一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及廚具設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及到一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱煲湯爐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，餐館特別面館里需要一些較大的湯爐燉湯，為了節(jié)約成本，需要使用一些節(jié)能湯爐。因此，市面上有一些節(jié)能湯爐，這些湯爐大都使用電熱爐，對(duì)湯鍋保溫成為節(jié)能湯爐，為面管節(jié)約不少能源。
[0003]中國(guó)專利公開號(hào)CN204467768 U就公開了一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，該湯爐在爐體外殼內(nèi)部的設(shè)置內(nèi)膽、位于爐體外殼與內(nèi)膽之間充滿導(dǎo)熱油，在導(dǎo)熱油中設(shè)置蛇形加熱管，蛇形加熱管與燃燒器火排相連。通過(guò)燃燒器燃燒燃?xì)猱a(chǎn)生熱量從蛇形加熱管流過(guò)，傳導(dǎo)給導(dǎo)熱油，使導(dǎo)熱油溫度升高，然后導(dǎo)熱油對(duì)與其接觸的內(nèi)膽也就是湯鍋以及湯鍋內(nèi)的湯加熱。這各通過(guò)采用在爐體外殼內(nèi)部設(shè)置有用于盛放待加熱食物的內(nèi)膽以及在爐體外殼與內(nèi)膽之間構(gòu)成的空腔內(nèi)填充加滿有導(dǎo)熱油，加熱時(shí)，位于該空腔內(nèi)的導(dǎo)熱油通過(guò)設(shè)置于空腔底端的蛇形加熱管進(jìn)行熱量交換，從而實(shí)現(xiàn)導(dǎo)熱油的加熱功能，在該過(guò)程中，由于導(dǎo)熱油其一般的加熱沸點(diǎn)為400°C左右，因此使得整個(gè)內(nèi)膽外圍的環(huán)境溫度始終處于高溫狀態(tài)，可有效的縮短內(nèi)膽內(nèi)食物烹調(diào)時(shí)間；另外由于內(nèi)膽外圍布滿有整個(gè)處于高溫狀態(tài)的加熱油，因而使得內(nèi)膽整體受熱更加均勻，烹調(diào)效果更好。
[0004]這樣的湯爐由于先給導(dǎo)熱油加熱，再通過(guò)導(dǎo)熱油給內(nèi)膽加熱，是一種慢熱，且導(dǎo)熱油本身具有較重的重量，因此，這種湯爐比較笨重。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明針對(duì)目前燃?xì)鉁珷t加熱慢又笨重的不足，提供一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是:一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，包括一個(gè)圓柱形的爐體，設(shè)置在所述的爐體底部的燃?xì)庠铑^，擱置在灶頭上面的湯鍋，所述的灶頭具有呈圓環(huán)形狀的燃燒面，在燃燒面上設(shè)置在從小圓起發(fā)散至大圓的圓弧形凸棱，在凸棱上密布設(shè)置有與灶頭燃?xì)馊肟谙嗤ǖ娜紵祝?br> 所述的湯鍋呈圓柱形狀，湯鍋的鍋底焊接有一層導(dǎo)熱優(yōu)良的復(fù)合層，在所述的復(fù)合層上密布焊接有導(dǎo)熱性能良好的翅片，所述的翅片從圓心向外圓伸展的趨勢(shì)與凸棱相同；
所述的燃燒孔升騰的火焰的外火焰沿翅片之間的縫隙竄向外圓。
[0007]本發(fā)明中，從燃燒面上升騰的火焰能夠與湯鍋底部良導(dǎo)熱體充分接觸，對(duì)湯鍋加熱導(dǎo)熱快，熱效能高。
[0008]進(jìn)一步的，上述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐中:在所述的灶頭中心小圓中還設(shè)置有火種槍，所述的火種槍通過(guò)火種管道與燃?xì)馊肟谙嗤ā?br>[0009]這樣使用方便，先開火種槍，然后開燃?xì)饩涂梢酝瓿牲c(diǎn)火。所述的火種槍為電子打火槍，其打火開關(guān)設(shè)置在爐體上。
[0010]進(jìn)一步的，上述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐中:在所述的復(fù)合層上翅片為三段式翅片。
