專利名稱：一種低溫陳列柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品冷藏領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種低溫陳列柜。
背景技術(shù)：
現(xiàn)在許多食品、果蔬等在銷售展示過程中需要進行冷藏處理，特別是氣溫高的天 氣如隨意陳列在常溫下往往短時間內(nèi)就容易變質(zhì)，特別是面包、蛋糕這種常溫下保質(zhì)期較 短的食物更是如此。以往只采用沒有任何冷藏功能陳列柜進行展示銷售，為了在最短時間 內(nèi)將陳列的食物銷售完畢，商家往往只能控制陳列食物的數(shù)量，希望在變質(zhì)前銷售出去，但 在銷量大時又影響食物的正常銷售。隨著生活水平的提高，人們對面包、蛋糕這種西式糕點食物的需求越來越大，市場 上出現(xiàn)了具有冷藏功能的陳列柜在門店中進行展示銷售。這種冷藏柜有下面的主體和上面 的柜體組合而成，在主體中放置制冷設備，在柜體的背板隔層中間放置大量的制冷循環(huán)管 道，然后通過在主體表層安裝風扇，再通過主體中的風扇吸收常溫空氣，這些空氣通過接觸 柜體背板隔層中制冷循環(huán)管道的原理來降低空氣溫度，進而對柜體中食物進行降溫保溫?，F(xiàn)有技術(shù)中具有冷藏功能的陳列柜柜體的箱體內(nèi)部溫度能達到零下15-20攝氏 度，陳列架部分溫度能達到10-15攝氏度。但是，具有冷藏功能的陳列柜成本較高，由于陳 列柜自身的特點需要長時間處于開放空間狀態(tài)，其功率達到900W左右。發(fā)明人發(fā)現(xiàn)，西式糕點等食物對冷藏溫度的要求并不是特別苛刻，一般10-20攝 氏度就能夠保存較長時間，基本能滿足日常門店銷售要求。所以，現(xiàn)有技術(shù)中能耗較高的具 有冷藏功能的陳列柜，不適合大量推廣使用，也不符合我們節(jié)能減排的要求。
實用新型內(nèi)容有鑒于此，本實用新型提供了一種低溫陳列柜，以實現(xiàn)低能耗的存儲陳列西式糕 點等食物。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案一種低溫陳列柜，包括陳列柜體和制冷柜體；所述陳列柜體包括兩側(cè)擋板、頂板、隔板、背板和內(nèi)板；所述內(nèi)板設有冷氣出口 ； 所述背板和所述內(nèi)板之間為中空結(jié)構(gòu)的腔體；所述腔體的下部為開放結(jié)構(gòu)并設有風扇；所述陳列柜體設于所述制冷柜體的上方，所述腔體的下部與所述制冷柜體的冷藏 箱內(nèi)部連通。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述風扇為多個。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述風扇還設有風扇罩。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述內(nèi)板的下端還連接設有導風板。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述冷氣出口為多個。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述冷氣出口為孔狀開口或條狀開口。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述冷氣出口設置于所述隔板上方。
3[0017]優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述陳列柜體下部還設有儲物凹槽，所述儲物凹槽 的底部為網(wǎng)狀或設有透氣孔。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述儲物凹槽還設有蓋板。優(yōu)選的，本實用新型實施例中，所述蓋板設有透氣孔。本實用新型實施例中，通過利用現(xiàn)有的普通冷柜，在將其上蓋去除后，使其成為制 冷柜體與陳列柜體一起構(gòu)成本實用新型實施例中的陳列柜；所述陳列柜體設于所述制冷柜 體的上方，在陳列柜體中，通過背板與設有冷氣出口升溫內(nèi)板構(gòu)成中空腔體，且所述腔體的 下部與所述制冷柜體的冷藏箱內(nèi)部連通。另外，將所述腔體的下部設為開放結(jié)構(gòu)并設有風 扇；通過所述風扇可以將冷藏箱內(nèi)的冷空氣通過所述腔體和冷氣出口進入陳列柜體中，進 而對其中的食品降溫，以有利于所述食品的保存。本實用新型實施例中，由于其使用的普通冷柜為制冷設備，其功率一般為200瓦 左右，相較于現(xiàn)有技術(shù)中陳列柜的功耗達到900瓦左右的功耗，本實用新型實施例在保證 對食品的冷藏效果的同時，大大的降低冷藏功耗，節(jié)約了能源。
