本實(shí)用新型涉及用于在壓力下烹調(diào)食物的器具的一般技術(shù)領(lǐng)域，特別是壓力鍋類型的家用器具，其設(shè)計(jì)為形成烹調(diào)封閉空間，能夠允許在其內(nèi)部形成壓力，以便在蒸汽壓力下烹煮包含其內(nèi)的食物。

本實(shí)用新型更特別地涉及用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其具有容器，容器設(shè)置有把手，獨(dú)立于容器的蓋，以及具有卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，特別是供家庭使用，是眾所周知的。他們通常包括金屬容器,同樣也是金屬制成的蓋設(shè)計(jì)成通過(guò)柔性環(huán)狀密封件以密封的方式安裝其上，以此方式形成能夠允許在其內(nèi)形成壓力的烹調(diào)封閉空間。蓋子被設(shè)計(jì)成通過(guò)鎖定裝置與容器相結(jié)合，允許壓力鍋可以在鎖定構(gòu)造和解鎖構(gòu)造之間切換，在鎖定構(gòu)造中，蓋相對(duì)于容器鎖定，烹調(diào)封閉空間允許在其內(nèi)形成壓力；在解鎖構(gòu)造中，蓋可以與容器自由分開(kāi)。不同類型的鎖定裝置在現(xiàn)有技術(shù)中是眾所周知的。最廣泛使用的系統(tǒng)之一是具有卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)，該系統(tǒng)基于采用容器和蓋的斜坡(ramp)，它們被設(shè)計(jì)成一旦轉(zhuǎn)動(dòng)蓋，它們達(dá)到相互滑動(dòng)接界，以提供可以維持的機(jī)械結(jié)合，避免在所形成的壓力作用下容器與蓋的分離。蓋的斜坡通常由蓋的環(huán)狀下降邊緣局部地并向內(nèi)折疊而形成，而容器的斜坡通過(guò)折疊并切掉容器的自由頂部邊緣而獲得。

這樣的具有卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)一般是令人滿意，特別是因?yàn)樗鄬?duì)重量輕，易于制造，而且可靠。然而，它也具有某些顯著缺陷，特別是在實(shí)用性和人體工程學(xué)方面有缺陷。

首先，卡扣式結(jié)合的鎖定原理要求使用者將蓋以準(zhǔn)確且特定的布置方式放置在容器上，確保蓋斜坡穿過(guò)設(shè)置在容器頂部邊緣的切去部，以使 得它們位于容器斜坡之下，其處于準(zhǔn)備鎖定位置，從該位置使用者通過(guò)在容器上轉(zhuǎn)動(dòng)蓋，使得蓋斜坡與容器斜坡進(jìn)入鎖定對(duì)應(yīng)。實(shí)踐中，將蓋以上述準(zhǔn)確且特定的布置方式定位在容器上通常是不容易的且不符合人體工程學(xué)。此外，蓋一旦處于準(zhǔn)備鎖定位置，使用者隨后必須在蓋上施加顯著的力使其沿預(yù)設(shè)方向轉(zhuǎn)動(dòng)，這并不直觀，可能還要結(jié)合對(duì)蓋施加向下的壓力。這種鎖緊操縱不僅不直觀，而且也需要一定的體力，特別地因?yàn)椴逶O(shè)在容器和蓋之間的密封件的相互摩擦。實(shí)踐中，鎖定卡扣式結(jié)合的壓力鍋因此需要將蓋準(zhǔn)確地裝在容器上，隨后需要雙手抓住壓力鍋，以此方式，一只手抓住容器保持不動(dòng)，而另一手施加力相對(duì)容器轉(zhuǎn)動(dòng)蓋，同時(shí)還需要向蓋施加向下的壓力，直到達(dá)到鎖定構(gòu)造。從這個(gè)角度來(lái)看，卡扣式結(jié)合的壓力鍋通常比諸如具有下頜的壓力鍋，使用起來(lái)更不容易且更不實(shí)用，但是具有下頜的壓力鍋比卡扣式結(jié)合的壓力鍋重得多，并且通常制造成本高很多。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

因此，提出本實(shí)用新型以克服上文所述的種種弊端，并提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其尤為輕巧、安全，并可快速、廉價(jià)的制造，同時(shí)結(jié)實(shí)并尤其易于使用。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，非常符合人體工學(xué)，并且只需要一只手操作，尤其易于使用。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，特別是可以簡(jiǎn)單且可靠地鎖定。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，以自然且直觀的方式明確提示應(yīng)如何使用。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，使用時(shí)獲得高度的安全性。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，設(shè)計(jì)成使得用戶相對(duì)容器鎖定蓋時(shí)，完全沒(méi)有必要手動(dòng)地保持壓力鍋固定。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其使用一種鎖定控制機(jī)構(gòu)，其尤為耐用且緊湊。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，設(shè)計(jì)成可以最小化用戶為了鎖定而施加的手動(dòng)作用力。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，具有鎖定控制機(jī)構(gòu)，其特別簡(jiǎn)單，輕質(zhì)，并且可靠。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其設(shè)置有控制部件，使其特別直觀地執(zhí)行鎖定和解鎖。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其可以簡(jiǎn)單且實(shí)用地在洗碗機(jī)中放置并清洗。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其大大限制用戶通過(guò)蓋提起整個(gè)器具的風(fēng)險(xiǎn)。

本實(shí)用新型的另一個(gè)目的是提出一種新穎的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具，其特別符合人體工程學(xué)并且限制用戶碰掉蓋的風(fēng)險(xiǎn)。

賦予本實(shí)用新型的目的是通過(guò)在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具來(lái)實(shí)現(xiàn)的，其具有容器，容器設(shè)置有把手，獨(dú)立于容器的蓋，以及具有卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)，所述烹調(diào)器具特征在于：其包括支撐件，以這樣的方式連接至蓋，使得所述蓋可以相對(duì)所述支撐件樞轉(zhuǎn)，支撐件和容器設(shè)計(jì)成以至少一種預(yù)設(shè)相對(duì)布置的方式相結(jié)合，確保所述卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)通過(guò)蓋相對(duì)支撐件繞中心豎直軸線樞轉(zhuǎn)的方式將蓋鎖定至容器，當(dāng)支撐件和容器以所述預(yù)設(shè)的相對(duì)布置方式相結(jié)合時(shí)，所述蓋和所述支撐件形成獨(dú)立的蓋子組件，其自由地抵靠在容器上，所述支撐件形成徑向突出蓋以外的第一定位元件，其設(shè)計(jì)成，當(dāng)支撐件和容器以所述預(yù)設(shè)的相對(duì)布置方式相結(jié)合時(shí)，所述第一定位元件與一體于或固定于所述把手的第二定位元件機(jī)械地相互作用，從而在垂直于所述中心豎直軸線的水平面內(nèi)鎖定支撐件和容器的相對(duì)角度位置，同時(shí)也允許所述把手沿徑向向外突出于所述支撐件之外。

附圖說(shuō)明

本實(shí)用新型的其他特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)可以參考附圖，閱讀以下描述更具體 地呈現(xiàn)和看出，這只是以非限制性的方式示出，并且其中︰

圖1是本實(shí)用新型用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具的示意圖，其具有卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)，并裝配有用于控制鎖定/解鎖的控制部件，所述器具1處于準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造，此時(shí)支撐件和容器以預(yù)鎖定的預(yù)設(shè)相對(duì)布置方式相結(jié)合。

圖2是圖1的壓力鍋的容器的俯視示意圖，所述容器設(shè)有兩個(gè)側(cè)邊把手，使其能夠被操縱；

圖3是圖1的壓力鍋的俯視示意圖；

圖4顯示蓋子組件，它是圖1和3中的烹調(diào)器具的一部分，其包括蓋和支撐件，所述蓋子組件處于解鎖構(gòu)造，準(zhǔn)備裝在圖2的容器頂部之上，形成圖1所述的預(yù)鎖定的預(yù)設(shè)相對(duì)布置。

圖5顯示了圖1-4的壓力鍋，沒(méi)有顯示支撐件以使得將控制部件的手動(dòng)移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋相對(duì)支撐件的樞轉(zhuǎn)的移動(dòng)轉(zhuǎn)換裝置可見(jiàn)；

