下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域，尤其涉及下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)的缺陷如下:
[0003]鐵板燒廚師往往被油給濺起來燙到手上且目前沒有合適的處理方法，鐵板燒的油月旨，容易長時間利用，對人體健康不利。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]實用新型的目的:為了提供一種效果更好的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，具體目的見具體實施部分的多個實質(zhì)技術(shù)效果。
[0005]為了達(dá)到如上目的，本實用新型采取如下技術(shù)方案:下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，包含燒烤部分，所述燒烤部分包含一個轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)通過軸承固定在燒烤部分的壁上，所述轉(zhuǎn)軸上固定著一個鐵板，所述鐵板兩側(cè)分別具有上凸起和下凸起兩個凸起限位，所述上凸起為一個凸起的管道，該管道連接油脂容器，所述下凸起連接外部的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽一側(cè)連接著燒烤部分壁上的孔，所述燒烤部分下方包含加熱部分，所述燒烤部分上方還設(shè)置噴氣部分。
[0006]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，所述加熱部分包含的結(jié)構(gòu)為如下任意之一:所述加熱結(jié)構(gòu)為火爐結(jié)構(gòu)，爐口朝上；所述加熱結(jié)構(gòu)為加熱板，其通過螺釘安裝于燒烤部分的下方。
[0007]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，所述導(dǎo)流槽下方連接著收集容器。
[0008]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，燒烤部分上方設(shè)置有上固定支架，噴氣部分設(shè)置于上固定支架上，所述噴氣部分為朝下布置的氣缸，所述氣缸正對著鐵板的板面。
[0009]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，所述收集容器內(nèi)部安裝有泵，所述泵的管道通入油脂容器。
[0010]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，所述鐵板的上表面上包含紋路。
[0011]本實用新型進(jìn)一步技術(shù)方案在于，所述上固定支架為空心，其上包含多個孔，還包含和上固定支架的空心腔連接的管道，所述管道連接外部泵。
[0012]采用如上技術(shù)方案的本實用新型，相對于現(xiàn)有技術(shù)有如下有益效果:流質(zhì)化的油月旨，方便烹飪，不用人看著，直接可以采用進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。
【附圖說明】
[0013]為了進(jìn)一步說明本實用新型，下面結(jié)合附圖進(jìn)一步進(jìn)行說明:
[0014]圖1為實用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]其中:1.上固定支架；2.噴氣部分；3.鐵板；4.導(dǎo)流槽；6.收集容器；7.加熱部分。
【具體實施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖對本實用新型的實施例進(jìn)行說明，實施例不構(gòu)成對本實用新型的限制:
[0017]下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，包含燒烤部分，所述燒烤部分包含一個轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)通過軸承固定在燒烤部分的壁上，所述轉(zhuǎn)軸上固定著一個鐵板3，所述鐵板3兩側(cè)分別具有上凸起和下凸起兩個凸起限位，所述上凸起為一個凸起的管道，該管道連接油脂容器，所述下凸起連接外部的導(dǎo)流槽4，所述導(dǎo)流槽4 一側(cè)連接著燒烤部分壁上的孔，所述燒烤部分下方包含加熱部分7，所述燒烤部分上方還包含噴氣部分。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下任意之一:A.開創(chuàng)性，由于一個凸起的管道，該管道連接油脂容器，因此該凸起能夠在鐵板表面放下油脂，使其流動，使得油脂處于流動化，油脂能經(jīng)常更換，使得鐵板燒的油脂處于流動狀態(tài)，更方便；B.該凸起作為固定結(jié)構(gòu)，能限制鐵板燒的翻轉(zhuǎn)角度，使得鐵板燒的轉(zhuǎn)動在一定范圍內(nèi)，也保持油脂在鐵板的表面上；C.并且，結(jié)合附圖可知，由于鐵板上如果放上物品，不可能一直平衡，因此其會晃動甚至傾斜向一個方向，因此油脂處于流動狀態(tài)，鐵板也在晃動之中，使得受熱均勻的同時，不用人去操作，物料會被油脂潤滑而方便流動；D.噴氣部分朝下噴氣，使得鐵板微微晃動，使得其上的油煙還會被吹散，不會對烹調(diào)者造成影響。
[0018]開創(chuàng)性地，以上各個效果獨立存在，還能用一套結(jié)構(gòu)完成上述結(jié)果的結(jié)合。
[0019]所述加熱部分包含的結(jié)構(gòu)為如下任意之一:A.所述加熱結(jié)構(gòu)為火爐結(jié)構(gòu)，爐口朝上；B.所述加熱結(jié)構(gòu)為加熱板，其通過螺釘安裝于燒烤部分的下方。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:火爐作為一種加熱結(jié)構(gòu)，加熱板也是一種實現(xiàn)的結(jié)構(gòu)，圖中未示出。毫無疑問，加熱結(jié)構(gòu)及其基本安裝屬于現(xiàn)有技術(shù)，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員實現(xiàn)其沒有任何問題。
