本發(fā)明涉及感應(yīng)炊具，具體地涉及設(shè)置有溫度測(cè)量裝置的感應(yīng)烹飪鍋。在另一方面，本發(fā)明涉及一種感應(yīng)烹飪組件。

背景技術(shù)：

第wo2012/159865號(hào)國(guó)際公布公開了一種包括烹飪罐和烹飪擱架的溫度信息系統(tǒng)，其中烹飪罐包括至少一個(gè)溫度傳感器和電連接至所述傳感器的至少一個(gè)傳感器天線，并且其中烹飪擱架包括至少一個(gè)讀取器和電連接至所述讀取器的至少一個(gè)讀取器天線。所述至少一個(gè)傳感器通過傳感器天線和讀取器天線無(wú)線連接至讀取器。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明力圖提供改進(jìn)的感應(yīng)烹飪器具，具體地是具有溫度測(cè)量裝置的感應(yīng)烹飪鍋，其中感應(yīng)烹飪鍋被配置成用于無(wú)線功率傳輸，并且還可被布置成用于無(wú)線數(shù)據(jù)通信以優(yōu)化食物制作。

根據(jù)本發(fā)明，提供了一種在前序部分中定義的類型的感應(yīng)烹飪鍋，其中感應(yīng)烹飪鍋包括基部構(gòu)件和周向連接至基部構(gòu)件的向上定向的壁構(gòu)件，感應(yīng)烹飪鍋還包括連接至功率接收單元和至少一個(gè)傳感器的測(cè)量系統(tǒng)，功率接收單元電連接至感應(yīng)收發(fā)器元件以接收供應(yīng)功率，其中感應(yīng)收發(fā)器元件位于基部構(gòu)件中。這允許提供電子元件、傳感器等，電子元件、傳感器等可以設(shè)置在烹飪鍋中以由操作電力供應(yīng)，而無(wú)需任何其它外部和可能的干擾元件。

在實(shí)施方式中，感應(yīng)收發(fā)器元件還可以被布置成發(fā)送從測(cè)量系統(tǒng)接收的數(shù)據(jù)，其中所接收的數(shù)據(jù)可以作為無(wú)線磁編碼數(shù)據(jù)被發(fā)送。該實(shí)施方式最適合使用感應(yīng)收發(fā)器元件，因?yàn)楦袘?yīng)收發(fā)器元件不僅被布置成加熱感應(yīng)加熱盤，而且還利用相同的感應(yīng)收發(fā)器元件來(lái)發(fā)送數(shù)據(jù)。在其它實(shí)施方式中，感應(yīng)收發(fā)器元件還可以被布置成通過感應(yīng)耦合來(lái)接收無(wú)線磁編碼數(shù)據(jù)形式的外部數(shù)據(jù)。

在有利的實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器包括以下中的一個(gè)或多個(gè)：溫度傳感器和/或重量傳感器，以例如使得能夠準(zhǔn)確并及時(shí)地監(jiān)測(cè)正在制作的食物的溫度和/或重量。

在另一個(gè)實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器包括位于感應(yīng)烹飪鍋中、具有預(yù)定分隔距離的至少兩個(gè)溫度傳感器。由于溫度傳感器之間的分隔或空間距離，該實(shí)施方式允許監(jiān)測(cè)感應(yīng)烹飪鍋中的食物的非均質(zhì)溫度分布。這種非均質(zhì)溫度分布通常發(fā)生在用戶未能正確攪拌正被加熱的食物時(shí)。為了避免在基部構(gòu)件(“底部”)附近或基部構(gòu)件處燒焦食物，在實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器是設(shè)置在基部構(gòu)件與壁構(gòu)件之間的接合部分處的溫度傳感器。具有設(shè)置在接合部分附近或接合部分處的溫度傳感器允許準(zhǔn)確地測(cè)量感應(yīng)烹飪鍋的底部附近或底部處的食物溫度。

在更具體的實(shí)施方式中，壁構(gòu)件包括內(nèi)壁、外壁和設(shè)置在它們之間的內(nèi)部腔，其中至少一個(gè)傳感器設(shè)置在內(nèi)腔中以便于以最小的外部測(cè)量干擾(例如電磁干擾，噪聲等)來(lái)準(zhǔn)確測(cè)量烹飪參數(shù)(例如溫度、重量)。在此實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器被內(nèi)壁和外壁包圍，從而優(yōu)化對(duì)感應(yīng)烹飪鍋內(nèi)的可用空間的使用以用于防護(hù)以及改善美觀性。功率接收單元和測(cè)量系統(tǒng)也可以設(shè)置在內(nèi)部腔中。

