豆?jié){機的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品機械，更具體地說，涉及一種豆?jié){機。
【背景技術】
[0002]豆?jié){機現已成為一種為人們快捷制作豆?jié){的小型食品機械，其制作豆?jié){的過程一般包括加熱、粉碎碾磨打漿、煮漿等步驟?，F有的豆?jié){機經過這些步驟所制作的豆?jié){，實為豆?jié){與豆渣的混合物，豆渣為固體小顆粒，懸浮在豆?jié){中，豆渣的營養(yǎng)成份低，且口感差，嚴重影響豆?jié){的口感。因此現有的豆?jié){機都配送一個過濾漏洞，使用者在豆?jié){煮漿完畢后，將豆?jié){與豆渣的混合物從杯體中倒出，用過濾漏斗過濾，將豆渣與豆?jié){分離。雖然有部分豆?jié){機在杯體內設置濾網，在倒出豆?jié){的時候順帶將漿渣分離，漿渣分離的效果與使用過濾漏斗分離存在同樣的問題:
1、利用重力作用進行漿渣分離，分離效率低，豆渣中殘留豆?jié){的含量大，造成很大的營養(yǎng)浪費。
[0003]2、漿渣分離過程完全依賴人的參與，人的參與度高。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明要解決的技術問題是針對現有技術中漿渣分離效率低、人員參與度高、分離后豆渣中豆?jié){殘留高的缺點，提供一種降低人員參與度、分離效率高、分離后豆渣中豆?jié){殘留少的豆?jié){機。
[0005]本發(fā)明為實現其目的的技術方案是這樣的:構造一種豆?jié){機，包括杯體、位于杯體開口處的機頭、刀片組件、用于加熱杯體漿液的電加熱管，機頭包括上蓋與下蓋，在上蓋與下蓋構成的腔體內設有碾磨電機以及控制碾磨電機與電加熱管的電路控制器，刀片組件包括刀片與刀軸，刀軸的一端從下蓋伸入到機頭內與碾磨電機的輸出軸相連接，另一端伸向杯體內并在其末端與刀片固定連接；該豆?jié){機還包括位于杯體之內的過濾杯和設置在杯體的底部濾杯驅動電機，刀片位于過濾杯中；濾杯驅動電機與過濾杯的底部可拆卸連接用于驅動過濾杯轉動；杯體底部設置連通杯體內外的排漿閥。在本發(fā)明中的豆?jié){機，在煮漿完畢后可進行漿渣分離操作實現漿渣分離，且分離后的豆渣中的豆?jié){殘留少，得漿率高，在碾磨打漿的過程中，將制作豆?jié){制作料限定于過濾杯中，相對集中，提高了碾磨打漿速度。
[0006]進一步地，上述豆?jié){機還包括筒形的導流罩，導流罩位于過濾杯內且其側壁與過濾杯側壁之間存在間隙，導流罩的上部套接下蓋上，導流罩的下部設有連通導流罩內部空間與導流罩外側空間的間隙，刀片位于導流罩內，導流罩側壁的上部設有導流孔?；蛘咄残螌Я髡治挥谶^濾杯內，刀片位于導流罩內，導流罩位于過濾杯內且其側壁與過濾杯側壁之間存在間隙，導流罩的頂部與底部設置有連通導流罩內部與導流罩外側空間的間隙，導流罩的側壁外部上設置有至少三個且周向均布支承筋板，支承筋板與過濾杯的內壁過盈配合連接。
[0007]進一步地，上述豆?jié){機過濾杯的底部設置有定位孔，杯體底部設置有插入過濾杯底部定位孔中的定位柱。
[0008]進一步地，上述豆?jié){機濾杯驅動電機設置在定位柱內，濾杯驅動電機的輸出軸從定位柱的頂部伸出。
[0009]進一步地，上述豆?jié){機過濾杯的底部以及側壁上均設置有過濾孔。
[0010]進一步地，上述豆?jié){機過濾杯側壁上中上部的過濾孔呈條狀間隔豎向排布，過濾杯外側壁上設置有與條狀過濾孔對應的導流帽，所有導流帽的開口朝向水平且朝向一致。
[0011]本發(fā)明與現有豆?jié){機相比，在煮漿完畢后可實現漿渣分離，且分離后的豆渣中的豆?jié){殘留少，得漿率高。