圖6是由塑料材料制成并形成圖5中省略的支撐件的示意圖；

圖7是圖1-6的壓力鍋的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)示意圖，特別地，可以看到的是，當(dāng)支撐件和容器以預(yù)鎖定的預(yù)設(shè)相對(duì)布置方式相結(jié)合，支撐件與容器把手之間協(xié)作，以在水平面上鎖定蓋和容器的相對(duì)角位置；

圖8顯示圖7的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)的仰視圖，省略了容器的把手；

圖9是圖1-8的壓力鍋的實(shí)施方式的細(xì)節(jié)示意圖，更準(zhǔn)確地涉及用于控制鎖定/解鎖的控制部件以及將控制部件的手動(dòng)移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋相對(duì)支撐件的樞轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)換裝置；

圖10是圖9的實(shí)施方式的細(xì)節(jié)的俯視圖，省略了控制部件；

圖11是圖10的實(shí)施方式的細(xì)節(jié)的仰視圖；

圖12是圖10、11的實(shí)施方式的細(xì)節(jié)的仰視圖；

圖13顯示了圖1-12的壓力鍋的蓋，其上固定有一些形成支撐件和形成將控制部件的手動(dòng)移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋相對(duì)支撐件的樞轉(zhuǎn)的移動(dòng)轉(zhuǎn)換裝置的部分；

圖14是通過(guò)圖2的容器A-C截面的剖視圖；

圖15是通過(guò)圖1的壓力鍋A-C截面的剖視圖；

圖16是圖1的壓力鍋的示意圖，蓋子組件處于鎖定構(gòu)造，以使蓋相 對(duì)于容器鎖定，控制部件向蓋降低至對(duì)應(yīng)于鎖定的收回位置；

圖17是圖16的壓力鍋的俯視圖；以及

圖18-21是分別與圖5、8、9和10相類似的示意圖，除了控制部件處于它的收回位置，對(duì)應(yīng)于蓋被鎖定。

具體實(shí)施方式

如圖所示，本實(shí)用新型涉及用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具1，該器具設(shè)計(jì)成在大于大氣壓力的壓力水平下烹煮各種食物，其內(nèi)部存在蒸汽，比如水蒸氣。所述蒸汽或者水蒸氣由烹煮液體，比如水溶液，在存在食物的情況下在器具1被加熱而產(chǎn)生。本實(shí)用新型的器具1優(yōu)先設(shè)計(jì)為家用，但是應(yīng)該理解的是本實(shí)用新型也可涉及專業(yè)或半專業(yè)的器具。本實(shí)用新型的器具1設(shè)計(jì)為僅僅允許在熱源(熱源可以納入其內(nèi)或?yàn)橥獠康?作用下產(chǎn)生壓力，不需要提供任何外部壓力。用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具1因此有利地設(shè)計(jì)成經(jīng)受外部熱源加熱，例如，加熱板或加熱圈(通過(guò)電磁，電或燃?xì)饧訜?，并且由此形成沒(méi)有內(nèi)部熱源的壓力鍋，其優(yōu)選設(shè)計(jì)為放置在用于加熱內(nèi)容物的獨(dú)立的加熱板或加熱圈上。本實(shí)用新型的烹調(diào)器具1包括至少一個(gè)形成烹調(diào)容器的容器2，設(shè)計(jì)用于接收待烹煮的食物，在本例中，其關(guān)于中心豎直軸線X-X'大體圓形對(duì)稱，當(dāng)以通常方式操作器具1時(shí)，即，當(dāng)其放置在水平面時(shí)，該軸線沿近似豎直方向延伸。常規(guī)的方式中，容器2由金屬材料制成，如不銹鋼或鋁。容器2包括底部2A，其例如為復(fù)合層、熱傳導(dǎo)底部。容器2還包括在所述底部2A與自由頂部邊緣2C之間向上延伸的環(huán)狀側(cè)壁2B，自由頂部邊緣2C例如為圓形，并且限定了可以進(jìn)入容器2內(nèi)部的進(jìn)入開(kāi)口。自由頂部邊緣2的形狀的更多細(xì)節(jié)將在下面描述，其與器具1的鎖定裝置有關(guān)。如圖所述，容器2有利地設(shè)有至少一個(gè)把手2D，其固定于所述容器2，以此方式突出于所述容器。如圖所示，所述把手2D從器具1向外突出，容器2在器具1內(nèi)局部地形成外殼，使得使用者可以通過(guò)所述把手2D操作容器2，實(shí)際上是操作器具1。如圖所述的實(shí)施方式中，所述把手2D安裝在容器2側(cè)壁2B的外表面上，以此方式從容器2沿徑向朝外延伸從而形成抓手裝置，其設(shè)計(jì)成被用戶手動(dòng)握持以操作容器2(即，舉起它并 移動(dòng)它)。在圖中所示的實(shí)施方式中，烹調(diào)器具1具有兩個(gè)相同把手2D，2E，以關(guān)于中心豎直軸線X-X'沿直徑相對(duì)的方式固定于容器2的側(cè)壁2B，在本例中，所述容器把手2D，2E靠近容器2的自由頂部邊緣2C的附近設(shè)置。然而，很有可能的是，容器2設(shè)置有單個(gè)容器把手，或者具有超過(guò)兩個(gè)把手(比如，三個(gè)或四個(gè))，并不超出本實(shí)用新型的范圍。

本實(shí)用新型的器具1還包括設(shè)計(jì)成與容器2相結(jié)合并且可以相對(duì)于所述容器2鎖定的蓋3，以形成適合于在其內(nèi)形成壓力的烹調(diào)封閉空間，即，足夠氣密允許器具1形成壓力的烹調(diào)封閉空間。為了獲得這種緊密、氣密密封，器具1有利地包括密封件(未示出)，優(yōu)選由柔性環(huán)狀墊圈形成，比如由彈性體制成，插設(shè)在蓋3和容器2之間，從而避免密封空間的內(nèi)部與外界之間任何不可控的水蒸氣和/或空氣的泄露。蓋3獨(dú)立于容器2，即，它們之間不是永久地結(jié)合或連接(特別地，其意味著蓋3與容器2不是通過(guò)鉸鏈或其他機(jī)械聯(lián)接裝置連接在一起的)。因此，使用者可以與容器2獨(dú)立地、自由地操作和移動(dòng)蓋3。常規(guī)方式中，蓋3由金屬材料制成，如不銹鋼或鋁。其有利地具有與容器2的形狀互補(bǔ)的形狀，比如，大體為盤(pán)狀，一旦蓋安裝并鎖定于所述容器，其有利地在靜平面中延伸，該靜平面大體平行于容器的底部2A在其中延伸的靜平面(即，在本例中大體水平的平面)。在如圖所示的實(shí)施方式中，蓋3包括盤(pán)狀蓋元件3A，其形狀和尺寸與進(jìn)入開(kāi)口的形狀和尺寸互補(bǔ)，該進(jìn)入開(kāi)口由容器2的環(huán)狀側(cè)壁2B的自由頂部邊緣2C所界定。在該實(shí)施方式中，蓋3有利地包括環(huán)狀箍3B，比如，具有大體圓柱或截頭圓錐形狀，其在第一圓形邊緣30B與自由第二圓形邊緣31B之間延伸，第一圓形邊緣30B與盤(pán)狀蓋元件3A為一個(gè)整體(在本例中，在其外圍)，自由第二圓形邊緣31B例如其本身延伸有端部突緣。如圖所示，盤(pán)狀蓋元件3A大體在水平靜平面中延伸，即，在本例中，當(dāng)蓋3與容器2結(jié)合形成烹調(diào)封閉空間，該靜平面平行于容器2的底部2A的靜延伸平面，而環(huán)狀箍3B大體豎直地延伸，即，平行于中心軸線X-X'，端部突緣大體水平地延伸。自然地，并不排除這樣的可能性，如圖所示，比如，盤(pán)狀蓋3A局部輕微拱起或凹入，從而容納控制機(jī)構(gòu)。在如圖所示的實(shí)施方式中，環(huán)狀箍3B由下降邊緣形成，該下降邊緣從盤(pán)狀蓋元件3A的外圍向下延伸。在此實(shí)施方式中，蓋3設(shè) 計(jì)成以大體緊密的方式與容器2的頂部相匹配，以使得環(huán)狀箍3B從外部包圍環(huán)狀側(cè)壁2B的頂部和自由頂部邊緣2C，此時(shí)盤(pán)狀蓋元件3A通過(guò)插設(shè)在容器2與蓋3之間的密封墊圈放置并抵壓自由邊緣2C。然而，可替代地，很有可能的是，環(huán)狀箍3B設(shè)計(jì)成結(jié)合至容器內(nèi)，從而被容器2包圍并被包含其內(nèi)，這并沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。容器2與蓋3從而形成彼此互補(bǔ)的外殼，其優(yōu)選為金屬外殼，一旦彼此相結(jié)合，形成所產(chǎn)生的金屬外殼，該金屬外殼界定了密封空間，其內(nèi)食物在蒸汽壓力下被烹煮。

