用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于烹飪器具技術(shù)領(lǐng)域，涉及低溫恒溫烹飪鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋一般是通過設(shè)置于內(nèi)鍋的底部的發(fā)熱件或者內(nèi)鍋的四周的發(fā)熱件對內(nèi)鍋進(jìn)行加熱，內(nèi)鍋的鍋體受熱后將熱量傳遞給鍋內(nèi)的食物，并通過設(shè)置于鍋體外部的感溫元件對內(nèi)鍋內(nèi)的溫度進(jìn)行控制。這種低溫恒溫烹飪鍋往往存在一些不足點:1、鍋內(nèi)溫度升溫較慢且鍋內(nèi)食物受熱均勻性較差；2、感溫元件設(shè)置于鍋體的外部，不能真實直接地感應(yīng)到鍋內(nèi)食物的溫度，從而導(dǎo)致對鍋內(nèi)溫度的控制精度較差。
[0003]為此，很有必要設(shè)計一種用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其具有鍋內(nèi)溫度升溫速度快且鍋內(nèi)食物受熱均勻性好、對鍋內(nèi)溫度的控制精度高的特點。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型的目的是提供一種用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其具有鍋內(nèi)溫度升溫速度快且鍋內(nèi)食物受熱均勻性好、對鍋內(nèi)的溫度的控制精度高的特點。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用的技術(shù)方案是:用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，包括外殼、上蓋、底座、內(nèi)鍋、發(fā)熱組件、控制電路板和控制盒，所述底座安裝于所述外殼上，所述上蓋蓋于所述外殼上，所述上蓋、外殼和底座形成一空間，所述內(nèi)鍋放置于該空間內(nèi)，所述發(fā)熱組件用于加熱所述內(nèi)鍋，該發(fā)熱組件與所述控制電路板電連接，所述控制電路板與所述控制盒電連接；
[0006]所述發(fā)熱組件包括底部發(fā)熱件和側(cè)面發(fā)熱件，所述底部發(fā)熱件安裝于所述內(nèi)鍋的底部的外表面，并與所述內(nèi)鍋的底部貼合，所述側(cè)面發(fā)熱件安裝于所述內(nèi)鍋的側(cè)壁的外表面，并與所述內(nèi)鍋的側(cè)壁貼合；
[0007]所述低溫恒溫烹飪鍋還包括感溫元件，該感溫元件安裝于所述內(nèi)鍋上，并位于所述內(nèi)鍋內(nèi)，所述感溫元件與所述控制電路板電連接。
[0008]進(jìn)一步的，所述側(cè)面發(fā)熱件呈帶狀，圍繞于所述內(nèi)鍋的四周。
[0009]進(jìn)一步的，所述底部發(fā)熱件呈扁平狀，固定于所述內(nèi)鍋的底部。
[0010]進(jìn)一步的，所述感溫元件安裝于所述內(nèi)鍋的內(nèi)部并位于所述內(nèi)鍋的底部。
[0011]進(jìn)一步的，所述空間內(nèi)還安裝有用于支撐所述內(nèi)鍋的支架，該支架安裝于所述底座上。
[0012]進(jìn)一步的，所述底座包括底座殼和底座蓋，所述底座蓋安裝于所述底座殼上從而形成所述底座。
[0013]本實用新型有益效果:本實用新型所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其內(nèi)鍋的側(cè)壁上設(shè)置有側(cè)面發(fā)熱件，底部設(shè)置有底部發(fā)熱件，工作時，側(cè)面發(fā)熱件和底部發(fā)熱件同時對內(nèi)鍋進(jìn)行加熱，從而形成對內(nèi)鍋進(jìn)行三維立體加熱，這種加熱方式使鍋內(nèi)溫度升溫速度更快且鍋內(nèi)食物受熱均勻性好。還有，感溫元件設(shè)置于內(nèi)鍋的底部并位于內(nèi)鍋內(nèi)部，感溫元件能直接與鍋內(nèi)的食物接觸，因此能真實直接地感應(yīng)到鍋內(nèi)食物的溫度，從而對鍋內(nèi)溫度的控制精度高。
【附圖說明】
