本發(fā)明涉及一種奶沫制作系統(tǒng)及清洗方法，屬于咖啡機(jī)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前市場上的咖啡機(jī)的奶沫制作模塊大部分可同時制作熱奶沫和熱牛奶，但每次制作完熱奶沫或熱牛奶后，通常會有一定的牛奶殘留在奶沫器或相關(guān)管路中，若不及時清洗，會造成管路堵塞及食品衛(wèi)生問題。如圖1所示為一種具有清洗功能的奶沫制作系統(tǒng)的原理圖，包括：奶沫制作部分和清洗部分，奶沫制作部分包括奶沫器1、熱蒸汽發(fā)生器等，奶沫器1具有蒸汽接口11、牛奶空氣接口12(牛奶空氣接口12也可分開為兩個接口)。熱蒸汽從奶沫器上的蒸汽接口11進(jìn)入，通過文丘里管原理(伯努利原理)在內(nèi)部形成真空(負(fù)壓)區(qū)，從而使牛奶從牛奶空氣接口12自然吸入奶沫器1內(nèi)部(熱奶沫模式下同時還有空氣被牛奶空氣接口12吸入，空氣吸入的量通過進(jìn)氣帽3上的小孔限制，結(jié)構(gòu)如圖3所示，以控制奶沫的綿密程度)，與熱蒸汽混合加熱，再從飲品出口13流出，制作成熱牛奶(或熱奶沫)。清洗部分為從牛奶空氣接口12與透氣電磁閥2連通的一根清洗管道5，在清洗時，透氣電磁閥2關(guān)閉，在整個咖啡機(jī)開機(jī)或者關(guān)機(jī)時，都會執(zhí)行一次清洗過程，即清洗管道5通入清洗水，清洗水流經(jīng)奶沫器1并從飲品出口14流出完成清洗過程。但此清洗部分因透氣電磁閥2的頻繁啟閉，導(dǎo)致管路中少量的水反向竄動到進(jìn)氣帽3內(nèi)，久之，水中的礦物質(zhì)結(jié)垢后，會將進(jìn)氣帽3上的透氣小孔堵死，空氣無法進(jìn)入，使得系統(tǒng)只能制作熱牛奶而不能制作熱奶沫。另外，奶沫制作系統(tǒng)還存在另一個問題，每次停止制作熱牛奶或熱奶沫后的瞬間，受管路瞬時負(fù)壓的影響，奶沫器1的飲品出口13附近會有少量牛奶倒吸，殘留在奶沫器1和牛奶空氣接口12與透氣電磁閥2之間的管道中，而該奶沫制作系統(tǒng)由于使用水來進(jìn)行清洗，因此無法做到每制作一次奶沫就清洗一次(如果每次做完奶沫就清洗的話，清洗水從飲品出口13流出后會流入到奶沫盛接容器內(nèi))，因此，不及時執(zhí)行自動清洗程序，會造成牛奶殘留，并且會越積越多，容易產(chǎn)生食品問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：為克服現(xiàn)有技術(shù)中咖啡機(jī)奶沫制作系統(tǒng)的進(jìn)氣帽容易堵塞且容易出現(xiàn)食品安全的技術(shù)問題，提供一種能夠防止進(jìn)氣帽堵塞的同時保障食品安全的咖啡機(jī)奶沫制作系統(tǒng)及清洗方法。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

本發(fā)明提供一種奶沫制作系統(tǒng)，包括，與蒸氣管道、牛奶管道和空氣管道連通的奶沫器，所述空氣管道上設(shè)置有透氣電磁閥與進(jìn)氣帽并與清洗管道連通，所述空氣管道上還設(shè)置有與所述進(jìn)氣帽串聯(lián)的空氣泵。

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，所述空氣泵能夠在通電時吹氣，斷電時正向?qū)ǚ聪蚪刂埂?/p>

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，所述牛奶管道上設(shè)置有閥門。

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，所述牛奶管道上設(shè)置有防水透氣閥。

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，所述蒸氣管道還與空氣管道通過通斷閥連通，所述通斷閥在僅在所述空氣泵工作時打開。

本發(fā)明還提供一種咖啡機(jī)，具有上述的奶沫制作系統(tǒng)。

本發(fā)明還提供一種奶沫制作系統(tǒng)的清洗方法，采用上述的奶沫制作系統(tǒng)，每次奶沫制作完成后，均通過空氣泵通入空氣。

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)的清洗方法，每次開機(jī)或者關(guān)機(jī)時，均進(jìn)行清水清洗，并且在清水清洗后通過空氣泵通入空氣進(jìn)行空氣清洗。

優(yōu)選地，本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)的清洗方法，每次開機(jī)或者關(guān)機(jī)時，均進(jìn)行一次清水清洗，清水從清水管道通入，之后關(guān)閉清水管道開啟空氣泵通入空氣后關(guān)閉空氣泵，開啟空氣泵通入空氣將殘留的水吹出。

