本實用新型涉及廚房電器領域，尤其涉及一種空氣炸鍋。

背景技術：

現(xiàn)在市場上有一種翻蓋式空氣炸鍋包括蓋體和鍋體，蓋體蓋合于鍋體的上開口，在鍋體內(nèi)還設置有攪拌裝置，該攪拌裝置一般都采用相對耐高溫的塑膠材料制成，攪拌裝置在攪拌過程中受到食物的阻力，尤其是在攪拌質(zhì)量較大、數(shù)量較多的食物時受到的阻力較大，使得攪拌裝置因阻力作用而發(fā)生形變，而且塑膠的攪拌裝置本身也容易因磕碰、掉落而損壞，攪拌裝置的使用可靠度偏低，影響了使用者對機器的信賴度。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于提供一種翻蓋式空氣炸鍋的攪拌裝置。

為達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種翻蓋式空氣炸鍋，包括容納內(nèi)鍋的鍋體和鉸接在鍋體上部的蓋體，所述蓋體與內(nèi)鍋形成烹飪腔，所述內(nèi)鍋設有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括可拆卸安裝在內(nèi)鍋內(nèi)的的套筒、設置在套筒上并由套筒向外延伸的槳葉，所述槳葉包括推動食物的偏轉(zhuǎn)板、防止所述偏轉(zhuǎn)板形變的支撐板，所述偏轉(zhuǎn)板的頂部與支撐板相連接，所述支撐板相對于偏轉(zhuǎn)板傾斜設置。

所述偏轉(zhuǎn)板與所述支撐板的之間還設有連接筋，所述連接筋分別連接支撐板和偏轉(zhuǎn)板的內(nèi)側(cè)壁。

所述偏轉(zhuǎn)板包括外凸的弧形面和與弧形面相切的推送面，所述推送面由弧形面向內(nèi)鍋側(cè)壁延伸。

所述支撐板對應弧形面部分設有第一加強筋，所述套筒的下端向外延伸出翻邊，所述第一加強筋設置在所述支撐板與所述翻邊之間。

所述內(nèi)鍋上設有通孔，鍋體上設有向上延伸的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸伸入所述通孔，所述套筒套設在轉(zhuǎn)軸上，所述偏轉(zhuǎn)板的底端貼合內(nèi)鍋底壁設置并相對內(nèi)鍋轉(zhuǎn)動。

所述套筒內(nèi)設有內(nèi)環(huán)，所述內(nèi)環(huán)內(nèi)壁設有凸筋，所述轉(zhuǎn)軸為十字形轉(zhuǎn)軸，所述內(nèi)環(huán)套設在所述轉(zhuǎn)軸上，所述十字形轉(zhuǎn)軸與所述凸筋相匹配。

所述槳葉還包括與偏轉(zhuǎn)板相連的橫向翻轉(zhuǎn)板，所述偏轉(zhuǎn)板由套筒向內(nèi)鍋側(cè)壁逐漸降低，所述橫向翻轉(zhuǎn)板與偏轉(zhuǎn)板之間形成供食物通過的V形通道或U形通道。

