本實(shí)用新型涉及一種豆?jié){機(jī)，特別是一種高壓煮漿的全自動(dòng)商業(yè)豆?jié){機(jī)。

背景技術(shù)：

目前市場(chǎng)上能做傳統(tǒng)豆?jié){的豆?jié){機(jī)都需要專業(yè)的人員來操作，而且勞動(dòng)強(qiáng)度很大，又臟又累；現(xiàn)在的年輕人都不愿意從事這項(xiàng)工作。目前市場(chǎng)上的全自動(dòng)商用豆?jié){機(jī)利用飛刀或膠體磨磨豆，操作簡(jiǎn)單，省人工，很受市場(chǎng)歡迎；但是目前的商用豆?jié){機(jī)多是采用常規(guī)的鍋進(jìn)行煮豆?jié){，豆?jié){的乳化效果及口感均較差，且煮漿過程中需加入消泡劑消除豆?jié){中的氣泡，不僅增大制作難度、增加成本，且消泡劑作為一種添加劑，安全性和可靠性不高。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種高壓煮漿的全自動(dòng)商業(yè)豆?jié){機(jī)。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種高壓煮漿的全自動(dòng)商業(yè)豆?jié){機(jī)，包括豆?jié){機(jī)本體，所述豆?jié){機(jī)本體包括機(jī)架及設(shè)置在機(jī)架上的漿桶組件，所述漿桶組件包括漿桶、磨豆裝置及加熱裝置，所述漿桶為一高壓鍋結(jié)構(gòu)，其上部設(shè)置有一桶蓋，所述桶蓋上設(shè)置有加壓排氣閥。

所述桶蓋上設(shè)置有一長(zhǎng)形扣板，所述漿桶上端兩側(cè)設(shè)置有能夠供 長(zhǎng)形扣板兩端卡入的扣件，所述長(zhǎng)形扣板中部通過螺紋配合設(shè)置有一頂壓鎖緊旋鈕，所述頂壓鎖緊旋鈕下端穿過長(zhǎng)形扣板中部并能夠頂壓在桶蓋上。

所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶外側(cè)的蓄油層及與加熱裝置。

所述加熱裝置包括至少一個(gè)與蓄油層導(dǎo)通的加熱倉，所述加熱倉內(nèi)配置有發(fā)熱元件。

所述磨豆裝置為一飛刀磨豆裝置或膠體磨磨豆裝置。

所述磨豆裝置包括飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置。

所述漿桶上設(shè)置有若干溫度探頭，所述蓄油層上設(shè)置有若干溫度探頭。

所述漿桶上設(shè)置有一出漿口，所述出漿口處配置有一排漿閥組。

所述排漿閥組包括排漿管及設(shè)置在排漿管、設(shè)置在排漿管上端開口的堵頭、及能夠帶動(dòng)堵頭上移或下移的開關(guān)驅(qū)動(dòng)裝置。

所述開關(guān)驅(qū)動(dòng)裝置包括一中部樞接在機(jī)架上的抬桿，所述抬桿一端通過一連桿連接至堵頭，其另一端與一能夠帶動(dòng)抬桿上下擺動(dòng)的擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置。

本實(shí)用新型的有益效果是：一種高壓煮漿的全自動(dòng)商業(yè)豆?jié){機(jī)，包括豆?jié){機(jī)本體，所述豆?jié){機(jī)本體包括機(jī)架及設(shè)置在機(jī)架上的漿桶組件，所述漿桶組件包括漿桶、磨豆裝置及加熱裝置，所述漿桶為一高壓鍋結(jié)構(gòu)，其上部設(shè)置有一桶蓋，所述桶蓋上設(shè)置有加壓排氣閥，通過高壓鍋結(jié)構(gòu)的漿桶可實(shí)現(xiàn)高壓煮漿，乳化更好，豆?jié){口感更香更滑， 且豆?jié){中的氣泡在高壓中可自動(dòng)的爆開，無需添加消泡劑，降低制作的難度和成本，且飲用更為的安全可靠。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型漿桶組件的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本實(shí)用新型排漿閥組的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是本實(shí)用新型排漿閥組的分解示意圖。

具體實(shí)施方式

參照?qǐng)D1至圖4，圖1至圖4是本實(shí)用新型一個(gè)具體實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖，如圖所示，一種高壓煮漿的全自動(dòng)商業(yè)豆?jié){機(jī)，包括豆?jié){機(jī)本體，其特征在于：所述豆?jié){機(jī)本體包括機(jī)架1及設(shè)置在機(jī)架1上的漿桶組件2，所述漿桶組件2包括漿桶3、磨豆裝置4及加熱裝置，所述漿桶3為一高壓鍋結(jié)構(gòu)，其上部設(shè)置有一桶蓋31，所述桶蓋31上設(shè)置有加壓排氣閥32，通過高壓鍋結(jié)構(gòu)的漿桶可實(shí)現(xiàn)高壓煮漿，乳化更好，豆?jié){口感更香更滑，且豆?jié){中的氣泡在高壓中可自動(dòng)的爆開，無需添加消泡劑，降低制作的難度和成本，且飲用更為的安全可靠。

