無煙環(huán)保燒烤爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及一種無煙環(huán)保燒烤爐。
【背景技術(shù)】
[0002] 健康和環(huán)保問題是全人類共同關(guān)注的重點問題，也是我國2015年兩會環(huán)境問題 是熱點之一。李克強總理在政府報告中提到，打好節(jié)能減排和環(huán)境治理攻堅戰(zhàn)，環(huán)境污染 是民生之患、民心之痛，要鐵腕治理，開啟環(huán)保的新時代。
[0003] 很多地方也開始大力整治，已經(jīng)出臺相關(guān)政策，禁止有煙燒烤爐，隨之很多廠家開 始研發(fā)生產(chǎn)無煙燒烤爐，目前市面也有很多無煙燒烤爐，大致分4類木炭無煙燒烤爐，燃氣 無煙燒烤爐，電熱無煙燒烤爐，微波無煙燒烤爐。 【實用新型內(nèi)容】
[0004] 本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，提供一種無煙環(huán)保燒烤爐，不改變幾千年傳 統(tǒng)炭烤口味的基礎(chǔ)上，采用物理學的空氣對流原理，運用水蒸，炭烤循環(huán)升溫的方式，根除 燒烤中被烤肉的油滴在燃燒的木炭上，有效解決燒烤中產(chǎn)生的油煙。是結(jié)合環(huán)保理念研制 而成，具有低碳，無煙無灰塵無噪音的徹底消除空氣污染的露天室內(nèi)首選的環(huán)保型炭烤爐。 該無煙環(huán)保炭烤爐，爐內(nèi)溫度高，升溫快，保溫時間長，節(jié)約烤炭，燒烤時不產(chǎn)生油煙，不僅 減少對周圍居民生活環(huán)境污染，也有效避免油煙產(chǎn)生的二硝基苯酚、苯并芘肺癌致癌物。而 且減少油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，保護大氣質(zhì)量狀況。。
[0005] 本實用新型的技術(shù)方案如下：
[0006] 包括上方開口的方形的爐體，在所述爐體前后側(cè)壁上分別開設(shè)有相對稱的縱向槽 口，兩側(cè)縱向槽口中間形成的水平空間為烤肉棍放入空間；在所述爐體內(nèi)還設(shè)置有若干個 炭爐，在爐體左右側(cè)壁的中部安裝有上炭爐，在爐體左右側(cè)壁的底部安裝有下炭爐；所述上 炭爐、下炭爐分別通過支架和滑軌安裝在爐體內(nèi)；所述炭爐內(nèi)底部還安裝有位于縱向槽口 下方的水槽。
[0007] 所述上炭爐、下炭爐、水槽與爐體1配合呈抽屜結(jié)構(gòu)，所述上炭爐、下炭爐、水槽的 外側(cè)均設(shè)置有把手，通過拉動把手能夠?qū)⒊閷辖Y(jié)構(gòu)的上炭爐、下炭爐、水槽從爐體中拉出。
[0008] 在所述爐體的頂部設(shè)置有蓋板，在該蓋板的中心部位設(shè)置有與烤肉棍放入空間相 通的排風口。
[0009] 在所述爐體前后外側(cè)壁上安裝有若干個用于擋住烤肉棍的阻擋塊。
[0010] 還包括烤肉棍，所述烤肉棍的長度長于爐體1的前后長度。
[0011] 在所述爐體的外壁上和該蓋板還設(shè)置有保溫層。
[0012] 本實用新型的積極效果在于：
[0013] 我公司精科牌無煙環(huán)保燒烤爐是真正的保護環(huán)境，保護人類健康的劃時代環(huán)保燒 烤爐。
[0014] 炭烤過程中不產(chǎn)生油煙，減少燒烤過程中刺鼻的油煙氣味，不影響行人及周圍居 民的生活環(huán)境污染。
[0015] 減少油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，保護大氣質(zhì)量狀況，基本達到 PM2. 5微塵顆粒濃度要求。
[0016] 根除燒烤中被烤肉的油滴在燃燒的木炭上，有效解決燒烤中產(chǎn)生的油煙避免因油 煙產(chǎn)生的二硝基苯酚、苯并芘肺癌致癌物，保護百姓健康。
