本發(fā)明涉及一種電飯煲，且特別涉及一種木桶飯電飯煲。

背景技術(shù)：

電飯煲在人們的日常生活中已經(jīng)非常普及，是人們做飯的重要幫手。目前電飯煲的煮飯方式大致可分為兩種：

第一種是市面上常見(jiàn)的米和水一起放在煲中，通過(guò)發(fā)熱盤(pán)或者電磁感應(yīng)加熱技術(shù)加熱煲體，提升煲內(nèi)溫度，使得米飯變熟。采用這種方式蒸煮出的米飯存在口感較差，且水與米的比例不易掌握，常常導(dǎo)致煮熟的米飯過(guò)稀或過(guò)干等問(wèn)題；進(jìn)一步的，這種方式蒸煮出的米飯含有很高的糖分，不適合糖尿病人食用。

第二種方法是：米和水一起放入鍋中，通過(guò)加熱煲體使得米和水溫度上升至一定溫度(80-100度)，米吸水至一定量后開(kāi)始把煲內(nèi)的水放掉，再采用蒸汽蒸飯。兩種煮飯方式會(huì)使得米飯表面糊化嚴(yán)重，食材本身會(huì)因受熱吸水不均導(dǎo)致爆裂，影響口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明為了克服現(xiàn)有電飯煲蒸煮出的米飯口感差的問(wèn)題，提供一種可精確控制食材吸水量的木桶飯電飯煲。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種木桶飯電飯煲，該木桶飯電飯煲包括煲蓋、煲體、內(nèi)膽、蒸架、加熱部和水位調(diào)節(jié)泵。煲蓋打開(kāi)或蓋合于煲體。內(nèi)膽設(shè)置于煲體內(nèi)，內(nèi)膽和煲體之間具有第一容置空間，第一容置空間內(nèi)盛放有水。蒸架設(shè)置于內(nèi)膽，蒸架的底部具有多個(gè)通孔。加熱部設(shè)置于內(nèi)膽的一側(cè)。水位調(diào)節(jié)泵設(shè)置于煲體且與第一容置空間相連接，調(diào)節(jié)第一容置空間和內(nèi)膽內(nèi)的水位，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，水位調(diào)節(jié)泵為氣泵，氣泵與第一容置空間相連接，內(nèi)膽上具有與第一容置空間連通的水孔。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，水位調(diào)節(jié)泵為水泵，水泵的兩個(gè)接口分別與內(nèi)膽和第一容置空間相連接。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，木桶飯電飯煲還包括外膽，外膽設(shè)置在內(nèi)膽和煲體之間，內(nèi)膽和外膽之間形成第一容置空間，外膽和煲體之間形成第二容置空間。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，水位調(diào)節(jié)泵設(shè)置于第二容置空間內(nèi)且位于外膽的下方或周壁外側(cè)，外膽的側(cè)壁上具有連通水位調(diào)節(jié)泵和第一容置空間的第一連接孔，水位調(diào)節(jié)泵和第一連接孔之間的管路布置在第二容置空間內(nèi)。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，加熱部包括加熱體和罩體。加熱體固定于外膽的底部或周壁外側(cè)。罩體設(shè)置于外膽的底部或周壁外側(cè)且穿射內(nèi)膽底部延伸至內(nèi)膽內(nèi)部，罩體的側(cè)壁具有進(jìn)水孔和蒸氣孔，加熱體加從內(nèi)膽進(jìn)入熱罩體內(nèi)的水，使罩體內(nèi)的水急劇升溫。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，加熱體和罩體均位于外膽底部靠近內(nèi)膽的一側(cè)，罩體罩設(shè)在加熱體的外部；或者加熱體設(shè)置在外膽靠近煲體底部的一側(cè)，罩體與加熱體相對(duì)設(shè)置在外膽底部的另一側(cè)。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，木桶飯電飯煲還包括開(kāi)關(guān)閥，開(kāi)關(guān)閥設(shè)置于煲體的底部或側(cè)壁且與第一容置空間相連通。

