本實(shí)用新型涉及一種壓力鍋，具體是一種多功能電壓力鍋。

背景技術(shù)：

烹飪書籍中對(duì)煙熏的解釋是將熏料置鍋內(nèi)或盆中，利用其不充分燃燒時(shí)所產(chǎn)生的 熱煙把原料制熟的一種烹調(diào)方法。由于成品具有特殊的煙香，而且味道鮮醇可口，風(fēng)味獨(dú) 特，色澤艷麗，所以深受食客的喜愛。傳統(tǒng)的煙熏工具是鐵鍋，一般是先將米鍋巴鋪在鍋底，再將茶葉和柏木屑等放在米鍋巴上面，然后墊上一個(gè)鐵絲箅子，把食材放在上面，蓋好鍋蓋，邊緣用濕抹布封嚴(yán)，上火加熱約3～4分鐘，至冒濃煙時(shí)轉(zhuǎn)用小火熏一定時(shí)間后，取出。整個(gè)操作過程均由人手控制，技術(shù)要求都比較高，難度也相當(dāng)大，很多廚師都因?yàn)閷?duì)煙熏的性質(zhì)及操作要領(lǐng)不甚了解，而導(dǎo)致成菜色澤、質(zhì)感、香味等方面的不成功，為此，如何提供一種更為方便，可以讓煙熏技法普及到廣大家庭的烹調(diào)工具以成為人們值得探討的課題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是為了克服已有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，組裝方便，生產(chǎn)成本低，能夠?qū)崿F(xiàn)壓力鍋烹調(diào)及煙熏功能的一種多功能壓力鍋。

本實(shí)用新型目的是用以下方式實(shí)現(xiàn)的：一種多功能電壓力鍋，其包括外殼，中層鍋及設(shè)于中層鍋底部的發(fā)熱盤，中層鍋的開口上安裝有鍋蓋，其特征在于：所述的中層鍋內(nèi)可拆卸式安裝有烹調(diào)內(nèi)膽或是煙熏內(nèi)膽，煙熏內(nèi)膽的底部設(shè)置有煙熏器，煙熏器向煙熏內(nèi)膽外延伸出有電極插頭，煙熏內(nèi)膽安裝使用時(shí)可將電極插頭與設(shè)置在中層鍋內(nèi)的電極插座對(duì)接。

所述的煙熏器包括容置盤及設(shè)于其內(nèi)的加熱管，加熱管與電極插頭電聯(lián)。

所述的容置盤表面覆蓋有蓋板，容置盤的外圍設(shè)置有若干通風(fēng)孔貫穿其內(nèi)外。

所述的煙熏內(nèi)膽的膽身上設(shè)置有向鍋內(nèi)凸起的安裝平臺(tái)，煙熏器通過加熱管固定在安裝平臺(tái)上，電極插頭設(shè)置在煙熏內(nèi)膽外。

所述的中層鍋的側(cè)壁上設(shè)置有避空槽，避空槽內(nèi)安裝電極插座，電極插座與控制系統(tǒng)電聯(lián)。

所述的煙熏內(nèi)膽內(nèi)設(shè)有煙熏架。

本實(shí)用新型的有益效果是：1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，組裝方便，生產(chǎn)成本低，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2、本壓力鍋配備有烹調(diào)內(nèi)膽及煙熏內(nèi)膽，用戶可根據(jù)實(shí)際使用需要選擇合適的內(nèi)膽。3、煙熏內(nèi)膽可整體從中層鍋內(nèi)取出，方便清洗及更換。4、本煙熏機(jī)采用預(yù)制煙熏木餅作為原料進(jìn)行燃燒煙熏，操作方便快捷。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型總裝效果圖。

圖2為本實(shí)用新型隱藏鍋蓋后結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3、4為本實(shí)用新型隱藏外殼后結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為本實(shí)用新型中煙熏內(nèi)膽與中層鍋裝配圖。

圖6為本實(shí)用新型中煙熏器與電極插座裝配圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作具體進(jìn)一步的說明。一種多功能電壓力鍋，其包括外殼1，中層鍋2及設(shè)于中層鍋2底部的發(fā)熱盤，中層鍋2的開口上安裝有鍋蓋3，其特征在于：所述的中層鍋2內(nèi)可拆卸式安裝有烹調(diào)內(nèi)膽或是煙熏內(nèi)膽4，煙熏內(nèi)膽4的底部設(shè)置有煙熏器5，煙熏器5向煙熏內(nèi)膽4外延伸出有電極插頭6，煙熏內(nèi)膽4安裝使用時(shí)可將電極插頭6與設(shè)置在中層鍋2內(nèi)的電極插座7對(duì)接。

所述的煙熏器5包括容置盤51及設(shè)于其內(nèi)的加熱管52，加熱管52與電極插頭6電聯(lián)。

所述的容置盤51表面覆蓋有蓋板53，容置盤51的外圍設(shè)置有若干通風(fēng)孔54貫穿其內(nèi)外。

所述的煙熏內(nèi)膽4的膽身上設(shè)置有向鍋內(nèi)凸起的安裝平臺(tái)41，煙熏器5通過加熱管52固定在安裝平臺(tái)41上，電極插頭6設(shè)置在煙熏內(nèi)膽4外。

所述的中層鍋2的側(cè)壁上設(shè)置有避空槽21，避空槽21內(nèi)安裝電極插座7，電極插座7與控制系統(tǒng)電聯(lián)。

所述的煙熏內(nèi)膽4內(nèi)設(shè)有煙熏架8。

工作原理：本壓力鍋配備有烹調(diào)內(nèi)膽及煙熏內(nèi)膽，當(dāng)用戶需要正常使用烹調(diào)功能時(shí)，只需要將烹調(diào)內(nèi)膽放入中層鍋內(nèi)，在控制面板上旋轉(zhuǎn)相應(yīng)的功能，即可利用中層鍋底部的發(fā)熱盤對(duì)烹調(diào)內(nèi)膽進(jìn)行加熱，實(shí)現(xiàn)烹調(diào)功能。

當(dāng)用戶需要使用煙熏功能時(shí)，只需要將烹調(diào)內(nèi)膽替換為煙熏內(nèi)膽，使得煙熏器的電極插頭與中層鍋內(nèi)電極插座對(duì)接。一旦兩者對(duì)接，控制系統(tǒng)即可自動(dòng)識(shí)別為煙熏功能，即可以相應(yīng)的程序控制加熱管52工作。安裝好煙熏內(nèi)膽后，即可將煙熏木餅放置到容置盤內(nèi)，蓋上蓋板53。用戶將需要煙熏加工的食物放置在煙熏架8上。啟動(dòng)煙熏功能，加熱管52通電發(fā)熱，利用高溫將煙熏木餅點(diǎn)燃，從而產(chǎn)生濃煙對(duì)食物進(jìn)行煙熏。在煙熏過程中，控制程序自動(dòng)控制加熱管的工作時(shí)間及相應(yīng)的功率，使得煙熏木餅均勻穩(wěn)定燃熱，從而產(chǎn)生連續(xù)的濃煙進(jìn)行煙熏加工。

當(dāng)?shù)竭_(dá)煙熏的時(shí)間后，程序進(jìn)行報(bào)警，用戶即可進(jìn)行煙熏木餅的更換，添加，清灰等操作。然而上述步驟用戶均可將煙熏內(nèi)膽完全從鍋內(nèi)拆出后進(jìn)行操作。在方便用戶操作的同時(shí)，避免在操作過程中造成主機(jī)損壞，故可廣泛推廣使用。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，如煙熏器的電極結(jié)構(gòu)，對(duì)接方式等，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。