[0020]所述導(dǎo)流槽4下方連接著收集容器6。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:導(dǎo)流槽4能夠直接將導(dǎo)流下來的油脂導(dǎo)入收集容器6，對油脂進(jìn)行回收。
[0021]還包含位于燒烤部分上方的上固定支架1，噴氣部分2設(shè)置于上固定支架I上，所述噴氣部分為朝下布置的氣缸，所述氣缸正對著鐵板3的板面。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:通過調(diào)整氣流的大小和強度，使得其對鐵板提供不同的吹力，使得其進(jìn)行適當(dāng)傾斜和偏轉(zhuǎn)，實現(xiàn)油脂流動。
[0022]所述轉(zhuǎn)軸非位于鐵板的中部。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:非鐵板的中部，使得其移動方便，實現(xiàn)輕微傾斜和震蕩的概率更大。
[0023]所述收集容器6內(nèi)部安裝有泵，所述泵的管道通入油脂容器。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:能將收集回來的油脂進(jìn)行往復(fù)循環(huán)利用，避免一樣的油脂在鐵板上時間過長，高溫烹飪對人造成影響。
[0024]所述鐵板3的上表面上包含紋路。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:紋路走油脂方便，使得油脂走向可以有脈路可循，也使得油脂利用效果更尚O
[0025]所述上固定支架I為空心，其上包含多個孔，還包含和上固定支架I的空心腔連接的管道，所述管道連接外部泵。本處的技術(shù)方案所起到的實質(zhì)的技術(shù)效果及其實現(xiàn)過程為如下:開創(chuàng)性地，能將油煙進(jìn)行抽吸，從多個孔中抽入空腔再抽出去。
[0026]以上結(jié)構(gòu)實現(xiàn)的技術(shù)效果實現(xiàn)清晰，如果不考慮附加的技術(shù)方案，本專利名稱還可以是一種鐵板燒。
[0027]需要說明的是，本專利提供的多個方案包含本身的基本方案，相互獨立，并不相互制約，但是其也可以在不沖突的情況下相互組合，達(dá)到多個效果共同實現(xiàn)。
[0028]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該了解本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下，本實用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，包含燒烤部分，所述燒烤部分包含一個轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)通過軸承固定在燒烤部分的壁上，所述轉(zhuǎn)軸上固定著一個鐵板，所述鐵板兩側(cè)分別具有上凸起和下凸起兩個凸起限位，所述上凸起為一個凸起的管道，該管道連接油脂容器，所述下凸起連接外部的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽一側(cè)連接著燒烤部分壁上的孔，所述燒烤部分下方包含加熱部分，所述燒烤部分上方還設(shè)置噴氣部分。
2.如權(quán)利要求1所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，所述加熱部分包含的結(jié)構(gòu)為:所述加熱結(jié)構(gòu)為火爐結(jié)構(gòu)，爐口朝上；或所述加熱結(jié)構(gòu)為加熱板，其通過螺釘安裝于燒烤部分的下方。
3.如權(quán)利要求1所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，所述導(dǎo)流槽下方連接著收集容器。
4.如權(quán)利要求1所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，燒烤部分上方設(shè)置有上固定支架，噴氣部分設(shè)置于上固定支架上，所述噴氣部分為朝下布置的氣缸，所述氣缸正對著鐵板的板面。
5.如權(quán)利要求3所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，所述收集容器內(nèi)部安裝有泵，所述泵的管道通入油脂容器。
6.如權(quán)利要求1所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，所述鐵板的上表面上包含紋路。
7.如權(quán)利要求4所述的下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒，其特征在于，所述上固定支架為空心，其上包含多個孔，還包含和上固定支架的空心腔連接的管道，所述管道連接外部泵。
【專利摘要】本實用新型涉及食品機械領(lǐng)域，尤其涉及一種下漏油自動翻轉(zhuǎn)鐵板燒。包含燒烤部分，所述燒烤部分包含一個轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸兩側(cè)通過軸承固定在燒烤部分的壁上，所述轉(zhuǎn)軸上固定著一個鐵板，所述鐵板兩側(cè)分別設(shè)有上凸起和下凸起兩個凸起限位，所述上凸起為一個凸起的管道，該管道連接油脂容器，所述下凸起連接外部的導(dǎo)流槽，所述導(dǎo)流槽一側(cè)連接著燒烤部分壁上的孔，所述燒烤部分下方包含加熱部分，所述燒烤部分上方還包含噴氣部分。有益效果：流質(zhì)化的油脂，方便烹飪，不用人看著，直接可以采用進(jìn)行翻轉(zhuǎn)。
【IPC分類】A47J37-04
【公開號】CN204274191
【申請?zhí)枴緾N201420738802
【發(fā)明人】李清筱
【申請人】河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月23日