本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋的許多實(shí)施方式包括插置在壁構(gòu)件的內(nèi)壁和外壁之間的內(nèi)部腔。然而，壁構(gòu)件的其它設(shè)計(jì)不需要包括這樣的內(nèi)部空腔，并且壁構(gòu)件可以替代地包括單個(gè)實(shí)質(zhì)上實(shí)心的壁。壁構(gòu)件的該實(shí)施方式可能不適用于容納各種電子部件，諸如至少一個(gè)傳感器、功率接收單元、測(cè)量系統(tǒng)和/或各種電線等。然而，電子部件可以替代地沿著壁構(gòu)件的外表面設(shè)置或固定至壁構(gòu)件的外表面，其中感應(yīng)烹飪鍋的一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件可以被布置成覆蓋電子部件。一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件通常被布置成由用戶抓握、舉起和移動(dòng)感應(yīng)烹飪鍋。

在實(shí)施方式中，功率接收單元和測(cè)量系統(tǒng)因此可以至少部分地設(shè)置在感應(yīng)烹飪鍋的一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件中或后方。此外，為了容納連接至功率接收單元、測(cè)量系統(tǒng)和感應(yīng)收發(fā)器元件的電線，一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件中的每一個(gè)可以包括沿著壁構(gòu)件布置的延伸部分以覆蓋電線。具體地，手柄構(gòu)件的延伸部分可以被看作是安裝至壁構(gòu)件的外表面的長(zhǎng)型蓋，其中長(zhǎng)型蓋通常覆蓋壁構(gòu)件的外表面的部分，例如從感應(yīng)烹飪鍋的手柄構(gòu)件至基部構(gòu)件。長(zhǎng)型蓋通常可以被設(shè)計(jì)成改善感應(yīng)烹飪鍋的美觀性。

在實(shí)施方式中，感應(yīng)收發(fā)器元件圍繞基部構(gòu)件的感應(yīng)加熱零件周向地定位，從而避免當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋正在操作和使用中時(shí)干擾感應(yīng)加熱零件。

根據(jù)本發(fā)明，感應(yīng)烹飪鍋還可以包括電連接至測(cè)量系統(tǒng)的通知系統(tǒng)，其中通知系統(tǒng)被配置成用于響應(yīng)于由至少一個(gè)傳感器測(cè)量的數(shù)據(jù)來(lái)通知消息。通知系統(tǒng)向感應(yīng)烹飪鍋提供“情報(bào)”，并且能夠在測(cè)量的數(shù)據(jù)需要通知特殊事件時(shí)警示和通知用戶。例如，當(dāng)食物開始沸騰時(shí)，或當(dāng)沸溢事件發(fā)生時(shí)，或當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋趨于煮干等時(shí)，通知可能是期望的或甚至是必要的。

在本發(fā)明的另一方面中，提供了一種用于感應(yīng)烹飪的感應(yīng)烹飪組件，其包括感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)和根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施方式中的任一個(gè)的感應(yīng)烹飪鍋，其中感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)包括功率供應(yīng)單元，功率供應(yīng)單元電連接至設(shè)置在感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)的支承表面下方的收發(fā)器線圈元件，收發(fā)器線圈元件與感應(yīng)烹飪鍋電磁接合，以加熱感應(yīng)烹飪鍋以及向測(cè)量系統(tǒng)供應(yīng)電氣供應(yīng)功率。通過使用此類感應(yīng)烹飪組件，可以向用戶提供進(jìn)一步的功能，這改善了感應(yīng)烹飪的可用性和易用性。事實(shí)上，此實(shí)施方式允許通過收發(fā)器線圈元件來(lái)向感應(yīng)烹飪鍋的各種電子器件(諸如測(cè)量系統(tǒng)和至少一個(gè)傳感器)進(jìn)行無(wú)線功率傳輸，該收發(fā)器線圈元件在感應(yīng)烹飪鍋烹飪時(shí)與感應(yīng)烹飪鍋的感應(yīng)收發(fā)器元件電磁接合。在實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)還可以包括控制系統(tǒng)，控制系統(tǒng)連接至收發(fā)器線圈元件，以通過感應(yīng)烹飪鍋的感應(yīng)收發(fā)器元件接收測(cè)量數(shù)據(jù)。此實(shí)施方式特別有利于將所測(cè)量的數(shù)據(jù)從感應(yīng)烹飪鍋無(wú)線傳輸?shù)礁袘?yīng)烹飪?cè)钆_(tái)以供進(jìn)一步處理，諸如提供通知消息。為此，在實(shí)施方式中，烹飪?cè)钆_(tái)還可以包括通知系統(tǒng)，通知系統(tǒng)連接至控制系統(tǒng)的以響應(yīng)于來(lái)自至少一個(gè)傳感器的測(cè)量數(shù)據(jù)通知消息，從而在食物制作期間向用戶提供情報(bào)和支持。通知消息可以覆蓋食物制作過程期間的許多事件，其中通知系統(tǒng)還可以包括一個(gè)或多個(gè)聽覺和/或視覺通知裝置，以將這種通知消息傳達(dá)給用戶。

