木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法
【專利摘要】本發(fā)明特別涉及一種木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法。該方法流程為：木桿預(yù)處理—按配方比例配制培養(yǎng)料—木桿與培養(yǎng)料混合—裝袋或裝瓶—滅菌—接種—養(yǎng)菌—使用或暫時儲藏。所述的木桿預(yù)處理是先制作木桿浸泡液，將清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中浸泡；將玉米粉碎成玉米粉，按照水1000ml：玉米粉300-500g的比例混合均勻，加熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/5-1/3的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊；再將浸泡后的木桿放入玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。本發(fā)明的方法原種制作快捷，縮短制作菌種周期，菌種質(zhì)量好，菌種連續(xù)培養(yǎng)時間延長而不老化，保存期延長。
【專利說明】木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明屬于食用菌【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及食用菌原種的培養(yǎng)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]食用菌菌種是指從來源于自然界大量的食用菌中分離并篩選出有用菌種，再加以改良，貯存待用于生產(chǎn)，原意是指孢子，但在實際生產(chǎn)中，常將經(jīng)過人工培養(yǎng)的純菌絲體連同培養(yǎng)基質(zhì)一同叫做菌種。在生產(chǎn)中根據(jù)菌種的來源，繁殖代數(shù)及生產(chǎn)目的，把菌種分為母種，原種和栽培種，又分別叫一級種，二級種和三級種。母種:將純菌絲體或孢子在試管培養(yǎng)基中繁殖而成，可以繁殖原種，也適宜菌種保藏。原種:母種菌絲在固體培養(yǎng)基上繁殖而成，這一過程增強菌絲對培養(yǎng)環(huán)境的適應(yīng)性，又起到擴繁的作用，原種可以直接出菇。栽培種:由原種擴繁而成，主要是為了擴繁，為生產(chǎn)提供足夠的菌種。
[0003]食用菌生產(chǎn)具有投入少、效益高、可充分利用農(nóng)閑時間等優(yōu)點，近幾年發(fā)展較快。但在制作菌種過程中經(jīng)常會遇到一些問題有時忽略一個很小的環(huán)節(jié)往往就會造成很大的損失。食用菌的菌種原種制作是食用菌栽培的前提，純度高、生命力強的原種是食用菌栽培取得豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的先決條件。食用菌原種質(zhì)量的好壞不僅關(guān)系到一個種菌場的經(jīng)濟效益高低和信譽好壞，而且關(guān)系到廣大菇農(nóng)的栽培效益。隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，菌種的生產(chǎn)量不斷擴大，食用菌菌種原種的質(zhì)量及發(fā)菌時間已成為食用菌發(fā)展不可忽視的問題。在食用菌生產(chǎn)中，原種的培養(yǎng)普遍采用木屑加麥麩的做法，此法費工、費時，發(fā)菌慢，時間長，一般需30d左右才可使用，種植戶為了趕季節(jié)、搶時間，特別需要切實可行的在短時間內(nèi)即可育成原種的技術(shù)。
[0004]現(xiàn)有的文獻中已報道了多種食用菌原種快速育成的技術(shù)，如黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院生物技術(shù)中心在《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》期刊上發(fā)表了一篇《食用菌原種快速育成技術(shù)》(《現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)》，2002年第2期(總第271期)第016頁)文章，其中介紹了一種以玉米為培養(yǎng)料制作食用菌原種的方法:選用新鮮、干凈、無霉變的玉米粒，用清水浸泡12h (冬季最好用熱水浸泡，浸泡時間稍長些)，再用鍋煮至無白硬芯，即熟而不爛，然后用涼水反復(fù)沖洗，洗掉粘稠液體，使其呈散粒狀，攤開晾2?3h，除去表面水分，裝入葡萄糖瓶(或酒瓶)中，玉米粒裝至瓶高的2/3。高壓滅菌,壓力為127.4?1137.2kPa,滅菌50min ;常壓蒸煮滅菌，100°C蒸6?8h。滅菌后將料瓶溫度降到30°C以下即可接菌。此食用菌原種制做技術(shù)，取材容易，制做簡單，發(fā)菌時間較常規(guī)方法縮短20d左右(菇類、木耳、猴頭縮短15d左右)。培養(yǎng)基營養(yǎng)充分，菌絲生長旺盛。轉(zhuǎn)入栽培種后，萌發(fā)快，成活率高，用種量少。