本實(shí)用新型的用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具1有利地包括壓力調(diào)節(jié)裝置4，比如，閥，其優(yōu)選安裝在蓋3上，比如，以此方式閥可以直接由所述蓋3承載，其設(shè)置用于將烹調(diào)封閉空間中的壓力維持在大體恒定的預(yù)設(shè)值，該值可以參考“操作壓力”，該壓力超過(guò)大氣壓力一個(gè)值，例如，該超過(guò)的值大體在10kpa至120kap之間，并且優(yōu)選約100kpa。這種壓力調(diào)節(jié)裝置的一般操作原則本身是眾所周知的，因此下面不需要進(jìn)一步描述其細(xì)節(jié)。用于在壓力下烹調(diào)食物的烹調(diào)器具1可包括其他操作部件(比如，開(kāi)啟安全裝置5，其在下面詳細(xì)描述，超壓安全閥6，等)。

本實(shí)用新型的器具1還包括卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)，從而確保由蓋3與容器2結(jié)合而形成的烹調(diào)封閉空間內(nèi)達(dá)到至少上述操作壓力，在封閉空間內(nèi)的壓力作用下，不存在蓋3脫離的任何風(fēng)險(xiǎn)。換句話說(shuō)，鎖定系統(tǒng)設(shè)計(jì)成提供容器2與蓋3之間的機(jī)械聯(lián)接，其強(qiáng)度足夠大可以避免在封閉空間內(nèi)所產(chǎn)生的壓力作用下蓋3與容器2相脫離。更準(zhǔn)確地說(shuō)，所述卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)設(shè)計(jì)成通過(guò)蓋3相對(duì)容器2樞轉(zhuǎn)來(lái)完成蓋3相對(duì)容器2的鎖定或解鎖，在本例中，該樞轉(zhuǎn)繞所述中心豎直軸線X-X'進(jìn)行，從而促使器具1從準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造切換至鎖定構(gòu)造，在準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造中，蓋3安裝在容器2上并且是自由地放置在所述容器2上(圖1和3)，在鎖定構(gòu)造中，容器2與蓋3相互作用從而避免它們彼此自由地分開(kāi)(圖16和17)，反之亦然。因此，在如圖所示的實(shí)施方式中，通過(guò)蓋3相對(duì)容器2沿順時(shí)針?lè)较騍1繞中心軸X-X'轉(zhuǎn)動(dòng)預(yù)設(shè)的角度行程，器具1從其準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造切換至鎖定構(gòu)造，通過(guò)蓋3相對(duì)容器2以逆時(shí)針的相反方向S2圍繞中心軸X-X'轉(zhuǎn)動(dòng)上述預(yù)設(shè)的角度行程，器具1從其鎖定構(gòu)造變 成準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造(圖3和17)，可以理解的是相反的情況也是很有可能的，其沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍(S1由此變成逆時(shí)針?lè)较?，而S2為順時(shí)針?lè)较?。為此目的，烹調(diào)器具1的卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)有利地包括第一組凸起7A-7J，第二組凸起8A-8J，它們分別與蓋3和容器2一體，為了實(shí)現(xiàn)相對(duì)容器2鎖定和解鎖蓋3，這些凸起設(shè)計(jì)成可以通過(guò)蓋3相對(duì)容器2圍繞中心豎直軸線X-X'轉(zhuǎn)動(dòng)上述預(yù)設(shè)的角度行程而達(dá)到相互接合，相互松脫。其本身是眾所周知的，第一、第二組中每一組的凸起7A-7J,8A-8J設(shè)計(jì)成成對(duì)協(xié)作，即，通過(guò)相對(duì)容器2旋轉(zhuǎn)蓋3，所述組中的其中一組的每一個(gè)凸起被帶至另一組中的相應(yīng)凸起之下，以使蓋3相對(duì)容器2鎖定。在如圖所示的實(shí)施方式中，第一組的凸起7A-7J，與蓋3一體，從蓋3沿徑向向內(nèi)凸起，而第二組的凸起8A-8J，與容器2一體，從容器2的側(cè)壁2B的外側(cè)面沿徑向方向從所述容器2向外凸起。然而，很有可能的是，蓋上的鎖定凸起7A-7J從蓋3上向外凸起，而容器凸起8A-8J從容器沿徑向向內(nèi)凸起。因此本實(shí)用新型并不將卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)的鎖定斜坡限制成特定構(gòu)造，基本要求是，通過(guò)容器2與蓋3的相對(duì)彼此的轉(zhuǎn)動(dòng)，蓋凸起7A-7J和容器凸起8A-8J分別形成相互協(xié)作的蓋斜坡和容器斜坡，在此例中，蓋繞中心豎直軸線X-X'轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使得蓋斜坡定位于容器斜坡之下，形成容器2與蓋3之間的機(jī)械聯(lián)接，其可經(jīng)受烹調(diào)封閉空間內(nèi)的內(nèi)部壓力。如圖所示的實(shí)施例中，蓋凸起7A-7J中的每一個(gè)都是由三維(3D)元件構(gòu)成，其通過(guò)材料的局部3D變形得到，蓋3的外殼由該材料制成，并且，更準(zhǔn)確地說(shuō)，環(huán)狀箍3B由該材料制成，凸起7A-7J優(yōu)選地沿箍配置，可選地等距間隔排列。每個(gè)凸起由此形成與環(huán)狀箍3B一體的隆起物，并且從所述環(huán)狀箍凸出，一方面限定了凸的內(nèi)側(cè)面，另一方面，作為“陰性(negative)”，限定了凹的外側(cè)面，例如，其與成型工具引起的壓痕相應(yīng)，優(yōu)選使用模沖工具。然而，本實(shí)用新型絕對(duì)不限于采用特定凸起7A-7J，也不限于如圖所示實(shí)施例中使用模沖而獲得的特定凸起。例如，很有可能的是，為由平舌形成的蓋凸起7A-7J，通過(guò)局部向內(nèi)折疊蓋3的環(huán)狀箍3B的自由邊緣31B而獲得。然而，優(yōu)先使用3D元件，因?yàn)閮H僅通過(guò)變形材料(通過(guò)模沖或某些其他技術(shù))，便可容易地獲得具有優(yōu)異機(jī)械性能、小尺寸的凸起。通過(guò)這樣的小尺寸，可能的是，促使器 具1從準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造(預(yù)鎖定構(gòu)造)變成鎖定構(gòu)造，僅需要將蓋3和容器2彼此相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)相對(duì)小的角度，例如，小于30°的角度，可以理解的是本實(shí)用新型并不局限于任何特定角度，其可以是大于或等于30°，或者，相反，遠(yuǎn)小于30°，比如，介于10°與25°之間。如圖所示的實(shí)施例中，容器凸起8A-8J由環(huán)狀邊沿形成，從自由頂部邊緣2C向外超出地凸出，所述環(huán)狀邊沿設(shè)置槽口9A-9J，其允許所述蓋凸起7A-7J從中穿過(guò)，從而在每個(gè)槽口9A-9J之間延伸的所述環(huán)狀邊沿的部分形成各自的容器斜坡，用來(lái)與形成蓋斜坡的蓋凸起7A-7J協(xié)作配合。因此，當(dāng)蓋3裝在容器2的頂部上，蓋凸起7A-7J可以穿過(guò)槽口9A-9J從而處于環(huán)狀邊沿之下。隨后器具1處于其預(yù)鎖定構(gòu)造(也可參考為“準(zhǔn)備鎖定”構(gòu)造)，只要繞豎直軸線X-X'相對(duì)容器2轉(zhuǎn)動(dòng)蓋3，便可從預(yù)鎖定構(gòu)造達(dá)到鎖定構(gòu)造，由此促使蓋3的凸起7A-7J以及環(huán)狀邊沿的槽口9A-9J改變角度從而達(dá)到“卡扣式結(jié)合”類型的鎖定。優(yōu)選地，如圖所示的實(shí)施方式中，蓋凸起7A-7B位于蓋3的環(huán)狀箍3B上，與所述環(huán)狀箍3B的自由第二圓形邊緣31B相距一定距離，以此方式，在所述3D元件之下，環(huán)狀箍3B形成用于使蓋3相對(duì)容器2自動(dòng)定心的自動(dòng)定心裙邊。該環(huán)狀裙邊與幾乎連續(xù)(除了槽口9A-9J)并形成容器斜坡的側(cè)邊緣協(xié)作，其確保蓋3自然且自發(fā)地定位，以此方式使得蓋置于容器上時(shí)，其相對(duì)容器2處于居中位置。