附圖說明

下面將參照附圖基于多個(gè)示例性實(shí)施方式來(lái)更詳細(xì)地論述本發(fā)明，其中：

圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)炊具的實(shí)施方式的剖視圖；

圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋的實(shí)施方式的分解圖；以及

圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)烹飪組件的實(shí)施方式的剖視圖。

具體實(shí)施方式

通常來(lái)說烹飪需要多重任務(wù)處理，其中諸如切割、攪拌和烘烤的任務(wù)同時(shí)進(jìn)行，并且需要用來(lái)使人在烹飪時(shí)看到、嘗到和聽到的互動(dòng)。然而，恰當(dāng)?shù)毓芾磉@些各項(xiàng)任務(wù)并在制作膳食時(shí)把握準(zhǔn)時(shí)間通常需要相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn)和直覺。

對(duì)于一些沒有經(jīng)驗(yàn)的用戶，在不注意烹飪和煮沸時(shí)間時(shí)，制作膳食可能會(huì)變得危險(xiǎn)。例如，用肉眼不易觀察到鍋中的食物溫度，并且食物的不相等或非均質(zhì)加熱可能未被注意，從而導(dǎo)致在鍋的熱底部附近或熱底部處局部過度加熱。在更危險(xiǎn)的情況下，用戶甚至可能完全沒有注意而導(dǎo)致煮干情況，其中所有流體都被煮掉，食物開始燒焦和著火。

鑒于上述情況，需要改善的烹飪經(jīng)驗(yàn)，諸如使得能夠準(zhǔn)確和及時(shí)地估計(jì)例如鍋中的食物和流體的溫度和/或重量，以避免過度加熱、過度沸騰、燒焦等。

根據(jù)本發(fā)明，提供了滿足這種需要的感應(yīng)烹飪鍋，以及與該感應(yīng)烹飪鍋協(xié)作布置的感應(yīng)烹飪中心。

圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋的實(shí)施方式的剖視圖。在此實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪鍋包括基部構(gòu)件2和周向連接至基部構(gòu)件2的向上定向的壁構(gòu)件4?；繕?gòu)件2通常包括具有足夠電阻率水平的導(dǎo)電材料2a(或感應(yīng)加熱零件)，以允許響應(yīng)于延伸穿過基部構(gòu)件2的變化電磁場(chǎng)而通過形成渦電流來(lái)進(jìn)行感應(yīng)加熱。在典型的實(shí)施方式中，基部構(gòu)件2(或更好地，感應(yīng)加熱零件2a)包括鐵磁材料，諸如不銹鋼和鐵。

本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋1還包括連接至功率接收單元8和至少一個(gè)傳感器10a、10b、13的測(cè)量系統(tǒng)10。測(cè)量系統(tǒng)10通常被配置成用于使得能夠連續(xù)監(jiān)測(cè)由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13接收的信息和數(shù)據(jù)。在一些實(shí)施方式中，測(cè)量系統(tǒng)10可以包括可編程邏輯，并且設(shè)置在位于感應(yīng)烹飪鍋1的一些便利位置處的印刷電路板上。

此外，功率接收單元8例如通過電線8a電連接至感應(yīng)收發(fā)器元件6以接收供應(yīng)功率，其中感應(yīng)收發(fā)器元件6位于基部構(gòu)件2中。

根據(jù)本發(fā)明，感應(yīng)烹飪鍋1不需要用于向感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子部件(諸如測(cè)量系統(tǒng)10和至少一個(gè)傳感器10a、10b、13)供應(yīng)功率的內(nèi)部電源或有線電源。設(shè)置在基部構(gòu)件2中的感應(yīng)收發(fā)器元件6有利地配置成在烹飪時(shí)由延伸穿過其的變化的、交變的或振蕩的電磁場(chǎng)來(lái)磁激勵(lì)。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于，感應(yīng)加熱以及向感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子器件供應(yīng)功率可以由相同的電磁場(chǎng)源實(shí)現(xiàn)，這導(dǎo)致對(duì)基部構(gòu)件2的感應(yīng)加熱以及通過感應(yīng)收發(fā)器元件6和功率接收單元8向感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子器件提供功率。替代地，對(duì)感應(yīng)烹飪鍋1的感應(yīng)加熱和功率傳輸也可以由分離的外部電磁場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，其中第一電磁場(chǎng)負(fù)責(zé)感應(yīng)加熱，而第二電磁場(chǎng)與感應(yīng)收發(fā)器元件6相互作用以向感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子器件(諸如功率接收單元8、測(cè)量系統(tǒng)10和至少一個(gè)傳感器10a、10b、13)供應(yīng)功率。

