1.一種電壓力鍋，其特征在于，包括：
鍋體(10)，用以盛放被烹飪食物；
鍋蓋(20)，所述鍋蓋(20)設(shè)置在所述鍋體(10)上；
壓力指示桿(30)，可移動(dòng)地設(shè)置在所述鍋蓋(20)上，所述壓力指示桿(30)具有突出于所述鍋蓋(20)表面的上壓指示位置以及縮回至所述鍋蓋(20)內(nèi)的卸壓指示位置；
冷氣閥(40)，設(shè)置在所述鍋蓋(20)內(nèi)并位于所述壓力指示桿(30)的下方，所述冷氣閥(40)內(nèi)設(shè)置有冷氣通道(41)，所述冷氣通道(41)的一端與鍋體(10)內(nèi)的烹飪空間連通，所述冷氣通道(41)的另一端與壓力指示桿(30)的下端連通，
所述電壓力鍋烹飪時(shí)，所述鍋體(10)內(nèi)的冷氣通過所述冷氣通道(41)排入至所述壓力指示桿(30)的下端并推頂所述壓力指示桿(30)由卸壓指示位置運(yùn)動(dòng)至所述上壓指示位置，所述鍋體(10)內(nèi)的壓力大于預(yù)定值時(shí)，所述冷氣閥(40)被烹飪蒸汽頂起并支撐在所述壓力指示桿(30)的下方，以使所述壓力指示桿(30)保持在所述上壓指示位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電壓力鍋，其特征在于，所述鍋蓋(20)包括內(nèi)襯(21)、蓋設(shè)在所述內(nèi)襯(21)上的面蓋(22)以及可轉(zhuǎn)動(dòng)地設(shè)置在所述內(nèi)襯(21)下方的鋼蓋(23)，所述鋼蓋(23)上設(shè)置有蓋牙，所述鍋體(10)上設(shè)置有鍋牙，所述蓋牙和所述鍋牙相配合，所述壓力指示桿(30)設(shè)置在所述內(nèi)襯(21)上，所述冷氣閥(40)設(shè)置在所述鋼蓋(23)上。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電壓力鍋，其特征在于，所述內(nèi)襯(21)和所述鋼蓋(23)之間設(shè)置有排氣通道(50)，所述排氣通道(50)的兩端分別與所述壓力指示桿(30)和所述冷氣閥(40)連通。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括環(huán)形密封圈(60)，所述環(huán)形密封圈(60)的第一端連接在所述內(nèi)襯(21)上并套設(shè)在所述壓力指示桿(30)的外側(cè)，所述環(huán)形密封圈(60)的第二端連接在所述鋼蓋(23)上并套設(shè)在所述冷氣閥(40)的外側(cè)，所述環(huán)形密封圈(60)內(nèi)形成所述排氣通道(50)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電壓力鍋，其特征在于，所述環(huán)形密封圈(60)的側(cè)壁上設(shè)置有褶皺結(jié)構(gòu)(61)。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的電壓力鍋，其特征在于，所述內(nèi)襯(21)上設(shè)置有第一安裝孔(211)，所述壓力指示桿(30)設(shè)置在所述第一安裝孔(211)內(nèi)，所述鋼蓋(23)上設(shè)置有第二安裝孔(231)，所述冷氣閥(40)設(shè)置在所述第二安裝孔(231)內(nèi)，所述環(huán)形密封圈(60)的第一端固定在所述第一安裝孔(211)處，所述環(huán)形密封圈(60)的第二端固定在所述第二安裝孔(231)處。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的電壓力鍋，其特征在于，所述冷氣閥(40)包括閥座(42)、閥體(43)和固定螺母(44)，所述閥座(42)從所述鋼蓋(23)的下側(cè)穿入所述第二安裝孔(231)內(nèi)，所述閥體(43)設(shè)置在所述閥座(42)上，所述固定螺母(44)從所鋼蓋(23)的上側(cè)與所述閥座(42)配合并將所述閥座(42)固定在所述鋼蓋(23)上，其中，所述環(huán)形密封圈(60)的第二端夾設(shè)在所述固定螺母(44)和所述鋼蓋(23)之間。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的電壓力鍋，其特征在于，所述環(huán)形密封圈(60)的第一端通過壓片固定在所述第一安裝孔(211)處。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電壓力鍋，其特征在于，所述鋼蓋(23)具有鎖定位置和解鎖位置，其中，所述鋼蓋(23)處于所述鎖定位置時(shí)，所述蓋牙和所述鍋牙相鎖扣，所述鋼蓋(23)處于所述解鎖位置時(shí)，所述蓋牙和所述鍋牙相分離，其中，所述鋼蓋(23)處于所述鎖定位置時(shí)，所述壓力指示桿(30)和所述冷氣閥(40)在豎直方向?qū)R。
10.根據(jù)權(quán)利要求2所述的電壓力鍋，其特征在于，所述電壓力鍋還包括設(shè)置在所述面蓋(22)上的排氣閥組件(70)，所述面蓋(22)和所述排氣閥組件(70)上設(shè)置有通孔，所述壓力指示桿(30)處于所述上壓指示位置時(shí)，所述壓力指示桿(30)被頂起并穿過所述面蓋(22)和所述排氣閥組件(70)。