本發(fā)明的有益效果是：

(1)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，通過清洗管道完成對奶沫器及管道進(jìn)行清洗后，再通過空氣泵吹氣，空氣會流經(jīng)進(jìn)氣帽、透氣電磁閥進(jìn)入奶沫器，并最終從奶沫器的飲品出口流出，在空氣流過上述各部件的過程中，可以將殘留的水吹出，從而防止進(jìn)氣帽因水垢而堵塞。另外，設(shè)置空氣泵后，使得在每次制造完奶沫或熱牛奶后，均可以通過吹氣，而使殘留在奶沫器和管道內(nèi)的水和牛奶吹出，起到清潔的作用。

(2)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，所述空氣泵能夠在通電時吹氣，斷電時正向?qū)ǚ聪蚪刂?。制作奶沫以及在清洗管道?nèi)通水清洗時，空氣泵處于斷電裝置，此時空氣泵正向?qū)ǚ聪蚪刂梗棠谱鲿r所需的空氣可以順利通過空氣泵。而在通水清洗時，又可防止清水通過空氣管道流出，使得空氣泵不會對原有的功能產(chǎn)生障礙。

(3)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，設(shè)置防水透氣閥后使氣體從防水透氣閥處流出，防止空氣流到牛奶容器內(nèi)，造成牛奶飛濺，而吸取牛奶時，需要將防水透氣閥關(guān)閉。

(4)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)，蒸氣管道還與空氣管道通過通斷閥連通，蒸汽管道內(nèi)通過蒸汽時，通斷閥關(guān)閉，防止蒸汽進(jìn)入空氣管道，空氣泵工作時，通斷閥打開空氣管道的空氣部分引入到蒸汽管道，通過蒸汽管道最終也進(jìn)入了奶沫器。

(5)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)清洗方法，咖啡機(jī)每次制造奶沫(帶有奶沫的咖啡)后，都要進(jìn)行一次清洗，清洗過程是通過空氣泵直接通入空氣進(jìn)行空氣清洗，由于奶沫制好后，很有可能咖啡杯尚未被拿走，因此，不能進(jìn)行清水清洗，只能進(jìn)行空氣清洗。

(6)本發(fā)明的奶沫制作系統(tǒng)清洗方法，為了提高清洗效果，需要一定的流速才能將水滴或者殘留牛奶吹走，但是空氣流速也不能過快，如果空氣流速過快，會將殘留牛奶吹成大泡泡落入飲品中，破壞飲品外觀，影響使用體驗(yàn)。進(jìn)行多次清水、空氣的交替清洗，還可節(jié)約清水用量，實(shí)測可減小30-40％左右，能夠有效減小廢水槽中廢水的量。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)一步說明。

圖1是一種具有清洗功能的奶沫制作系統(tǒng)的原理圖；

圖2是進(jìn)氣帽的立體圖；

圖3是本發(fā)明奶沫制作系統(tǒng)的原理圖；

圖4是本發(fā)明奶沫制作系統(tǒng)一種變形方式的原理圖；

圖5是本發(fā)明奶沫制作系統(tǒng)中與牛奶管道連通的牛奶吸管的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中的附圖標(biāo)記為：

1-奶沫器；11-蒸汽接口；12-牛奶空氣接口；13-飲品接口；2-透氣電磁閥；3-進(jìn)氣帽；4-空氣泵；5-清洗管道；6-通斷閥；7-牛奶吸管；71-剛性管；71-軟管；73-轉(zhuǎn)接器。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在結(jié)合附圖對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。這些附圖均為簡化的示意圖，僅以示意方式說明本發(fā)明的基本結(jié)構(gòu)，因此其僅顯示與本發(fā)明有關(guān)的構(gòu)成。

實(shí)施例1

本實(shí)施例提供一種奶沫制作系統(tǒng)，如圖3所示，包括，與蒸氣管道、牛奶管道和空氣管道連通的奶沫器1，所述空氣管道上設(shè)置有透氣電磁閥2與進(jìn)氣帽3并與清洗管道連通，所述空氣管道上還設(shè)置有與所述進(jìn)氣帽3串聯(lián)的空氣泵4。

上述實(shí)施例的奶沫制作系統(tǒng)，通過清洗管道完成對奶沫器1及管道進(jìn)行清洗后，再通過空氣泵4吹氣，空氣會流經(jīng)進(jìn)氣帽3、透氣電磁閥2進(jìn)入奶沫器1，并最終從奶沫器1的飲品出口流出，在空氣流過上述各部件的過程中，可以將殘留的水吹出，從而防止進(jìn)氣帽3因水垢而堵塞。另外，設(shè)置空氣泵4后，使得在每次制造完奶沫或熱牛奶后，均可以通過吹氣，而使殘留在奶沫器1和管道內(nèi)的水和牛奶吹出，起到清潔的作用。