根據(jù)本發(fā)明的一實(shí)施例，在蒸煮食材的過(guò)程中，水位調(diào)節(jié)泵多次調(diào)節(jié)內(nèi)膽和第一容置空間內(nèi)的水位，使得食材和水進(jìn)行多次接觸或分離

本發(fā)明另一方面還提供一種木桶飯電飯煲，該木桶飯電飯煲包括煲蓋、煲體、隔板、內(nèi)膽、蒸架、加熱部以及水位調(diào)節(jié)泵。煲蓋打開(kāi)或蓋合于煲體。隔板設(shè)置于煲體內(nèi)，將煲體內(nèi)空間分隔成第一容置空間和存儲(chǔ)空間，第一容置空間內(nèi)盛放有水。內(nèi)膽設(shè)置于第一容置空間且與第一容置空間相連通。蒸架設(shè)置于內(nèi)膽，蒸架的底部具有多個(gè)通孔。加熱部設(shè)置于內(nèi)膽的一側(cè)。水位調(diào)節(jié)泵設(shè)置于煲體且與存儲(chǔ)空間相連接，調(diào)節(jié)存儲(chǔ)空間和第一容置空間內(nèi)的水位，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。

綜上所述，本發(fā)明能提供的木桶飯電飯煲通過(guò)在煲體內(nèi)設(shè)置調(diào)節(jié)第一容置空間內(nèi)和內(nèi)膽內(nèi)水位的水位調(diào)節(jié)泵，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。水位調(diào)節(jié)泵的設(shè)置可嚴(yán)格控制食材吸水的時(shí)間，在保證口感度的同時(shí)不會(huì)出現(xiàn)吸水過(guò)度的問(wèn)題，使得蒸煮后的食材表面有光澤，顆粒分明且有勁道；進(jìn)一步的，食材和水分離的方式完全模擬了傳統(tǒng)的木桶飯制作方式，傳承了木桶飯的工藝。

為進(jìn)一步增加食材的口感，在食材的蒸煮過(guò)程中可多次進(jìn)行食材和水的接觸、分離。設(shè)置水位調(diào)節(jié)泵為氣泵并且在內(nèi)膽上設(shè)置與第一容置空間連通的水孔，氣泵向第一容置空間吹氣，增加第一容置空間內(nèi)的壓力，第一容置空間內(nèi)的水經(jīng)水孔進(jìn)入內(nèi)膽，內(nèi)膽內(nèi)水位增加，食材和水接觸；而當(dāng)氣泵抽氣時(shí)，第一容置空間內(nèi)的壓力下降，內(nèi)膽內(nèi)的水經(jīng)水孔流出，水位下降，食材和水分離。氣泵通過(guò)吹氣和抽氣的方式來(lái)改變內(nèi)膽的水位，氣泵和管路內(nèi)水分很少不容易滋生細(xì)菌，潔凈度更高。

為讓本發(fā)明的上述和其它目的、特征和優(yōu)點(diǎn)能更明顯易懂，下文特舉較佳實(shí)施例，并配合附圖，作詳細(xì)說(shuō)明如下。

附圖說(shuō)明

圖1所示為本發(fā)明一實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖1a所示圖1的分解示意圖。

圖2所示為圖1的剖面圖。

圖3所述為圖1中食材和水分離的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4所述為圖1中食材和水接觸的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4a所示為圖1中加熱部的分解示意圖。

圖4b所示為圖1中蒸架的分解示意圖。

圖5所示為本發(fā)明另一實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6所示為本發(fā)明另一實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7所述為本發(fā)明實(shí)施例二提供的木桶飯電飯煲的剖面圖。

圖8所述為圖7中食材和水分離的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖9所述為圖7中食材和水接觸的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

