一種多功能面包機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及面包機(jī)技術(shù)領(lǐng)域，特別指一種多功能面包機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面包機(jī)是一種自動(dòng)制作面包等糕點(diǎn)的機(jī)器，根據(jù)機(jī)器要求放好配料后，面包機(jī)會(huì)自動(dòng)完成和面、發(fā)酵和烘烤等過程，制作成各種面包。現(xiàn)有技術(shù)中，一般面包機(jī)包括內(nèi)桶、攪拌組件和烤箱組成，其制作面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個(gè)過程。內(nèi)桶用于放置各種配料并使面包在其中發(fā)酵，攪拌組件用于攪拌配料，使其形成面包胚并在面包內(nèi)桶中進(jìn)行發(fā)酵，烤箱在內(nèi)桶外側(cè)，一般用一組發(fā)熱管在面包內(nèi)桶外側(cè)加熱，施加高溫對(duì)面包胚進(jìn)行烘烤，以使之烤成面包。目前市場(chǎng)上銷售的面包機(jī)基本是通過烘烤輻射加熱的方式實(shí)現(xiàn)面包和其它食物的制作，功能方式單一，不能蒸制食物。
[0003]為此，行內(nèi)做諸多有意義的研究和探索，如中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN103300743A公開了一種多功能面包機(jī)，通過設(shè)置二個(gè)烹飪桶來實(shí)現(xiàn)具有蒸制功能的面包機(jī)，但這種方案結(jié)構(gòu)復(fù)雜而且成本較高。中國(guó)專利公開號(hào)為CN204016048U提出一種具有蒸制功能的面包機(jī)，通過在面包機(jī)會(huì)增加蒸汽發(fā)生器，通過將蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽導(dǎo)入面包機(jī)的食物桶內(nèi)，實(shí)現(xiàn)蒸制烹飪的過程。雖然這種方案能通過簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)和較低的成本實(shí)現(xiàn)面包機(jī)的多種功能，但仍然不能滿足用戶的多樣化需求。由于面包機(jī)內(nèi)的攪拌器轉(zhuǎn)速不能變化，僅能滿足攪拌面食等類似食物的要求，對(duì)于需要高速攪拌以絞碎果蔬，果汁、打蛋清，攪奶等，或者低速攪拌以攪拌果醬，米糊、土豆泥等食物，便不能滿足要求，因此需要進(jìn)一步改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種多功能面包機(jī)，不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優(yōu)點(diǎn)，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0006]本實(shí)用新型所述的一種多功能面包機(jī)，包括機(jī)身，安裝于機(jī)身內(nèi)的食物桶、攪拌軸和驅(qū)動(dòng)裝置，以及安裝于食物桶內(nèi)的攪拌器，所述攪拌器通過所述攪拌軸與驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接，其特征在于，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括驅(qū)動(dòng)器和變速器，所述驅(qū)動(dòng)器傳動(dòng)連接于變速器，所述變速器傳動(dòng)連接于攪拌軸；所述多功能面包機(jī)還包括安裝于機(jī)身內(nèi)的蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器通過導(dǎo)入管連接于食物桶以將蒸汽導(dǎo)入到食物桶內(nèi)。本實(shí)用新型不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優(yōu)點(diǎn)，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0007]根據(jù)以上方案，所述機(jī)身表面開設(shè)有容納所述變速器的安裝槽，將所述變速器插入所述安裝槽后，所述變速器傳動(dòng)連接于驅(qū)動(dòng)器和攪拌軸之間，以改變驅(qū)動(dòng)器和攪拌軸之間的傳動(dòng)比。這樣設(shè)置，可以使變速器構(gòu)成一個(gè)功能模塊，不需使用時(shí)可以取出。
[0008]根據(jù)以上方案，所述變速器為行星齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，包括中心齒輪、行星齒輪、內(nèi)齒及行星座，所述中心齒輪、內(nèi)齒及行星座同軸心設(shè)置，行星座位于內(nèi)齒的包圍圈內(nèi)，行星齒輪的旋轉(zhuǎn)軸固定于行星座表面，并且行星齒輪同時(shí)與中心齒輪和內(nèi)齒相嚙合；當(dāng)中心齒輪與所述攪拌軸傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，行星座與所述驅(qū)動(dòng)器傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)行星座與所述攪拌軸傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，中心齒輪與所述驅(qū)動(dòng)器傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)。通過行星齒輪傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，可以保證變速功能的可靠性和穩(wěn)定性。
