本發(fā)明涉及烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種蒸箱。

背景技術(shù)：

蒸箱是目前廣泛應(yīng)用與餐廳、家庭等處的一種烹飪?cè)O(shè)備，現(xiàn)有的蒸箱通常利用開(kāi)關(guān)來(lái)即時(shí)手動(dòng)開(kāi)關(guān)以啟停蒸汽發(fā)生裝置進(jìn)行烹飪，不具備定時(shí)預(yù)約功能，不方便使用，并且食物若長(zhǎng)時(shí)間存放在蒸箱內(nèi)也容易變質(zhì)而影響食品安全，特別是在環(huán)境溫度的情況下，食品在蒸箱中存放一小段時(shí)間后即容易變質(zhì)，而目前許多上班人士又往往需要在前天晚上預(yù)約烹飪以供早飯使用或者在早上出門前預(yù)約烹飪以供晚餐使用，而由于有的蒸箱無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間對(duì)食品進(jìn)行保鮮存放，因此難以實(shí)現(xiàn)這樣的預(yù)約功能，無(wú)法滿足使用需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于提供一種能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物、便于使用的帶制冷功能的蒸箱。

本發(fā)明為解決其技術(shù)問(wèn)題而采用的技術(shù)方案是：

一種帶制冷功能的蒸箱，包括主機(jī)體，主機(jī)體上設(shè)置有烹飪腔和用于產(chǎn)生蒸汽和將蒸汽送入所述烹飪腔內(nèi)的蒸汽發(fā)生裝置，所述的主機(jī)體上還設(shè)置有制冷裝置，所述制冷裝置用于對(duì)置于烹飪腔內(nèi)的物品進(jìn)行冷卻。

優(yōu)選的，所述的主機(jī)體上還設(shè)置有控制裝置，所述的控制裝置用于控制所述蒸汽發(fā)生裝置和制冷裝置的啟停。

優(yōu)選的，所述的控制裝置上具有定時(shí)控制單元。

優(yōu)選的，所述的主機(jī)體上設(shè)置有用于檢測(cè)烹飪腔內(nèi)溫度的溫度檢測(cè)裝置，所述的控制裝置可以根據(jù)所述溫度檢測(cè)裝置的檢測(cè)數(shù)據(jù)控制所述的蒸汽發(fā)生裝置和/或制冷裝置的啟停。

優(yōu)選的，所述的主機(jī)體上還設(shè)置有用于對(duì)烹飪腔內(nèi)物品進(jìn)行加熱的加熱裝置。

優(yōu)選的，所述的主機(jī)體上還設(shè)置有用于向所述烹飪腔內(nèi)送風(fēng)的送風(fēng)裝置。

優(yōu)選的，所述的主機(jī)體上設(shè)置有用于向所述蒸汽發(fā)生裝置供水的儲(chǔ)水箱。

本發(fā)明的有益效果是：由于本發(fā)明中在主機(jī)體上設(shè)置有制冷裝置，能夠?qū)ε腼兦粌?nèi)的食品等物品進(jìn)行制冷，使得食品能夠在烹飪腔內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間保存，使用時(shí)可先將食品置于烹飪腔內(nèi)通過(guò)制冷裝置進(jìn)行保存，待到需要對(duì)食品加工時(shí)再關(guān)閉制冷裝置和開(kāi)啟蒸汽發(fā)生裝置以進(jìn)行烹飪，有效豐富了本蒸箱的功能，方便使用，也便于增設(shè)預(yù)約功能以進(jìn)一步方便使用。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。