在所示的實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪鍋1還可以包括居中地設(shè)置在基部構(gòu)件2中的感應(yīng)加熱零件2a，其中加熱零件2a負(fù)責(zé)當(dāng)在烹飪時(shí)進(jìn)行電磁激勵(lì)時(shí)對(duì)鍋1進(jìn)行感應(yīng)加熱。在許多實(shí)施方式中，感應(yīng)加熱零件2a是鐵磁材料。具體地，感應(yīng)加熱零件2a可以是用于最佳感應(yīng)加熱的鑄鐵或不銹鋼。

在實(shí)施方式中，感應(yīng)收發(fā)器元件6圍繞基部構(gòu)件2的感應(yīng)加熱零件2a周向定位。這避免了當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋1在操作中時(shí)干擾感應(yīng)加熱零件2a。感應(yīng)收發(fā)器元件6可以由套筒構(gòu)件包圍，以進(jìn)一步避免對(duì)感應(yīng)收發(fā)器元件6的干擾和可能的過熱。

根據(jù)本發(fā)明，除了通過與感應(yīng)收發(fā)器元件6的感應(yīng)相互作用來(lái)感應(yīng)基部構(gòu)件2(例如感應(yīng)加熱零件2a)的加熱和功率供應(yīng)之外，感應(yīng)收發(fā)器元件6還可以被布置成發(fā)送從測(cè)量系統(tǒng)10接收的數(shù)據(jù)。也就是說，感應(yīng)收發(fā)器元件6可以被布置成利用感應(yīng)收發(fā)器元件6來(lái)發(fā)送磁編碼數(shù)據(jù)。

鑒于本發(fā)明，還可以想到，感應(yīng)烹飪鍋1可以實(shí)際上包括被配置成僅用于傳輸功率或數(shù)據(jù)的次級(jí)感應(yīng)收發(fā)器元件。也就是說，鑒于本發(fā)明，不需要功率傳輸和數(shù)據(jù)傳輸都由單個(gè)感應(yīng)收發(fā)器元件6實(shí)現(xiàn)。因此，在替代實(shí)施方式中，次級(jí)感應(yīng)收發(fā)器元件可以提供為被配置成僅用于數(shù)據(jù)傳輸或功率傳輸。具體地，存在其中感應(yīng)收發(fā)器元件6可以僅負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)傳輸，而次級(jí)感應(yīng)收發(fā)器元件提供為僅配置成用于功率傳輸(反之亦然)的實(shí)施方式。

根據(jù)本發(fā)明，基于至少一個(gè)傳感器10a、10b、13的具體讀數(shù)，測(cè)量系統(tǒng)10可以編碼代表例如警告或警報(bào)的通知信號(hào)，并且通過感應(yīng)收發(fā)器元件6將此通知信號(hào)電磁發(fā)送/傳輸至例如一些外部接收器和通知系統(tǒng)。因?yàn)橛芍辽僖粋€(gè)傳感器10a、10b、13接收的數(shù)據(jù)可以被測(cè)量系統(tǒng)10解譯，所以此功能極大地改善了烹飪經(jīng)驗(yàn)，其中適當(dāng)?shù)耐ㄖ⒒蛘咝盘?hào)可以無(wú)線傳輸給用戶。結(jié)果，本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋1減輕了用戶監(jiān)測(cè)如由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13測(cè)量的重要烹飪參數(shù)的負(fù)擔(dān)，從而為食物制作過程提供支持以成功完成食物制作。重要的烹調(diào)參數(shù)的示例是例如感應(yīng)烹飪鍋1中的食物的溫度和/或重量。

由于感應(yīng)烹飪鍋1中的食物的溫度和/或重量不易被用戶觀察到，所以通常需要及時(shí)跟蹤和監(jiān)測(cè)這些參數(shù)，以遵循用于待制作的食品和配料的所需制作過程。為此，在有利的實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器包括溫度傳感器10a、10b和/或重量傳感器13。溫度傳感器10a、10b和/或重量傳感器13使得能夠在烹飪時(shí)準(zhǔn)確和及時(shí)地監(jiān)測(cè)感應(yīng)烹飪鍋1中的食物的溫度和/或重量，從而可以遵守與食物制作過程相關(guān)聯(lián)的期望時(shí)序表，以實(shí)現(xiàn)最佳效果。

如圖1所示，在實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器10a、10b、13可以包括位于感應(yīng)烹飪鍋1中、具有預(yù)定間隔距離d1的至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b。考慮到感應(yīng)烹飪鍋1中的食物可能的非均質(zhì)溫度分布，此實(shí)施方式是有利的。例如，常見的食物制作步驟是將食物在特定溫度下加熱或保持在特定溫度下。為了避免在感應(yīng)烹飪鍋1中不相等地加熱食物以及可能局部燒焦食物，至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b向測(cè)量系統(tǒng)10提供感應(yīng)烹飪鍋1中的兩個(gè)不同位置的溫度讀數(shù)，其中所述至少兩個(gè)溫度傳感器分開預(yù)定的分隔距離d1。此實(shí)施方式則容易地允許當(dāng)通過至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b在間隔距離d1上測(cè)量到(大體上)不相等的溫度時(shí)，便測(cè)量到非均質(zhì)加熱。