[0014]圖1是本實用新型實施例的低溫恒溫烹飪鍋的第一內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是本實用新型實施例的低溫恒溫烹飪鍋的第二內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖3是本實用新型實施例的低溫恒溫烹飪鍋的爆炸視圖。
[0017]圖4是本實用新型實施例的內(nèi)鍋的第一立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖5是本實用新型實施例的內(nèi)鍋的第二立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]附圖標(biāo)記說明:
[0020]上蓋11、外殼12、側(cè)面發(fā)熱件13、支架14、內(nèi)鍋15、底座16、底部發(fā)熱件17、控制盒18、控制電路板19、感溫元件20、固定螺釘21 ；
[0021]底座殼161、底座蓋162。
【具體實施方式】
[0022]如圖1、圖2和圖3所示，本實施例的低溫恒溫烹飪鍋，包括外殼12、上蓋11、底座16、內(nèi)鍋15、發(fā)熱組件、控制電路板19和控制盒18。外殼12上彼此相對應(yīng)的兩端分別加工有一開口。底座16包括底座殼161和底座蓋162，底座蓋162安裝于底座殼161上從而形成底座16。底座16安裝于外殼12的一個開口上，上蓋11蓋于外殼12的另一個開口，上蓋11、外殼12和底座16形成一空間，內(nèi)鍋15放置于該空間內(nèi)。發(fā)熱組件用于加熱內(nèi)鍋15，其包括底部發(fā)熱件17和側(cè)面發(fā)熱件13。底部發(fā)熱件17呈扁平狀，固定于內(nèi)鍋15的底部的外表面，并與內(nèi)鍋15的底部貼合。側(cè)面發(fā)熱件13呈帶狀，安裝于內(nèi)鍋15的側(cè)壁的外表面，并圍繞于內(nèi)鍋15的四周且貼合于內(nèi)鍋15的側(cè)壁?？刂坪?8用于人工控制低溫恒溫烹飪鍋，其安裝于外殼12的側(cè)壁上?？刂齐娐钒?9安裝于底座16上。側(cè)面發(fā)熱件13、底部發(fā)熱件17、控制盒18分別與控制電路板19電連接，控制電路板19對側(cè)面發(fā)熱件13、底部發(fā)熱件17進(jìn)行控制，進(jìn)而對內(nèi)鍋15內(nèi)的溫度進(jìn)行控制，控制盒18向控制電路板19傳送控制信號。
[0023]參照圖4，低溫恒溫烹飪鍋還包括感溫元20，該感溫元件20安裝于內(nèi)鍋15的內(nèi)部，并位于內(nèi)鍋15的底部。感溫元件20與控制電路板19電連接，工作時感溫元件20將內(nèi)鍋15內(nèi)的溫度反饋給控制電路板19，控制電路板19對側(cè)面發(fā)熱件13、底部發(fā)熱件17進(jìn)行控制，進(jìn)而對內(nèi)鍋15內(nèi)的溫度控制到設(shè)定溫度?，F(xiàn)有技術(shù)的低溫恒溫烹飪鍋的鍋內(nèi)溫度的控制精度一般為±1.5°C，經(jīng)實驗驗證，本實用新型所述的低溫恒溫烹飪鍋的鍋內(nèi)溫度的控制精度可達(dá)到±0.5°C。
[0024]參照圖1和圖5，上蓋11、外殼12和底座16形成的空間內(nèi)還安裝有用于支撐內(nèi)鍋15的支架14，該支架14通過兩個固定螺釘21固定于底座16上。支架14支撐住內(nèi)鍋15的底部，從而使內(nèi)鍋15平穩(wěn)的放置于上蓋11、外殼12和底座16形成的空間內(nèi)。
[0025]綜上，本實用新型所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其內(nèi)鍋的側(cè)壁上設(shè)置有側(cè)面發(fā)熱件，底部設(shè)置有底部發(fā)熱件，工作時，側(cè)面發(fā)熱件和底部發(fā)熱件同時對內(nèi)鍋進(jìn)行加熱，從而形成對內(nèi)鍋進(jìn)行三維立體加熱，這種加熱方式使鍋內(nèi)溫度升溫速度更快且鍋內(nèi)食物受熱均勻性好。還有，感溫元件設(shè)置于內(nèi)鍋的內(nèi)部并位于內(nèi)鍋的底部，感溫元件能直接與鍋內(nèi)的食物接觸，因此能真實直接地感應(yīng)到鍋內(nèi)的溫度，從而對鍋內(nèi)溫度的控制精度更加高。