所述支撐板對應V形通道處設有第二加強筋，所述第二加強筋水平設置。

所述空氣炸鍋設有熱風通道，所述熱風通道的出風口在內(nèi)鍋底壁的投影與V形通道或U形通道在內(nèi)鍋底壁的投影部分重合。

所述套筒、偏轉(zhuǎn)板、支撐板和翻轉(zhuǎn)板一體成型。

本實用新型的有益效果是：

1. 本實用新型提供的一種翻蓋式空氣炸鍋，包括容納內(nèi)鍋的鍋體和鉸接在鍋體上部的蓋體，所述蓋體與內(nèi)鍋形成烹飪腔，所述內(nèi)鍋設有攪拌裝置，所述攪拌裝置包括可拆卸安裝在內(nèi)鍋內(nèi)的的套筒、設置在套筒上并由套筒向外延伸的槳葉，所述槳葉包括推動食物的偏轉(zhuǎn)板、防止所述偏轉(zhuǎn)板形變的支撐板，所述偏轉(zhuǎn)板的頂部與支撐板相連接，所述支撐板相對于偏轉(zhuǎn)板傾斜設置。這樣設置，支撐板對偏轉(zhuǎn)板具有支撐作用，當攪拌裝置安置于空氣炸鍋的內(nèi)鍋中進行攪拌工作時，攪拌裝置以套筒中心軸為旋轉(zhuǎn)中心轉(zhuǎn)動，其漿葉的偏轉(zhuǎn)板隨著套筒的轉(zhuǎn)動而向前行進，偏轉(zhuǎn)板推動食物運動，使得偏轉(zhuǎn)板受到食物的反作用力，由于空氣炸鍋的攪拌裝置一般都為相對耐高溫的樹脂材料制成，而樹脂材料多為硬度、剛性好，而韌性相對差，尤其是長期在高溫炙烤的環(huán)境里使用，攪拌裝置還會發(fā)生熱變形，所以，支撐板的設置對整個漿葉具有結(jié)構(gòu)強化和支撐穩(wěn)定的作用，避免偏轉(zhuǎn)板由于受質(zhì)量較大、數(shù)量較多的食物的反作用而造成損壞，也減少了磕碰、掉落等意外對攪拌裝置造成損壞的可能。

2.所述偏轉(zhuǎn)板與所述支撐板之間還設有連接筋，所述連接筋分別連接支撐板和偏轉(zhuǎn)板的內(nèi)側(cè)壁。連接筋設在偏轉(zhuǎn)板與支撐板之間的內(nèi)側(cè)壁，對兩者的端面起到連接和支撐作用，偏轉(zhuǎn)板能夠?qū)⑺艿牧鶆虻姆稚⒌街伟搴瓦B接筋上，使得攪拌裝置使用更加穩(wěn)定可靠。

3. 所述偏轉(zhuǎn)板包括外凸的弧形面和與弧形面相切的推送面，所述推送面由弧形面向內(nèi)鍋側(cè)壁延伸。這樣設置，外凸的弧形面能夠更好減小食物的阻力，防止偏轉(zhuǎn)板因受到較大的阻力作用而引起的形變，同時還使得食物能夠較好的向外運動，對食物進行混合攪拌；推送面使得食物的推送行程更短，有利于防止偏轉(zhuǎn)板受力形變。

4.所述支撐板對應弧形面部分設有第一加強筋，所述套筒的下端向外延伸出翻邊，所述第一加強筋設置在所述支撐板與所述翻邊之間。由于槳葉為懸臂設置，其驅(qū)動力完全靠與套筒的連接處傳遞，對該連接處的結(jié)構(gòu)強度要求較高，第一加強筋設置增加了支撐板與套筒連接的面積，提高對偏轉(zhuǎn)板支撐的結(jié)構(gòu)強度，降低了偏轉(zhuǎn)板形變或折損的可能。

5.所述內(nèi)鍋上設有通孔，鍋體上設有向上延伸的轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸伸入所述通孔，所述套筒套設在轉(zhuǎn)軸上，所述偏轉(zhuǎn)板的底端貼合內(nèi)鍋底壁設置并相對內(nèi)鍋轉(zhuǎn)動。這樣設置，能夠防止食物進入到偏轉(zhuǎn)板與支撐板的內(nèi)側(cè)壁內(nèi)，避免了食物可能卡滯住攪拌裝置而引起的形變問題。

6.所述套筒內(nèi)設有內(nèi)環(huán)，所述內(nèi)環(huán)內(nèi)壁設有凸筋，所述轉(zhuǎn)軸為十字形轉(zhuǎn)軸，所述內(nèi)環(huán)套設在所述轉(zhuǎn)軸上，所述十字形轉(zhuǎn)軸與所述凸筋相匹配。內(nèi)環(huán)對套筒具有結(jié)構(gòu)補充強化作用，使得攪拌裝置的安裝連接配合穩(wěn)定可靠，并且轉(zhuǎn)動更加平穩(wěn)，消除了偏轉(zhuǎn)板與內(nèi)鍋可能存在的刮擦現(xiàn)象。

7. 所述槳葉還包括與偏轉(zhuǎn)板相連的橫向翻轉(zhuǎn)板，所述偏轉(zhuǎn)板由套筒向內(nèi)鍋側(cè)壁逐漸降低，所述橫向翻轉(zhuǎn)板與偏轉(zhuǎn)板之間形成供食物通過的V形通道或U形通道。這樣設置，不僅漿葉能夠較好的推動食物，V形通道或U形通道使食物較容易的越過偏轉(zhuǎn)板而實現(xiàn)攪拌的效果，還有偏轉(zhuǎn)板從套筒向內(nèi)鍋側(cè)壁逐漸降低，更利于食物的翻動和跨越，對食物具有分流的作用，從而使得偏轉(zhuǎn)板遠端所受到的作用力較小，降低了偏轉(zhuǎn)板折損的可能，保證使用的可靠度。