根據(jù)本實(shí)用新型，器具1包括支撐件10，在本實(shí)施例中，支撐件10與蓋3永久地連接，以此方式所述蓋3可以相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)，比如，樞轉(zhuǎn)在分別對(duì)應(yīng)于解鎖構(gòu)造和鎖定構(gòu)造的兩個(gè)位置之間進(jìn)行。所述的兩個(gè)位置有利地相隔預(yù)設(shè)的角度行程，蓋3可以在該兩個(gè)位置之間相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)，該角度行程對(duì)應(yīng)于促使器具從圖1中所示的其預(yù)鎖定構(gòu)造(準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造)切換至比如由圖16所示的其鎖定構(gòu)造所需要的行程。

支撐件10和容器2設(shè)計(jì)成以至少一種預(yù)設(shè)的相對(duì)布置方式相結(jié)合(比如，由圖1和圖3所示)，確保所述卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)通過(guò)蓋3相對(duì)支撐件10繞中心豎直軸線X-X'樞轉(zhuǎn)的方式將蓋3鎖定至容器2。換句話說(shuō)，當(dāng)支撐件10以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的方式安裝在容器2上，蓋3隨后處于某個(gè)位置，其可以從該位置樞轉(zhuǎn)(此時(shí)支撐件10和容器2彼此保持不動(dòng))從而使蓋斜坡和容器斜坡被帶至鎖定對(duì)應(yīng)狀態(tài)。有利地，所述預(yù) 設(shè)相對(duì)布置對(duì)應(yīng)于某一構(gòu)造，在該構(gòu)造中，蓋3和連接其上的支撐件10裝在容器2的頂部上方，以使蓋斜坡位于容器斜坡的下方(在它們穿過(guò)槽口9A-9J之后)，且相對(duì)容器斜坡呈角度偏移。隨后足以促使容器3相對(duì)支撐件10并相對(duì)容器2樞轉(zhuǎn)，從而消除角度偏移，將容器斜坡與蓋斜坡帶至互鎖疊加位置。有利地，所述蓋3與所述支撐件10形成蓋子組件，即，單一件，其有利地還包括由蓋3承載的密封墊圈，設(shè)計(jì)成插設(shè)在蓋3與容器2之間，以便于蓋3與容器2基本密封地相結(jié)合，形成烹調(diào)組件。所述蓋子組件是獨(dú)立的，即，并非永久地與容器結(jié)合或連接(特別地，意味著蓋子組件與容器2不是通過(guò)鉸鏈或其他機(jī)械聯(lián)接方式連接在一起的)。使用者可以通過(guò)自由路徑，獨(dú)立于容器2自由操作并移動(dòng)蓋子組件。如圖所示，當(dāng)所述支撐件10與所述容器2以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的方式結(jié)合在一起時(shí)，所述獨(dú)立的蓋子組件自由地抵靠在容器2上(此例中，放置在容器上)。這意味著，在所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置，子組件沒(méi)有與容器2結(jié)合(特別地通過(guò)鉸鏈或其他任何鉸接聯(lián)接方式)。

根據(jù)本實(shí)用新型，支撐件10至少形成第一定位元件12,13，其沿徑向突出蓋3之外，并被連接至蓋3，即，其明顯地沿所述的徑向Y-Y'延伸到蓋的周緣之外。換句話說(shuō)，每個(gè)第一定位元件12,13從蓋3橫向突出，并在蓋3的周緣處形成徑向凸出。有利地，支撐件具有頂部部分100,101,102，其安裝在蓋3的上方，比如，相抵地安裝在盤(pán)狀蓋元件3A的外側(cè)面上，其沿徑向突出于所述蓋3之外，并延伸有豎直下降邊緣10A，10B，該下降邊緣承載所述第一定位元件，在本例中，其局部地面向環(huán)狀箍3B延伸。例如，如圖所示的實(shí)施方式中，支撐件10為橫檔的形式，即，大體為細(xì)長(zhǎng)件的形式，其在蓋3上方沿直徑延伸，在本例中，在其每個(gè)端部，延伸有各自的下降邊緣10A,10B，每個(gè)下降邊緣形成各自的第一定位元件，它們關(guān)于中心豎直軸線X-X'沿直徑彼此相對(duì)地布置。優(yōu)選地，這里所說(shuō)的橫檔具有更大的中心區(qū)域100，例如，為圓形的普通形狀，兩邊延伸有第一和第二臂101，102，其本身終結(jié)于各自的所述下降邊緣10A,10B。中心區(qū)域100有利地設(shè)置中心孔100A,設(shè)計(jì)成供固定至蓋3的銷釘30穿過(guò)其中，在所述蓋的中心，支撐件10設(shè)計(jì)成繞中心豎直軸線X-X'，繞銷釘轉(zhuǎn)動(dòng)。例如，銷釘30焊接于蓋3，以此方式由所述蓋的中心豎直延伸， 并由此可以穿過(guò)所述孔100A。優(yōu)選地，銷釘30設(shè)置螺紋槽，用來(lái)與螺栓16相配合從而將支撐件10固定至蓋3，同時(shí)還確保蓋3繞銷釘30樞轉(zhuǎn)。有利地，除了圖6所示的橫檔形式的部件外，支撐件10還包括板17，其具有圓形普通形狀，大體與橫檔的中心部分100的形狀互補(bǔ)，其設(shè)計(jì)成插設(shè)在所述橫檔與蓋3的頂面之間，形成容納至少部分的控制機(jī)構(gòu)的外殼，該控制機(jī)構(gòu)用于促使蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)。例如，如圖所示的實(shí)施方式中，板17是由塑料材料制成的盤(pán)狀形式，并設(shè)置有中心孔17A，其經(jīng)豎直圓柱管延伸，銷釘插入該管中。如圖6所示，橫檔本身設(shè)計(jì)成永久固定(例如，通過(guò)多個(gè)螺栓)于板17，從而與所述板協(xié)作而形成單一件，單一的橫檔子組件通過(guò)銷釘30與螺栓16之間的結(jié)合保持在蓋3上，這種結(jié)合允許蓋3相對(duì)于上述子組件樞轉(zhuǎn)，本例中，子組件形成支撐件10。如上文所解釋的，蓋3設(shè)計(jì)成相對(duì)支撐件10在兩個(gè)位置之間樞轉(zhuǎn)，即第一位置(對(duì)應(yīng)于鎖定)和第二位置(對(duì)應(yīng)于解鎖)，兩個(gè)位置相距預(yù)設(shè)的角度行程。優(yōu)選地，第一位置和/或第二位置是穩(wěn)定的位置。然而很有可能的是，所述第一、第二位置中的一個(gè)或另一個(gè)是不穩(wěn)定的，從而，每當(dāng)蓋3從所述第一、第二位置中的一個(gè)和/或另一個(gè)移走，蓋被迫回到另一個(gè)位置(比如，通過(guò)彈簧)。有利地，第一、第二位置也是接界位置。例如，如圖所示的實(shí)施方式中，器具1設(shè)有至少一個(gè)導(dǎo)向柱18，優(yōu)選設(shè)置有兩個(gè)導(dǎo)向柱18,19，它們相對(duì)中心軸X-X'沿直徑彼此相對(duì)地設(shè)置，并永久連接于蓋3(比如，焊接至所述蓋，以此方式，其從所述蓋3的外表面向外豎直延伸，并且，在本例中，位于所述蓋的外圍，如圖所示)。每個(gè)所述導(dǎo)向柱18,19設(shè)計(jì)用來(lái)在互補(bǔ)的細(xì)長(zhǎng)導(dǎo)向槽18A,19A中滑動(dòng)，該導(dǎo)向槽設(shè)置于支撐件10中，比如，對(duì)著所述支撐件10的每一個(gè)端部設(shè)置。在此例中，每個(gè)導(dǎo)向槽18A,19A的長(zhǎng)度與蓋3相對(duì)于支撐件10的角度行程相適應(yīng)。每個(gè)導(dǎo)向柱18,19設(shè)置有更大截面的頭部，其與相應(yīng)的導(dǎo)向槽18A,19A的邊緣配合，從而在豎直方向上保持支撐件10并避免其在豎直方向上移動(dòng)，與蓋3脫離。