【附圖說明】
[0012]圖1是本發(fā)明豆?jié){機的結構示意圖；
圖2是本發(fā)明豆?jié){機杯體的結構示意圖；
圖3是本發(fā)明過濾杯的結構圖示意圖；
圖4是本發(fā)明導流器的結構圖示意圖；
圖5是本發(fā)明第二種結構的導流器結構示意圖。
【具體實施方式】
[0013]下面結合【附圖說明】具體實施方案。
[0014]在本實施例中，豆?jié){機包括機頭與杯體，如圖1所示，機頭包括上蓋與下蓋22，在上蓋與下蓋構成的容腔內裝有電路控制器和碾磨電機，刀片組件包括刀軸與刀片6，其中刀軸的一端連接有刀片6，另一端從機頭下蓋深入到機頭內與碾磨電機的輸出軸相連接。在機頭下蓋上還設置有向杯體內伸出的電加熱管21、溫度傳感器等。本發(fā)明的特點是，在杯體內設置有過濾杯3，過濾杯3為一杯狀的回轉體，在其筒壁上及其底部設置有網孔。如圖3所示，過濾杯3底部設置有向下伸出且繞過濾杯中心軸的圓筒形圓筒邊31，該筒形邊所圍成過濾杯3繞其中心轉動的定位孔32。如圖2所示，在杯體I的底部設有向上的圓柱形凸塊14，該圓柱形凸塊14與過濾杯3底部筒形圓邊所構成的定位孔32相配合，構成過濾杯繞其中心轉動的定位柱14。在定位柱14的內部安裝有驅動電機5，驅動電機5的輸出軸從定位柱的頂部伸出與過濾杯3連接。在機頭2與杯體的連接處設置有插頭15與插座，驅動電機5通過插頭15與插座及導線與位于機頭內部的電路控制器連接，實現驅動電機的轉動與控制。在杯體I的下部設置有排漿閥11，在煮漿完畢后可通過排漿閥11將杯體I內的豆?jié){排出。為感測杯體I內漿液的最低液面，在杯體筒壁內側設置有液面高度感應器12，用于檢測杯體內液面的最低高度。如圖3所示，在過濾杯3的底部設置有網孔34，在過濾杯的側壁下部及中上部也設立過濾網孔，其中過濾杯筒壁中上部的網孔成豎條狀分布，在該豎條狀的網孔外設置豎條狀的導流帽33，所有導流帽開口朝向水平且一致。在加熱、打漿、煮漿的過程中緩慢地轉動過濾杯，當導流帽的開口朝向與過濾杯轉向一致時，在過濾杯外導流帽處的局部壓強大于過濾杯內部的壓強，過濾杯外部的漿液則從導流帽處的網孔進入到過濾杯內，而過濾杯內的漿液則通過過濾杯下部的網孔流到過濾杯外；當導流帽的開口朝向與過濾杯轉向相反時，則在過濾杯外導流帽處的局部壓強會低于過濾杯內部的壓強，因此過濾杯內的漿液會從導流帽處的網孔流到過濾杯外，而過濾杯外的漿液則通過過濾杯下部的網孔進入到過濾杯內部。通過設置導流帽并轉動過濾杯，可強制杯體內的漿液在過濾杯內外發(fā)生對流，加強熱交換。當漿液從過濾杯外部進入到過濾杯內部時，可以對該處的網孔起到一個沖刷的作用，因此在在打漿與煮漿的過程中，正向逆向交替轉動過濾杯，改變過濾杯內外漿液流動的方向，使?jié){液從過濾杯中上部的網孔或從過濾杯下部的網孔進入到過濾杯內，從而依次對這兩個部位的網孔起到沖刷作用，降低網孔被堵的幾率，從而提高過濾杯的過濾效率。
[0015]在本發(fā)明中，在刀片旋轉打漿初期，大豆顆粒在刀片的旋轉打擊之下，通常以較高的轉速沖擊過濾杯的筒壁，這可能會損壞過濾杯或者堵塞過濾杯上的網孔。為此在過濾杯中設置圓筒形的導流器4，如圖1所示，刀片6位于導流器4中，導流器6的筒壁與過濾杯之間具有間隙，導流器6的上端套裝在機頭的下蓋22上，導流器4的上部筒壁設置有導流孔41，如圖4所示，導流器4的下部與過濾杯3的底部具有間隙。通過設立導流器該項措施，大豆或大豆末在旋轉刀片的打擊之下不會直接撞擊過濾杯3側壁，從而對過濾杯起到保護作用，同時也降低過濾杯網孔被堵的可能性，提高過濾效率。導流器4還可以與過濾杯固定連接，如圖5所示，導流器4的外側還可以設置支撐臂42，通過支撐臂42與過濾杯的筒壁固定連接，另外還可在導流器的下端設置支撐腿，通過支腿與過濾杯的底部固定連接。