如圖1和圖2所示，本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲包括煲蓋1、煲體2、內(nèi)膽3、蒸架4、加熱部5和水位調(diào)節(jié)泵6。煲蓋1打開(kāi)或蓋合于煲體2。內(nèi)膽3設(shè)置于煲體2內(nèi)，內(nèi)膽3和煲體2之間具有第一容置空間100，第一容置空間100內(nèi)盛放有水400。蒸架4設(shè)置于內(nèi)膽3，蒸架4的底部具有多個(gè)通孔。加熱部5設(shè)置于內(nèi)膽3的一側(cè)。水位調(diào)節(jié)泵6設(shè)置于煲體2且與第一容置空間100相連接，調(diào)節(jié)第一容置空間100和內(nèi)膽3內(nèi)的水位，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架4上的食材，之后水與食材分離，加熱部5加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。

本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲在內(nèi)膽3內(nèi)設(shè)置蒸架4并在煲體1內(nèi)增設(shè)水位調(diào)節(jié)泵6，水位調(diào)節(jié)泵6改變內(nèi)膽3內(nèi)的水位，實(shí)現(xiàn)食材和水的接觸、分離，精確控制食材的吸水量和吸水的均勻性；吸水完成后食材和水分離并進(jìn)行蒸煮，食材不會(huì)被水浸泡，尤其是底部的食材不會(huì)出現(xiàn)過(guò)度的濕軟，使得蒸架4上的食材顆粒飽滿、分明且具有彈性，不僅完全模擬了傳統(tǒng)木桶飯的蒸煮方法且其外形尺寸與現(xiàn)有的電飯煲的外形相近。

于本實(shí)施例中，木桶飯電飯煲還包括外膽7，外膽7設(shè)置在內(nèi)膽3和煲體2之間，內(nèi)膽3和外膽4之間形成第一容置空間100，外膽7和煲體2之間形成第二容置空間200。外膽7的設(shè)置為水位調(diào)節(jié)泵6和加熱部5的安裝提供了空間，兩者均可設(shè)置在第二容置空間200內(nèi)且提高了電飯煲的保溫性能。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，內(nèi)膽3和煲體2之間可不設(shè)置外膽7，內(nèi)膽3和加熱部5可設(shè)置在第一容置空間100內(nèi)或嵌入在煲體2的側(cè)壁內(nèi)。

于本實(shí)施例中，水位調(diào)節(jié)泵6位氣泵，氣泵與第一容置空間100相連接，內(nèi)膽3上具有與第一容置空間100連通的水孔。具體而言：如圖1和圖2所示，外膽7的側(cè)壁上具有第一連接孔7a，水位調(diào)節(jié)泵的第一接口6a與第一連接孔7a相連接，水位調(diào)節(jié)泵的第二接口6b與大氣壓相連接。氣泵通過(guò)第一連接孔7a向第一容置空間100吹氣或抽氣，實(shí)現(xiàn)第一容置空間100內(nèi)氣壓的變化，從而達(dá)到改變第一容置空間100內(nèi)的水位和內(nèi)膽3的水位，采用氣泵的方式來(lái)改變水位，狹窄的氣管內(nèi)不含水分，不容易滋生細(xì)菌，具有很好的清潔度。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，如圖5所示，水位調(diào)節(jié)泵6可為水泵，此時(shí)水位調(diào)節(jié)泵上的兩個(gè)接口6a，6b分別與第一容置空間上的第一連接孔7a和內(nèi)膽上的連接孔3a相連接，通過(guò)水泵的抽水和吸水來(lái)實(shí)現(xiàn)水位的調(diào)節(jié)。

本實(shí)施例中，具體的食材蒸煮過(guò)程為：

步驟一，在第一容置空間100內(nèi)注入適量的水，水的量要沒(méi)過(guò)內(nèi)膽3上的水孔但要低于蒸架4的高度。

步驟二，在蒸架4上放置清洗干凈的食材，如大米或粗糧等待蒸煮的食材。清洗后食材上的水分經(jīng)蒸架4上的多個(gè)通孔流入內(nèi)膽3內(nèi)，蓋上煲蓋1。于本實(shí)施例中，內(nèi)膽3和外膽7之間具有密封件8，密封件8保證第一容置空間100是一個(gè)封閉的空間，減小水位調(diào)節(jié)泵6調(diào)節(jié)水位的功耗，達(dá)到節(jié)能的目的。

