1.一種電壓力鍋,其特征在于,包括:
鍋體(10),包括外鍋(11)以及用以盛放被烹飪食物的內(nèi)鍋(12);
鍋蓋(20),所述鍋蓋(20)設置在所述鍋體(10)上,所述鍋蓋(20)上設置有鎖合機構以及與所述鎖合機構連接的驅(qū)動機構,操作所述驅(qū)動機構,所述鎖合機構使所述鍋蓋(20)與所述鍋體(10)鎖扣;
其中,所述鍋蓋(20)上設置有連通所述內(nèi)鍋(12)的排氣管(61)以及封堵于所述排氣管(61)上的限壓閥(62),所述限壓閥(62)控制所述內(nèi)鍋(12)內(nèi)的壓力在80kPa至110kPa的范圍內(nèi)。
2.根據(jù)權利要求1所述的電壓力鍋,其特征在于,所述限壓閥(62)為彈性限壓閥。
3.根據(jù)權利要求2所述的電壓力鍋,其特征在于,所述限壓閥(62)包括:
閥體(621);
堵頭(622),設置在所述閥體(621)內(nèi),所述堵頭(622)封堵在所述排氣管(61)的上方;
彈性件(623),設置在所述閥體(621)和堵頭(622)之間,
其中,所述電壓力鍋排氣時,所述堵頭(622)被烹飪蒸汽頂起并改變所述彈性件(623)的壓縮量,從而使得所述堵頭(622)的兩端壓力平衡,以使所述排氣管(61)始終處于排氣狀態(tài)。
4.根據(jù)權利要求1至3中任一項所述的電壓力鍋,其特征在于,所述電壓力鍋還包括:
烹飪控制系統(tǒng),所述烹飪控制系統(tǒng)包括控制面板(30)及用以接收所述控制面板(30)輸入信息的控制板(40);
加熱裝置(50),所述加熱裝置(50)由所述烹飪控制系統(tǒng)控制加熱功率,所述加熱裝置(50)的最大加熱功率在1400瓦以上,
在所述控制面板(30)可選擇某一烹飪程序,所述烹飪程序包括高溫保壓階段(T2),在所述高溫保壓階段(T2),所述限壓閥(62)控制所述內(nèi)鍋(12)內(nèi)的壓力在80kPa至110kPa的范圍內(nèi)。
5.根據(jù)權利要求4所述的電壓力鍋,其特征在于,所述高溫保壓階段(T2)中,所述烹飪控制系統(tǒng)控制所述加熱裝置(50)以300瓦至800瓦的功率加熱,且所述排氣管(61)排氣。
6.根據(jù)權利要求1所述的電壓力鍋,其特征在于,當所述內(nèi)鍋(12)內(nèi)的壓力達到90kPa至110kPa的范圍內(nèi)的某一壓力時,所述限壓閥(62)被所述內(nèi)鍋(12)內(nèi)的高壓蒸汽推開,所述排氣管(61)開始排氣。
7.根據(jù)權利要求4所述的電壓力鍋,其特征在于,所述加熱裝置(50)包括線圈盤,所述內(nèi)鍋(12)具有能夠被所述線圈盤產(chǎn)生的電磁波加熱的加熱層。
8.根據(jù)權利要求7所述的電壓力鍋,其特征在于,所述線圈盤包括設置于所述內(nèi)鍋(12)底側(cè)的第一線圈與設置于所述內(nèi)鍋(12)外側(cè)并環(huán)繞所述內(nèi)鍋(12)的第二線圈。
9.根據(jù)權利要求7所述的電壓力鍋,其特征在于,所述電壓力鍋還包括電源板與散熱裝置(70),所述散熱裝置(70)包括散熱風扇(71)及導風結構(72),所述導風結構(72)將散熱風扇(71)的風導引至所述電源板及所述線圈盤。
10.根據(jù)權利要求7所述的電壓力鍋,其特征在于,所述鍋蓋(20)包括可轉(zhuǎn)動固定于所述外鍋(11)上的外鍋蓋(21)與固定于所述外鍋蓋(21)上的內(nèi)鍋蓋(22),所述加熱裝置(50)還包括設置于所述鍋蓋(20)上的發(fā)熱線。
11.根據(jù)權利要求4所述的電壓力鍋,其特征在于,所述加熱裝置(50)的最大加熱功率為1700瓦,所述電壓力鍋處于所述高溫保壓階段(T2)時,所述內(nèi)鍋(12)內(nèi)的壓力為100kPa。
12.根據(jù)權利要求1所述的電壓力鍋,其特征在于,所述排氣管(61)的長度在3-30mm的范圍內(nèi)。
13.根據(jù)權利要求12所述的電壓力鍋,其特征在于,所述排氣管(61)的長度在5-15mm的范圍內(nèi)。
14.根據(jù)權利要求1所述的電壓力鍋,其特征在于,所述排氣管(61)的直徑在3.3-30mm的范圍內(nèi)。
15.根據(jù)權利要求14所述的電壓力鍋,其特征在于,所述排氣管(61)的直徑在4-10mm的范圍內(nèi)。