[0017] 采用物理學的空氣對流原理，運用水蒸，炭烤循環(huán)升溫的方式既無煙又可以保持 真正炭烤的風味。
[0018] 炭烤爐采用韓國進口高質(zhì)量純天然隔熱棉，炭烤箱內(nèi)升溫快、保溫時間長節(jié)約用 炭。
[0019] 不需要電能，結(jié)構(gòu)簡單操作方便，節(jié)省人力，無需專業(yè)人員操作。
[0020] 無噪音，無灰塵，裝有出口專用高品質(zhì)尼龍腳輪移動及維護方便清潔衛(wèi)生。
[0021] 無油煙又環(huán)保并且純正炭烤味道招攬更多食客，生意更加火爆。
【附圖說明】
[0022] 圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0023] 圖2是本實用新型的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0024] 下面結(jié)合附圖和【具體實施方式】對本實用新型做進一步說明。
[0025] 參見圖1、2,本實用新型包括上方開口的方形的爐體1，在所述爐體1前后側(cè)壁上 分別開設(shè)有相對稱的縱向槽口，兩側(cè)縱向槽口中間形成的水平空間為烤肉棍4放入空間。 在所述爐體1內(nèi)還設(shè)置有若干個炭爐6,在爐體1左右側(cè)壁的中部安裝有上炭爐，在爐體1 左右側(cè)壁的底部安裝有下炭爐。所述上炭爐、下炭爐分別通過支架和滑軌安裝在爐體1內(nèi)。 所述炭爐1內(nèi)底部還安裝有位于縱向槽口下方的水槽8,所述上炭爐、下炭爐、水槽8與爐 體1配合呈抽屜結(jié)構(gòu)，所述上炭爐、下炭爐、水槽的外側(cè)均設(shè)置有把手9,通過拉動把手9能 夠?qū)⒊閷辖Y(jié)構(gòu)的上炭爐、下炭爐、水槽8從爐體1中拉出。在所述爐體1的頂部設(shè)置有蓋板 3,在該蓋板3的中心部位設(shè)置有與烤肉棍4放入空間相通的排風口 3-1。
[0026] 在所述爐體1前后外側(cè)壁上安裝有若干個用于擋住烤肉棍的阻擋塊5,所述阻擋 塊5為靠近縱向槽口的插銷。
[0027] 本實用新型還包括烤肉棍4,所述烤肉棍4的長度長于爐體1的前后長度。根據(jù)使 用需要，將烤肉棍架設(shè)在不同高度阻擋塊上。
[0028] 在所述爐體1的外壁上和蓋板3還設(shè)置有保溫層2。
[0029] 【無煙環(huán)保燒烤爐原理】
[0030] 木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過 的，本身就沒有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時有煙，是因為在制作產(chǎn)品時把油和調(diào)料掉到 炭火的緣故。
[0031] 我公司生產(chǎn)的無煙環(huán)保炭烤爐科學合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計把燒烤過程中油和調(diào)料等掉 落到水槽內(nèi)，避免產(chǎn)生煙氣或油煙。并且采用韓國進口高質(zhì)量純天然隔熱棉，保證炭烤箱內(nèi) 升溫快、保溫時間長且燒烤的肉質(zhì)滑嫩適口。
[0032] 可供燒烤食品包括：豬牛羊肉，海產(chǎn)品，水產(chǎn)品，蔬菜等等
[0033] 【常用燒烤參考時間表】
[0034]
[0035] 【操作說明】
[0036] 裝入炭爐前，爐體內(nèi)水槽內(nèi)倒入水槽深度的約4/5的清水。
[0037] 炭爐內(nèi)裝入燒制約1/2的木炭并裝入爐體內(nèi)。
[0038] 爐體內(nèi)溫度將迅速升高，達到260度左右時可以熏烤一般需要5~8分鐘。
[0039] 烤肉棍上插上串好的肉串鐵簽7并整齊放置在烤肉棍4放入空間，并通過阻擋塊 5固定。