作為優(yōu)選的，所述桶蓋31上設(shè)置有一長(zhǎng)形扣板33，所述漿桶3上端兩側(cè)設(shè)置有能夠供長(zhǎng)形扣板33兩端卡入的扣件34，所述長(zhǎng)形扣板33中部通過螺紋配合設(shè)置有一頂壓鎖緊旋鈕35，所述頂壓鎖緊旋鈕35下端穿過長(zhǎng)形扣板33中部并能夠頂壓在桶蓋31上，使用時(shí)， 首先蓋上桶蓋31，并轉(zhuǎn)動(dòng)長(zhǎng)形扣板33，使其兩端卡入扣件34，旋轉(zhuǎn)頂壓鎖緊旋鈕35頂壓桶蓋31，使得桶蓋31與漿桶3之間的密封性能更好，防止漏氣。

作為優(yōu)選的，所述加熱裝置為一導(dǎo)熱油加熱裝置，其包括包裹在漿桶3外側(cè)的蓄油層51及與加熱裝置，本實(shí)用新型由于采用了導(dǎo)熱油加熱的方式，加熱均勻、穩(wěn)定，避免了傳統(tǒng)加熱方式聚熱的情況發(fā)生，故而在對(duì)粘度較高的豆液加熱時(shí)也不會(huì)發(fā)生燒糊的現(xiàn)象，同時(shí)使得干/濕豆可冷磨后再行加熱，保持傳統(tǒng)的口味，能制作傳統(tǒng)豆腐腦、豆花、豆腐，具有較高的實(shí)用推廣價(jià)值。

作為優(yōu)選的，所述加熱裝置包括至少一個(gè)與蓄油層51導(dǎo)通的加熱倉52，所述加熱倉52內(nèi)配置有發(fā)熱元件53，在本實(shí)施例中，所述發(fā)熱元件53為發(fā)熱管，所述加熱倉52配置有兩個(gè)，并分別位于蓄油層51下方兩側(cè)，保證油加熱均勻，進(jìn)一步的，所述加熱倉52還可設(shè)置循環(huán)油泵，提高油加熱的均勻度。

作為優(yōu)選的，所述蓄油層51上還設(shè)置有油添加口及油量觀察裝置，所述油量觀察裝可為設(shè)置在蓄油層51側(cè)面并與蓄油層51的立式透光管。

作為優(yōu)選的，所述磨豆裝置4為一飛刀磨豆裝置或膠體磨磨豆裝置或是飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置，刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置均是較為成熟的豆?jié){機(jī)磨豆裝置，在此不作詳述，當(dāng)采用飛刀磨豆裝置和膠體磨磨豆裝置組合使用時(shí)，可采用飛刀磨豆裝置對(duì)干豆進(jìn)行打碎，再通過膠體磨磨豆裝置精磨碎豆，使得豆?jié){更為的細(xì)膩滑口。

作為優(yōu)選的，所述漿桶3上設(shè)置有若干溫度探頭，所述蓄油層51上設(shè)置有若干溫度探頭，以監(jiān)控溫度，控制加熱裝置及磨豆裝置4，并通過設(shè)置至少兩個(gè)以上的溫度探頭，保證溫控的可靠性。

作為優(yōu)選的，所述漿桶3上設(shè)置有一出漿口，所述出漿口處配置有一排漿閥組6，在機(jī)架1上設(shè)置有與排漿閥組6連接的出漿龍頭。

作為優(yōu)選的，所述排漿閥組6包括排漿管61及設(shè)置在排漿管61、設(shè)置在排漿管61上端開口的堵頭62、及能夠帶動(dòng)堵頭62上移或下移的開關(guān)驅(qū)動(dòng)裝置，通過開合堵頭62即可控制排漿閥組6的開關(guān)，且開合迅速，流量大，并且避免了傳統(tǒng)球閥堵塞、腐蝕及控制不方便等問題。

作為優(yōu)選的，所述開關(guān)驅(qū)動(dòng)裝置包括一中部樞接在機(jī)架1上的抬桿63，所述抬桿63一端通過一連桿64連接至堵頭62，其另一端與一能夠帶動(dòng)抬桿63上下擺動(dòng)的擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置，該擺動(dòng)驅(qū)動(dòng)裝置可為電機(jī)加搖臂、氣缸、電機(jī)加牽引線等，在本實(shí)施例中，優(yōu)選的采用電機(jī)65加牽引線裝置66來帶動(dòng)抬桿63上下擺動(dòng)。

在本實(shí)施例中，所述排漿管61為一直角管，并在轉(zhuǎn)角位處設(shè)置有一能夠供連桿64穿過并往復(fù)滑動(dòng)的管塞67，且在連桿64上還套設(shè)有一復(fù)位彈簧68，該復(fù)位彈簧68分別頂壓在堵頭62和管塞67上，給管塞67提供向上推力，保證管塞67能夠正常開合。

以上對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施進(jìn)行了具體說明，當(dāng)然，本實(shí)用新型還可以采用與上述實(shí)施方式不同的形式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本發(fā)明精神的前提下所作的等同的變換 或相應(yīng)的改動(dòng)，都應(yīng)該屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。