為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例 或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅 是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提 下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。圖1為本實用新型實施例所提供的低溫陳列柜的側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型實施例所提供的低溫陳列柜的主視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為本實用新型實施例所提供的陳列柜體的結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實用新型實施例所提供的又一低溫陳列柜的側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行 清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的 實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下 所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。如圖1和圖2所示，本實用新型實施例公開了一種低溫陳列柜，包括陳列柜體1 和制冷柜體2 ；陳列柜體2包括兩側(cè)擋板3、頂板4、隔板5、背板6和內(nèi)板7 ；內(nèi)板7設有冷 氣出口 8 ；背板6和內(nèi)板7之間為中空結(jié)構(gòu)的腔體；所述腔體的下部為開放結(jié)構(gòu)并設有風扇 9 ；陳列柜體1設于制冷柜體2的上方，所述腔體的下部與制冷柜體2的冷藏箱10內(nèi)部連
ο在本實用新型實施例中，利用了現(xiàn)有的冷柜。首先，將冷柜的上蓋去除，然后，在冷 柜的制冷柜體的上方設置有用于陳列食品的陳列柜體。具體的，在實際應用中，陳列柜體的尺寸應該和制冷柜體相適配，也就是說，陳列 柜體在設置在制冷柜體上時，陳列柜體外圍的下邊沿要與制冷柜體的上邊沿形成密封，從 而可以避免制冷柜體中的冷空氣流通到外部所造成的浪費。
4[0031]在本實用新型實施例中，陳列柜體2包括了用于形成陳列柜體的外部形狀的兩側(cè) 擋板3、頂板4和背板6，還有，用于放置和陳列食品用的隔板5。此外，還設有內(nèi)板7，內(nèi)板 7與背板6之間設有空隙，從而形成了一個腔體，所述腔體的下部為開放結(jié)構(gòu)并設有風扇9。 由于所述腔體的下部與制冷柜體2的冷藏箱10內(nèi)部連通，這樣，冷藏箱10中的冷空氣在風 扇9的吹動下可以進入所述腔體。為了使冷空氣可以到達隔板的5附近，內(nèi)板7設置有冷 氣出口 8，從而進入所述腔體的冷空氣可以通過冷氣出口 8被吹送至隔板5的附近，進而達 到對置于隔板5上的食品降溫的目的。在本實用新型實施例中，風扇9可以為多個。具體的，可以是并排設置在所述腔體 的下部。通過多個風扇同時向所述腔體上部吹送冷藏箱10中的冷空氣，增加了冷空氣的吹 送量，從而增強了對置于隔板5上的食品降溫的效果。如圖3所示，在本實用新型實施例中，所述風扇9還可以設有風扇罩91。通過加裝 風扇罩91進而對風扇9的扇葉加以了保護。在本實用新型實施例中，冷氣出口可以為多個，因為在實際應用中，用于放置食品 的隔板根據(jù)需要可以為多個，分層設置，所以，為了給每一層的隔板都配置設有冷氣出口， 所以需要設置有多個冷氣出口。優(yōu)選的，冷氣出口可以設置于所述隔板上方。在實際應用 中，本實用新型實施例中，冷氣出口可以為孔狀開口或條狀開口。需要說明的是，本技術(shù)領(lǐng) 域人員應該能夠知曉，所述冷氣出口可以制作成各種形狀，只要能夠起到吹送冷氣的作用 即可。如圖4所示，上述實施例中，所述內(nèi)板7還可以連接設有導風板11。導風板11的 上端與內(nèi)板7的下端連接，導風板11的下端設置在冷藏箱10的內(nèi)部偏下部分，通過這樣的 設置，使得風扇9吸入的空氣為冷藏箱10底部溫度更低的空氣，進而可以取得更好的制冷 效果。需要說明的是，本技術(shù)領(lǐng)域人員所述導風板的具體上下端之間的長度可以根據(jù)實際 需要，設為不同的長度，只要起到使風扇9所吸入的冷空氣更加靠近冷藏箱10的底部即可。在本實用新型實施例中，陳列柜體1下部還可以設有儲物凹槽12，所述儲物凹槽 12的底部可以為網(wǎng)狀或設有透氣孔。