在所示的實(shí)施方式中，至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b可以以分隔距離d1定位在從基部構(gòu)件2測(cè)量的大體上相等高度處。此實(shí)施方式因此允許檢測(cè)水平非均質(zhì)或不均勻的加熱。替代地，至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b可以定位在從基部構(gòu)件2測(cè)量的大體上不相等的高度處，這允許檢測(cè)垂直的非均質(zhì)或不均勻加熱。

從實(shí)踐的觀點(diǎn)來(lái)看，例如，常見的食物制作步驟通常包括在感應(yīng)烹飪鍋1中加熱一些配料，同時(shí)需要進(jìn)行其他食物制作步驟。在加熱配料時(shí)，用戶可能不會(huì)注意并且可能不知道例如需要攪拌來(lái)對(duì)配料均勻和均質(zhì)地加熱。至少兩個(gè)溫度傳感器10a、10b現(xiàn)在使得能夠及時(shí)和準(zhǔn)確地檢測(cè)對(duì)配料的不均勻或非均質(zhì)加熱和可能的局部燒焦，其中所述傳感器10a、10b在烹飪時(shí)向測(cè)量系統(tǒng)10供應(yīng)溫度讀數(shù)。

在圖1所示的實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器10a、10b被配置成用于測(cè)量靠近基部構(gòu)件2的溫度，以在所述基部構(gòu)件2的正上方進(jìn)行及時(shí)和準(zhǔn)確的測(cè)量。使溫度傳感器10a、10b設(shè)置在基部構(gòu)件2附近允許對(duì)沸溢和煮干的情形進(jìn)行檢測(cè)。例如，基部構(gòu)件2的溫度突然升高指示至感應(yīng)烹飪鍋1中的配料的熱傳遞減少。當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋1中的流體被煮干時(shí)，在基部構(gòu)件2，特別是在感應(yīng)加熱零件2a中產(chǎn)生的感應(yīng)熱停止傳送至流體，從而導(dǎo)致基部構(gòu)件2的快速升溫。此類溫度升高可由至少一個(gè)溫度傳感器10a、10b容易地測(cè)量。

在另一個(gè)實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器10a、10b、13還可以包括位于感應(yīng)烹飪鍋1的上邊緣14處或附近的重量傳感器13，重量傳感器13允許通過檢測(cè)當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋1在邊緣(例如，感應(yīng)烹飪鍋1的手柄零件)處被舉起和當(dāng)感應(yīng)烹飪鍋1被放下到表面上時(shí)之間的重量差異來(lái)測(cè)量重量。此類重量傳感器13還將允許檢測(cè)感應(yīng)烹飪鍋1上的蓋的缺失。

根據(jù)本發(fā)明，壁構(gòu)件4可以包括內(nèi)壁4a、外壁4b和設(shè)置在其之間的內(nèi)部腔5，其中至少一個(gè)傳感器10a、10b、13設(shè)置在內(nèi)部腔5中。在此實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器10a、10b、13設(shè)置在感應(yīng)烹飪鍋1的腔壁中，以便于以最小的外部測(cè)量干擾(諸如電磁干擾、噪音等)來(lái)精確測(cè)量烹飪參數(shù)(例如溫度、重量)。

在具體實(shí)施方式中，壁構(gòu)件4可以包括內(nèi)壁4a、外壁4b和設(shè)置在其之間的內(nèi)部腔5，其中至少一個(gè)傳感器10a、10b、13包括設(shè)置在內(nèi)部腔5中的至少一個(gè)溫度傳感器10a、10b。在此實(shí)施方式中，可以將至少一個(gè)溫度傳感器10a、10b固定至內(nèi)壁4a，以精確測(cè)量感應(yīng)烹飪鍋1中的食物的溫度。內(nèi)壁4a通常將在其壁厚上從第一外表面至第二外表面呈現(xiàn)非常小的溫度梯度。因此，由內(nèi)部腔5中的至少一個(gè)溫度傳感器10a、10b測(cè)量的溫度將密切接近正在制作中的食物的實(shí)際或“真實(shí)”溫度。

在實(shí)施方式中，內(nèi)壁4a和外壁4b可以為與基部構(gòu)件2(特別是感應(yīng)加熱零件2a)不同的材料。內(nèi)壁4a和外壁4b可以是例如鋁，這會(huì)使感應(yīng)烹飪鍋1的重量最小化并改善熱傳遞。

