本發(fā)明涉及廚用鍋具，具體涉及一種蒸涮兩用鍋。

背景技術(shù)：

蒸鍋是廚房不可缺少的廚具之一，尤其是在北方，人們烹飪饅頭、糕點都離不開蒸鍋，而同時，火鍋也是人們尤其在冬季喜愛的烹飪方式，目前，市面上的蒸鍋和涮鍋是兩個獨立的器具，這樣，存放時不方便，且占用的空間大。

中國專利號CN203970072U公開了一種多功能家用烤涮鍋。包括鍋體和電加熱裝置，所述電加熱裝置包括圓形的烤盤、固定在烤盤中心的把手和電加熱管；所述把手的尾部連接有帶電源插頭的導線，所述電加熱管和導線均與把手內(nèi)的電路板相連接；所述烤盤上均勻設置有掛隔；所述鍋體的外壁上對稱設置有兩個鍋把手；所述鍋體包括下層鍋體和上層鍋體，下層鍋體的內(nèi)徑小于上層鍋體的內(nèi)徑，下層鍋體與上層鍋體相接的部位設有用于支撐鍋篦子的環(huán)形臺階；所述下層鍋體的底部設置有酒精爐，采用這種結(jié)果作為蒸鍋，因為加熱裝置設置在上側(cè)，不容易蒸熟食物，加熱效果不理想。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的要解決的技術(shù)問題是：針對上述問題，提供一種蒸涮兩用鍋，既能作為涮鍋使用，同時也能作為蒸鍋使用，且加熱效果好。

本發(fā)明所解決的技術(shù)問題可以采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種蒸涮兩用鍋，包括鍋體1和加熱裝置2，所述的鍋體包括下鍋體11和可疊放的蒸架12，所述的加熱裝置2設置在所述的下鍋體11內(nèi)，包括置于下鍋體11側(cè)圓周面外側(cè)的加熱環(huán)22和底面的加熱面板21；所述的加熱環(huán)22和加熱面板21分別各自連接有開關。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的蒸架12底部設置有沿圓周邊向內(nèi)延伸的支撐板13，該支撐板13上沿圓周方向設置有通孔15。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的加熱環(huán)22和加熱面板21外側(cè)設置有反射層和隔熱層23。

上述的蒸涮兩用鍋，所述反射層為錫紙層。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的隔熱層23為隔熱棉層。

采用此種結(jié)構(gòu)后，可以根據(jù)需要選擇作為涮鍋還是蒸鍋使用，當食用火鍋時，將蒸架12取下，將湯料倒入下鍋體11中即可，當作為涮鍋使用，當需要蒸食物時，將食物置入蒸鍋12內(nèi)，同時打開加熱環(huán)22和加熱面板21對蒸鍋進行加熱，提高加熱速度，有效縮短烹飪時間。支撐板13上通孔15能有效的排出水滴，避免水滴滴落在食物上影響口感。反射層和隔熱層23能有效阻隔熱量的擴散，提高熱量的利用率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明一種蒸涮兩用鍋的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1鍋體、2加熱裝置、11下鍋體、12蒸架、13支撐板、14密封圈、15通孔、21加熱面板、22加熱環(huán)、23隔熱層。

具體實施方式

如圖1所示，本發(fā)明一種蒸涮兩用鍋，包括鍋體1和加熱裝置2。鍋體1包括下鍋體11和多個可疊放的蒸架12，蒸架12底部周邊內(nèi)側(cè)設置有一體形成的環(huán)形支撐板13，鍋篦子架設在該支撐板13上。蒸架12底部邊沿外側(cè)設有密封圈14，最好的該密封圈為硅膠材料，防止在蒸食物的過程中，熱蒸汽從縫隙中溢出損失熱量，最好的，鍋篦子從圓心到園周邊凸向內(nèi)，這樣，在蒸食物過程中，液態(tài)水從鍋篦子上在重力作用下向圓邊緣流動，對應的環(huán)形支撐板13上沿圓周方向上設置有多個通孔15，這樣，液態(tài)水從此通孔15中向下流出。

下鍋體11與鍋體1連接成一個整體，加熱裝置2包括圓形加熱面板21和直筒狀的加熱環(huán)22，加熱面板21和加熱環(huán)22由加熱管圈繞而成，加熱環(huán)22設置在下鍋體11的側(cè)圓周面和鍋體1之間，并單獨設置有開關，加熱環(huán)22外側(cè)設置有反射層和隔熱層23，最好的反射層為錫紙層，隔熱層23為隔熱棉層，這樣，在使用時，打開電源開關后，加熱環(huán)22從下鍋體的圓周面飛下鍋體12進行加熱。加熱面板21設置在下鍋體12的底部，同樣，加熱面板21遠離下鍋體12的一側(cè)設置有反射層和隔熱層，并設置有單獨的電源開關，鍋體1設置有玻璃鍋蓋。

使用時，如果需要作為涮鍋使用時，將蒸架12取走，將湯料倒入下鍋體11中，打開下鍋體11內(nèi)加熱面板21的電源開關后，對湯料進行加熱。當作為蒸鍋使用時，將蒸架12置于下鍋體11上側(cè)，將饅頭、糕點或是其他食物置于其內(nèi)，同時打開加熱環(huán)22和加熱面板21的電源開關，對蒸鍋內(nèi)的食物進行加熱，這樣，熱的水蒸氣從鍋體開始加熱，避免食物的夾生，且加熱速度快，熱量損失小。

以上顯示和描述了發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中的描述只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都在要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)，本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。