本發(fā)明涉及飲品沖泡領(lǐng)域，特別涉及一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)及其沖泡方法。
背景技術(shù)：
：目前，大多數(shù)用于沖泡或萃取固體物質(zhì)成為飲料的膠囊或容器被廣泛應(yīng)用?，F(xiàn)有的用于沖泡或萃取固體物質(zhì)的膠囊或容器，大多都采用尖銳結(jié)構(gòu)刺穿容器底部的密封材料，達到最后儲水的目的，而此結(jié)構(gòu)容易導(dǎo)致在容器未使用之前因震動或跌落等其他外力動作導(dǎo)致容器以外刺穿或破損，使得容器不在密封，從而出現(xiàn)食品安全問題。并且市面上大多數(shù)膠囊產(chǎn)品都是先刺破再注入液體沖泡，很難達到高壓萃取的目的，而目前達到一定壓力程度再刺穿底部密封件的結(jié)構(gòu)或者方法很難保證壓力在可設(shè)定的范圍之內(nèi)。所以在食品材料的粒徑大小不一樣的情況下，需要不同壓力的刺穿效果的時候，不能精確的確保食材可以在最佳壓力范圍內(nèi)萃取出最佳風(fēng)味的飲品?，F(xiàn)有膠囊產(chǎn)品為了達到滿足內(nèi)部在達到一定壓力萃取之后再刺破的目的，大多數(shù)都需將膠囊的內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計得相當(dāng)精密，各個零部件尺寸的公差要求接近為零，不利于快速消費品的可自動化工業(yè)化生產(chǎn)的要求，現(xiàn)在使用的可隔氧材料制作的吹塑工藝就更難達到這種高精度的要求了。技術(shù)實現(xiàn)要素：本發(fā)明旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此，本發(fā)明的主要目的在于提供一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)及其沖泡方法，旨在解決傳統(tǒng)飲品沖泡結(jié)構(gòu)容易導(dǎo)致在容器未使用之前因震動或跌落等其他外力動作導(dǎo)致容器以外刺穿或破損，使得容器不在密封，從而出現(xiàn)食品安全問題。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)，包括杯體、設(shè)置在杯體上開口的上密封件、設(shè)置在杯體底部開口的刺破導(dǎo)流板、設(shè)置在刺破導(dǎo)流板上方的過濾組件、設(shè)置在過濾組件上方的萃取腔和設(shè)置在刺破導(dǎo)流板和過濾組件之間的下密封件，過濾組件上設(shè)有濾水孔；其中，刺破導(dǎo)流板包括設(shè)置在刺破導(dǎo)流板上表面的刺破端和設(shè)置在刺破導(dǎo)流板內(nèi)連通刺破導(dǎo)流板上表面和杯體底端的出水口的導(dǎo)流通道，刺破端呈階梯狀設(shè)置,通過刺破端與刺破導(dǎo)流板上表面通過高低差形成的棱邊達到刺破的目的。在其中一個實施例中，過濾組件包括設(shè)置在下密封件上方的支撐架和設(shè)置在支撐架上的過濾結(jié)構(gòu)。在其中一個實施例中，支撐架靠近下密封件一端設(shè)有凹槽，下密封件設(shè)置在凹槽內(nèi)，濾水孔設(shè)置在凹槽上方，過濾結(jié)構(gòu)設(shè)置在濾水孔上。在其中一個實施例中，杯體靠近上密封件一端還設(shè)有分水整流件，分水整流件上均勻設(shè)有進水孔，進水孔孔徑大于濾水孔的孔徑。上述可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)的制備方法如下：s1：將刺破導(dǎo)流板通過超聲焊快速焊接在杯體底部；s2：將下密封件通過雙壓紋焊快速焊接在刺破導(dǎo)流板的上表面和杯壁上；s3：將支撐架的邊沿通過壓紋焊環(huán)繞下密封件快速焊接在杯壁上；s4：將過濾結(jié)構(gòu)通過壓紋焊快速焊接在支撐架上表面，遮住濾水孔；s5：向杯體內(nèi)萃取腔填充咖啡粉；s6：將分水整流件通過壓紋焊快速焊接在杯壁上沿；s7：將上密封件用壓紋焊快速焊接在杯體上開口。其中，壓紋焊與雙壓紋焊的焊接溫度在180～300度。