在另一個(gè)實(shí)施方式中，功率接收單元8和測(cè)量系統(tǒng)10可以設(shè)置在內(nèi)部腔5中。該實(shí)施方式允許緊湊的設(shè)計(jì)，并且保護(hù)和遮蔽感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子器件，以免受外部干擾。通常，印刷電路板(pcb)可以設(shè)置有安裝在其上的各種電子器件，諸如功率接收單元8和測(cè)量系統(tǒng)10，其中印刷電路板設(shè)置在內(nèi)部腔5中。因此，以這種方式，保護(hù)整個(gè)pcb免受外部干擾。為了改善烹飪經(jīng)驗(yàn)，期望允許響應(yīng)于由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13所獲取的測(cè)量，而通知將發(fā)送給用戶。為此，在實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪鍋1可以包括電連接至測(cè)量系統(tǒng)10的本地通知系統(tǒng)，其中本地通知系統(tǒng)被配置成用于響應(yīng)于由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13測(cè)量的數(shù)據(jù)來(lái)通知消息。此實(shí)施方式可以被設(shè)想為具有測(cè)量系統(tǒng)10和連接至測(cè)量系統(tǒng)10的本地通知系統(tǒng)的“智能”感應(yīng)烹飪鍋1。本地通知系統(tǒng)可以包括聽覺和/或視覺裝置，諸如揚(yáng)聲器和/或視覺顯示器或指示器。這些設(shè)備可以向用戶提供與在烹飪期間由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13獲取并由測(cè)量系統(tǒng)10解譯的測(cè)量值相對(duì)應(yīng)的消息。因此，用戶能夠基于從通知系統(tǒng)接收到的指示例如非均質(zhì)加熱、沸溢或煮干正在發(fā)生的消息內(nèi)容采取必要的動(dòng)作?；谟芍辽僖粋€(gè)傳感器10a、10b、13所獲取的測(cè)量值的必要?jiǎng)幼骺梢园ɡ缃档突蛏邷囟仍O(shè)定、攪拌食物、將蓋子放到感應(yīng)烹飪鍋1上或從感應(yīng)烹飪鍋1上取下蓋子、排出流體和/或添加流體等。

圖2示出了本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋1的實(shí)施方式的分解圖。在所示的實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪鍋1包括用于握持、舉起和移動(dòng)感應(yīng)烹飪鍋1的一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15。該一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15通常由耐熱材料制成，例如以防止用戶皮膚被灼傷。根據(jù)本發(fā)明，手柄構(gòu)件15可以布置成覆蓋至少一個(gè)傳感器10a、10b、13、功率接收單元8和/或測(cè)量系統(tǒng)10以及電線等，其中至少一個(gè)傳感器10a、10b、13可以固定至壁構(gòu)件4，諸如壁構(gòu)件4的外表面。通常，功率接收單元8和測(cè)量系統(tǒng)10至少部分地設(shè)置在感應(yīng)烹飪鍋1的一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15中或后方。在方便的實(shí)施方式中，功率接收單元8和測(cè)量系統(tǒng)10設(shè)置在印刷電路板(pcb)上，印刷電路板至少部分地設(shè)置在一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15的一個(gè)中或后方，或者位于一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15與壁構(gòu)件4之間。

此外，在所示的實(shí)施方式中，感應(yīng)收發(fā)器元件6圍繞基部構(gòu)件2的感應(yīng)加熱零件2a周向定位，并且可以提供基部蓋7以用于封閉和保護(hù)感應(yīng)收發(fā)器元件6。

一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15可以各自包括用于容納至少一個(gè)傳感器10a、10b、13、功率接收單元8和/或測(cè)量系統(tǒng)10以及電線的延伸部分16，從而提供對(duì)這些各種部件的保護(hù)以及改善美觀性。延伸部分16還可以有利于覆蓋連接至功率接收單元8、測(cè)量系統(tǒng)10和感應(yīng)線圈收發(fā)器元件6的電線。例如，設(shè)置有功率接收單元8和測(cè)量系統(tǒng)10的pcb可以設(shè)置在一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15中，其中連接至其的電線和感應(yīng)收發(fā)器元件6可以被引導(dǎo)穿過這種手柄延伸部分16或在這種手柄延伸部分16后方。

應(yīng)注意，盡管圖2中的實(shí)施方式示出了單個(gè)向上定向的壁構(gòu)件4，但是也可以為如下情況：在具體實(shí)施方式中，壁構(gòu)件4確實(shí)包括如圖1所示的內(nèi)壁4a和外壁4b，但是其中內(nèi)部腔5實(shí)在太薄或太小而不能容納各種電子部件。內(nèi)襯壁或?qū)佑米鲀?nèi)壁4a的實(shí)施方式可以是這種情況。這種單獨(dú)的內(nèi)襯壁或?qū)涌梢圆涣粝驴杀鎰e的內(nèi)部腔來(lái)容納電子部件、布線等。內(nèi)襯壁或?qū)涌梢蕴峁┯糜谂腼兊母纳票砻嫘再|(zhì)，諸如防止食物粘附的特殊光滑度，而且也改善了抗燒焦性和抗刮擦性。