所述第一定位元件12,13設(shè)計(jì)成，當(dāng)支撐件10與容器2以預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起，所述第一定位元件12,13與互補(bǔ)的第二定位元件14,15機(jī)械地相互作用，該第二定位元件一體于或固定于設(shè)置在容器2上 的所述把手2D，2E，從而在垂直于所述中心豎直軸線X-X'的水平面AB內(nèi)鎖定支撐件10與容器2的相對(duì)角度位置，同時(shí)還允許所述把手2D，2E沿徑向向外突出所述支撐件10之外。換句話說(shuō)，每當(dāng)支撐件10與容器2以預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起時(shí)，支撐件10與容器把手2D，2E設(shè)計(jì)成直接或間接地相互作用，從而大體上避免支撐件10相對(duì)容器2的樞轉(zhuǎn)，在本例中該轉(zhuǎn)動(dòng)繞所述中心豎直軸線X-X'進(jìn)行。這意味著支撐件10與容器把手2D，2E以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的結(jié)合促使支撐件10與容器2的互鎖，其通過(guò)所述第一定位元件12,13與所述互補(bǔ)的第二定位元件14,15相互協(xié)作配合來(lái)完成，在本例中，由此，當(dāng)蓋放置在容器2上，避免支撐件10繞中心豎直軸線X-X'轉(zhuǎn)動(dòng)。支撐件10與容器2的相對(duì)角度位置的鎖定通過(guò)第一和第二定位元件12,13,14,15之間的機(jī)械地相互作用來(lái)獲得，確保支撐件10充當(dāng)相對(duì)容器2固定的固定結(jié)構(gòu)，蓋3相對(duì)容器2可以繞中心豎直軸線X-X'樞轉(zhuǎn)預(yù)設(shè)角度行程，以從解鎖狀態(tài)(圖1所示)切換至鎖定狀態(tài)(圖16所示)。

如上文所解釋的，器具1設(shè)計(jì)成，當(dāng)?shù)谝欢ㄎ辉?2,13和互補(bǔ)的第二定位元件14,15機(jī)械地相互作用，支撐件10并沒(méi)有完全覆蓋把手2D，2E，至少它們的一部分由此從器具1沿徑向突出，支撐件10沒(méi)有裝配在這一部分的頂部之上。這意味著，通過(guò)在垂直于中心豎直軸線X-X'的水平面內(nèi)的突出，把手2D，2E在徑向方向Y-Y'上延伸出支撐件10，此時(shí)沿徑向突出于所述支撐件10之外。容器2所設(shè)置的每個(gè)把手2D，2E因此有利地在徑向方向Y-Y'上向外延伸出支撐件，使得支撐件10僅裝配在每個(gè)把手2D，2E的一部分的頂部之上，從而允許每個(gè)把手2D，2E的端部是自由的。通過(guò)該技術(shù)特征，使得本實(shí)用新型的烹調(diào)器具1更易于使用，因?yàn)槭褂谜呖梢愿菀椎卣J(rèn)出互補(bǔ)的第一和第二元件12,13,14,15的協(xié)作配合的區(qū)域，從而確保使用者更容易地完成允許鎖定的預(yù)設(shè)相對(duì)布置。這樣的設(shè)計(jì)還具有好的視覺(jué)外觀，同時(shí)也具有功能性的優(yōu)點(diǎn)，容器2所設(shè)置的至少一個(gè)把手2D，2E的一部分可見(jiàn)，從而可以被抓住，該可被抓住的部分不會(huì)因?yàn)樘穸兊貌粚?shí)用。使用者不需要靠器具1的其他部分去移動(dòng)它，這樣會(huì)產(chǎn)生危險(xiǎn)。此外，通過(guò)徑向延伸超出所述支撐件10，把手2D，2E可以保護(hù)所述支撐件及其第一定位元件12,13免受可能 引起的損壞，例如，受到撞擊或者被加熱圈的火焰燒到。此外，如果使用者通過(guò)沿徑向超出支撐件10之外的把手2D，2E的部分抓住并移動(dòng)器具1，把手的彎曲使得支撐件10和把手2D，2E靠得更近，從而加強(qiáng)了支撐件10和每個(gè)把手2D，2E之間的機(jī)械式相互作用。

有利地，所述第一定位元件12,13與所述第二定位元件14,15之間的所述機(jī)械式相互作用為公/母配合形式，公部件的所有或某些部分插入到母部件內(nèi)，從而獲得機(jī)械式角度鎖定。比如，所述公/母配合是由第一和第二定位元件12,13,14,15之間的相互適配接合實(shí)現(xiàn)的。優(yōu)選地，在如圖所示的實(shí)施方式中，第一和第二定位元件12,13,14,15分別具有互補(bǔ)的公形狀和母形狀。然而，很有可能的是，第一定位元件12,13具有公形狀，而第二定位元件14,15具有母形狀，這沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。

如圖所示的實(shí)施方式中，容器2設(shè)置有兩個(gè)容器公形狀14,15，其關(guān)于中心豎直軸線X-X'沿直徑彼此相對(duì)地布置并固定于容器2的側(cè)壁2B的外側(cè)面，而支撐件10設(shè)置有兩個(gè)互補(bǔ)的母形狀12,13，其關(guān)于中心豎直軸線X-X'沿直徑彼此相對(duì)地布置在蓋3的上面，本例中，所述支撐件母形狀12,13面向蓋3的環(huán)狀箍3B的外側(cè)面布置。很有可能的是，所述支撐件和所述容器2分別設(shè)置有單個(gè)支撐件成形部分和單個(gè)容器成形部分，或者，實(shí)際上，公/母成形部分并非設(shè)計(jì)成通過(guò)相互適配接合的方式協(xié)作配合，支撐件10與容器2設(shè)置有基于采用力配合的其他方式的互鎖元件(通過(guò)摩擦，夾，嚙合，磁引力等)，這些方式足以鎖定支撐件10和容器2的相對(duì)角度位置，這沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。

有利地，如圖所示，所述母成形部分由設(shè)置在豎直下降邊緣10A，10B上的槽口形成，而公成形部分由肋形成，該肋有利地由把手2D，2E承載，優(yōu)選地為所述把手的一體部分。因此，在如圖所示的實(shí)施方式中，每個(gè)容器把手2D，2E永久固定至容器2的側(cè)壁2B并包含各自的公成形部分，例如，公成形部分以肋的形式有利地與相應(yīng)的把手2D，2E一體。如上所述，支撐件10有利地為橫檔的形式，其在蓋3的上方延伸(當(dāng)其通過(guò)樞軸聯(lián)接的形式連接至所述蓋)，并且在其端部延伸有各自的下降邊緣10A，10B，其徑向突出于蓋3之外并在所述箍的外側(cè)大體平行于環(huán)狀箍3B延伸。有利地在支撐件10的每一個(gè)所述下降邊緣10A，10B的自由底部邊 緣上設(shè)置槽口，從而形成與優(yōu)選形成公成形部分的肋互補(bǔ)的母成形部分。