本發(fā)明還提供一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)的沖泡方法，包括如下步驟：s1：萃取針刺破上密封件后注水，水溫根據(jù)沖泡不同的飲品可以進行預(yù)設(shè)，水流從萃取針流至分水整流件；s2：水流通過在分水整流件上均勻設(shè)置的進水口，均勻流向萃取腔對飲品原料進行萃取，然后通過過濾結(jié)構(gòu)將萃取液體和未萃取完全的飲品原料分離，從設(shè)置在支撐架上的濾水孔流入支撐架下端的凹槽，給下密封件施加壓力；s3：隨著注水量的增加，下密封件受到的壓力增加，直至達到破裂臨界點，下密封件通過設(shè)置在刺破導(dǎo)流板上的刺破口上的刺破端撕裂，萃取液體從設(shè)置在刺破口中的出水口流出，完成萃取。在其中一個實施例中，進水孔的孔徑要大于濾水孔的孔徑，將濾水孔與進水孔的孔徑比進行調(diào)整，從而改變萃取腔內(nèi)萃取飲品的壓力。在其中一個實施例中，通過控制刺破端與刺破導(dǎo)流板上表面通過高低差形成的棱邊之間所成的角度，控制破膜臨界值，可以根據(jù)飲品種類調(diào)整不同的破膜臨界值。有益效果如下：通過限定刺破導(dǎo)流板上的刺破端的結(jié)構(gòu)，降低了在非萃取情況下，下密封件因為外力破裂的情況，并且使下密封件破裂的壓力可控，解決傳統(tǒng)飲品沖泡結(jié)構(gòu)容易導(dǎo)致在容器未使用之前因震動或跌落等其他外力動作導(dǎo)致容器以外刺穿或破損，使得容器不在密封，從而出現(xiàn)食品安全問題；通過不同飲品所需的最佳萃取壓力，運用伯努利方程得出進水孔和出水孔的孔徑比，達到萃取時壓力穩(wěn)定在最佳壓力，解決了食品材料的粒徑大小不一樣的情況下，需要不同壓力的刺穿效果的時候，不能精確的確保食材可以在最佳壓力范圍內(nèi)萃取出最佳風(fēng)味的飲品的問題。附圖說明為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖示出的結(jié)構(gòu)獲得其他的附圖。圖1為本發(fā)明立體分解圖。圖2為本發(fā)明的截面圖。圖3為本發(fā)明圖2的底部放大示意圖。圖4為本發(fā)明的分水整流件立體圖。圖5為本發(fā)明的刺破導(dǎo)流板的立體圖。圖6為本發(fā)明圖5的俯視圖。圖7為本發(fā)明的刺破導(dǎo)流板另一實施例的立體圖。圖8為本發(fā)明圖7的截面圖。圖9為本發(fā)明刺破端的結(jié)構(gòu)示意圖。附圖標(biāo)號說明：標(biāo)號名稱標(biāo)號名稱1杯體11凸臺111第一臺階112第二臺階2刺破導(dǎo)流板21刺破端22導(dǎo)流通道3過濾組件31支撐架311濾水孔312凹槽32過濾結(jié)構(gòu)4萃取腔5分水整流件51進水孔6上密封件7下密封件8刺破端81刺破端82導(dǎo)流通道9刺破端上表面具體實施方式下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。需要說明，本發(fā)明實施例中所有方向性指示(諸如上、下、左、右、前、后……)僅用于解釋在某一特定姿態(tài)(如附圖所示)下各部件之間的相對位置關(guān)系、運動情況等，如果該特定姿態(tài)發(fā)生改變時，則該方向性指示也相應(yīng)地隨之改變。在本發(fā)明中如涉及“第一”、“第二”等的描述僅用于描述目的，而不能理解為指示或暗示其相對重要性或者隱含指明所指示的技術(shù)特征的數(shù)量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隱含地包括至少一個該特征。在本發(fā)明的描述中，“多個”的含義是至少兩個，例如兩個，三個等，除非另有明確具體的限定。在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，術(shù)語“連接”、“固定”等應(yīng)做廣義理解，例如，“固定”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或成一體；可以是機械連接，也可以是電連接；可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連，可以是兩個元件內(nèi)部的連通或兩個元件的相互作用關(guān)系，除非另有明確的限定。