1.一種電磁智能蒸柜，包括有蒸箱和敞口柜體，其特征在于：所述的蒸箱放置在所述敞口柜體上，且蒸箱的內(nèi)部與所述敞口柜體的內(nèi)部相連通，蒸箱內(nèi)分別設(shè)置有多層蒸盤，所述敞口柜體的一側(cè)分別安裝有控制面板和按鈕開關(guān)，敞口柜體內(nèi)在所述蒸箱的下方安裝有可拆卸式水箱，所述的可拆卸式水箱內(nèi)安裝有浮球開關(guān)，所述敞口柜體內(nèi)在所述可拆卸式水箱的下方安裝有支架，所述的支架上吊裝有向所述可拆卸式水箱提供加熱能量的電磁加熱機(jī)芯，所述的敞口柜體內(nèi)安裝有電器安裝板，所述的電器安裝板上安裝有繼電器；所述的控制面板與所述電磁加熱機(jī)芯電連接，所述的可拆卸式水箱上分別設(shè)有進(jìn)水口和排水口，并分別安裝有電子進(jìn)水閥和電子排水閥，所述的浮球開關(guān)通過所述繼電器與所述電子進(jìn)水閥電連接，所述的按鈕開關(guān)與電子排水閥電連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁智能蒸柜，其特征在于：所述蒸箱的頂部設(shè)有排氣口并安裝有微壓排氣閥，可使蒸箱內(nèi)保持一定微小壓力，蒸箱的內(nèi)部在每層蒸盤的上方分別設(shè)置有可拆卸式防冷凝水隔板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁智能蒸柜，其特征在于：所述敞口柜體的前側(cè)設(shè)有可供存放有物料的活動(dòng)推車推入的開口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁智能蒸柜，其特征在于：所述的可拆卸式水箱通過SUS304不銹鋼螺栓和3mm高溫硅膠墊圈固定在所述敞口柜體內(nèi)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁智能蒸柜，其特征在于：所述可拆卸式水箱的底板采用材質(zhì)為SUS430的不銹鋼板。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的電磁智能蒸柜，其特征在于：所述的電磁加熱機(jī)芯配有電磁線圈，可向所述可拆卸式水箱的底板提供高頻磁場(chǎng)，磁力線穿過所述可拆卸式水箱的底板，使所述可拆卸式水箱的內(nèi)部產(chǎn)生渦流發(fā)熱。