進(jìn)一步地，所述空氣泵4能夠在通電時吹氣，斷電時正向?qū)ǚ聪蚪刂埂?/p>

制作奶沫以及在清洗管道內(nèi)通水清洗時，空氣泵4處于斷電裝置，此時空氣泵4正向?qū)ǚ聪蚪刂梗棠谱鲿r所需的空氣可以順利通過空氣泵4。而在通水清洗時，又可防止清水通過空氣管道流出，使得空氣泵4不會對原有的功能產(chǎn)生障礙。

進(jìn)一步地，所述牛奶管道上設(shè)置有閥門。通過閥門可關(guān)閉牛奶管道，防止通氣時，氣體吹入牛奶容器內(nèi)。

進(jìn)一步地，如圖4所示，所述蒸氣管道還與空氣管道通過通斷閥6連通，，所述通斷閥6在僅在所述空氣泵4工作時打開。

蒸氣管道還與空氣管道通過通斷閥6連通，蒸汽管道內(nèi)通過蒸汽時，通斷閥6關(guān)閉，防止蒸汽進(jìn)入空氣管道，空氣泵4工作時，通斷閥6打開空氣管道的空氣部分引入到蒸汽管道，通過蒸汽管道最終也進(jìn)入了奶沫器1。

牛奶管道和空氣管道與奶沫器1連通的方式可以是如圖3所示的形式，牛奶管道和空氣管道先匯總到一根管道然后與奶沫器1上的牛奶空氣接口12連通。也可以是奶沫器1上的兩個分離的接口，一個是牛奶接口與牛奶容器連接，一個是空氣接口與空氣管道連接。

為配合空氣泵4的使用，牛奶管道的前端設(shè)置的牛奶吸管7(部分伸入到牛奶容器里以吸取牛奶)上設(shè)置有防水透氣閥；

具體地，如圖5所示，具有直接深入到牛奶容器內(nèi)的剛性管體71(前端可設(shè)置為尖端)、柔性管體72通過轉(zhuǎn)接器73與剛性管體71連接，柔性管體72連接到牛奶空氣接口12上，防水透氣閥設(shè)置在轉(zhuǎn)接器73上，當(dāng)空氣泵4工作時，防水透氣閥打開，使氣體從防水透氣閥處流出，防止空氣流到牛奶容器內(nèi)，造成牛奶飛濺，而吸取牛奶時，需要將防水透氣閥關(guān)閉。

實(shí)施例2

本實(shí)施例提供一種咖啡機(jī)，具有實(shí)施例1所述的奶沫制作系統(tǒng)，可制作含有或者不含有奶沫的咖啡。

實(shí)施例3

在對實(shí)施例1的奶沫制作系統(tǒng)或者實(shí)施例2咖啡機(jī)進(jìn)行清洗時，每次開機(jī)或者關(guān)機(jī)時，均進(jìn)行一次清水清洗，清水從清水管道通入，之后關(guān)閉清水管道開啟空氣泵4通入空氣。

也即經(jīng)歷了水洗—空氣洗—水洗—空氣洗的步驟，作為變形，也可多次重復(fù)上述過程。

由于不需要考慮空氣流速過快而破壞咖啡杯中的奶沫(開關(guān)機(jī)時咖啡杯已被拿走)，因此需要稍稍提高空氣的流速，通常為了提高清洗效果，需要一定的流速才能是水滴吹走，但是空氣流速也不能過快，如果空氣流速過快，因?yàn)榕Ｄ痰恼承裕瑫埩襞Ｄ檀党纱笈菖輳娘嬈烦隹?3落入杯中，影響已制作完成的飲品的外觀——熱奶沫的表面不允許有大泡泡，影響使用體驗(yàn)。進(jìn)行多次清水、空氣的交替清洗，還可節(jié)約清水用量，實(shí)測可減小30-40％左右，能夠有效減小廢水槽中廢水的量。

咖啡機(jī)每次制造奶沫(或者熱牛奶、帶有奶沫、熱牛奶的咖啡)后，都要進(jìn)行一次清洗，清洗過程是通過空氣泵4直接通入空氣進(jìn)行空氣清洗，由于奶沫制好后，很有可能咖啡杯尚未被拿走，因此，不能進(jìn)行清水清洗，只能進(jìn)行一次空氣清洗由于可以在每次制造奶沫后進(jìn)行通氣清洗，可有效防止進(jìn)氣帽堵塞，保障食品安全，并且還能降低關(guān)機(jī)時的清水清洗時的用水量。

加入空氣清洗后，不僅可以有效杜絕進(jìn)氣帽3堵塞問題，提高食品安全，還能有效減小水用量。

以上述依據(jù)本發(fā)明的理想實(shí)施例為啟示，通過上述的說明內(nèi)容，相關(guān)工作人員完全可以在不偏離本項(xiàng)發(fā)明技術(shù)思想的范圍內(nèi)，進(jìn)行多樣的變更以及修改。本項(xiàng)發(fā)明的技術(shù)性范圍并不局限于說明書上的內(nèi)容，必須要根據(jù)權(quán)利要求范圍來確定其技術(shù)性范圍。