由于陳列柜體1的下部與制冷柜體2的冷藏箱10上部接觸，所以在陳列柜體1下 部設有儲物凹槽12，可以通過網(wǎng)狀或設有透氣孔的儲物凹槽12的底部使冷藏箱10中的冷 空氣進入儲物凹槽12。由于儲物凹槽12直接利用了冷藏箱10的冷空氣降溫，從而可以對 其中的食品有效地降溫。使其更加利于保存其中的食品。為了對儲物凹槽內(nèi)更好的保持低溫，上述實施例中，儲物凹槽還可以設有蓋板。從 而使得冷空氣更多的保存在儲物凹槽內(nèi)。進而使得降溫效果會更加明顯。這樣，通過設有 儲物凹槽，可以使得本實用新型實施例中的陳列柜可以存放對溫度要求高的食品，即，要求 保存溫度較低的食品。在實際應用中，蓋板可以使用透明的材質(zhì)，以使得可以直接看到儲物 凹槽中的食品，從而可以取得更好的陳列效果。在本實用新型實施例中，蓋板還可以設有透氣孔，通過設有通氣孔，使得部分冷空 氣可以從儲物凹槽流通到陳列柜體中，從而可以與冷氣出口共同對陳列柜體降溫，起到了 輔助降溫的作用。本說明書中各個實施例采用遞進的方式描述，每個實施例重點說明的都是與其他 實施例的不同之處，各個實施例之間相同相似部分互相參見即可。
5[0041] 對所公開的實施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本實用新 型。對這些實施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定 義的一般原理可以在不脫離本實用新型的精神或范圍的情況下，在其它實施例中實現(xiàn)。因 此，本實用新型將不會被限制于本文所示的這些實施例，而是要符合與本文所公開的原理 和新穎特點相一致的最寬的范圍。
權(quán)利要求一種低溫陳列柜，其特征在于，包括陳列柜體和制冷柜體；所述陳列柜體包括兩側(cè)擋板、頂板、隔板、背板和內(nèi)板；所述內(nèi)板設有冷氣出口；所述背板和所述內(nèi)板之間為中空結(jié)構(gòu)的腔體；所述腔體的下部為開放結(jié)構(gòu)并設有風扇；所述陳列柜體設于所述制冷柜體的上方，所述腔體的下部與所述制冷柜體的冷藏箱內(nèi)部連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述陳列柜，其特征在于，所述風扇為多個。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述陳列柜，其特征在于，所述風扇還設有風扇罩。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述陳列柜，其特征在于，所述內(nèi)板的下端還連接設有導風板。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述陳列柜，其特征在于，所述冷氣出口為多個。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述陳列柜，其特征在于，所述冷氣出口為孔狀開口或條狀開口。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述陳列柜，其特征在于，所述冷氣出口設置于所述隔板上方。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述陳列柜，其特征在于，所述陳列柜體下部還設有儲物凹槽，所述 儲物凹槽的底部為網(wǎng)狀或設有透氣孔。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述陳列柜，其特征在于，所述儲物凹槽還設有蓋板。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述陳列柜，其特征在于，所述蓋板設有透氣孔。
專利摘要本實用新型公開了一種低溫陳列柜，包括陳列柜體和制冷柜體；所述陳列柜體包括兩側(cè)擋板、頂板、隔板、背板和內(nèi)板；所述內(nèi)板設有冷氣出口；所述背板和所述內(nèi)板之間為中空結(jié)構(gòu)的腔體；所述腔體的下部為開放結(jié)構(gòu)并設有風扇；所述陳列柜體設于所述制冷柜體的上方，所述腔體的下部與所述制冷柜體的冷藏箱內(nèi)部連通。本實用新型實施例中，由于其使用的普通冷柜為制冷設備，其功率一般為200瓦左右，相較于現(xiàn)有技術(shù)中陳列柜的功耗達到900瓦左右的功耗，本實用新型實施例在保證對食品的冷藏效果的同時，大大的降低冷藏功耗，節(jié)約了能源。
文檔編號A47F3/04GK201727195SQ20102025523
公開日2011年2月2日 申請日期2010年7月6日 優(yōu)先權(quán)日2010年7月6日
發(fā)明者王秀梅 申請人:杭州玫隆食品有限公司