本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種雞蛋加工機(jī)械。
背景技術(shù)：
眾所周知，煮雞蛋是一種老少皆宜的休閑食品，現(xiàn)有的煮雞蛋的裝置一般包括一個(gè)煮鍋和加熱裝置，操作時(shí)，操作人員首先將洗凈的雞蛋放置在煮鍋中并加熱，直至雞蛋被煮熟，然后再通過手工的方式將雞蛋殼從煮熟的雞蛋上剝下來。通過上述方式，雞蛋煮熟后需要手工剝殼，如果雞蛋很多時(shí)，操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度將會(huì)非常大，很不方便，另一方面，手工剝殼也不衛(wèi)生，容易滋生細(xì)菌。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供一種能夠自動(dòng)剝殼，減輕操作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，方便衛(wèi)生的雞蛋加工機(jī)械。
本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，包括傳動(dòng)裝置、安裝支架、煮鍋和加熱裝置，其中煮鍋包括鍋蓋和鍋體，鍋蓋位于鍋體的頂部，傳動(dòng)裝置固定在安裝支架的上表面，安裝支架固定在鍋蓋的上表面，鍋體位于加熱裝置的上表面，鍋蓋設(shè)置有物料投入口，物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器，管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，傳動(dòng)裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，傳動(dòng)裝置的輸出端設(shè)置有槳葉。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，鍋體的側(cè)壁靠近底壁的位置設(shè)置有出料口。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，傳動(dòng)裝置包括電機(jī)和轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸和電機(jī)固定連接。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，加熱裝置的上表面為一曲面，曲面凸向鍋蓋一側(cè)，鍋體的下表面與曲面相適配。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，雞蛋加工機(jī)械包括控制裝置和溫度傳感器，控制裝置與溫度傳感器電連接，控制裝置與傳動(dòng)裝置電連接。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，控制裝置位于鍋蓋上表面，溫度傳感器位于管狀容器的底壁的上表面。
進(jìn)一步的，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，還包括指示裝置，指示裝置固定于鍋體的側(cè)壁的外表面，指示裝置與控制裝置電連接，指示裝置可以閃爍或發(fā)出聲音。
與現(xiàn)有技術(shù)相比本發(fā)明的有益效果為：通過上述結(jié)構(gòu)的設(shè)置，煮熟的雞蛋可以通過槳葉的攪動(dòng)實(shí)現(xiàn)雞蛋殼的分離，從而實(shí)現(xiàn)雞蛋的自動(dòng)剝殼，減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且方便衛(wèi)生。
附圖說明
圖1是本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖1中：1：安裝支架；2：加熱裝置；3：鍋蓋；4：鍋體；5：物料投入口；6：管狀容器；7：槳葉；8：出料口；9：電機(jī)；10：轉(zhuǎn)軸；11：控制裝置；12：溫度傳感器；13：指示裝置。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳細(xì)描述。以下實(shí)施例用于說明本發(fā)明，但不用來限制本發(fā)明的范圍。
如圖1所示，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，包括傳動(dòng)裝置、安裝支架1、煮鍋和加熱裝置2，其中煮鍋包括鍋蓋3和鍋體4，鍋蓋位于鍋體的頂部，傳動(dòng)裝置固定在安裝支架的上表面，安裝支架固定在鍋蓋的上表面，鍋體位于加熱裝置的上表面，鍋蓋設(shè)置有物料投入口5，物料投入口從鍋蓋的上表面延伸至下表面，鍋蓋的下表面設(shè)置有管狀容器6，管狀容器的側(cè)壁和底壁為濾網(wǎng)，傳動(dòng)裝置的輸出端穿過安裝支架和鍋蓋并伸入至管狀容器的內(nèi)部，傳動(dòng)裝置的輸出端設(shè)置有槳葉7。
具體實(shí)施時(shí)，首先通過物料投入口向鍋體中注入一定量的水，并將生的雞蛋從物料投入口投入到鍋體內(nèi)部，緊接著打開加熱裝置對(duì)鍋體進(jìn)行加熱直至將雞蛋煮熟并關(guān)閉加熱裝置。待鍋體內(nèi)的水冷卻后開啟傳動(dòng)裝置，從而帶動(dòng)傳動(dòng)裝置輸出端的槳葉轉(zhuǎn)動(dòng)，隨著槳葉的轉(zhuǎn)動(dòng)，鍋體內(nèi)的雞蛋也隨著水流的旋轉(zhuǎn)而不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，從而雞蛋和雞蛋之間，以及雞蛋與鍋體的側(cè)壁的內(nèi)表面之間不斷摩擦，最終將雞蛋從雞蛋上剝落下來，實(shí)現(xiàn)雞蛋的自動(dòng)剝殼。
通過上述結(jié)構(gòu)上的設(shè)置，煮熟的雞蛋可以通過槳葉的攪動(dòng)實(shí)現(xiàn)雞蛋殼的分離，從而實(shí)現(xiàn)雞蛋的自動(dòng)剝殼，減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且方便衛(wèi)生。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，鍋體的側(cè)壁靠近底壁的位置設(shè)置有出料口8。此項(xiàng)設(shè)計(jì)的主要目的在于雞蛋煮熟后可方便地將將雞蛋排出鍋體。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，傳動(dòng)裝置包括電機(jī)9和轉(zhuǎn)軸10，轉(zhuǎn)軸和電機(jī)固定連接。此項(xiàng)設(shè)計(jì)的主要原因在于直流電機(jī)安裝、控制方便。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，加熱裝置的上表面為一曲面，曲面凸向鍋蓋一側(cè)，鍋體的下表面與曲面相適配。此項(xiàng)設(shè)計(jì)的主要目的在于曲面的設(shè)置一方面可以將鍋體穩(wěn)固地放置于加熱裝置上，另一方面，雞蛋由于曲面的設(shè)置，將集中在鍋體底壁的外邊緣上，方便了雞蛋的排出，同時(shí)鍋體的底壁上也不容易積水。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，雞蛋加工機(jī)械包括控制裝置11和溫度傳感器12，控制裝置與溫度傳感器電連接，控制裝置與傳動(dòng)裝置電連接。具體實(shí)施時(shí)，首先初始化控制裝置，包括時(shí)間和溫度，當(dāng)控制裝置檢測(cè)到溫度大于設(shè)定的值時(shí)開始計(jì)時(shí)，再經(jīng)過設(shè)定的時(shí)間后，控制裝置向加熱裝置發(fā)出停止信號(hào)，停止加熱，并向傳動(dòng)裝置發(fā)出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)傳動(dòng)裝置，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)過程的自動(dòng)化控制。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，控制裝置位于鍋蓋上表面，溫度傳感器位于管狀容器的底壁的上表面。此項(xiàng)設(shè)計(jì)的主要原因于安裝方便。
作為優(yōu)選，本發(fā)明的雞蛋加工機(jī)械，還包括指示裝置13，指示裝置固定于鍋體的側(cè)壁的外表面，指示裝置與控制裝置電連接，指示裝置可以閃爍或發(fā)出聲音。此項(xiàng)設(shè)計(jì)的主要目的在于，當(dāng)傳動(dòng)裝置運(yùn)行完在控制裝置中設(shè)定的時(shí)間值后，控制裝置當(dāng)將向指示裝置發(fā)出信號(hào)，以提醒操作人員雞蛋已經(jīng)加工完成。
以上僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明技術(shù)原理的前提下，還可以做出若干改進(jìn)和變型，這些改進(jìn)和變型也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。