一種燒烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市面上的傳統(tǒng)木炭燒烤爐大部分都是平鋪木炭加熱食物的方式，通過木炭燃燒產(chǎn)生的熱量將位于木炭層上部的食物烤熟或煎熟。在燒烤過程中，被烤制食物的碎肩、肉類的油脂、調(diào)料等會不同程度的掉落在高溫的木炭上，不可避免的產(chǎn)生大量油煙，油煙中含有的多環(huán)芳烴大部分具有較強(qiáng)的致癌作用，可通過皮膚、呼吸道和被污染的食品進(jìn)入人體，危害人體健康。
[0003]其次，傳統(tǒng)木炭燒烤爐結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中木炭與被烤制食物的距離不可變，無法自主控制燒烤溫度。
[0004]最后，傳統(tǒng)木炭燒烤爐為單面加熱食物方式，即只有一面熱量傳遞給食物，能量利用率低。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型為了解決上述問題，提出了一種燒烤爐，這種燒烤爐有效的減少了燒烤過程中產(chǎn)生的油煙、燃燒溫度可控以及能量利用率高。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種燒烤爐，包括爐體、接油盤、木炭筐和燒烤筐，所述爐體設(shè)有兩個(gè)支撐桿，支撐桿中間設(shè)有水平段，所述木炭筐和燒烤筐可移動(dòng)的放置在支撐桿的水平段上。所述爐體兩側(cè)對稱設(shè)有擋風(fēng)板，所述接油盤位于木炭筐和燒烤筐的下方。結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，采用可拆卸式設(shè)計(jì)，清潔方便。
[0008]所述木炭筐的兩側(cè)設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐方向彎曲的彎曲部。位于兩側(cè)的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿上，并且能夠沿支撐桿方向往復(fù)移動(dòng)。
[0009]所述兩個(gè)彎曲部之間的一個(gè)立面上設(shè)有抓手。在木炭筐上設(shè)置抓手，方便木炭筐的往復(fù)移動(dòng)，同時(shí)，可以在燒烤過程中方便的添加木炭。
[0010]所述木炭筐內(nèi)設(shè)有若干層隔板。設(shè)置若干層隔板可以將木炭放置在上面，形成立體熱源，使燒烤更加均勻。
[0011]所述隔板之間的距離能夠自由調(diào)整?？梢愿鶕?jù)燒烤物的類型調(diào)節(jié)隔板的間距，使燒烤物受熱均勻，達(dá)到最好的燒烤效果。
[0012]所述燒烤筐的兩側(cè)設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐方向彎曲的彎曲部。位于兩側(cè)的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿上，并且能夠沿支撐桿方向往復(fù)移動(dòng)。
[0013]所述燒烤筐的一個(gè)立面呈傾斜設(shè)置。使燒烤物傾斜的靠在斜面上，不發(fā)生晃動(dòng)。
[0014]所述接油盤活動(dòng)設(shè)置。接油盤能夠方便的取下，方便對接油盤的清洗。
[0015]所述擋風(fēng)板的寬度與木炭筐的高度一致并且與木炭筐等高安裝。擋風(fēng)板寬度與木炭筐高度相同，能夠阻擋風(fēng)從側(cè)面吹進(jìn)木炭筐，提高燒烤效果，同時(shí)有助于燒烤煙的散去。
[0016]所述擋風(fēng)板將燒烤爐的側(cè)面完全密封。形成一個(gè)直通風(fēng)道，防止風(fēng)從燒烤爐的側(cè)面吹進(jìn)，影響燒烤效果。
[0017]本實(shí)用新型的有益效果為:
[0018](1)本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡單，操作方便，木炭以及食物都是豎直放置，食物碎肩、油脂以及調(diào)料等雜物直接掉落在接油盤上，避免燒烤過程中產(chǎn)生油煙；
[0019](2)本實(shí)用新型在燒烤過程中可以通過調(diào)整燒烤筐和木炭筐之間的距離控制燒烤溫度，避免產(chǎn)生烤焦問題；
[0020](3)本實(shí)用新型木炭分層放置于隔板上，可根據(jù)燒烤食物的類型調(diào)節(jié)層數(shù)以及層高，木炭燃燒的熱量可以充分利用，熱效率高。
【附圖說明】
[0021]圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖2是本實(shí)用新型的木炭筐結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖3是本實(shí)用新型的燒烤筐結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]其中，1、爐體，2、擋風(fēng)板，3、支撐桿，4、木炭筐，5、燒烤筐，6、接油盤，7、抓手，8、隔板。
【具體實(shí)施方式】
:
[0025]下面結(jié)合附圖與實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
[0026]實(shí)施例1:
