用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及蒸汽蒸煮器的技術(shù)領(lǐng)域，包括蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備和蒸汽式蒸煮用具。
[0002]本發(fā)明更具體地涉及一種用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件。這種蒸煮元件用于設(shè)置在蒸汽產(chǎn)生裝置的上方。如果需要，多個蒸煮元件可以堆疊，以形成層疊式蒸汽蒸煮器。
[0003]本發(fā)明還涉及一種蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備，所述蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備包括承載至少一個上述類型的蒸煮元件的蒸汽產(chǎn)生基部。然而，本發(fā)明不限于電蒸汽蒸煮器，還包括具有蒸汽式蒸煮元件的多用蒸煮器和加熱烹飪食品加工機。
【背景技術(shù)】
[0004]文獻W000/30511公開了一種用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件，該蒸煮元件包括配備有內(nèi)肩的管狀側(cè)壁，該內(nèi)肩用于收納可拆卸的底部。側(cè)壁和可拆卸的底部可以由聚碳酸酯制成。該塑料具有的優(yōu)點是:透明，非常耐沖擊，在達到100°c的溫度時具有足夠的機械強度，以及不會在與食物如西紅柿或者胡蘿卜接觸時被弄臟。而且，該塑料具有少量收縮，模制時變形不大，在達到100°c的溫度時在尺寸上相對穩(wěn)定，并且具有不高的價格。然而，該塑料具有的缺點是耐水解性差。該塑料還具有的缺點是包含雙酚A。
[0005]已知用聚酰胺(例如PA12Grilamid)或聚醚砜(PESU)制成蒸汽蒸煮器的側(cè)壁。該透明塑料避免了雙酚A，但具有的缺點是比聚碳酸酯昂貴得多。
[0006]文獻W02012/007690公開了一種用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件，該蒸煮元件包括承載可拆卸的底部的管狀側(cè)壁，其中管狀側(cè)壁可由共聚酯如Tritan?制成。該透明塑料具有的優(yōu)點是不含雙酚A。然而，該塑料具有的缺點是具有有限的負載機械強度，特別是在100°C的溫度下。此外，已經(jīng)觀察到使用這種塑料會出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。
[0007]文獻JP2011206362公開了一種用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件，該蒸煮元件包括管狀側(cè)壁，管狀側(cè)壁具有下開口以及可拆卸的底部，可拆卸的底部抵靠在來自管狀側(cè)壁的凸起部上。該設(shè)置允許獲得具有間隔開的支撐區(qū)的可拆卸的底部，間隔開的支撐區(qū)由管狀側(cè)壁承載，間隔開的支撐區(qū)在管狀側(cè)壁和可拆卸的底部之間形成用于汁或冷凝液的流動通道。然而，該設(shè)置具有的缺點是在管狀側(cè)壁的下部中產(chǎn)生應(yīng)力。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008]本發(fā)明的目的是提供一種用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，所述蒸煮元件的實現(xiàn)是經(jīng)濟的。
[0009]本發(fā)明的另一目的是提供一種用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，其中開裂現(xiàn)象是有限的或不存在。
[0010]本發(fā)明的另一目的是提供一種用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，并且所述蒸煮元件不會在與食物如西紅柿或者胡蘿卜接觸時被弄臟。
[0011]本發(fā)明的另一目的是提供一種用于蒸汽蒸煮器的具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，并且所述蒸煮元件具有良好的耐水解性。
[0012]本發(fā)明的另一目的是提供一種蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備，所述蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備包括至少一個具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，所述蒸煮元件的實現(xiàn)是經(jīng)濟的。
[0013]本發(fā)明的另一目的是提供一種蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備，所述蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備包括至少一個具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，其中開裂現(xiàn)象是有限的或不存在。
[0014]本發(fā)明的另一目的是提供一種蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備，所述蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備包括至少一個具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，并且所述蒸煮元件不會在與食物如西紅柿或者胡蘿卜接觸時被弄臟。
[0015]本發(fā)明的另一目的是提供一種蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備，所述蒸汽式蒸煮電氣設(shè)備包括至少一個具有可拆卸底部的蒸煮元件，所述蒸煮元件具有由不含雙酚A的透明塑料制成的管狀側(cè)壁，并且所述蒸煮元件具有良好的耐水解性。