8. 所述支撐板對應V形通道處設有第二加強筋，所述第二加強筋水平設置。與所述V形通道對應的支撐板的高度很低，連接強度弱，水平設置的第二加強筋增強了支撐板的連接強度，同時還具有以下作用：在攪拌過程中，食物經(jīng)橫向翻轉(zhuǎn)板鏟起翻轉(zhuǎn)滾落到其后側(cè)，食物正好可落在水平的第二加強筋上，由于此時第二加強筋隨攪拌裝置轉(zhuǎn)動，第二加強筋對食物具有拖動、均勻擺布于內(nèi)鍋底壁上的效果，使得后續(xù)對食物的加熱更加均勻、有效。

9.所述空氣炸鍋設有熱風通道，所述熱風通道的出風口在內(nèi)鍋底壁的投影與V形通道或U形通道在內(nèi)鍋底壁的投影部分重合。這樣設置，攪拌裝置的V形通道或U形通道的設置，使得攪拌后的食物較集中于該通道經(jīng)過的內(nèi)鍋底壁區(qū)域，熱風通道出風口正好對著該區(qū)域的一部分，使得加熱更加有效，加熱也更快速。

10.所述套筒、偏轉(zhuǎn)板、支撐板和翻轉(zhuǎn)板一體成型。這樣設置，攪拌裝置為一體成型，結(jié)構(gòu)簡單且緊湊，結(jié)構(gòu)強度穩(wěn)定牢固，一體成型的加工和組裝工藝簡單，工藝和成本上具有明顯的優(yōu)勢；還避免了分體式組合設置存在的配合間隙問題，方便清洗。

附圖說明

為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術中的技術方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹。

圖1為本實用新型實施例空氣炸鍋的組裝示意圖；

圖2為本實用新型實施例攪拌裝置的示意圖1；

圖3為本實用新型實施例攪拌裝置的示意圖2；

圖4為本實用新型實施例漿葉縱截面的示意圖。

附圖標記：1-蓋體，2-熱風通道，21-出風口，3-內(nèi)鍋，4-攪拌裝置，41-套筒，411-內(nèi)環(huán)，412-凸筋，42-偏轉(zhuǎn)板，421-弧形面，422-推送面，43-支撐板，44-翻邊，45-第一加強筋，46-連接筋，47-橫向翻轉(zhuǎn)板，48-第二加強筋，5-轉(zhuǎn)軸。

具體實施方式

如圖1，本實施例提供一種翻蓋式空氣炸鍋，包括容納內(nèi)鍋3的鍋體、鉸接在鍋體上部的蓋體1、及產(chǎn)生熱空氣流的熱風組件，所述蓋體1與內(nèi)鍋3形成烹飪腔，所述蓋體1內(nèi)設有熱風通道2，所述熱風通道2設有與所述內(nèi)鍋3連通的出風口21，所述熱風組件產(chǎn)生的熱空氣流經(jīng)熱風通道再從出風口吹向內(nèi)鍋，所述內(nèi)鍋3設有攪拌裝置4，該翻蓋式空氣炸鍋通過熱空氣流對內(nèi)鍋中的食物進行加熱，同時通過攪拌裝置對內(nèi)鍋中的食物進行攪拌，以對食物的加熱更加均勻一致，使得烹飪效果更好。

如圖2、圖3，本實施例中，所述攪拌裝置4包括可拆卸安裝在內(nèi)鍋3內(nèi)的的套筒41、設置在套筒上并由套筒向外延伸的槳葉，所述槳葉包括推動食物的偏轉(zhuǎn)板42、防止所述偏轉(zhuǎn)板形變的支撐板43，所述偏轉(zhuǎn)板42的頂部與支撐板43相連接，所述支撐板43相對于偏轉(zhuǎn)板42傾斜設置，當攪拌裝置安裝于空氣炸鍋的內(nèi)鍋中進行攪拌工作時，其偏轉(zhuǎn)板隨著套筒的轉(zhuǎn)動而向前行進，偏轉(zhuǎn)板推動食物向外運動，偏轉(zhuǎn)板會受到食物的反作用力，而攪拌裝置為注塑加工的塑膠件，在高溫環(huán)境下使用具有熱變形等的弱性，支撐板的設置使得對整個漿葉具有結(jié)構(gòu)加強和支撐穩(wěn)定的作用，避免偏轉(zhuǎn)板由于受質(zhì)量較大、數(shù)量較多的食物的反作用而造成損壞，也減少了磕碰等意外對攪拌裝置造成損壞的可能。