步驟三，氣泵通過(guò)第一連接孔7a向第一容置空間100內(nèi)吹氣，第一容置空間100內(nèi)氣壓增加，第一容置空間100內(nèi)的水通過(guò)內(nèi)膽3上的水孔進(jìn)入內(nèi)膽3內(nèi)，內(nèi)膽3內(nèi)的水位上升直至內(nèi)膽3內(nèi)的水位完全淹沒(méi)蒸架4上的食材，蒸架上的所有食材均能進(jìn)行吸水，氣泵進(jìn)行小幅度的抽氣和吸氣，內(nèi)膽3內(nèi)的水位發(fā)生小幅度的上下移動(dòng)，該小幅度的上下移動(dòng)使得內(nèi)膽3內(nèi)的水可在堆疊的食材之間的縫隙內(nèi)不斷地沖撞，增加中間部分食材與水的接觸時(shí)間，使得蒸架4上的所有食材吸水均勻，避免表面的食材吸水過(guò)度，而中間部分的食材吸水不足的問(wèn)題。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，在水淹沒(méi)蒸架4頂部的食材后，水位調(diào)節(jié)泵6維持第一容置空間100內(nèi)的壓力穩(wěn)定一段時(shí)間。在該步驟中，氣泵是通過(guò)增加第一容置空間100內(nèi)的壓力來(lái)使得內(nèi)膽的水位上升。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，氣泵可與內(nèi)膽3相連接，通過(guò)抽氣降低內(nèi)膽3內(nèi)的氣壓來(lái)實(shí)現(xiàn)內(nèi)膽內(nèi)水位的上升。

步驟四，當(dāng)食材吸水量達(dá)到要求后，水位調(diào)節(jié)泵6抽氣，降低第一容置空間內(nèi)的壓力，內(nèi)膽3內(nèi)的水通過(guò)水孔流出，進(jìn)入第一容置空間內(nèi)，食材和水分離但內(nèi)膽3內(nèi)剩余有一定的水量。于其它實(shí)施例中，當(dāng)水位調(diào)節(jié)泵與內(nèi)膽相連接且在步驟三中通過(guò)抽氣來(lái)使得內(nèi)膽內(nèi)的水位上升，那在該步驟中水位調(diào)節(jié)泵向內(nèi)膽吹氣，增加內(nèi)膽內(nèi)的壓力，從而使得內(nèi)膽內(nèi)的水位下降。

步驟五，加熱部5加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，產(chǎn)生水蒸氣并穿透食材將食材蒸熟。為具有更好的口感，于本實(shí)施例中，加熱部5在加熱蒸熟食材的同時(shí)氣泵可再次或多次重復(fù)步驟三和步驟四(即在蒸煮食材的過(guò)程中水位調(diào)節(jié)泵多次調(diào)節(jié)第一容置空間和內(nèi)膽內(nèi)的水位)，在蒸煮的過(guò)程中食材進(jìn)一步吸收水分，保證蒸煮出的食材口感更加勁道。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，在加熱部5加熱蒸煮食材的過(guò)程中可不重復(fù)步驟三和步驟四，但需要保證食材和水至少有一次充分接觸，之后再分離。

上述僅僅給出了本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲的一種工作方式，于其它實(shí)施例中，可采用以下的工作方式：

首先，將食材放于內(nèi)膽上的蒸架，將內(nèi)膽放入外膽內(nèi)后再向內(nèi)膽內(nèi)加入水。由于第一容置空間是封閉的，繼續(xù)往內(nèi)膽內(nèi)注入水，第一容置孔空間內(nèi)的水位與內(nèi)膽上的水孔平齊而內(nèi)膽內(nèi)的水位不斷上升直至水完全淹沒(méi)蒸架上的食材。

其次，當(dāng)食材吸水滿足要求后，水位調(diào)節(jié)泵將內(nèi)膽內(nèi)的水輸送至第一容置空間內(nèi)，內(nèi)膽內(nèi)的水位下降直至食材和水完全分離；