[0016]這些目的是使用一種用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件達到的，所述蒸煮元件包括具有開放的下端部的管狀側(cè)壁以及安裝在所述管狀側(cè)壁內(nèi)部的可拆卸的底部，所述管狀側(cè)壁由屬于共聚酯類的塑料制成，其特征在于，所述可拆卸的底部具有間隔開的支撐區(qū)，所述間隔開的支撐區(qū)與所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面一起形成流動通道，并且所述可拆卸的底部的每個支撐區(qū)由凸起部形成，所述凸起部抵靠在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面的傾斜部分上，所述傾斜部分朝向所述管狀側(cè)壁的開放的下端部傾斜。該設(shè)置允許在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部減少或取消用于支撐可拆卸底部的專用構(gòu)造，同時確保汁和冷凝液朝向所述開放的下端部良好地流動。該設(shè)置允許實現(xiàn)一種包括由屬于聚多酯類的塑料制成的管狀側(cè)壁的蒸煮元件，其中開裂現(xiàn)象是有限的或不存在。該設(shè)置允許在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部減少或取消用于支撐可拆卸底部的專用構(gòu)造，同時確保汁和冷凝液朝向所述開放的下端部良好地流動。該設(shè)置允許最小化所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面上的幾何應(yīng)力，并允許限制所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面暴露于汁和/或冷凝液。在所述管狀側(cè)壁中，來自模制的內(nèi)部應(yīng)力可被最小化。所提供的蒸煮元件通過限制在所述可拆卸的底部的支撐區(qū)處的液體的保持而便于液體沿著所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面流動。該設(shè)置由此有助于限制在屬于共聚酯類的塑料制成的所述管狀側(cè)壁的材料中的裂紋的形成。
[0017]這些目的是使用一種用于蒸汽蒸煮器的蒸煮元件達到的，所述蒸煮元件包括具有開放的下端部的管狀側(cè)壁以及安裝在所述管狀側(cè)壁內(nèi)部的可拆卸的底部，所述可拆卸的底部具有支撐區(qū)，所述支撐區(qū)與所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面一起形成流動通道，其特征在于，所述管狀側(cè)壁由屬于共聚酯類的塑料制成，并且所述可拆卸的底部的每個支撐區(qū)由凸起部形成，所述凸起部抵靠在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面的傾斜部分上，所述傾斜部分朝向所述管狀側(cè)壁的開放的下端部傾斜。該設(shè)置允許在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部減少或取消用于支撐可拆卸底部的專用構(gòu)造，同時確保汁和冷凝液朝向所述開放的下端部良好地流動。該設(shè)置允許最小化所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面上的幾何應(yīng)力，并允許限制所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面暴露于汁和/或冷凝液。該設(shè)置由此有助于限制在所述管狀側(cè)壁的材料中的裂紋的形成。由聚碳酸酯制成的含有雙酚A的管狀側(cè)壁因此可被由另一透明塑料制成的但不含雙酚A且成本更低的管狀側(cè)壁替代。
[0018]有利地，所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面不具有小于0.9mm的半徑，并優(yōu)選地不具有小于1_的半徑。在所述管狀側(cè)壁的表面上存在的半徑產(chǎn)生在注入材料時干擾材料流動的應(yīng)力。所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面被暴露于蒸汽的熱量和食物材料。適宜的最小半徑尺寸允許降低在所述管狀側(cè)壁材料中的應(yīng)力并允許便于汁或冷凝液的流動，這允許延遲甚至避免裂紋在所述管狀側(cè)壁的材料中出現(xiàn)。
[0019]有利地，所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面的半徑大于或等于2mm，并優(yōu)選地大于或等于2.5mmο
[0020]還有利地，所述管狀側(cè)壁具有外面，所述外面不具有小于0.9mm的半徑并優(yōu)選地不具有小于1mm的半徑。
[0021]還有利地，所述管狀側(cè)壁包括立柱，所述立柱具有通過外環(huán)狀邊緣延伸的上端部。該設(shè)置允許使所述管狀側(cè)壁的上部堅固。該設(shè)置還允許形成便于所述蒸煮元件的移動的握持構(gòu)件。
[0022]還有利地，所述管狀側(cè)壁不具有小于0.9mm的半徑，并優(yōu)選地不具有小于1mm的半徑。事實上，優(yōu)選的是避免所述管狀側(cè)壁的外部和內(nèi)部的尖銳的角，當(dāng)實現(xiàn)部件時，該尖銳的角是應(yīng)力的產(chǎn)生原因。所述半徑有利于填充部件，并降低甚至消除材料中的應(yīng)力。
[0023]還有利地，所述管狀側(cè)壁具有基本恒定的厚度。該設(shè)置方便在制造所述管狀側(cè)壁時填充模具，這允許降低材料中的應(yīng)力。
[0024]還有利地，所述管狀側(cè)壁具有介于3mm和5mm之間并優(yōu)選地介于3.5mm和4.5mm之間的厚度。這種厚度范圍允許獲得所述管狀側(cè)壁的足夠的機械強度，同時優(yōu)化注入條件。
[0025]還有利地，朝所述管狀側(cè)壁的開放的下端部傾斜的每個傾斜部分的傾斜度相對于水平參考平面介于4°和20°之間，并優(yōu)選地相對于水平參考平面介于5°和15°之間。該設(shè)置允許便于汁或冷凝液的流動，并避免汁或冷凝液在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)面上停滯，同時具有安裝在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部的可拆卸的底部的良好的穩(wěn)定性。
[0026]還有利地，每個流動通道具有至少等于1_且優(yōu)選至少等于1.4mm的高度。該設(shè)置允許便于汁或冷凝液的流動，即使有點稠密和/或摻雜有物質(zhì)。
[0027]還有利地，每個支撐區(qū)在兩個相鄰的流動通道之間具有至多等于5mm的圓周寬度。該設(shè)置允許避免汁或冷凝液停留在所述可拆卸的底部的支撐區(qū)處。
[0028]根據(jù)有利的實施方式，所述可拆卸的底部包括至少一個彈性舌狀部，所述彈性舌狀部具有保持上面，當(dāng)所述可拆卸的底部被安裝在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部時，所述保持上面與所述管狀側(cè)壁卡在一起。因此，所述管狀側(cè)壁被保持在所述可拆卸的底部的支撐區(qū)和所述可拆卸的底部的所述彈性舌狀部的保持上面之間。該設(shè)置允許獲得與所述管狀側(cè)壁連接的可拆卸的底部。
[0029]還有利地，當(dāng)所述可拆卸的底部被安裝在所述管狀側(cè)壁的內(nèi)部時，所述保持上面抵靠所述管狀側(cè)壁。因此，所述管狀側(cè)壁被