具體的，本實施例中，如圖4，所述偏轉(zhuǎn)板相對行進方向向后傾斜，所述支撐板相對行進方向向前傾斜，并且所述偏轉(zhuǎn)板42與垂直基準面的傾斜角度a為5~25度，所述支撐板43與垂直基準面的傾斜角度b為10~30度。優(yōu)選的，a為8度，此設置能夠使得食物較好的向外偏移運動，達到較理想的涂覆油脂和均熱混合的效果，烹飪的食物口味一致；b為15度，此設置既能較好的起支撐、加強結(jié)構(gòu)的作用，還不至于使?jié){葉的體積過大，節(jié)省材料，且能夠適用多種型號的產(chǎn)品，通用性好。

本實施例中，如圖3，所述偏轉(zhuǎn)板42包括外凸的弧形面421和與弧形面相切的推送面422，所述推送面422由弧形面421向內(nèi)鍋側(cè)壁延伸。這樣設置，外凸的弧形面能夠更好減小食物的阻力，防止偏轉(zhuǎn)板因受到較大的阻力作用而引起的形變，同時還使得食物能夠較好的向外運動，對食物進行混合攪拌；推送面使得食物的推送行程更短，有利于防止偏轉(zhuǎn)板受力形變。

所述偏轉(zhuǎn)板42與所述支撐板43的之間還設有連接筋46，所述連接筋46分別連接支撐板43和偏轉(zhuǎn)板42的內(nèi)側(cè)壁。本實施例中，如圖4，所述支撐板43與偏轉(zhuǎn)板42的縱截面為三角形，所述連接筋與縱截面相匹配，連接筋分別連接支撐板和偏轉(zhuǎn)板的內(nèi)側(cè)壁，使得支撐板、偏轉(zhuǎn)板和連接筋形成的三角形，并且所述連接筋、支撐板和偏轉(zhuǎn)板一體成型，三角形結(jié)構(gòu)為最簡單、最穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，加工成型簡單，成本低，且能較理想的實現(xiàn)防止偏轉(zhuǎn)板形變的目的。

本實施例中，所述偏轉(zhuǎn)板42與支撐板43之間的內(nèi)側(cè)壁設置有3條連接筋，上述連接筋較均勻的分布在偏轉(zhuǎn)板的橫截面上，且上述連接筋之間的間距在20~30毫米的范圍內(nèi)。偏轉(zhuǎn)板能夠?qū)⑺艿牧鶆虻姆稚⒌街谓Y(jié)構(gòu)上，使得攪拌裝置使用更加穩(wěn)定可靠。

如圖2、圖3，所述支撐板43對應弧形面421部分設有第一加強筋45，所述套筒41的下端向外延伸出翻邊44，所述第一加強筋45設置在所述支撐板43與所述翻邊44之間。由于槳葉為懸臂設置，其驅(qū)動力完全靠與套筒的連接處傳遞，對該連接處的結(jié)構(gòu)強度要求較高，第一加強筋設置增加了支撐板與套筒連接的面積，提高對偏轉(zhuǎn)板支撐的結(jié)構(gòu)強度。本實施例中，所述支撐板42與翻邊44的連接處形成類似V形的凹口，所述加強筋45設置在支撐板42外側(cè)與翻邊之間且位于支撐板的下端面，并且加強筋的外邊沿至凹口底部的距離大于10毫米。翻邊的設置也起到類似于結(jié)構(gòu)加強的作用，再與加強筋結(jié)合設置，更利于保證足夠的結(jié)構(gòu)強度。