第三步，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。同樣的，在加熱部加熱蒸煮食材的過(guò)程中水位調(diào)節(jié)泵可再一次或多次調(diào)節(jié)內(nèi)膽和第一容置空間內(nèi)的水位(即在蒸煮食材的過(guò)程中水位調(diào)節(jié)泵多次調(diào)節(jié)第一容置空間和內(nèi)膽內(nèi)的水位)，實(shí)現(xiàn)食材和水的多次接觸、分離。

在食材的蒸煮過(guò)程中，食材的吸水時(shí)間控制在1秒～1200秒或1秒～1800秒，步驟五中蒸煮的時(shí)間控制在1分鐘～60分鐘，食材的吸水溫度控制在0度～79.9度或0度～100度。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。用戶可根據(jù)不同的食材進(jìn)行調(diào)整。

于本實(shí)施例中，水位調(diào)節(jié)泵6設(shè)置在第二容置空間200內(nèi)且位于外膽7的下方，水位調(diào)節(jié)泵6和第一連接孔7a之間的管路布置在第二容置空間200內(nèi)。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，水位調(diào)節(jié)泵可設(shè)置在外膽的周壁外側(cè)。加熱部5包括加熱體51和罩體52。加熱體51固定于外膽7的底部。于本實(shí)施例中，內(nèi)膽3和外膽7均可分離式設(shè)置在煲體2內(nèi)，第二容置空間200的設(shè)置極大方便了水位調(diào)節(jié)泵6和加熱體5的安裝和拆卸。

于本實(shí)施例中，罩體52設(shè)置于外膽7的底部且穿射內(nèi)膽3底部延伸至內(nèi)膽內(nèi)部，罩體52的側(cè)壁的下部具有進(jìn)水孔521，罩體52的側(cè)壁的上部具有蒸氣孔522，加熱體51加熱罩體52內(nèi)的水，使罩體52內(nèi)的水急劇升溫。于本實(shí)施例中，加熱體51和罩體52均位于外膽7底部靠近內(nèi)膽3的一側(cè)，罩體52罩設(shè)在加熱體51的外部。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，加熱體51可設(shè)置在外膽7靠近煲體2底部的一側(cè)，罩體52與加熱體51相對(duì)設(shè)置在外膽7底部的另一側(cè)?；蛘撸谄渌鼘?shí)施例中，加熱體和罩體設(shè)置在外膽7的周壁外側(cè)；或者當(dāng)木桶飯電飯煲沒(méi)有外膽時(shí)，加熱體可嵌入在煲體的底部并深入內(nèi)膽或嵌入在煲體的側(cè)壁并深入內(nèi)膽。

罩體52的設(shè)置使得在步驟五中，內(nèi)膽3內(nèi)的水通過(guò)進(jìn)水孔521進(jìn)入到罩體52內(nèi)。由于罩體52空間較小，相應(yīng)的含水量也較少，加熱體51可使罩體52內(nèi)的水急劇升溫并產(chǎn)生蒸汽，該部分蒸汽通過(guò)蒸氣孔522加熱罩體52外部的水和蒸架4上的食材。

于本實(shí)施例中，如圖4a所示，蒸氣孔522設(shè)置在罩體52的側(cè)壁接近罩體頂部的位置。該設(shè)置將加熱產(chǎn)生的蒸汽聚集在罩體52的上方，減少熱量的損耗并且蒸汽通過(guò)蒸氣孔522輸出后向罩體的徑向逐漸向上擴(kuò)散，蒸汽所帶出的水分不會(huì)對(duì)蒸架底部的食材造成影響，在實(shí)現(xiàn)快速蒸煮的同時(shí)保證了蒸煮后食材的口感。為進(jìn)一步避免蒸汽對(duì)食材的影響，于本實(shí)施例中，如圖4b所示，蒸架4包括支撐架41和設(shè)置在支撐架41和食材之間墊層42，墊層42上具有通孔421，支撐架41上具有多根橫截面積小的支撐肋，相鄰兩個(gè)支撐肋之間的面積大于或等于整個(gè)支撐架外圓周面積的1/8。在蒸煮過(guò)程中，蒸汽與墊層和食材接觸時(shí)會(huì)發(fā)生冷凝產(chǎn)生冷凝水，冷凝水通過(guò)墊層42上的通孔421疏導(dǎo)至支撐架41上，由于支撐肋的橫截面積小且相鄰兩個(gè)支撐肋之間的距離很大，冷凝水直接通過(guò)支撐肋流向內(nèi)膽3，冷凝水不會(huì)依附在支撐架上或墊層上形成水膜從而影響與墊層向接觸的食材。優(yōu)選的，設(shè)置墊層42為織物，織物上具有通孔且織物具有一定的柔軟性，該柔軟性使得織物和食材的接觸面為高低不平的表面，更加有利于織物底部和食材之間的冷凝水疏導(dǎo)。然而，本發(fā)明對(duì)墊層42的具體結(jié)構(gòu)不作任何限定。于其它實(shí)施例中，墊層42可為具有通孔的硅膠制品、塑料制品、不銹鋼制品，且還可設(shè)置兩個(gè)通孔之間的表面為波浪狀，從而減小墊層和食材之間的接觸面積。