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語在本發(fā)明中的具體含義。另外，本發(fā)明各個實施例之間的技術(shù)方案可以相互結(jié)合，但是必須是以本領(lǐng)域普通技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為基礎(chǔ)，當(dāng)技術(shù)方案的結(jié)合出現(xiàn)相互矛盾或無法實現(xiàn)時應(yīng)當(dāng)認為這種技術(shù)方案的結(jié)合不存在，也不在本發(fā)明要求的保護范圍之內(nèi)。參照圖1～圖6，一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)，包括杯體1、設(shè)置在杯體1上開口的上密封件6、設(shè)置在杯體1底部開口的刺破導(dǎo)流板2、設(shè)置在刺破導(dǎo)流板2上方的過濾組件3、設(shè)置在過濾組件3上方的萃取腔4和設(shè)置在刺破導(dǎo)流板2和過濾組件3之間的下密封件7，過濾組件3上設(shè)有濾水孔311；其中，刺破導(dǎo)流板2包括設(shè)置在刺破導(dǎo)流板2上表面的刺破端21和設(shè)置在刺破導(dǎo)流板2內(nèi)連通刺破導(dǎo)流板2上表面和杯體1底端的出水口的導(dǎo)流通道22，刺破端21呈階梯狀設(shè)置，通過刺破端21與刺破導(dǎo)流板2上表面通過高低差形成的棱邊達到刺破的目的。進一步地，下密封件7優(yōu)選為不透水的受壓形變材料，優(yōu)選為鋁箔。優(yōu)選地，過濾組件3包括設(shè)置在下密封件7上方的支撐架31和設(shè)置在支撐架31上的過濾結(jié)構(gòu)32。進一步地，支撐架31靠近下密封件7一端設(shè)有凹槽312，下密封件7設(shè)置在凹槽312內(nèi)，濾水孔311設(shè)置在凹槽312上方，過濾結(jié)構(gòu)32設(shè)置在濾水孔311上。進一步地，杯體1靠近上密封件6一端還設(shè)有分水整流件5，分水整流件5上均勻設(shè)有進水孔51，進水孔51的孔徑大于濾水孔311的孔徑。水分整流件5上的進水孔51中水的流速小于萃取針注水的流速，從而形成一定壓力減緩。實現(xiàn)防止飲品機在刺穿時失壓導(dǎo)致飲品機影響流速的穩(wěn)定性，降低了飲品機的噪音穩(wěn)定問題(電泵噪音產(chǎn)生，壓力越大聲音越小)。設(shè)置在支撐架31上的濾水孔311與分水整流件5的進水口51相比孔徑小，流速小，形成萃取腔4內(nèi)的高壓萃取。進一步地，支撐架31采用壓紋焊接(熱焊接)的焊接面設(shè)計，解決了因杯體1的第二臺階112平面度異常，導(dǎo)致設(shè)備焊接精度不高，從而出現(xiàn)不易焊接和焊接不牢固的問題從而降低氣密性。上述可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)的制備步驟如下：s1：將刺破導(dǎo)流板2通過超聲焊快速焊接在杯體1底部；s2：將下密封件7通過雙壓紋焊快速焊接在刺破導(dǎo)流板2的上表面和杯壁的第二臺階112上；s3：將支撐架31的邊沿通過壓紋焊環(huán)繞下密封件7快速焊接在杯壁的第二臺階112上；s4：將過濾結(jié)構(gòu)32通過壓紋焊快速焊接在支撐架31上表面，遮住濾水孔311；s5：向杯體1內(nèi)萃取腔4填充咖啡粉；s6：將分水整流件5通過壓紋焊快速焊接在杯壁上沿；s7：將上密封件6用壓紋焊快速焊接在杯體1上開口。其中，壓紋焊與雙壓紋焊的焊接溫度在180～300度。本發(fā)明還提供一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)的沖泡方法，包括如下步驟：s1：萃取針刺破上密封件6后注水，水溫根據(jù)沖泡不同的飲品可以進行預(yù)設(shè)，水流從萃取針流至分水整流件5；s2：水流通過在分水整流件5上均勻設(shè)置的進水口，均勻流向萃取腔對飲品原料進行萃取，然后通過過濾結(jié)構(gòu)32將萃取液體和未萃取完全的飲品原料分離，從設(shè)置在支撐架31上的濾水孔311流入支撐架31下端的凹槽312，給下密封件7施加壓力；s3：隨著注水量的增加，下密封件7受到的壓力增加，直至達到破裂臨界點，下密封件7通過設(shè)置在刺破導(dǎo)流板2上的刺破端21撕裂，萃取液體導(dǎo)流通道22流出，完成萃取。