的食品料理機，包括根據(jù)本實用新型第一方面的食品料理機的機頭。
[0027]可選地，所述食品料理機為豆?jié){機。
[0028]本實用新型的附加方面和優(yōu)點將在下面的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本實用新型的實踐了解到。
【附圖說明】
[0029]圖1是根據(jù)本實用新型第一個實施例的食品料理機的機頭的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0030]圖2是根據(jù)本實用新型第一個實施例的食品料理機的機頭的部分放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0031]圖3是圖2中A處的放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0032]圖4是圖2中所示結(jié)構(gòu)的透視圖；
[0033]圖5是根據(jù)本實用新型第一個實施例的食品料理機的機頭的研磨器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0034]圖6是根據(jù)本實用新型第二個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0035]圖7是根據(jù)本實用新型第二個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)透視圖；
[0036]圖8是根據(jù)本實用新型第二個實施例的食品料理機的機頭的研磨器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0037]圖9是根據(jù)本實用新型第三個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0038]圖10是根據(jù)本實用新型第三個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)透視圖；
[0039]圖11是根據(jù)本實用新型第三個實施例的食品料理機的機頭的研磨器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0040]圖12是根據(jù)本實用新型第四個實施例的食品料理機的機頭的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0041]圖13是根據(jù)本實用新型第四個實施例的食品料理機的機頭的部分放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0042]圖14是圖13中B處的放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0043]圖15是圖13中所示結(jié)構(gòu)的透視圖；
[0044]圖16是根據(jù)本實用新型第四個實施例的食品料理機的機頭的研磨器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0045]圖17是根據(jù)本實用新型第五個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0046]圖18是根據(jù)本實用新型第五個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)透視圖；
[0047]圖19是根據(jù)本實用新型第五個實施例的食品料理機的機頭的研磨器的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0048]圖20是根據(jù)本實用新型第六個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)剖視圖；
[0049]圖21是根據(jù)本實用新型第六個實施例的食品料理機的機頭的部分結(jié)構(gòu)透視圖；
[0050]圖22是根據(jù)本實用新型第六個實施例的食品料理機的機頭的研磨