有利地，所述把手2D，2E被成形以便具有凹槽20D，20E，當(dāng)支撐件10與容器2以上述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起時(shí)，凹槽20D，20E用于收納所述第一定位元件12,13。優(yōu)選地，如圖所示，形成第二定位元件14,15的所述肋設(shè)置在所述凹槽20D，20E之內(nèi)。有利地，所述把手2D，2E具有握持部分200D，200E，被成形以便可供手動(dòng)握持，從而確保通過(guò)它來(lái)操作容器2。換句話說(shuō)，握持部分200D，200E具有適合使用者用手握持來(lái)操作或移動(dòng)容器2的形狀。優(yōu)選地，所述把手2D，2E還包括固定部分201D，201E，其將所述容器2與所述握持部分200D，200E互相連接。如圖所示的實(shí)施方式中，固定部分201D，201E從容器2的側(cè)壁2B沿徑向朝外延伸，并支撐相應(yīng)的握持部分200D，200E。優(yōu)選地，所述凹槽20D，20E由所述握持部分200D，200E界定。例如，如圖所示的實(shí)施方式中，每個(gè)握持部分200D，200E具有沿平行于容器2的側(cè)壁2B的方向大體豎直延伸的內(nèi)側(cè)面，形成第二定位元件14,15的肋有利地從握持部分200D，200E的所述內(nèi)側(cè)面沿徑向向內(nèi)突出。因此，如圖所示的實(shí)施方式中，所述握持部分200D，200E與所述第二定位元件14,15在徑向方向Y-Y'上分別與容器2相隔第一間距E1和第二間距E2，所述第二間距E2小于所述第一間距E1，從而使得把手2D，2E沿徑向突出于所述第一和第二定位元件12,13,14,15機(jī)械式相互作用的區(qū)域之外。

有利地，所述支撐件10與所述容器2設(shè)計(jì)成，當(dāng)它們以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起時(shí)，所述蓋子組件(其至少包括蓋3與支撐件10)直接放置并抵壓在容器2上，以這樣的方式保持支撐件10與把手2D，2E之間的豎直間距E3，以使得所述支撐件10不豎直地壓在把手2D，2E上。換句話說(shuō)，當(dāng)支撐件10與容器2以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起時(shí)，蓋子組件的重量直接施加在容器2的自由頂部邊緣2C上，而不是施加在把手2D，2E上。這意味著，當(dāng)支撐件10與容器2以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式結(jié)合在一起時(shí)，豎直下降邊緣10A，10B并不抵壓把手2D，2E，而是保持相隔E3的距離(如圖15)，蓋子組件經(jīng)蓋3所承載的環(huán)狀密封墊圈(未示出)直接放置在容器2的自由頂部邊緣2C上，該環(huán)狀密封墊圈設(shè)計(jì)成插設(shè)在自由頂部邊緣2C與蓋3內(nèi)側(cè)面的周緣之間。

器具1還有利地包括用于控制鎖定/解鎖的控制部件11，在此例中，控制部件設(shè)計(jì)成可由用戶以這樣的方式操作，從而確保用戶控制卡扣式結(jié)合的鎖定系統(tǒng)，通過(guò)相對(duì)支撐件10和容器2轉(zhuǎn)動(dòng)蓋3，促使器具1從其預(yù)鎖定構(gòu)造(也可參考為準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造，如圖1所示)變成其鎖定構(gòu)造(如圖16所示)，反之亦然。在此例中，控制部件11永久地連接至支撐件10，該方式允許控制部件11相對(duì)所述支撐件10在鎖定位置(圖16)和解鎖位置(圖1)之間被手動(dòng)地移動(dòng)。換句話說(shuō)，控制部件11永久地固定至支撐件10，同時(shí)也保留了相對(duì)支撐件移動(dòng)的可能性，從而使用者可以手動(dòng)地促使控制部件11相對(duì)支撐件10從解鎖位置移動(dòng)至鎖定位置，反之亦然。

器具1有利地包括該轉(zhuǎn)換裝置，該轉(zhuǎn)換裝置用于將控制部件11的所述移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋3相對(duì)支撐件10的樞轉(zhuǎn)。特別地，圖5,9-13,18,20和21中可見(jiàn)，轉(zhuǎn)換裝置設(shè)計(jì)成將控制部件11相對(duì)支撐件10的移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋3相對(duì)所述支撐件10的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，在本例中，該旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)繞所述中心豎直軸線X-X'進(jìn)行，這樣使得，一旦蓋3以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置(該布置中蓋斜坡被置于容器斜坡之下)安裝在容器2上，使用者僅僅通過(guò)操作控制部件11，就可以促使蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)，從而完成鎖定/解鎖。自然地，上述轉(zhuǎn)換裝置設(shè)計(jì)成執(zhí)行控制部件11相對(duì)支撐件10的移動(dòng)的該類型的功能，其可采用任何所需的驅(qū)動(dòng)組件(齒輪，凸輪，桿，連接桿等)。

然而，采用包含在支撐件10內(nèi)并且相對(duì)所述支撐件活動(dòng)安裝的控制部件11是完全可選的。例如，很有可能的是，控制部件11僅僅由直接固定于蓋3并且區(qū)別于支撐件10的把手形成，這種情況下沒(méi)有必要采用轉(zhuǎn)換裝置，這沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。

然而，采用包含在支撐件10內(nèi)并且相對(duì)所述支撐件活動(dòng)安裝的控制部件11是優(yōu)選的，因?yàn)樗沟闷骶?更易于使用。在該情況中，本實(shí)用新型絕不限于采用使控制部件11和支撐件10互連的特定的機(jī)械聯(lián)接方式?？刂撇考?1因此可以通過(guò)任何合適的方式安裝成相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)和/或平移。例如，控制部件11可安裝成僅能繞旋轉(zhuǎn)軸作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，該旋轉(zhuǎn)軸沿與中心豎直軸線X-X'相交的方向延伸，并且更優(yōu)選地，繞與中 心豎直軸線X-X'相交的旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)，或者可替代的，所述控制部件11安裝成相對(duì)支撐件10作平移移動(dòng)，比如，相對(duì)所述支撐件10豎直地(優(yōu)選地沿與中心豎直軸線X-X'重合的滑動(dòng)軸線)滑動(dòng)，或者事實(shí)上，控制部件11經(jīng)機(jī)械聯(lián)接連接至支撐件10，作旋轉(zhuǎn)和平移的組合運(yùn)動(dòng)(繞軸線X-X'的螺旋耦合)。控制部件11因此可以為旋轉(zhuǎn)元件的形式，如手柄或旋鈕(knob)、桿、操作桿、環(huán)形把手或其他類型，和/或?yàn)榛瑒?dòng)安裝元件的形式，如按鈕，滑動(dòng)器等。如圖所述的優(yōu)選實(shí)施方式中，控制部件11安裝成相對(duì)所述支撐件10繞垂直于中心豎直軸線X-X'的樞轉(zhuǎn)徑向軸線Y-Y'樞轉(zhuǎn)，并且樞轉(zhuǎn)徑向軸線Y-Y'與所述中心豎直軸線相交。這樣的繞徑向軸線樞轉(zhuǎn)的樞轉(zhuǎn)聯(lián)接促使控制部件11相對(duì)支撐件10作這樣的運(yùn)動(dòng)，其僅由繞軸線Y-Y'的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)形成，該旋轉(zhuǎn)軸線垂直于蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)的軸線X-X'，從而避免容器2的任何不合時(shí)宜的移動(dòng)。這樣的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)也是尤其符合人體工程學(xué)并且是直觀的。如圖所述的優(yōu)選實(shí)施方式中，裝配于容器2的每個(gè)容器把手2D，2E沿徑向方向從所述容器2向外延伸，該徑向大體平行于所述樞軸聯(lián)接的所述徑向軸線Y-Y'，該樞軸聯(lián)接使控制部件11與支撐件10互連。容器把手2D，2E與控制部件11相對(duì)支撐件10的旋轉(zhuǎn)軸線Y-Y'對(duì)齊排列，這樣的構(gòu)造尤其實(shí)用并且符合人體工程學(xué)。然而，很可能的是，控制部件11與支撐件10之間的機(jī)械聯(lián)接是繞徑向軸線的樞轉(zhuǎn)聯(lián)接，該徑向軸線垂直于中心豎直軸線X-X'，也垂直于所述容器把手2D，2E延伸的徑向，這并沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。