申請?zhí)枮?00910244881.0的中國專利報道了一種食用菌二級種(原種)培養(yǎng)基配方及制作方法，以陶粒為主要原材料，制作食用菌二級種(原種)培養(yǎng)基，培養(yǎng)基配方為:粒徑為0.5-lcm的陶粒75-85斤，麩皮14-24斤，稻殼14-24斤，石膏1_2斤；陶粒需用陶粒浸泡液進行浸泡，陶粒浸泡液是馬鈴薯、葡萄糖和水按照200g:20g:1OOOml的比例配制而成；使用該方法菌種制作快捷、菌種質(zhì)量較好，還具有節(jié)糧、高效等優(yōu)點。申請?zhí)枮?01210011797.6的發(fā)明專利公開了一種食用菌原種培養(yǎng)基的制作方法，選取小麥、石膏粉和碳酸鈣作為原料，首先將小麥用2%的澄清石灰水浸泡24小時后，撈起小麥用清水沖洗干凈，再放在水中煮沸，煮沸時間為15?20分鐘，再加入石膏粉和碳酸鈣，攪拌均勻，自然冷卻，即可得到所需的培養(yǎng)基；所述的小麥、石膏粉和碳酸鈣所用的質(zhì)量比為小麥96%、石膏粉2%和碳酸鈣2% ;該方法實用，制作成本低，制作方法簡單，便于普及推廣應(yīng)用，作為培養(yǎng)基，能提高食用菌的產(chǎn)量。
[0005]上述的方法中，以木屑、棉籽殼等為培養(yǎng)料制作的原種，在接種使用時需要成塊使用，否則菌種菌絲體斷裂，菌種萌發(fā)較慢，直接影響三級種的質(zhì)量。因此，還需要另辟蹊徑，尋找更有利于菌種萌發(fā)并且保護菌種菌絲體在使用分種時不被破壞，達到降低制種成本提高菌種質(zhì)量和產(chǎn)量的目的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]有鑒于此，本發(fā)明的目的在于提供一種利用木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法，該方法降低了制種成本，縮短了菌種制作周期。
[0007]為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:
[0008]木桿預(yù)處理方法，包括如下進行的步驟:
[0009](I)將樹木或竹片制成粗0.5-0.6cm,長10_15cm的木桿，將所述木桿放入清水中，
超聲波清洗干凈，備用；
[0010](2)將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中浸泡不少于60分鐘，浸泡完畢后撈起木桿浙干待用；所述木桿浸泡液是按照水IOOOml:蔗糖25-40g:生石灰5_10g:磷酸二氫鉀2-5g:硫酸鎂l-5g的比例進行配制；
[0011](3)選擇新鮮、干凈、無霉變的玉米進行粉碎得玉米粉，將所述玉米粉與水按照水IOOOml:玉米粉300-500g的比例混合均勻，加熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向所得玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/5-1/3的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊；
[0012](4)將步驟(2)中浙干的木桿放入步驟(3)所得的玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。
[0013]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(I)中，所述樹木為1-2年生闊葉樹木。
[0014]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(I)中，所述樹木為進入休眠期的樹木。
[0015]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(2)中，將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40-60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡不少于60分鐘。
[0016]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(2)中，將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40-60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡80分鐘。
[0017]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(2)中，所述木桿浸泡液還含有相當于蔗糖質(zhì)量1/5-2/5的殼聚糖。
[0018]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(3)中，所述玉米是連同玉米軸一起粉碎。
[0019]進一步，所述的木桿預(yù)處理方法，所述步驟(3)中，所述玉米粉的粒徑為100-200目。
[0020]木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法，包括如下進行的步驟:
[0021]I)木桿預(yù)處理