所述槳葉還包括與偏轉(zhuǎn)板42相連的橫向翻轉(zhuǎn)板47，所述偏轉(zhuǎn)板42由套筒41向內(nèi)鍋3側(cè)壁逐漸降低，所述橫向翻轉(zhuǎn)板47與偏轉(zhuǎn)板42之間形成供食物通過的V形通道或U形通道。這樣設置，橫向翻轉(zhuǎn)板更利于將食物鏟起翻轉(zhuǎn)至偏轉(zhuǎn)板后側(cè)，更好的對食物進行攪拌、混合及涂覆，達到提高烹制品質(zhì)的目的。偏轉(zhuǎn)板從套筒向內(nèi)鍋側(cè)壁逐漸降低，更利于食物的翻動和跨越偏轉(zhuǎn)板，對食物具有分流的作用，從而使得偏轉(zhuǎn)板遠端所受到的作用力較小，降低了偏轉(zhuǎn)板折損的可能，保證使用的可靠度。本實施例中，所述偏轉(zhuǎn)權包括與套筒連接的第一端及與橫向翻轉(zhuǎn)板的第二端，第二端的高度低于第一端的高度，且優(yōu)選第二端422的高度為第一端421高度的1/5，當然，在達到設計效果的情況下，第二端422的高度與第一端421高度的比值還可以取其它值，在這里優(yōu)選范圍為：所述第二端422的高度為第一端421高度的1/8~3/8。

本實施例中，所述支撐板43對應V形通道處設有第二加強筋48，所述第二加強筋48水平設置。由于與所述V形通道對應的支撐板的高度很低，連接強度相對弱，水平設置的第二加強筋增強了支撐板的連接強度，以達到補充和平衡各處的結(jié)構(gòu)強度的目的。

本實施例中，所述套筒41、偏轉(zhuǎn)板42、支撐板43和翻轉(zhuǎn)板47一體成型。這樣設置，攪拌裝置為一體成型，結(jié)構(gòu)簡單且緊湊，結(jié)構(gòu)強度穩(wěn)定牢固，一體成型的加工和組裝工藝簡單，工藝和成本上具有明顯的優(yōu)勢。

為了更實現(xiàn)攪拌的功能，提高攪拌裝置的可靠度，并加快烹飪速度，本實施例中，如圖1，翻蓋式空氣炸鍋的鍋體底部安裝有同步電機，所述同步電機的輸出軸聯(lián)接有向上延伸的轉(zhuǎn)軸5并且驅(qū)動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，所述內(nèi)鍋3上設有通孔，所述內(nèi)鍋安裝到鍋體內(nèi)時，所述轉(zhuǎn)軸5伸入所述通孔，所述套筒41套裝在轉(zhuǎn)軸5上，所述偏轉(zhuǎn)板42的底端貼合內(nèi)鍋3底壁設置并相對內(nèi)鍋轉(zhuǎn)動。偏轉(zhuǎn)板的底端貼合內(nèi)喚底壁設置，能夠防止食物進入到偏轉(zhuǎn)板與支撐板的內(nèi)側(cè)壁內(nèi)，避免了食物可能卡滯住攪拌裝置而引起的形變問題。

本實施例中，如圖3，所述套筒41內(nèi)設有內(nèi)環(huán)411，所述內(nèi)環(huán)與套筒一體成型，所述內(nèi)環(huán)411內(nèi)壁設有凸筋412，所述轉(zhuǎn)軸5為十字形轉(zhuǎn)軸，所述內(nèi)環(huán)411套設在所述轉(zhuǎn)軸5上，所述十字形轉(zhuǎn)軸與所述凸筋412相匹配。內(nèi)環(huán)對套筒具有結(jié)構(gòu)補充強化作用，使得攪拌裝置的安裝連接配合穩(wěn)定可靠，并且轉(zhuǎn)動更加平穩(wěn)，消除了偏轉(zhuǎn)板與內(nèi)鍋可能存在的刮擦現(xiàn)象。

本實施例中，所述熱風通道2的出風口21在內(nèi)鍋3底壁的投影與V形通道或U形通道在內(nèi)鍋底壁的投影部分重合。這樣設置，攪拌裝置的V形通道或U形通道的設置，使得攪拌后的食物較集中于該通道經(jīng)過的內(nèi)鍋底壁區(qū)域，熱風通道出風口正好對著該區(qū)域的一部分，使得加熱更加有效，加熱也更快速。

以上所述，僅為本實用新型的具體實施方式，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內(nèi)，可輕易想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。因此，本實用新型的保護范圍應以權利要求的保護范圍為準。