剛剛描述的實(shí)施方式在以下情況下可以是特別有利的：壁構(gòu)件4包括過小的內(nèi)部腔5，包括與容納必要的電氣部件不相容的幾何形狀，或者其中不存在用于容納至少一個(gè)傳感器10a、10b、13、功率接收單元、測(cè)量系統(tǒng)10和/或電線的任何類型的內(nèi)部腔。因此，這些實(shí)施方式允許各種電子部件設(shè)置在一個(gè)或多個(gè)手柄構(gòu)件15和/或延伸部分16的內(nèi)部和/或后面，以保護(hù)它們并改善美觀性。除了包括用于向用戶通知由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13測(cè)量的烹飪參數(shù)的通知系統(tǒng)的“智能”感應(yīng)烹飪鍋1之外，本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋1當(dāng)與“智能”感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)或烹飪面板(cookingtop)結(jié)合使用時(shí)是有利的，該“智能”感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)或烹飪面板被配置成通過感應(yīng)收發(fā)器元件6與感應(yīng)烹飪鍋1電磁接合。

圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的感應(yīng)烹飪組件的實(shí)施方式的剖視圖。在所示的實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪組件包括感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20和如上所述的感應(yīng)烹飪鍋1。感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20包括功率供應(yīng)單元24，其電連接至設(shè)置在感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20的支承表面22下方的收發(fā)器線圈元件26，其中收發(fā)器線圈元件26與感應(yīng)烹飪鍋1電磁接合以加熱感應(yīng)烹飪鍋1并向測(cè)量系統(tǒng)10供應(yīng)電氣供應(yīng)功率。此實(shí)施方式允許通過收發(fā)器線圈元件26來(lái)向感應(yīng)烹飪鍋1的各種電子器件(例如，測(cè)量系統(tǒng)10、至少一個(gè)傳感器10a、10b、13)進(jìn)行無(wú)線功率傳輸，該收發(fā)器線圈元件26在烹飪期間與感應(yīng)烹飪鍋1的感應(yīng)收發(fā)器元件6電磁接合。在這種布置中，功率接收單元8將從感應(yīng)收發(fā)器元件6接收的功率轉(zhuǎn)換為用于測(cè)量系統(tǒng)10和至少一個(gè)傳感器10a、10b、13的電力。

在所示的實(shí)施方式中，至少一個(gè)傳感器10a、10b、13可以包括以分隔距離d2分開的兩個(gè)溫度傳感器10a、10b。具體地，所示的傳感器10a、10b現(xiàn)在位于相對(duì)于基部構(gòu)件2的不同高度處。這允許檢測(cè)例如垂直方向中的非均質(zhì)加熱，即，感應(yīng)烹飪鍋1中的食物的上部部分可能具有比食物的下部部分更低的溫度。當(dāng)然，本發(fā)明的感應(yīng)烹飪鍋1的至少一個(gè)傳感器10a、10b、13甚至可以包括三個(gè)溫度傳感器，其中兩個(gè)溫度傳感器定位于距基部構(gòu)件2基本相同的高度處，一個(gè)溫度傳感器定位于相較于其他兩個(gè)溫度傳感器距基部構(gòu)件2的位置更高的位置處。這種布置允許在水平和垂直方向上均檢測(cè)對(duì)食物的非均質(zhì)加熱。

在實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20還可以包括控制系統(tǒng)28，控制系統(tǒng)28連接至收發(fā)器線圈元件26以用于通過感應(yīng)烹飪鍋1的感應(yīng)收發(fā)器元件6接收測(cè)量數(shù)據(jù)。在此實(shí)施方式中，由測(cè)量系統(tǒng)10從至少一個(gè)傳感器10a、10b、13獲得的測(cè)量值可以被無(wú)線傳輸至感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20的收發(fā)器線圈元件26。

在另一個(gè)實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20可以包括一個(gè)或多個(gè)附加的傳感器，例如，位于支承表面22中或正下方并且連接至控制系統(tǒng)28的溫度傳感器。在附加傳感器是溫度傳感器的情況下，其可以定位成靠近收發(fā)器線圈元件26以提供精確的溫度數(shù)據(jù)。除了從烹飪鍋1中的至少一個(gè)傳感器10a、10b、13獲得的數(shù)據(jù)之外，控制系統(tǒng)28可以被布置成使用從附加傳感器接收的數(shù)據(jù)。