有利地，所述轉(zhuǎn)換裝置包括齒輪機(jī)構(gòu)，設(shè)計(jì)成驅(qū)動(dòng)蓋3繞所述中心豎直軸線X-X'旋轉(zhuǎn)某個(gè)行程，該行程具有第一預(yù)設(shè)角幅度α，以響應(yīng)所述控制部件11繞所述徑向軸線Y-Y'被旋轉(zhuǎn)某個(gè)行程，該行程具有第二預(yù)設(shè)角幅度β，該第二預(yù)設(shè)角幅度β大于所述第一預(yù)設(shè)角幅度α。例如，控制部件11設(shè)計(jì)成，繞所述徑向軸線Y-Y'在上升位置(對(duì)應(yīng)解鎖)與下降位置(對(duì)應(yīng)鎖定)之間樞轉(zhuǎn)，上述兩個(gè)位置相隔一個(gè)行程，該行程具有約為90°的預(yù)設(shè)角幅度β，同時(shí)，以響應(yīng)控制部件11相對(duì)支撐件10移動(dòng)約90°的角度，蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)一個(gè)行程，該行程具有約為15°的預(yù)設(shè)角幅度α。這樣的齒輪機(jī)構(gòu)，可以確保分別對(duì)應(yīng)于鎖定和解鎖時(shí)，控制 部件11的位置清楚地相區(qū)別，并且減少使用者將器具1由其準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造變成其鎖定構(gòu)造所要施加的力。自熱地，現(xiàn)有技術(shù)中存在很多可以獲得這種傳動(dòng)效果的可能性，本實(shí)用新型并不局限于任何特定的齒輪機(jī)構(gòu)。事實(shí)上，本實(shí)用新型根本不局限于具有這樣的齒輪機(jī)構(gòu)。如圖所述的實(shí)施方式中，轉(zhuǎn)換裝置包括傳動(dòng)部件20，安裝成可以在水平內(nèi)相對(duì)所述支撐件10平移，該水平面垂直于所述中心豎直軸線X-X'。傳動(dòng)部件20由此相對(duì)支撐件10滑動(dòng)地安裝，比如，該傳動(dòng)部件20在殼體內(nèi)，該殼體設(shè)置在板17與裝在所述板17之上的中心部分100之間。本實(shí)施方式中，轉(zhuǎn)換裝置包括用于將控制部件11相對(duì)支撐件10的樞轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換成所述轉(zhuǎn)換件20相對(duì)所述支撐件的平移移動(dòng)的機(jī)構(gòu)。例如，這里所說(shuō)的轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)由凸輪110,111形成，其與控制部件11一體，或者固定至控制部件11，所述凸輪110,111設(shè)置有螺柱，其可收納于設(shè)置在該傳動(dòng)部件20中的相應(yīng)凹槽內(nèi)，以此方式，控制部件11的樞轉(zhuǎn)促使凸輪110,111相應(yīng)地樞轉(zhuǎn)，隨后凸輪110,111在垂直于所述中心豎直軸線X-X'的水平面內(nèi)推回傳動(dòng)部件20。有利地，如圖所示的實(shí)施方式中，轉(zhuǎn)換裝置進(jìn)一步包括至少一個(gè)水平桿21，其相對(duì)支撐件10繞偏心豎直軸線Z-Z'樞轉(zhuǎn)地安裝，該軸線相對(duì)所述支撐件10是固定的，并與所述中心豎直軸線X-X'平行，并與所述中心豎直軸線X-X'相距預(yù)設(shè)的距離。優(yōu)選地，如圖所示，所述水平桿21在第一端21A與第二端21B之間沿縱向延伸，第一端21A與蓋3鉸接，第二端21B與所述控制部件11或傳動(dòng)部件(比如，例如，上述傳動(dòng)部件20)鉸接，該傳動(dòng)部件是轉(zhuǎn)換裝置的一部分，并且由控制部件11促使其相對(duì)支撐件10移動(dòng)，如前面的實(shí)施方式所述。優(yōu)選地，水平桿21設(shè)置有凹槽(由貫穿孔形成)，用于收納與支撐件10一體或者固定其上的銷釘22，例如，該銷釘與板17形成為整體，以此方式形成所述水平桿21與支撐件10之間的繞軸線Z-Z'的樞轉(zhuǎn)聯(lián)接。優(yōu)選地，所述水平桿21相對(duì)于支撐件10在樞轉(zhuǎn)點(diǎn)樞轉(zhuǎn)地安裝，該樞轉(zhuǎn)點(diǎn)位于所述第一端21A與第二端21B之間，以使得偏心豎直軸線Z-Z'穿過(guò)水平桿21的某個(gè)區(qū)域，該區(qū)域與第一端21A和第二端21B都相距某個(gè)距離。所述第一端21A相對(duì)蓋3的鉸接可以這樣實(shí)現(xiàn)，例如，通過(guò)第一釘210A來(lái)實(shí)現(xiàn)，該第一釘與蓋3一體或固定其上，并且，例如，該第一釘焊接于所述蓋3的外側(cè)面， 以此方式使其沿豎直方向從所述蓋向外延伸。所述第一釘210A有利地收納于第一相應(yīng)凹槽211A中，其設(shè)置在水平桿21的第一端21A上，以此方式使得所述第一釘210A可以在所說(shuō)的第一凹槽211A中滑動(dòng)以及轉(zhuǎn)動(dòng)。轉(zhuǎn)換裝置有利地還包括第二釘210B，在本例中，其與傳動(dòng)部件20一體或固定其上，并被包含其內(nèi)。所述第二釘210B有利地收納于互補(bǔ)的第二凹槽211B中，其設(shè)置在水平桿21的第二端21B上，以此方式使得所述第二釘210B可以在所說(shuō)的第二凹槽211A中滑動(dòng)以及轉(zhuǎn)動(dòng)。有利地，水平桿21通常為鐮刀狀，具有大致直的臂部，其從第一端21A延伸至偏心豎直軸線Z-Z'穿過(guò)的旋轉(zhuǎn)點(diǎn)，隨后延伸有弧形部分，直至第二端21B。傳動(dòng)部件20在水平面內(nèi)的直線平移運(yùn)動(dòng)被轉(zhuǎn)換為水平桿21繞偏心豎直軸線Z-Z'的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，該旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)自身轉(zhuǎn)換成蓋3相對(duì)支撐件10繞中心豎直軸線X-X'的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。然而，本實(shí)用新型絕不限于這樣的移動(dòng)轉(zhuǎn)換機(jī)構(gòu)，很有可能的是，例如，取代所示的桿系統(tǒng)，可以使用具有連接桿、凸輪、或相互接合的系統(tǒng)，或者其他任何已知系統(tǒng)，這沒(méi)有超出本實(shí)用新型的范圍。