[0016]為避免過濾杯在轉動的過程中其開口的上部過大的晃動，可以將過濾杯的杯口處與杯體筒壁設計成間隙接觸連接，同時在過濾杯杯口處設置滾珠35為減少過濾杯與杯體筒壁之間的摩擦，如圖1與圖3所示。
【主權項】
1.一種豆?jié){機，包括杯體、位于杯體開口處的機頭、刀片組件、用于加熱杯體漿液的電加熱管，所述機頭包括上蓋與下蓋，在上蓋與下蓋構成的腔體內設有碾磨電機以及控制碾磨電機與電加熱管的電路控制器，所述刀片組件包括刀片與刀軸，所述刀軸的一端從下蓋伸入到機頭內與碾磨電機的輸出軸相連接，另一端伸向杯體內并在其末端與刀片固定連接；其特征在于:所述豆?jié){機還包括位于所述杯體之內的過濾杯和設置在所述杯體的底部的濾杯驅動電機，所述刀片位于所述過濾杯中；所述濾杯驅動電機用于驅動所述過濾杯轉動，濾杯驅動電機與所述過濾杯的底部可拆卸連接；杯體底部設置連通杯體內外的排漿閥。2.根據權利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于所述豆?jié){機還包括筒形的導流罩，所述導流罩位于所述過濾杯內且其側壁與過濾杯側壁之間存在間隙，所述導流罩的上部套接在所述下蓋上，所述導流罩的下部具有連通導流罩內部空間與導流罩外側空間的間隙，所述刀片位于所述導流罩內，導流罩側壁的上部設有導流孔。3.根據權利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于所述豆?jié){機還包括位于所述過濾杯內的筒形導流罩，所述刀片位于所述導流罩內，所述導流罩位于所述過濾杯內且其側壁與過濾杯側壁之間存在間隙，導流罩的頂部與底部具有連通導流罩內部與導流罩外側空間的間隙，所述導流罩的外側壁上設置有至少三個且周向均布的支承筋板，所述支承筋板與所述過濾杯的內壁過盈配合連接。4.根據權利要求1至3中任一項所述的豆?jié){機，其特征在于所述過濾杯的底部設置有定位孔，所述杯體底部設置有插入過濾杯底部定位孔中的定位柱。5.根據權利要求4所述的豆?jié){機，其特征在于所述濾杯驅動電機設置在所述定位柱內，所述濾杯驅動電機的輸出軸從所述定位柱的頂部伸出。6.根據權利要求1所述的豆?jié){機，其特征在于所述過濾杯的底部以及側壁上均設置有過濾孔。7.根據權利要求6所述的豆?jié){機，其特征在于所述過濾杯側壁上中上部的過濾孔呈條狀間隔豎向排布，所述過濾杯外側壁上設置有與條狀過濾孔對應的導流帽，所有所述導流帽的開口朝向水平且朝向一致。
【專利摘要】本發(fā)明涉及豆?jié){機，為解決現有豆?jié){機制漿時漿渣分離效率低、人員參與度高、分離后豆渣中豆?jié){殘留高的缺點，本發(fā)明公開一種豆?jié){機，包括杯體、機頭、刀片組件、電加熱管，由上蓋與下蓋構成的機頭腔體內設碾磨電機和電路控制器，刀片組件的刀軸的一端從下蓋伸入到機頭內與碾磨電機的輸出軸相連接，另一端伸向杯體內并在其末端與刀片固定連接；豆?jié){機還包括過濾杯和濾杯驅動電機，濾杯驅動電機與過濾杯底部可拆卸連接用于驅動過濾杯轉動；杯體底部設排漿閥。本發(fā)明豆?jié){機在煮漿完畢后可進行漿渣分離操作實現漿渣分離，分離后的豆渣中豆?jié){殘留少，得漿率高，在碾磨打漿的過程中，將制作豆?jié){制作料限定于過濾杯中，相對集中，提高了碾磨打漿速度。
【IPC分類】A47J43/08, A47J31/00, A47J31/44, A47J43/07, A47J43/044
【公開號】CN105147142
【申請?zhí)枴緾N201510436846
【發(fā)明人】陳偉群, 其他發(fā)明人請求不公開姓名
【申請人】陳偉群
【公開日】2015年12月16日
【申請日】2015年7月23日