為了通過及時(shí)準(zhǔn)確地向用戶通知各種烹飪參數(shù)(諸如溫度和/或重量)來(lái)改善烹飪經(jīng)驗(yàn)，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20還可以包括通知系統(tǒng)30，通知系統(tǒng)30連接至控制系統(tǒng)28以響應(yīng)于從至少一個(gè)傳感器10a、10b、13測(cè)量的數(shù)據(jù)來(lái)通知消息。

在此實(shí)施方式中，烹飪?cè)钆_(tái)20可以被視為“智能”烹飪?cè)钆_(tái)20，因?yàn)樗梢詮母袘?yīng)烹飪鍋1接收無(wú)線傳輸?shù)臄?shù)據(jù)并相應(yīng)地通知用戶。例如，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20，特別是控制單元28，可以包括各種烹飪參數(shù)的值的集合，其中這些值的集合與特定通知消息相關(guān)聯(lián)。在先進(jìn)的實(shí)施方式中，可以想象的是，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20甚至可以由用戶編程，諸如向感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20手動(dòng)提供可測(cè)量的烹飪參數(shù)(例如溫度、重量、煮沸時(shí)間等)以及相關(guān)聯(lián)的通知消息。例如，本發(fā)明的“智能”烹飪?cè)钆_(tái)20和感應(yīng)烹飪鍋1允許通過促進(jìn)自動(dòng)連續(xù)沸騰(例如“溫和”或“柔和”沸騰)來(lái)節(jié)省高達(dá)30％的能量，同時(shí)也允許使自動(dòng)連續(xù)煨煮剛好低于沸點(diǎn)溫度。此外，用戶不需要監(jiān)測(cè)煮沸或煨煮過程，并且不需要手動(dòng)干預(yù)來(lái)維持溫和沸騰或煨煮的狀態(tài)。

在許多實(shí)施方式中，通知系統(tǒng)30可以包括一個(gè)或多個(gè)聽覺和/或視覺通知裝置，諸如揚(yáng)聲器和/或視覺顯示器，以將通知消息傳達(dá)給用戶來(lái)輔助食物制作過程及食物制作過程的時(shí)序。通知消息當(dāng)然適合于由至少一個(gè)傳感器10a、10b、13所獲取的測(cè)量值，以提供對(duì)食物制作過程的最佳支持。在圖3所示的實(shí)施方式中，可以看出，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20還可以包括次級(jí)收發(fā)器線圈元件26a。次級(jí)收發(fā)器線圈元件26a可以適于僅用于數(shù)據(jù)傳輸或功率供應(yīng)。也就是說，鑒于本發(fā)明，感應(yīng)烹飪鍋1包括適于接收功率和傳輸數(shù)據(jù)的感應(yīng)收發(fā)器元件6。然而，在一些實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪鍋1也可以設(shè)置有僅用于數(shù)據(jù)或功率傳輸?shù)拇渭?jí)感應(yīng)收發(fā)器元件。感應(yīng)烹飪鍋1的這些實(shí)施方式允許分開通過例如感應(yīng)收發(fā)器元件6的數(shù)據(jù)傳輸和通過次級(jí)感應(yīng)收發(fā)器元件的功率傳輸(反之亦然)。因此，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20可以以類似的方式配置，其中次級(jí)收發(fā)器線圈元件26a被配置成僅用于數(shù)據(jù)或功率傳輸。

在又一實(shí)施方式中，感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20甚至可以包括三個(gè)收發(fā)器線圈元件，即用于感應(yīng)加熱的第一收發(fā)器線圈元件、用于功率傳輸?shù)牡诙瞻l(fā)器線圈元件、以及用于數(shù)據(jù)傳輸?shù)牡谌瞻l(fā)器線圈元件。相同的推論適用于感應(yīng)烹飪鍋1，感應(yīng)烹飪鍋1可以包括兩個(gè)感應(yīng)收發(fā)器元件，即用于功率傳輸?shù)牡谝桓袘?yīng)收發(fā)器元件和用于數(shù)據(jù)傳輸?shù)牡诙袘?yīng)收發(fā)器元件。

從上文可以明白清楚地看出，功率供應(yīng)(傳輸)和數(shù)據(jù)傳輸可以用單個(gè)收發(fā)器線圈元件26和單個(gè)感應(yīng)收發(fā)器元件6來(lái)實(shí)現(xiàn)。然而，根據(jù)應(yīng)用，可以提供感應(yīng)烹飪?cè)钆_(tái)20中的多個(gè)收發(fā)器線圈元件和感應(yīng)烹飪鍋1中的多個(gè)感應(yīng)收發(fā)器元件來(lái)物理地分離并實(shí)現(xiàn)這些功能。

上文已經(jīng)參考如附圖所示和參考附圖所描述的多個(gè)示例性實(shí)施方式描述了本發(fā)明的實(shí)施方式。對(duì)一些部件或元件的修改和替代實(shí)現(xiàn)是可能的，并且包括在所附權(quán)利要求書中所限定的保護(hù)范圍內(nèi)。