本申請涉及烘烤設備，特別設計一種烤箱和烤箱灶。

背景技術：

1、烤箱是一種利用高溫實現(xiàn)對食材烘烤的設備，在食材烘烤的過程中，食材由于高溫的作用散失大部分的水分，這樣會使得食材變干。相關技術中，會在烤箱中設置蒸汽發(fā)生器，通過往烤箱的內(nèi)部注入蒸汽來防止食材變干，但是設置蒸汽發(fā)生器不僅增加了成本，而且還需要增加相應的蒸汽管路，烤箱結構會變得復雜。

技術實現(xiàn)思路

1、本申請旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此本申請?zhí)岢鲆环N烤箱。

2、為實現(xiàn)上述目的，本申請公開了一種烤箱，所述烤箱包括：

3、腔體，圍設有容納腔，所述容納腔適于供食材容納于其中；以及

4、水盒，適于容納水且呈敞開設置，還適于設置在所述容納腔。

5、在本申請的一些實施例中，所述腔體的頂部設有第一燃燒器，所述腔體的側(cè)部設有第二燃燒器，所述水盒朝向所述腔體的頂部敞開，且所述水盒位于所述第一燃燒器和所述第二燃燒器的下方。

6、在本申請的一些實施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復推拉以可打開和關閉所述容納腔，所述水盒適于跟隨所述門體運動以進出所述容納腔。

7、在本申請的一些實施例中，所述烤箱還包括承液盤，所述承液盤可進出所述容納腔，所述水盒設于所述承液盤以可跟隨所述承液盤進出所述容納腔。

8、在本申請的一些實施例中，所述水盒與所述承液盤可拆卸連接。

9、在本申請的一些實施例中，所述水盒包括主體部和設于所述主體部的翻邊，所述主體部設有存水腔，所述承液盤包括安裝孔，所述主體部嵌入所述安裝孔，所述翻邊搭接于所述安裝孔的周邊。

10、在本申請的一些實施例中，所述翻邊的至少部分相對于所述安裝孔的周邊呈隆起設置以構成把手部。

11、在本申請的一些實施例中，所述把手部設于所述水盒的相對兩側(cè)。

12、在本申請的一些實施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可打開和關閉所述容納腔，以所述門體所處的方位為前；所述承液盤包括凹槽，所述水盒設于所述凹槽的前方。

13、在本申請的一些實施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復推拉以可打開和關閉所述容納腔，所述承液盤適于跟隨所述門體運動，以使所述水盒進出所述容納腔。

14、在本申請的一些實施例中，所述烤箱還包括支撐架，所述支撐架固定于所述門體，且與所述容納腔的腔壁可滑動連接，所述承液盤安裝于所述支撐架。

15、本申請還公開了一種烤箱灶，所述烤箱灶包括上述烤箱。

16、本申請技術方案通過設置水盒，在烘烤食材的過程中，水盒中的水蒸發(fā)形成水蒸氣而擴散在容納腔中，從而形成對食材的嫩烤，避免食材散失過多的水分而變干。水盒呈敞開設置，并且水盒設置在容納腔中，因此高溫可以直接作用于水盒中的水，充分利用烘烤過程中的熱量，不需設置額外的蒸汽管路，結構簡單，成本低。

17、本申請的其它優(yōu)點將在下文的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本申請的實踐了解到。

技術特征：

1.一種烤箱，其特征在于，包括：

2.如權利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述腔體的頂部設有第一燃燒器，所述腔體的側(cè)部設有第二燃燒器，所述水盒朝向所述腔體的頂部敞開，且所述水盒位于所述第一燃燒器和所述第二燃燒器的下方。

3.如權利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復推拉以可打開和關閉所述容納腔，所述水盒適于跟隨所述門體運動以進出所述容納腔。

4.如權利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括承液盤，所述承液盤可進出所述容納腔，所述水盒設于所述承液盤以可跟隨所述承液盤進出所述容納腔。

5.如權利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述水盒與所述承液盤可拆卸連接。

6.如權利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述水盒包括主體部和設于所述主體部的翻邊，所述主體部設有存水腔，所述承液盤包括安裝孔，所述主體部嵌入所述安裝孔，所述翻邊搭接于所述安裝孔的周邊。

7.如權利要求6所述的烤箱，其特征在于，所述翻邊的至少部分相對于所述安裝孔的周邊呈隆起設置以構成把手部。

8.如權利要求7所述的烤箱，其特征在于，所述把手部設于所述水盒的相對兩側(cè)。

9.如權利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可打開和關閉所述容納腔，以所述門體所處的方位為前；所述承液盤包括凹槽，所述水盒設于所述凹槽的前方。

10.如權利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復推拉以可打開和關閉所述容納腔，所述承液盤適于跟隨所述門體運動，以使所述水盒進出所述容納腔。

11.如權利要求10所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括支撐架，所述支撐架固定于所述門體，且與所述容納腔的腔壁可滑動連接，所述承液盤安裝于所述支撐架。

12.一種烤箱灶，其特征在于，包括權利要求1至11任一項所述的烤箱。

技術總結
本申請公開了一種烤箱和烤箱灶，其中，烤箱包括腔體和水盒，腔體圍設有容納腔，容納腔適于供食材容納于其中，水盒適于容納水且呈敞開設置，還適于設置在容納腔。本申請技術方案通過設置水盒，在烘烤食材的過程中，水盒中的水蒸發(fā)形成水蒸氣而擴散在容納腔中，從而形成對食材的嫩烤，避免食材散失過多的水分而變干。水盒呈敞開設置，并且水盒設置在容納腔中，因此高溫可以直接作用于水盒中的水，充分利用烘烤過程中的熱量，不需設置額外的蒸汽管路，結構簡單，成本低。

技術研發(fā)人員：李嘉瑞,孟德奇,孫飛,廖東升
受保護的技術使用者：蕪湖美的智能廚電制造有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/12/19