[0027]如圖1所示，一種燒烤爐，包括爐體1、接油盤6、木炭筐4和燒烤筐5，爐體1設(shè)有兩個(gè)支撐桿3，支撐桿3中間設(shè)有水平段，木炭筐4和燒烤筐5可移動(dòng)的放置在支撐桿3的水平段上。。接油盤6位于木炭筐4和燒烤筐5的下方，接油盤6活動(dòng)設(shè)置。接油盤6能夠方便的取下，方便對接油盤6的清洗。如圖2所示，木炭筐4的兩側(cè)設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐4方向彎曲的彎曲部，位于兩側(cè)的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿3的水平段上，并且能夠沿支撐桿3方向往復(fù)移動(dòng)。兩個(gè)彎曲部之間的一個(gè)立面上設(shè)有抓手7，在木炭筐4上設(shè)置抓手7，方便木炭筐4的往復(fù)移動(dòng)，同時(shí)，可以在燒烤過程中方便的添加木炭。木炭筐4內(nèi)設(shè)有若干層隔板8，設(shè)置若干層隔板8可以將木炭放置在上面，形成立體熱源，使燒烤更加均勻。隔板8之間的距離能夠自由調(diào)整，可以根據(jù)燒烤物的類型調(diào)節(jié)隔板8的間距，使燒烤物受熱均勻，達(dá)到最好的燒烤效果。如圖3所示，燒烤筐5的兩側(cè)也設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐4方向彎曲的彎曲部，位于兩側(cè)的彎曲部恰好放置在燒烤爐上的支撐桿3上，并且能夠沿支撐桿3方向往復(fù)移動(dòng)。燒烤筐5的一個(gè)立面呈傾斜設(shè)置，使燒烤物傾斜的靠在斜面上，不發(fā)生晃動(dòng)。木炭筐4和燒烤筐5外部由金屬網(wǎng)包裹，并且自由滑動(dòng)的放置在支撐桿3上。結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，采用可拆卸式設(shè)計(jì)，清潔方便。所述擋風(fēng)板的寬度與木炭筐的高度一致并且與木炭筐等高安裝。擋風(fēng)板寬度與木炭筐高度相同，能夠阻擋風(fēng)從側(cè)面吹進(jìn)木炭筐，提高燒烤效果，同時(shí)有助于燒烤煙的散去。
[0028]實(shí)施例2:
[0029]在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上，擋風(fēng)板還可以將將燒烤爐的側(cè)面完全密封，形成一個(gè)直通風(fēng)道，防止風(fēng)從燒烤爐的側(cè)面吹進(jìn)，影響燒烤效果。其他重復(fù)部分不再贅述。
[0030]在使用時(shí)，可以根據(jù)烤串的長度及類型調(diào)整木炭筐4內(nèi)的隔板8層數(shù)，同時(shí)靈活調(diào)整燒烤筐5和木炭筐4的布置放置，可以木炭筐4和燒烤筐5交替放置，使燒烤物兩面充分受熱，改變了傳統(tǒng)木炭燒烤爐單一面加熱的方式，使燒烤更加均勻，同時(shí)提高了熱量的利用率，并且可以通過木炭筐4和燒烤筐5在支撐桿3上滑動(dòng)從而調(diào)整兩者之間的距離來控制燒烤溫度，燒烤過程中，木炭的灰燼、食物油脂碎肩以及調(diào)料直接掉落入接油盤6中，避免油煙產(chǎn)生。木炭筐4以及燒烤筐5上設(shè)置的抓手7，在使用時(shí)除當(dāng)作提手外，還可以用作掛鉤，將多余的木炭筐4以及燒烤筐5掛于爐體1主框架四周以備用。
[0031]上述雖然結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行了描述，但并非對本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制，所屬領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該明白，在本實(shí)用新型的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本領(lǐng)域技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性勞動(dòng)即可做出的各種修改或變形仍在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍以內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種燒烤爐，其特征是:包括爐體、接油盤、木炭筐和燒烤筐，所述爐體設(shè)有兩個(gè)支撐桿，支撐桿中間設(shè)有水平段，所述木炭筐和燒烤筐可移動(dòng)的放置在支撐桿的水平段上，所述爐體兩側(cè)對稱設(shè)有擋風(fēng)板，所述接油盤位于木炭筐和燒烤筐的下方。2.如權(quán)利要求1所述的一種燒烤爐，其特征是:所述木炭筐的兩側(cè)設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐方向彎曲的彎曲部。3.如權(quán)利要求2所述的一種燒烤爐，其特征是:所述兩個(gè)彎曲部之間的一個(gè)立面上設(shè)有抓手。4.如權(quán)利要求3所述的一種燒烤爐，其特征是:所述木炭筐內(nèi)設(shè)有若干層隔板。5.如權(quán)利要求4所述的一種燒烤爐，其特征是:所述隔板之間的距離能夠自由調(diào)整。6.如權(quán)利要求1所述的一種燒烤爐，其特征是:所述燒烤筐的兩側(cè)設(shè)有向遠(yuǎn)離木炭筐方向彎曲的彎曲部。7.如權(quán)利要求6所述的一種燒烤爐，其特征是:所述燒烤筐的一個(gè)立面呈傾斜設(shè)置。8.如權(quán)利要求1所述的一種燒烤爐，其特征是:所述接油盤活動(dòng)設(shè)置。9.如權(quán)利要求1所述的一種燒烤爐，其特征是:所述擋風(fēng)板的寬度與木炭筐的高度一致并且與木炭筐等高安裝。10.如權(quán)利要求1所述的一種燒烤爐，其特征是:所述擋風(fēng)板將燒烤爐的側(cè)面完全密封。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種燒烤爐，包括爐體、接油盤、木炭筐和燒烤筐，所述爐體兩側(cè)對稱設(shè)有擋風(fēng)板，每個(gè)擋風(fēng)板的頂部邊緣設(shè)有支撐桿，所述接油盤位于擋風(fēng)板的下方并且在兩個(gè)擋風(fēng)板之間，所述木炭筐和燒烤筐自由滑動(dòng)的放置在支撐桿上。結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，采用可拆卸式設(shè)計(jì)，清潔方便。這種燒烤爐有效的減少了燒烤過程中產(chǎn)生的油煙、燃燒溫度可控以及能量利用率高。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN205072709
【申請?zhí)枴緾N201520865555
【發(fā)明人】高杰, 邱迪, 李輝, 王茜, 李詩杰, 胡曉帥, 李明, 李金曉, 張晴, 韓奎華
【申請人】高杰
【公開日】2016年3月9日
【申請日】2015年11月2日