有利地，如圖所示，控制部件11包括環(huán)狀把手11A,用于使用者對(duì)其手動(dòng)操作從而使其在優(yōu)選地兩個(gè)穩(wěn)定的接界位置之間運(yùn)動(dòng)，該兩個(gè)位置分別對(duì)應(yīng)于鎖定和解鎖。在該優(yōu)選實(shí)施方式中，控制部件11因此為弧形部件的形式，為環(huán)形或拱形的形式，有利地，把手設(shè)計(jì)成適合使用者穩(wěn)固地抓持，優(yōu)選使用整個(gè)手去抓持。然而，本實(shí)用新型并不限于采用環(huán)形把手用以形成控制部件11，例如，所述控制部件可由大體直的桿構(gòu)成，或者其具有T形或L形的輪廓、球形把手狀、喇叭形把手狀等。其形狀確保使用者可以通過(guò)它來(lái)移動(dòng)蓋子組件?？刂撇考?1有利地設(shè)計(jì)成可以相對(duì)支撐件10在鎖定方向和相反的解鎖方向上被手動(dòng)移動(dòng)(旋轉(zhuǎn)和/或平移)。因此，在此優(yōu)選實(shí)施方式中，烹調(diào)器具1具有單個(gè)控制部件11，其確保使用者促使蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)動(dòng)方向可以是順時(shí)針?lè)较騍1，也可以是逆時(shí)針?lè)较騍2。此情況下，上述轉(zhuǎn)換裝置用以轉(zhuǎn)換控制部件11的手動(dòng)移動(dòng)，將其分別在鎖定和解鎖方向上的移動(dòng)轉(zhuǎn)換成蓋3相對(duì)支撐件10繞所述中心豎直軸線X-X'沿兩個(gè)相反的旋轉(zhuǎn)方向的樞轉(zhuǎn)。有利地，如圖所示，控制部件11安裝成相對(duì)所述支撐件10在首先的展開(kāi)位置(圖 1)與其次的收回位置之間樞轉(zhuǎn)，展開(kāi)位置對(duì)應(yīng)于蓋3的解鎖，所述控制部件11沿豎直方向突出，本例中，對(duì)準(zhǔn)蓋3朝外突出，收回位置形成所述鎖定位置，所述控制部件11朝蓋3下降。在其展開(kāi)位置，控制部件有利地沿大致平行于所述中心豎直軸線X-X'的方向延伸，而在其收回位置，其有利地沿大致垂直于所述中心豎直軸線X-X'的方向延伸，如圖所示。此優(yōu)選實(shí)施方式中，控制部件11因此是可收回的，以保證當(dāng)其處于收回位置時(shí)可以隱蔽起來(lái)。

優(yōu)選地，器具1具有用于確保蓋3可被抓持的握持部件，該部件連接至蓋3，用于被手動(dòng)抓持從而通過(guò)該握持部件確保蓋3的操作和轉(zhuǎn)移，例如，以便拿起蓋3以使其以預(yù)先相對(duì)布置的形式安裝在容器2上。在此情況中，有利地，握持部件由處于展開(kāi)位置的控制部件11形成。當(dāng)控制部件11由環(huán)狀把手11A形成，蓋3有利地在其表面具有緩部23(relief)，緩部23的形狀優(yōu)選地大體與所述環(huán)狀把手11A界定的空心空間的形狀互補(bǔ)，該空間用來(lái)容納使用者的手指。換句話說(shuō)，緩部23設(shè)計(jì)成，當(dāng)所述把手相對(duì)蓋3收回時(shí)，其至少部分地填充環(huán)狀把手11A所界定的內(nèi)部空心空間。因此，當(dāng)環(huán)狀把手11A相對(duì)蓋3完全收回時(shí)，其與蓋平行(控制部件11處于收回位置)，其有利地與緩部23連貫地延伸，由此限制了使用者抓住環(huán)狀把手11A操作(即，抬起，轉(zhuǎn)移等)烹調(diào)器具1的可能性。

優(yōu)選地，在烹調(diào)封閉空間中的壓力作用下，上述開(kāi)啟安全裝置5適合于在釋放構(gòu)造和阻止位置之間切換，當(dāng)處于釋放構(gòu)造時(shí)，該裝置允許蓋3相對(duì)容器2解鎖，而在阻止位置，該裝置避免蓋3相對(duì)容器2解鎖。為此，所述開(kāi)啟安全裝置5包括移動(dòng)元件5A，滑動(dòng)安裝在蓋3上，并且，在本例中，沿平行于中心豎直軸線X-X'的方向在高位(為接界位置)和低位(也為接界位置)之間豎直滑動(dòng)，在高位時(shí)其可與由支撐件10承載的互補(bǔ)的阻止元件5B相配合，從而阻止蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)；在低位時(shí)其與互補(bǔ)元件5B互不干涉，從而允許蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)。特別地，圖12可見(jiàn)，移動(dòng)元件5A有利地由指狀物形成，設(shè)計(jì)成可在管內(nèi)豎直滑動(dòng)，該管與貫穿蓋3的泄壓孔對(duì)接，從而，指狀物在其高位時(shí)，牢牢關(guān)閉泄壓孔，而當(dāng)指狀物在其低位時(shí)，允許蒸汽由所說(shuō)的泄壓孔泄 出?；パa(bǔ)元件5B優(yōu)選由具有阻擋表面50B和貫穿孔51B的部分形成。只要蓋處于其相對(duì)支撐件10解鎖的位置，阻擋表面50B在所述移動(dòng)元件滑動(dòng)的路徑上與移動(dòng)元件5A對(duì)準(zhǔn)，從而阻止其達(dá)到其高位，并因此維持烹調(diào)封閉空間的內(nèi)部與外部的聯(lián)通，避免封閉空間壓力的顯著提高。相反地，當(dāng)蓋3相對(duì)于支撐件10樞轉(zhuǎn)上述預(yù)設(shè)角度行程，到達(dá)解鎖位置時(shí)，移動(dòng)元件5A對(duì)準(zhǔn)開(kāi)口51B,從而允許移動(dòng)元件5A在烹調(diào)封閉空間內(nèi)所產(chǎn)生的壓力驅(qū)動(dòng)下達(dá)到其密封高位。一旦處于高位，移動(dòng)元件5A被孔51B的邊緣包圍，從而阻止蓋3相對(duì)支撐件10向解鎖方向樞轉(zhuǎn)。

圖中所示烹調(diào)器具1的操作下面簡(jiǎn)單描述。使用者首先向如圖2所示的容器2中裝填待烹煮食物，可選地將食物放在內(nèi)部具有間隙的蒸煮籃內(nèi)，食物與容器2的底部間隔一定距離。使用者隨后通過(guò)環(huán)狀把手11A抓住圖4所示的蓋子組件，以便拿起所述蓋子組件將其以所述預(yù)設(shè)相對(duì)布置的形式裝在容器2上。為此，使用者將下降邊緣10A，10B定位在由容器把手2D，2E提供的相應(yīng)凹槽20D，20E中，所述下降邊緣10A，10B的形狀有利地與容器把手2D，2E提供的凹槽20D，20E大體互補(bǔ)。蓋3由此裝配在容器2的頂部邊緣2C的頂部之上，從而將形成第二定位元件14,15的肋相互適配接合入形成第一定位元件12,13的相應(yīng)槽口中，從而在垂直于中心豎直軸線X-X'的水平面內(nèi)鎖定支撐件10與容器2的相對(duì)角度位置。在支撐件10與容器2的該預(yù)設(shè)相對(duì)布置中，支撐件10大致沿徑向向外延伸有容器把手2D，2E的部分(握持部分200D，200E)，特別地，這可以從圖1和圖3中看出。器具1隨后處于準(zhǔn)備鎖定構(gòu)造，僅僅通過(guò)將蓋3相對(duì)容器2轉(zhuǎn)動(dòng)，可以相對(duì)容器2鎖定蓋3。為此，使用者收折環(huán)狀把手11A約90°的角度行程β，直到其到達(dá)接界收回位置，特別地如圖16和17示出。環(huán)狀把手11A從其展開(kāi)位置到其收回位置的該手動(dòng)移動(dòng)同時(shí)促使蓋3相對(duì)支撐件10樞轉(zhuǎn)約15°的角度α，由此確保在鎖定構(gòu)造中，蓋斜坡達(dá)到相應(yīng)的容器斜坡的下面，確保壓力的形成。烹調(diào)周期的最后，一旦封閉空間內(nèi)的壓力降至預(yù)設(shè)的安全水平，使用者僅需抬起環(huán)狀把手11A，從而促使蓋3相對(duì)支撐件10反向樞轉(zhuǎn)，由此解除容器斜坡與蓋斜坡之間的結(jié)合，確保蓋3與容器2分離。