圖1是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1，一種帶制冷功能的蒸箱，包括主機(jī)體，該主機(jī)體上設(shè)置有烹飪腔10和用于產(chǎn)生蒸汽和將蒸汽送入烹飪腔10內(nèi)的蒸汽發(fā)生裝置20，主機(jī)體上還設(shè)置有制冷裝置30，制冷裝置30用于對(duì)置于烹飪腔10內(nèi)的物品進(jìn)行冷卻。由于本發(fā)明中在主機(jī)體上設(shè)置有制冷裝置30，能夠?qū)ε腼兦?0內(nèi)的食品等物品進(jìn)行制冷，使得食品能夠在烹飪腔10內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間保存，可先將食品置于烹飪腔10內(nèi)通過(guò)制冷裝置30進(jìn)行保存，待到需要對(duì)食品加工時(shí)再關(guān)閉制冷裝置30和開(kāi)啟蒸汽發(fā)生裝置20以進(jìn)行烹飪，有效豐富了本蒸箱的功能，方便使用，也便于增設(shè)預(yù)約功能以進(jìn)一步方便使用。蒸汽發(fā)生裝置20可采用常用的加熱盤、蒸汽發(fā)生器等結(jié)構(gòu)，制冷裝置30也可采用冷凝器、壓縮機(jī)等常用結(jié)構(gòu)，或者也可采用半導(dǎo)體制冷器等，這些都在本領(lǐng)域內(nèi)廣泛應(yīng)用，實(shí)際應(yīng)用中可以根據(jù)需要靈活選用，在此不另作詳述。

主機(jī)體上還設(shè)置有控制裝置40，控制裝置40用于控制蒸汽發(fā)生裝置20和制冷裝置30的啟停，從而能夠方便控制和協(xié)調(diào)制冷裝置30和蒸汽發(fā)生裝置20的動(dòng)作。本發(fā)明中控制裝置40上具有定時(shí)控制單元，從而能夠?qū)崿F(xiàn)定時(shí)預(yù)約功能，例如，使用者可以先將待烹飪食品放入到烹飪腔10內(nèi)，通過(guò)控制裝置40的定時(shí)控制單元設(shè)定烹飪時(shí)間，控制裝置40即可先啟動(dòng)制冷裝置30對(duì)食品進(jìn)行制冷以對(duì)食品進(jìn)行保鮮，待到預(yù)設(shè)時(shí)間或接近預(yù)設(shè)時(shí)間時(shí)則關(guān)閉制冷裝置30和開(kāi)啟蒸汽發(fā)生裝置20產(chǎn)生蒸汽來(lái)對(duì)食品進(jìn)行烹飪，有效方便了使用。

主機(jī)體上設(shè)置有用于檢測(cè)烹飪腔10內(nèi)溫度的溫度檢測(cè)裝置50，控制裝置40可以根據(jù)溫度檢測(cè)裝置50的檢測(cè)數(shù)據(jù)控制蒸汽發(fā)生裝置20和/或制冷裝置30的啟停，使得控制裝置40能夠準(zhǔn)確控制烹飪腔10的溫度，避免在保存過(guò)程中因溫度過(guò)低導(dǎo)致食品凍結(jié)或溫度過(guò)高而導(dǎo)致食品變質(zhì)，能夠有效保證對(duì)食品的保存和烹飪效果。

本發(fā)明中，主機(jī)體上還設(shè)置有用于對(duì)烹飪腔10內(nèi)物品進(jìn)行加熱的加熱裝置（圖中未示出），使得本發(fā)明也同時(shí)能夠作為烤箱來(lái)使用，豐富了本發(fā)明的功能，進(jìn)一步方便使用。該加熱裝置可以采用加熱管、紅外加熱器等常用加熱結(jié)構(gòu)，同樣也可由控制裝置40來(lái)進(jìn)行控制，方便使用。該控制裝置40和相應(yīng)的控制方法在本領(lǐng)域內(nèi)應(yīng)用廣泛，其結(jié)構(gòu)和原理已為本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知，在此不另作詳述。

主機(jī)體上還設(shè)置有用于向烹飪腔10內(nèi)送風(fēng)的送風(fēng)裝置（圖中未示出），能夠在烹飪腔10內(nèi)形成對(duì)流，保證烹飪腔10內(nèi)溫度的均勻，使得烹飪箱內(nèi)的適配能夠均勻受冷或受熱，有利于降低能夠和保證烹飪效果。送風(fēng)裝置可采用常用的風(fēng)機(jī)、扇葉等結(jié)構(gòu)。

主機(jī)體上還可設(shè)置用于向蒸汽發(fā)生裝置20供水的儲(chǔ)水箱（圖中未示出）以供蒸汽發(fā)生裝置20長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)使用，并且也使得本發(fā)明可以不依賴水源位置靈活擺放和使用，當(dāng)然，實(shí)際應(yīng)用中，蒸汽發(fā)生裝置20也可自帶水箱或者直接與外界水源連接。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)先實(shí)施方式，只要以基本相同手段實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。