優(yōu)選地，進水孔51的孔徑要大于濾水孔311的孔徑，將濾水孔311與進水孔51的孔徑比進行調(diào)整，從而改變萃取腔4內(nèi)萃取飲品的壓力。確定萃取飲品所需的最佳壓力后，通過伯努利方程可以計算出進水孔51和濾水孔311之間的孔徑比。優(yōu)選地，通過控制刺破端21與刺破導(dǎo)流板2上表面通過高低差形成的棱邊之間所成的角度，控制破膜臨界值，可以根據(jù)飲品種類調(diào)整不同的破膜臨界值。刺破端21各條棱邊之間的夾角越小(即越尖銳)則直面沖切的壓力越小，越容易達到破膜臨界值；夾角越大(即越平滑)則直面沖切壓力越大，越不容易達到破膜臨界值，由此可根據(jù)飲品種類精準(zhǔn)控制破膜壓力。進一步地，參照圖5～圖8，可以在刺破導(dǎo)流板2上表面向上凸起或者向下凹陷達到形成有高低差的刺破端21或刺破端81，刺破端21或刺破端81可以設(shè)置一個也可以設(shè)置為多個。進一步地，如圖7～圖9所示還可以改變刺破端81的刺破端上表面9與下密封件7接觸面的表面積達到改變破膜臨界值的目的。刺破段上表面9的面積越小(即越尖銳)，越容易達到破膜臨界值，刺破段上表面9的面積越大(即越平滑)，越不容易達到破膜臨界值。實施例1如圖1～圖6所示，在萃取腔內(nèi)填充的飲品材料為意式濃縮咖啡時，一種可恒定刺穿壓力的容器結(jié)構(gòu)如下：杯體1為倒圓臺狀，杯體1上下兩端各設(shè)有開口，在杯體1下開口處呈階梯狀設(shè)置，形成一個凸臺11，在所述凸臺11第一臺階111上設(shè)置刺破導(dǎo)流板2，刺破導(dǎo)流板2上表面與第二臺階112齊平，刺破導(dǎo)流板2上表面向下凹陷形成刺破端21，在刺破端21一側(cè)設(shè)有連通刺破導(dǎo)流板2上表面和杯體1下開口的導(dǎo)流通道22。刺破導(dǎo)流板2上表面設(shè)有下密封件7，下密封件7為鋁箔。下密封件7通過雙壓紋焊焊接在刺破導(dǎo)流板2和杯底表面，在下密封件7上設(shè)有支撐架31，支撐架31外沿通過壓紋焊接工藝焊接在杯底表面，且支撐架31底面對應(yīng)下密封件7處設(shè)有凹槽312，在支撐架31上的凹槽312上方還設(shè)有連通萃取腔4和凹槽312的濾水孔311，濾水孔311上壓紋焊接有過濾結(jié)構(gòu)32，過濾結(jié)構(gòu)32覆蓋在濾水孔311上。在過濾結(jié)構(gòu)32上方為萃取腔4，萃取腔4用來填充飲品材料，在萃取腔4上方壓紋焊接有分水整流件5，分水整流件5上均勻設(shè)有進水孔51，進水孔51孔徑與濾水孔311孔徑比為1.5:1，在分水整流件5上方通過壓紋焊接上密封件6，上密封件6為膜狀結(jié)構(gòu)。萃取過程如下：上密封件6收萃取針刺穿注水，水溫為90度，水經(jīng)過進水孔51進行均勻分水后進入萃取腔4進行萃取，通過過濾結(jié)構(gòu)32將萃取原料顆粒與萃取液體分離。萃取液體經(jīng)過濾水孔311出水，因濾水孔311孔徑小于濾水孔311孔徑且進水孔51與濾水孔311的孔徑比為1.5:1，所以萃取腔內(nèi)可形成7～9bar壓力，萃取液體流入支撐架31的凹槽312內(nèi)，給下密封件7施壓，下密封件7受壓發(fā)生形變形成壓力直切。刺破導(dǎo)流板2上刺破端21設(shè)定9bar壓力直切的面積(等同壓力計算面積)，刺穿下密封件7，萃取液體通過導(dǎo)流通道22流出，完成萃取，整個萃取過程中壓力維持在7～9bar。以上僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是在本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思下，利用本發(fā)明說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變換，或直接/間接運用在其他相關(guān)的
技術(shù)領(lǐng)域：
均包括在本發(fā)明的專利保護范圍內(nèi)。當(dāng)前第1頁12