1.一種披薩爐，包括爐體(1)，其特征在于：所述爐體(1)的上端安裝有頂板(11)，頂板(11)上通過溫度表固定片(112)固定安裝有溫度表(111)，爐體(1)的左側(cè)安裝有左側(cè)板(14)，左側(cè)板(14)上安裝有左把手(141)，爐體(1)的右側(cè)安裝有右側(cè)板(15)，右側(cè)板(15)上安裝有右把手(151)，爐體(1)的后側(cè)安裝有后側(cè)板(13)；所述爐體(1)內(nèi)設(shè)有爐腔(4)，爐腔(4)的上端安裝有頂部耐高溫堇青石陶瓷層(41)；所述溫度表(111)貫穿連接在頂部耐高溫堇青石陶瓷層(41)上，并延伸至爐腔(4)中，爐腔(4)的左端安裝有左側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(43)，頂部耐高溫堇青石陶瓷層(41)和左側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(43)之間通過左固定片(431)固定連接；所述爐腔(4)的右端安裝有右側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(44)，頂部耐高溫堇青石陶瓷層(41)和右側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(44)之間通過右固定片(441)固定連接，爐腔(4)的下端安裝有底部耐高溫堇青石陶瓷層(42)，底部耐高溫堇青石陶瓷層(42)的下端安裝有底部固定支撐座(3)，底部固定支撐座(3)的底端安裝有支撐腳(2)，底部固定支撐座(3)上端面的左右兩側(cè)均設(shè)置有固定片(31)；所述左側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(43)和右側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(44)通過固定片(31)安裝在底部固定支撐座(3)上；所述爐腔(4)的后端安裝有后側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(45)，后側(cè)耐高溫堇青石陶瓷層(45)的外側(cè)安裝有固定彈片(46)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種披薩爐，其特征在于：所述爐體(1)的前側(cè)設(shè)有單面敞開觀察窗(12)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種披薩爐，其特征在于：所述爐腔(4)的上側(cè)和下側(cè)分別設(shè)置有兩塊堇青石導(dǎo)熱磚。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種披薩爐，其特征在于：所述爐體(1)的頂端設(shè)有金屬罩，金屬罩扣合于爐體(1)的頂部及兩側(cè)。