本發(fā)明是一種能自己不間斷產(chǎn)生二氧化碳來保護食物在高溫烘烤下不氧化、碳化的自生二氧化碳烤爐。
背景技術：
目前市場上的烤爐雖然品種繁多，但都是用電加熱外加溫控來烘烤食物，沒有辦法去除食物周圍的氧氣，所以在高溫下食物發(fā)生了氧化反應，導致食物變焦甚至產(chǎn)生致癌物質，不但味道不好，而且對人體有害。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的一種自生二氧化碳烤爐，包括爐蓋，桶狀爐身，烘烤裝置，裝在桶狀爐身外的溫度控制器；其特征在于所述的烘烤裝置裝在桶狀爐身內(nèi)，烘烤裝置由電爐座、電爐絲、木炭盛盆、鋼絲格網(wǎng)、食物盛盆構成，在烘烤過程中能保證爐內(nèi)沒有氧氣存在食物周圍，實現(xiàn)二氧化碳保護烘烤；所述電爐座裝在桶狀爐身的內(nèi)底部，在電爐座上設有爐絲盤和木炭盛盆頂腳，電爐絲裝在電爐絲盤內(nèi)，木炭盛盆裝在木炭盛盆頂腳上，在木炭盛盆內(nèi)放置燒烤木炭，鋼絲格網(wǎng)裝在桶狀爐身內(nèi)中下部在木炭盛盆的上方，食物盛盆裝在鋼絲格網(wǎng)上；電爐絲的引出導線穿出桶狀爐身外與溫度控制器連接。
本發(fā)明的一種自生二氧化碳烤爐，可根據(jù)用戶需要做成各種不同規(guī)格。
本發(fā)明的一種自生二氧化碳烤爐，操作容易、環(huán)保衛(wèi)生，在烘烤過程中能保證爐內(nèi)沒有氧氣存在食物周圍，讓烘烤的食物不但色香味全，還更健康，自生二氧化碳烤爐讓人類又多了一種烹調(diào)健康食物的廚具。
附圖說明
附圖1是本發(fā)明的一種自生二氧化碳烤爐的整體結構示意圖；圖中1是爐蓋，2是桶狀爐身，3是溫度控制器，4電爐座，5是電爐絲，6是木炭盛盆，7是燒烤木炭，8是鋼絲格網(wǎng)，9是食物盛盆。
具體實施方式
參照附圖，本發(fā)明的一種自生二氧化碳烤爐，包括爐蓋1，桶狀爐身2，烘烤裝置，裝在桶狀爐身2外的溫度控制器3；其特征在于所述的烘烤裝置裝在桶狀爐身2內(nèi)，烘烤裝置由電爐座4、電爐絲5、木炭盛盆6、鋼絲格網(wǎng)8、食物盛盆9構成；所述電爐座4裝在桶狀爐身2的內(nèi)底部，在電爐座4上有電爐絲盤和木炭盛盆頂腳，電爐絲5裝在電爐絲盤內(nèi)，木炭盛盆6裝在木炭盛盆頂腳上，在木炭盛盆6內(nèi)放置燒烤木炭7，在桶狀爐身2的中下部木炭盛盆6的上方內(nèi)壁設有凸托邊，鋼絲格網(wǎng)8固定在桶狀爐身內(nèi)凸托邊上，與裝在木炭盛盆6內(nèi)的燒烤木炭7保持有一定距離，使鋼絲格網(wǎng)8能透氣，食物盛盆9裝在鋼絲格網(wǎng)8上；電爐絲5的引出導線穿出桶狀爐身2外與溫度控制器3連接。
本發(fā)明的自生二氧化碳烤爐工作過程：將燒烤木炭7放入木炭盛盆6內(nèi)，再將要烘烤的食物放入食物盛盆9內(nèi)后，放置于鋼絲格網(wǎng)8上，用爐蓋1將桶狀爐身2蓋好，在溫度控制器3設定好烘烤的溫度后，將電爐絲5通電，當電爐絲5加熱時，木炭盛盆6也跟著熱起來，當溫度達到燒烤木炭7的燃點時，燒烤木炭7開始燃燒爐內(nèi)的氧氣，發(fā)出的熱量也充分利用來加快爐溫的提升，當爐內(nèi)的氧氣耗盡后，雖然燒烤木炭不再燃燒發(fā)熱，但爐內(nèi)的電爐絲5繼續(xù)加熱來達到溫度控制器3設定的烘烤溫度，烘烤時，爐蓋1蓋在桶狀爐身2上，能將4電爐座、電爐絲5、木炭盛盆6、燒烤木炭7、鋼絲格網(wǎng)8、食物盛盆9和食物封閉在同一個空間，即桶狀爐身2內(nèi)，當燒烤木炭7燃燒和電爐絲5加熱時，產(chǎn)生的高溫氣體通過鋼絲格網(wǎng)8流通到食物盛盆9上的食物周圍，實現(xiàn)二氧化碳保護烘烤。