[0022]將樹木或竹片制成粗0.5-0.6cm,長10_15cm的木桿，按照權(quán)利要求1_8任一項所述的方法進行處理得預(yù)處理木桿；
[0023]2)滅菌接種
[0024]根據(jù)選擇培養(yǎng)的木腐菌來選擇合適的培養(yǎng)料配方，根據(jù)配方按照常規(guī)要求配制好培養(yǎng)料，將步驟I)中得到的預(yù)處理木桿在所述培養(yǎng)料中滾動，待木桿上沾滿培養(yǎng)料后逐一裝入塑料袋或玻璃瓶中，裝滿后將塑料袋或玻璃瓶進行常規(guī)滅菌和接種，接種后將塑料袋或玻璃瓶放在20-25°C溫度環(huán)境下避光養(yǎng)菌，經(jīng)15-20天即可長滿塑料袋或全瓶，成為原種。
[0025]滅菌要徹底，滅菌是否徹底關(guān)系到制作菌種的成敗，可以說食用菌菌種的制作的核心就是滅菌徹底；滅菌后，菌袋溫度高于28°C不能接種，有的菇農(nóng)僅僅靠手摸菌袋表面，感到溫度不高就開始接種，當菌種接入后，菌袋中心的余熱漸漸放出，使菌種受熱過高而死，所以在接種時，菌袋一定要冷卻徹底。
[0026]經(jīng)15-20天，菌種長滿塑料袋或全瓶，可再繼續(xù)培養(yǎng)20-30天，這樣制作的菌種質(zhì)量會更好，用于制作栽培種的效果更理想。
[0027]將培養(yǎng)好的菌種放于4°C左右，干燥、避光處保存，不可使其處在有較大變溫的環(huán)境中，一般制好的菌種最好在15d內(nèi)使用，保存時間不要超過30d。
[0028]本發(fā)明的方法制作的菌種，因為連續(xù)培養(yǎng)時間可達45天左右而菌種不老化，相當于比普通方法如利用木屑制作的菌種保存期要長20-30天。
[0029]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的主要優(yōu)點有:(1)木桿來源廣泛，數(shù)量巨大，目前大部分都廢棄或僅作柴火，造成極大浪費，將其用于培養(yǎng)食用菌原種，可降低原種的制作成本。(2)本發(fā)明將木桿進行了預(yù)處理，預(yù)處理后的木桿用于培養(yǎng)食用菌原種，培養(yǎng)基通透性好，在20-25°C下培養(yǎng)，菌絲生長迅速，15-20天左右便長滿全培養(yǎng)瓶，培養(yǎng)時間比常規(guī)原種縮短10-15天，從而縮短了菌齡，十分適合于趕制食用菌菌種。(3)本發(fā)明的方法制作的菌種，連續(xù)培養(yǎng)時間可達45天左右而不老化，原種培養(yǎng)時間延長，相當于比普通方法如利用木屑制作的菌種保存期要長20-30天。
【具體實施方式】
[0030]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行詳細的描述。
[0031]木腐菌具有分解木材中木質(zhì)素、纖維素的能力，能將其分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖、氨基酸等，作為菌絲細胞直接吸收和利用的營養(yǎng)物質(zhì)。
[0032]實施例1
[0033]1.木桿預(yù)處理
[0034](I)選取進入休眠期的1-2年生、粗約10毫米的楊樹枝條，將枝條去表皮，制成粗0.5-0.6cm，長10-15cm的木桿，將所述木桿放入清水中，超聲波清洗干凈，備用；
[0035](2)將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中浸泡120分鐘，浸泡完畢后撈起木桿浙干待用；所述木桿浸泡液是按照水IOOOml:蔗糖30g:生石灰6g:磷酸二氫鉀3g:硫酸鎂3g的比例進行配制；
[0036](3)選擇新鮮、干凈、無霉變的玉米進行粉碎得玉米粉，將所述玉米粉與水按照水IOOOml:玉米粉300g的比例混合均勻，加熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向所得玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/3的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊；
[0037](4)將步驟(2)中浙干的木桿放入步驟(3)所得的玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。
[0038]2.滅菌接種
[0039]本實施例選擇的木腐菌為香菇菌種；培養(yǎng)料配方為:木屑78%、麥麩20%、蔗糖1%、石膏1%，根據(jù)配方按照常規(guī)要求配制好培養(yǎng)料，將步驟I)中得到的預(yù)處理木桿在所述培養(yǎng)料中滾動，待木桿上沾滿培養(yǎng)料后逐一裝入玻璃瓶中，裝滿后將玻璃瓶瓶口用干凈牛皮紙包好，進行常壓滅菌8小時，滅菌后待玻璃瓶溫度降至28°C以下，打開牛皮紙進行常規(guī)接種，接種后玻璃瓶瓶口仍然包上牛皮紙，將玻璃瓶放在20-25°C溫度環(huán)境下避光養(yǎng)菌，經(jīng)20天即長滿全瓶，成為原種。此時的原種即可用于栽培種的制作，若在菌種長滿全瓶后，再繼續(xù)培養(yǎng)20-30天，這樣制作的菌種質(zhì)量會更好，用于制作栽培種的效果更理想。將培養(yǎng)好的菌種放于4°C左右，干燥、避光處保存，不可使其處在有較大變溫的環(huán)境中，一般制好的菌種最好在15d內(nèi)使用，保存時間不要超過30d ;而用本發(fā)明的方法制作的菌種，因為連續(xù)培養(yǎng)時間可達45天左右，相當于比普通方法如利用木屑制作的菌種保存期要長20-30天。