[0040] 開始燒烤，一般肉串類燒烤大約1分30秒左右后取出并上調(diào)料后熏烤大約1分30 秒左右即可食用。
[0041] 【注意事項】
[0042] 使用時爐體水槽內(nèi)始終保持水位1/4以上，水位下降時可以補充清水。
[0043] 使用時放入烤肉棍或取出時注意燙傷。
[0044] 使用時根據(jù)溫度情況或食客的要求適當延長或縮短燒烤時間開始燒烤。
[0045] 使用時炭爐上木炭不宜裝入過多，如木炭燒的差不多時可以再添加。
[0046] 使用時無煙燒烤爐要水平放置并腳輪剎車。
[0047] 使用時切勿觸摸烤爐體，以免高溫燙傷。
【主權(quán)項】
1. 無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：包括上方開口的方形的爐體（I)，在所述爐體（I)前 后側(cè)壁上分別開設(shè)有相對稱的縱向槽口，兩側(cè)縱向槽口中間形成的水平空間為烤肉棍（4) 放入空間；在所述爐體（1)內(nèi)還設(shè)置有若干個炭爐（6)，在爐體（1)左右側(cè)壁的中部安裝有 上炭爐，在爐體（1)左右側(cè)壁的底部安裝有下炭爐；所述上炭爐、下炭爐分別通過支架和滑 軌安裝在爐體（1)內(nèi)；所述炭爐（1)內(nèi)底部還安裝有位于縱向槽口下方的水槽（8)。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：所述上炭爐、下炭爐、水槽（8) 與爐體（1)配合呈抽屜結(jié)構(gòu)，所述上炭爐、下炭爐、水槽的外側(cè)均設(shè)置有把手（9 )，通過拉動 把手（9)能夠?qū)⒊閷辖Y(jié)構(gòu)的上炭爐、下炭爐、水槽（8)從爐體（1)中拉出。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：在所述爐體（1)的頂部設(shè) 置有蓋板（3)，在該蓋板（3)的中心部位設(shè)置有與烤肉棍（4)放入空間相通的排風口（3-1)。4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：在所述爐體（1)前后外側(cè) 壁上安裝有若干個用于擋住烤肉棍的阻擋塊（5)。5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：還包括烤肉棍（4)，所述 烤肉棍（4)的長度長于爐體（1)的前后長度。6. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的無煙環(huán)保燒烤爐，其特征在于：在所述爐體（1)的外壁上和該 蓋板（3)還設(shè)置有保溫層（2)。
【專利摘要】本實用新型是一種無煙環(huán)保燒烤爐，包括上方開口的方形的爐體，在所述爐體前后側(cè)壁上分別開設(shè)有相對稱的縱向槽口，兩側(cè)縱向槽口中間形成的水平空間為烤肉棍放入空間；在所述爐體內(nèi)還設(shè)置有若干個炭爐，在爐體左右側(cè)壁的中部安裝有上炭爐，在爐體左右側(cè)壁的底部安裝有下炭爐；所述上炭爐、下炭爐分別通過支架和滑軌安裝在爐體內(nèi)；所述炭爐內(nèi)底部還安裝有位于縱向槽口下方的水槽。炭烤過程中不產(chǎn)生油煙，減少燒烤過程中刺鼻的油煙氣味，不影響行人及周圍居民的生活環(huán)境污染。減少油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，保護大氣質(zhì)量狀況，基本達到PM2.5微塵顆粒濃度要求。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN204654678
【申請?zhí)枴緾N201520402367
【發(fā)明人】申作寶
【申請人】申作寶
【公開日】2015年9月23日
【申請日】2015年6月12日