[0011]這是一種非常好的導(dǎo)熱翅片。
[0012]進(jìn)一步的，上述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐中:在所述的翅片外圍還焊接有擋火保護(hù)圈。在所述的爐體上，上部還設(shè)置有出氣孔。在所述的爐體上還設(shè)置有湯水龍頭，所述的湯水龍頭根部伸入到安裝在爐體內(nèi)的湯鍋中。在所述的爐體上，還設(shè)置有觀火窗。
[0013]以下將結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行較為詳細(xì)的說(shuō)明。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本發(fā)明實(shí)施例1外部結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為本發(fā)明實(shí)施例1灶頭正視圖。
[0016]圖3為本發(fā)明實(shí)施例1湯鍋仰視圖。
[0017]圖4為本發(fā)明實(shí)施例1湯鍋與灶頭結(jié)合示意圖。
[0018]圖中，1、爐體，2、灶頭，21、燃燒面，22、凸棱、23、燃燒孔、24、火種槍，25、燃?xì)馊肟冢?6、火種管道;3、湯鍋，31、鍋底，32、復(fù)合層、33、翅片，34、擋火保護(hù)圈，35、縫隙；4、燃?xì)忾y門，5、出氣孔，6、湯水龍頭，7、觀火窗，8、打火開關(guān)。
【具體實(shí)施方式】
[0019]實(shí)施例1，本實(shí)施例是燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，如圖1所示，湯爐的爐體I呈圓柱狀，一般采用不銹鋼制成，從外看就是一個(gè)不銹鋼圓桶，在爐體I內(nèi)，底部設(shè)置有燃?xì)庠铑^2，在灶頭2上擱置湯鍋3，灶頭2竄出的火焰對(duì)湯鍋3鍋底31加熱。本實(shí)施例的特點(diǎn)就在灶頭2的燃燒面21的形狀上、也在湯鍋3底部焊接的導(dǎo)熱翅片33形狀上，還在于燃燒面21與湯鍋3底部鍋底31結(jié)合上。
[0020]如圖2所示，灶頭2具有呈圓環(huán)形狀的燃燒面21，圓環(huán)內(nèi)圓也稱為小圓，外圓稱為大圓；在燃燒面21上設(shè)置在從小圓起發(fā)散至大圓的圓弧形凸棱22，凸棱22均布在燃燒面21上，形成一稱渦輪形狀，在凸棱22上密布設(shè)置有與灶頭2燃?xì)馊肟?25相通的燃燒孔23;當(dāng)使用時(shí)，燃燒面21上火焰的形狀將是從中間向外圓旋轉(zhuǎn)形狀，這是一種渦輪形狀。灶頭2中心小圓中還設(shè)置有火種槍24，火種槍24通過(guò)火種管道26與燃?xì)馊肟?25相通。火種槍24為電子打火槍，其打火開關(guān)8設(shè)置在爐體I上。通過(guò)操作打火開關(guān)8可以讓火種槍24頭上有火種。在使用時(shí)候，先利用打火開關(guān)8將火種槍24點(diǎn)燃，然后，給灶頭2通燃?xì)?，這樣，灶頭21點(diǎn)燃，燃燒面21上的圓弧形凸棱22上的燃燒孔23上都有火苗，形成一個(gè)圓環(huán)狀的火環(huán)，火焰呈螺旋狀，從內(nèi)圓向外圓旋轉(zhuǎn)一樣。
[0021]湯鍋3呈圓柱形狀，湯鍋3的鍋底31如圖3所示，鍋底31焊接有一層導(dǎo)熱優(yōu)良的復(fù)合層32，在復(fù)合層32上密布焊接有導(dǎo)熱性能良好的翅片33，翅片33從圓心向外圓伸展的趨勢(shì)與凸棱22相同，也是一種渦輪形狀，但它是由圓心向外旋轉(zhuǎn)的，部分翅片33是在圓心處相連。本實(shí)施例中，復(fù)合層32上翅片33為三段式翅片，分別是第一種弧形翅片是從圓形的復(fù)合層32中心向圓外伸層的，這種翅片33是最長(zhǎng)的，第二種翅片33不是從圓心向外伸展的，它從一個(gè)小圓圓周向外圓伸展，第三種翅片33最短，它是從一個(gè)較大的圓向外圓伸展的。這種結(jié)構(gòu)的翅片，可以比較頻密地設(shè)置在焊接在鍋底31上的復(fù)合層32上，翅片33外圍還焊接有擋火保護(hù)圈34，這樣，在搬運(yùn)湯鍋時(shí)，可以手拿擋火保護(hù)圈34。
[0022]燃燒孔23升騰的火焰的外火焰沿翅片33之間的縫隙35竄向外圓，如圖4所示。這樣，在使用時(shí)，由于灶頭2中間沒有火焰，而環(huán)形的燃燒面上，火焰是渦輪形的向外旋轉(zhuǎn)的，外火焰觸到湯鍋3底部時(shí)，也會(huì)沿著翅片33之間的弧形間隙向外竄，這樣，鍋底將會(huì)得到充分且均勻的加熱。