[0040]實施例2
[0041]1.木桿預(yù)處理
[0042](I)選取1-2年生、粗約10毫米的柳樹枝條，將枝條去表皮，制成粗0.5-0.6cm，長10-15cm的木桿，將所述木桿放入清水中，超聲波清洗干凈，備用；
[0043](2)將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40_60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡80分鐘，浸泡完畢后撈起木桿浙干待用；所述木桿浸泡液是按照水IOOOml:蔗糖35g:生石灰Sg:磷酸二氫鉀4g:硫酸鎂4g的比例進行配制；
[0044](3)選擇新鮮、干凈、無霉變的玉米進行粉碎得玉米粉，將所述玉米粉與水按照水IOOOml:玉米粉450g的比例混合均勻，加熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向所得玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/4的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊；
[0045](4)將步驟(2)中浙干的木桿放入步驟(3)所得的玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。
[0046]2.滅菌接種
[0047]本實施例選擇的木腐菌為黑木耳菌種；培養(yǎng)料配方為:麥麩78%、米糠20%、蔗糖1%、石膏1%，根據(jù)配方按照常規(guī)要求配制好培養(yǎng)料，將步驟I)中得到的預(yù)處理木桿在所述培養(yǎng)料中滾動，待木桿上沾滿培養(yǎng)料后逐一裝入玻璃瓶中，裝滿后將玻璃瓶瓶口用干凈牛皮紙包好，進行高壓滅菌2小時，壓力為130kPa，滅菌后待玻璃瓶溫度降至28°C以下，打開牛皮紙進行常規(guī)接種，接種后玻璃瓶瓶口仍然包上牛皮紙，將玻璃瓶放在20-25°C溫度環(huán)境下避光養(yǎng)菌，經(jīng)20天即長滿全瓶，成為原種。此時的原種即可用于栽培種的制作，若在菌種長滿全瓶后，再繼續(xù)培養(yǎng)20-30天，這樣制作的菌種質(zhì)量會更好，用于制作栽培種的效果更理想。將培養(yǎng)好的菌種放于4°C左右，干燥、避光處保存，不可使其處在有較大變溫的環(huán)境中，一般制好的菌種最好在15d內(nèi)使用，保存時間不要超過30d;而用本發(fā)明的方法制作的菌種，因為連續(xù)培養(yǎng)時間可達45天左右，相當于比普通方法如利用木屑制作的菌種保存期要長20-30天。
[0048]實施例3[0049]1.木桿預(yù)處理
[0050](I)選取1-2年生、粗約10毫米的柳樹枝條，將枝條去表皮，制成粗0.5-0.6cm，長10-15cm的木桿，將所述木桿放入清水中，超聲波清洗干凈，備用；
[0051](2)將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40_60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡80分鐘，浸泡完畢后撈起木桿浙干待用；所述木桿浸泡液是按照水IOOOml:蔗糖35g:生石灰Sg:磷酸二氫鉀4g:硫酸鎂4g的比例進行配制；木桿浸泡液中還加入相當于蔗糖質(zhì)量2/5的殼聚糖。
[0052](3)選擇新鮮、干凈、無霉變的玉米，所述的玉米是包含玉米軸的，將玉米粉碎至粒徑為100目，得玉米粉，將所述玉米粉與水按照水IOOOml:玉米粉450g的比例混合均勻，力口熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向所得玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/4的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊；
[0053](4)將步驟(2)中浙干的木桿放入步驟(3)所得的玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。
[0054]2.滅菌接種
[0055]本實施例選擇的木腐菌為黑木耳菌種；培養(yǎng)料配方為:麥麩78%、米糠20%、蔗糖1%、石膏1%，根據(jù)配方按照常規(guī)要求配制好培養(yǎng)料，將步驟I)中得到的預(yù)處理木桿在所述培養(yǎng)料中滾動，待木桿上沾滿培養(yǎng)料后逐一裝入玻璃瓶中，裝滿后將玻璃瓶瓶口用干凈牛皮紙包好，進行高壓滅菌2小時，壓力為130kPa，滅菌后待玻璃瓶溫度降至28°C以下，打開牛皮紙進行常規(guī)接種，接種后玻璃瓶瓶口仍然包上牛皮紙，將玻璃瓶放在20-25°C溫度環(huán)境下避光養(yǎng)菌，經(jīng)15天即長滿全瓶，成為原種。此時的原種即可用于栽培種的制作，若在菌種長滿全瓶后，再繼續(xù)培養(yǎng)20-30天，這樣制作的菌種質(zhì)量會更好，用于制作栽培種的效果更理想。將培養(yǎng)好的菌種放于4°C左右，干燥、避光處保存，不可使其處在有較大變溫的環(huán)境中，一般制好的菌種最好在15天內(nèi)使用，保存時間不要超過30天；而用本發(fā)明的方法制作的菌種，因為連續(xù)培養(yǎng)時間可達45天左右，相當于比普通方法如利用木屑制作的菌種保存期要長20-30天。