于本實(shí)施例中，蒸架4可拆卸式安裝在內(nèi)膽3內(nèi)。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，蒸架4可固定在內(nèi)膽3內(nèi)。

于本實(shí)施例中，木桶飯電飯煲還包括開(kāi)關(guān)閥9，開(kāi)關(guān)閥9設(shè)置于煲體2的底部且開(kāi)關(guān)閥的第一接口9a與外膽7上的第二連接孔7b相連通，開(kāi)關(guān)閥的第二接口9b與大氣壓相連接。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，開(kāi)關(guān)閥可設(shè)置在外膽的周壁外側(cè)或嵌入至煲體的側(cè)壁。在步驟四中，可通過(guò)打開(kāi)開(kāi)關(guān)閥9來(lái)降低第一容置空間100內(nèi)的氣壓，實(shí)現(xiàn)食材和水的分離，并且開(kāi)關(guān)閥9的設(shè)置可有效避免水位調(diào)節(jié)泵6出現(xiàn)故障而引起的內(nèi)膽壓力過(guò)高的隱患。于本實(shí)施例中，如圖3和圖4所示，第一連接孔7a和第二連接孔7b分開(kāi)設(shè)置在外膽7上。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限制。于其它實(shí)施例中，如圖6所示，第一連接孔7a和第二連接孔7b可設(shè)置在一起。為進(jìn)一步確保電飯煲的安全性能，于本實(shí)施例中，煲蓋1上具有與內(nèi)膽相連通的排氣孔1a。

于本實(shí)施例中，木桶飯電飯煲還包括設(shè)置在煲體2上的且與外部電插座相連接的耦合器10。水位調(diào)節(jié)泵6和開(kāi)關(guān)閥9分別與位于煲體內(nèi)的控制器相連接，控制器自動(dòng)在控制水位調(diào)節(jié)泵和開(kāi)關(guān)閥的工作狀態(tài)。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。

實(shí)施例二

如圖7至圖9所示，本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲包括煲蓋1、煲體2、隔板11、內(nèi)膽3、蒸架4、加熱部5以及水位調(diào)節(jié)泵6。煲蓋1打開(kāi)或蓋合于煲體2。隔板11設(shè)置于煲體2內(nèi)，將煲體2內(nèi)空間分隔成第一容置空間100和存儲(chǔ)空間300，第一容置空間100內(nèi)盛放有水。內(nèi)膽3設(shè)置于第一容置空間100且與第一容置空間100相連通。蒸架4設(shè)置于內(nèi)膽3，蒸架4的底部具有多個(gè)通孔。加熱部5設(shè)置于內(nèi)膽3的一側(cè)。水位調(diào)節(jié)泵6設(shè)置于煲體2且與存儲(chǔ)空間300相連接，調(diào)節(jié)存儲(chǔ)空間300和第一容置空間100內(nèi)的水位，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。