[0023]本實(shí)施例中，在爐體I上還設(shè)置有湯水龍頭6，湯水龍頭6根部伸入到安裝在爐體I內(nèi)的湯鍋3中。這樣，可以在爐體I外部直接通過(guò)湯水龍頭6接到正在燒的湯水。在爐體I上，還設(shè)置有觀火窗7，可以從觀火窗7中觀察是否火焰正常。與打火開關(guān)8—樣，燃?xì)忾_關(guān)4也是設(shè)置在爐體I外部的。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，包括一個(gè)圓柱形的爐體，設(shè)置在所述的爐體底部的燃?xì)庠铑^，擱置在灶頭上面的湯鍋，其特征在于: 所述的灶頭(2)具有呈圓環(huán)形狀的燃燒面(21)，在燃燒面(21)上設(shè)置圓弧形凸棱(22)，所述圓弧形凸棱(22)以灶頭(2)圓環(huán)的小圓中心為中心順序排成渦輪狀;在凸棱(22)上密布設(shè)置有與灶頭(2)燃?xì)馊肟?25)相通的燃燒孔(23); 所述的湯鍋(3)呈圓柱形狀，湯鍋(3)的鍋底(31)焊接有一層導(dǎo)熱優(yōu)良的復(fù)合層(32)，在所述的復(fù)合層(32)上密布設(shè)有導(dǎo)熱性能良好的翅片(33)，所述的翅片(33)從圓心向外圓伸展的趨勢(shì)與所述圓弧形凸棱(22)相同，所述翅片(33)與復(fù)合層(32)為一體成型結(jié)構(gòu)； 所述的燃燒孔(23)升騰的火焰的外火焰沿翅片(33)之間的縫隙(35)竄向外圓。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的灶頭(2)中心小圓中還設(shè)置有火種槍(24)，所述的火種槍(24)通過(guò)火種管道(26)與燃?xì)馊肟?25)相通。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的復(fù)合層(32)上翅片(33)為三段式翅片。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的翅片(33)外圍還焊接有擋火保護(hù)圈(34)。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的爐體(I)上，上部還設(shè)置有出氣孔(5)。6.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的爐體(I)上還設(shè)置有湯水龍頭(6)，所述的湯水龍頭(6)根部伸入到安裝在爐體(I)內(nèi)的湯鍋(3)中。7.根據(jù)權(quán)利要求1至4中任一所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:在所述的爐體(I)上，還設(shè)置有觀火窗(7)。8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，其特征在于:所述的火種槍(24)為電子打火槍，其打火開關(guān)(8)設(shè)置在爐體(I)上。
【專利摘要】本發(fā)明一種燃?xì)夤?jié)能導(dǎo)熱湯爐，包括一個(gè)圓柱形的爐體，設(shè)置在所述的爐體底部的燃?xì)庠铑^，擱置在灶頭上面的湯鍋，所述的灶頭具有呈圓環(huán)形狀的燃燒面，在燃燒面上設(shè)置在從小圓起發(fā)散至大圓的圓弧形凸棱，在凸棱上密布設(shè)置有與灶頭燃?xì)馊肟谙嗤ǖ娜紵?；所述的湯鍋呈圓柱形狀，湯鍋的鍋底焊接有一層導(dǎo)熱優(yōu)良的復(fù)合層，在所述的復(fù)合層上密布焊接有導(dǎo)熱性能良好的翅片，所述的翅片從圓心向外圓伸展的趨勢(shì)與凸棱相同；所述的燃燒孔升騰的火焰的外火焰沿翅片之間的縫隙竄向外圓。本發(fā)明中，從燃燒面上升騰的火焰能夠與湯鍋底部良導(dǎo)熱體充分接觸，對(duì)湯鍋加熱導(dǎo)熱快，熱效能高。
【IPC分類】F24C3/08, A47J27/00
【公開號(hào)】CN105662116
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201610192619
【發(fā)明人】曾啟添
【申請(qǐng)人】曾啟添
【公開日】2016年6月15日
【申請(qǐng)日】2016年3月30日