[0056]用木桿培養(yǎng)食用菌原種，培養(yǎng)基的通透性好，在20_25°C下培養(yǎng)，菌絲生長迅速，15-20天左右便長滿全培養(yǎng)瓶，培養(yǎng)時間比常規(guī)原種縮短10-15天，從而縮短了菌齡，十分適合于趕制木腐菌菌種。
[0057]因為木桿表面積大，菌絲除了生長在枝條表面外，還可長入木桿內(nèi)，攜帶的菌絲量大，在轉(zhuǎn)接栽培種時無疑就是增大了接種量。在轉(zhuǎn)接木屑、谷殼類栽培種時，只需用無菌鑷子夾起一根木桿插入培養(yǎng)基中間即可，接種操作方便簡單，有利于減輕污染，增加接種成功率。接種后，菌種從上、中、下多點萌發(fā)，菌絲從里向外蔓延，滿瓶滿袋時間一般可提早10-15天。此外，一瓶原種可接110-120袋(瓶)的栽培種，接種袋(瓶)數(shù)多，節(jié)約原種，較為經(jīng)濟。
[0058]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當理解，可以對技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
【權(quán)利要求】
1.木桿預(yù)處理方法，其特征在于，包括如下進行的步驟: (1)將樹木或竹片制成粗0.5-0.6cm，長10-15cm的木桿，將所述木桿放入清水中，超聲波清洗干凈，備用； (2)將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中浸泡不少于60分鐘，浸泡完畢后撈起木桿浙干待用；所述木桿浸泡液是按照水IOOOml:蔗糖25-40g:生石灰5_10g:磷酸二氫鉀2-5g:硫酸鎂l-5g的比例進行配制； (3)選擇新鮮、干凈、無霉變的玉米進行粉碎得玉米粉，將所述玉米粉與水按照水IOOOml:玉米粉300-500g的比例混合均勻，加熱煮沸熬制成糊狀物得玉米糊，向所得玉米糊中加入相當于玉米粉質(zhì)量1/5-1/3的活性炭粉，攪拌均勻得玉米活性炭糊； (4)將步驟(2)中浙干的木桿放入步驟(3)所得的玉米活性炭糊中，將木桿周圍均勻裹上一層玉米活性炭糊，得預(yù)處理木桿。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(I)中，所述樹木為1-2年生闊葉樹木。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(I)中，所述樹木為進入休眠期的樹木。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(2)中，將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40-60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡不少于60分鐘。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(2)中，將步驟(I)中清洗干凈的木桿放入木桿浸泡液中，40-60kHZ的超聲波處理并加熱煮沸浸泡80分鐘。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(2)中，所述木桿浸泡液還含有相當于蔗糖質(zhì)量1/5-2/5的殼聚糖。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(3)中，所述玉米是連同玉米軸一起粉碎。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的木桿預(yù)處理方法，其特征在于，所述步驟(3)中，所述玉米粉的粒徑為100-200目。
9.木桿快速培養(yǎng)食用菌原種的方法，其特征在于，包括如下進行的步驟: 1)木桿預(yù)處理 將樹木或竹片制成粗0.5-0.6cm,長10-15cm的木桿，按照權(quán)利要求1_8任一項所述的方法進行處理得預(yù)處理木桿； 2)滅菌接種 根據(jù)選擇培養(yǎng)的木腐菌來選擇合適的培養(yǎng)料配方，然后根據(jù)配方按照常規(guī)要求配制好培養(yǎng)料，將步驟I)中得到的預(yù)處理木桿在所述培養(yǎng)料中滾動，待木桿上沾滿培養(yǎng)料后逐一裝入塑料袋或玻璃瓶中，裝滿后將塑料袋或玻璃瓶進行常規(guī)滅菌和接種，接種后將塑料袋或玻璃瓶放在20-25°C溫度環(huán)境下避光養(yǎng)菌，經(jīng)15-20天即可長滿塑料袋或全瓶，成為原種。
【文檔編號】B27K3/32GK103707376SQ201310681896
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】馬明山, 岳忠濤 申請人:重慶市福鑫洋食用菌有限公司