進(jìn)一步的，本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲還包括設(shè)置在存儲(chǔ)空間底部的加熱件12，加熱件12加熱存儲(chǔ)空間300內(nèi)的水。在食材蒸煮的過(guò)程中，若多次重復(fù)步驟三和步驟四時(shí)，存儲(chǔ)空間300內(nèi)加熱的水不斷的與食材接觸、分離，加熱后的水與加熱后的食材的溫度接近，進(jìn)一步增加蒸煮后食材的口感。

同樣的，于本實(shí)施例中，水位調(diào)節(jié)泵6為連接第一容置空間100和存儲(chǔ)空間300的水泵。具體而言，水位調(diào)節(jié)泵上的第一接口6a與第一容置空間上的接口101相連接，水位調(diào)節(jié)泵的第二接口6b與存儲(chǔ)空間的接口301相連接。然而，本發(fā)明對(duì)此不作任何限定。于其它實(shí)施例中，水位調(diào)節(jié)泵可為連接存儲(chǔ)空間的氣泵，隔板上具有連通第一容置空間和存儲(chǔ)空間的過(guò)水孔，氣泵通過(guò)改變存儲(chǔ)空間內(nèi)的壓力來(lái)改變第一容置空間內(nèi)的水位，由于第一容置空間與內(nèi)膽相連通，間接的實(shí)現(xiàn)了內(nèi)膽水位的調(diào)節(jié)。

本實(shí)施例與實(shí)施例一及其變化基本相同，區(qū)別在于：本實(shí)施例提供的木桶飯電飯煲內(nèi)包含存儲(chǔ)空間300，水位調(diào)節(jié)泵6通過(guò)改變存儲(chǔ)空間300和內(nèi)膽3內(nèi)的水位來(lái)實(shí)現(xiàn)食材和水的接觸或分離，且水位調(diào)節(jié)泵6為水泵。進(jìn)一步的，存儲(chǔ)空間300的下方設(shè)置有加熱件12。

綜上所述，本發(fā)明能提供的木桶飯電飯煲通過(guò)在煲體內(nèi)設(shè)置調(diào)節(jié)第一容置空間內(nèi)和內(nèi)膽內(nèi)水位的水位調(diào)節(jié)泵，在食材蒸煮過(guò)程中，水至少有一次淹沒(méi)蒸架上的食材，之后水與食材分離，加熱部加熱內(nèi)膽內(nèi)剩余的水，將食材蒸熟。水位調(diào)節(jié)泵的設(shè)置可嚴(yán)格控制食材吸水的時(shí)間，在保證口感度的同時(shí)不會(huì)出現(xiàn)吸水過(guò)度的問(wèn)題，使得蒸煮出的食材表面有光澤，顆粒分明且有勁道；進(jìn)一步的，水米分離的方式完全模擬了傳統(tǒng)的木桶飯制作方式，傳承了木桶飯的工藝。

為進(jìn)一步增加食材的口感，在食材的蒸煮過(guò)程中可多次進(jìn)行食材和水的接觸、分離。設(shè)置水位調(diào)節(jié)泵為氣泵并且在內(nèi)膽上設(shè)置與第一容置空間連通的水孔，氣泵向第一容置空間吹氣，增加第一容置空間內(nèi)的壓力，第一容置空間內(nèi)的水經(jīng)水孔進(jìn)入內(nèi)膽，內(nèi)膽內(nèi)水位增加，食材和水接觸；而當(dāng)氣泵抽氣時(shí)，第一容置空間內(nèi)的壓力下降，內(nèi)膽內(nèi)的水經(jīng)水孔流出，水位下降，食材和水分離。氣泵通過(guò)吹氣和抽氣的方式來(lái)改變內(nèi)膽的水位，氣泵和管路內(nèi)水分很少不容易滋生細(xì)菌，潔凈度更高。

雖然本發(fā)明已由較佳實(shí)施例揭露如上，然而并非用以限定本發(fā)明，任何熟知此技藝者，在不脫離本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，可作些許的更動(dòng)與潤(rùn)飾，因此本發(fā)明的保護(hù)范圍當(dāng)視權(quán)利要求書(shū)所要求保護(hù)的范圍為準(zhǔn)。