[0009]根據(jù)以上方案，所述行星齒輪具有2個(gè)以上，并且以所述中心齒輪的旋轉(zhuǎn)軸為中心圓周陣列地排布于所述行星座表面，多個(gè)行星齒輪同時(shí)與中心齒輪相嚙合。這樣設(shè)置，可以保證中心齒輪受力平衡，旋轉(zhuǎn)時(shí)不會(huì)偏軸。
[0010]根據(jù)以上方案，所述內(nèi)齒的齒數(shù)為中心齒輪的齒數(shù)的2倍以上。這樣可以實(shí)現(xiàn)更大的傳動(dòng)比變化，滿足各種攪拌速度的需求。
[0011]根據(jù)以上方案，所述變速器為齒輪嚙合傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，包括嚙合傳動(dòng)的大齒輪和小齒輪；當(dāng)大齒輪與所述攪拌軸傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，小齒輪與所述驅(qū)動(dòng)器傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)；當(dāng)小齒輪與所述攪拌軸傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，大齒輪與所述驅(qū)動(dòng)器傳動(dòng)連接同步轉(zhuǎn)動(dòng)。通過簡(jiǎn)單的二個(gè)齒輪嚙合機(jī)構(gòu)同樣可以實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)比的變化。
[0012]根據(jù)以上方案，所述蒸汽發(fā)生器包括位于機(jī)身內(nèi)的水箱以及對(duì)水箱內(nèi)進(jìn)行加熱的發(fā)熱體，所述水箱的頂部通過所述導(dǎo)入管連通于所述食物桶的頂部。蒸汽發(fā)生器采用簡(jiǎn)單的構(gòu)造，便可提供蒸制要求的蒸汽。
[0013]根據(jù)以上方案，所述蒸汽發(fā)生器還包括溫控器。所述溫控器用于控制所述水箱內(nèi)的水溫，防止水箱內(nèi)干燒的情況發(fā)生，提升使用安全性。
[0014]根據(jù)以上方案，所述食物桶的上端設(shè)置有內(nèi)蓋，所述導(dǎo)入管穿過內(nèi)蓋上開設(shè)的孔連接于食物桶內(nèi)部。這樣設(shè)置，使用結(jié)構(gòu)更加緊湊，提升食物桶的密封性能。
[0015]根據(jù)以上方案，所述內(nèi)蓋內(nèi)設(shè)置有過濾網(wǎng)，所述過濾網(wǎng)位于導(dǎo)入管出口下食物桶內(nèi)部之間。這樣能有效過濾產(chǎn)生的蒸汽中附帶的雜質(zhì)，保證食物的干凈衛(wèi)生。
[0016]本實(shí)用新型的多功能面包機(jī)，通過在現(xiàn)有的普通面包機(jī)內(nèi)安裝一個(gè)變速器和一個(gè)蒸汽發(fā)生器，使面包機(jī)具備蒸制功能，不僅可以制作嬰兒輔食用的食材、蒸饅頭，包子，攪拌土豆泥，果醬等食物，同時(shí)還可以改變面包機(jī)內(nèi)攪拌器的攪拌速度，以高速或低速攪拌來絞碎果蔬，果汁、打蛋清，攪奶，或攪拌果醬、米糊、土豆泥等食物，解決現(xiàn)有面包機(jī)只能烘焙食物的單一功能，從而改善現(xiàn)有面包機(jī)功能單一的缺陷，使面包機(jī)具有多樣化的功能，滿足用戶的多種使用需求。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2是本實(shí)用新型的變速器結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖3是本實(shí)用新型的變速器的另一結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖中:10、機(jī)身；11、食物桶；12、攪拌軸；13、攪拌器；14、驅(qū)動(dòng)器；15、內(nèi)蓋；16、過濾網(wǎng)；20、變速器；30、蒸汽發(fā)生器；21、中心齒輪；22、行星齒輪；23、內(nèi)齒；24、行星座；25、大齒輪；26、小齒輪；31、水箱；32、導(dǎo)入管。
【具體實(shí)施方式】
[0021]下面結(jié)合附圖與實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行說明。
[0022]實(shí)施例一
[0023]如圖1所示，本實(shí)用新型所述的一種多功能面包機(jī)，包括機(jī)身10，安裝于機(jī)身10內(nèi)的食物桶11、攪拌軸12、驅(qū)動(dòng)裝置以及安裝于食物桶11內(nèi)的攪拌器13，所述攪拌器13通過所述攪拌軸12與驅(qū)動(dòng)裝置傳動(dòng)連接，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括驅(qū)動(dòng)器14和變速器20，所述驅(qū)動(dòng)器14傳動(dòng)連接于變速器20，所述變速器20傳動(dòng)連接于攪拌軸12。本實(shí)用新型還包括安裝于機(jī)身10內(nèi)的蒸汽發(fā)生器30，所述蒸汽發(fā)生器30通過導(dǎo)入管31連接于食物桶11以將蒸汽導(dǎo)入到食物桶11內(nèi)，不僅具備蒸制功能，而且還可以改變攪拌速度，滿足各種食物的攪拌及制作需要，具有功能多樣化的優(yōu)點(diǎn)，可以滿足用戶的多種使用需求。
[0024]本實(shí)用新型的多功能面包機(jī)，通過在現(xiàn)有的普通面包機(jī)內(nèi)安裝一個(gè)變速器20和一個(gè)蒸汽發(fā)生器30，使面包機(jī)具備蒸制功能，不僅可以制作嬰兒輔食用的食材、蒸饅頭，包子，攪拌土豆泥，果醬等食物，同時(shí)