[0026]以上對本實用新型及其【具體實施方式】進(jìn)行了具體描述，而非對其進(jìn)行限制，所屬領(lǐng)域普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，在不脫離本實用新型精神和范圍的任何修改或者等同替換，均應(yīng)涵蓋在本實用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，包括外殼(12)、上蓋(11)、底座(16)、內(nèi)鍋(15)、發(fā)熱組件、控制電路板(19)和控制盒(18)，所述底座(16)安裝于所述外殼(12)上，所述上蓋(11)蓋于所述外殼(12)上，所述上蓋(11)、外殼(12)和底座(16)形成一空間，所述內(nèi)鍋(15)放置于該空間內(nèi)，所述發(fā)熱組件用于加熱所述內(nèi)鍋(15)，該發(fā)熱組件與所述控制電路板(19)電連接，所述控制電路板(19)與所述控制盒(18)電連接，其特征在于: 所述發(fā)熱組件包括底部發(fā)熱件(17)和側(cè)面發(fā)熱件(13)，所述底部發(fā)熱件(17)安裝于所述內(nèi)鍋(15)的底部的外表面，并與所述內(nèi)鍋(15)的底部貼合，所述側(cè)面發(fā)熱件(13)安裝于所述內(nèi)鍋(15)的側(cè)壁的外表面，并與所述內(nèi)鍋(15)的側(cè)壁貼合； 所述低溫恒溫烹飪鍋還包括感溫元件(20)，該感溫元件(20)安裝于所述內(nèi)鍋(15)上，并位于所述內(nèi)鍋(15)內(nèi)，所述感溫元件(20)與所述控制電路板(19)電連接。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其特征在于，所述側(cè)面發(fā)熱件(13)呈帶狀，圍繞于所述內(nèi)鍋(15)的四周。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其特征在于，所述底部發(fā)熱件(17)呈扁平狀，固定于所述內(nèi)鍋(15)的底部。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其特征在于，所述感溫元件(20 )安裝于所述內(nèi)鍋(15 )的內(nèi)部并位于所述內(nèi)鍋(15 )的底部。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其特征在于，所述空間內(nèi)還安裝有用于支撐所述內(nèi)鍋(15)的支架(14)，該支架(14)安裝于所述底座(16)上。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，其特征在于，所述底座(16)包括底座殼(161)和底座蓋(162)，所述底座蓋(162)安裝于所述底座殼(161)上從而形成所述底座(16)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋，包括外殼、上蓋、底座、內(nèi)鍋、發(fā)熱組件、控制電路板和控制盒。所述上蓋、外殼和底座形成一空間，所述內(nèi)鍋放置于該空間內(nèi)。所述發(fā)熱組件用于加熱所述內(nèi)鍋，所述發(fā)熱組件包括底部發(fā)熱件和側(cè)面發(fā)熱件，所述底部發(fā)熱件安裝于所述內(nèi)鍋的底部的外表面，所述側(cè)面發(fā)熱件安裝于所述內(nèi)鍋的側(cè)壁的外表面。所述低溫恒溫烹飪鍋還包括感溫元件，該感溫元件安裝于所述內(nèi)鍋內(nèi)部，所述感溫元件與所述控制電路板電連接。本實用新型所述的用于烹飪真空包裝食物的低溫恒溫烹飪鍋具有鍋內(nèi)溫度升溫速度快且鍋內(nèi)食物受熱均勻性好、對鍋內(nèi)溫度的控制精度高的特點。
【IPC分類】A47J36/26, A47J27/00, A47J36/00, A47J36/34
【公開號】CN204743707
【申請?zhí)枴緾N201520382092
【發(fā)明人】馮敏強(qiáng), 林方剛
【申請人】佛山市聯(lián)盛達(dá)科技有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年6月6日