專利名稱：一種含醋殺菌清洗劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種殺菌清洗劑，特別是涉及一種含醋的殺菌清洗劑。
眾所周知，目前蔬菜與水果表面多有農(nóng)藥殘留物存在，對人體健康危害與影響日趨明顯和嚴重，而涉及水果、蔬菜殘留物的清除或餐具油污清洗的清洗劑，多數(shù)為化學(xué)組合物，如果清洗不干凈，會加重對人體的危害。
本發(fā)明的目的是提供一種安全、無二次污染的含醋的殺菌清洗劑。
本發(fā)明的另一個目的是提供一種上述含醋殺菌清洗劑的制備方法。
本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑中含有食用醋、水、淀粉、表面活性劑和2，4，4-三氯-羥基二苯醚，其中所述各種成份的重量份數(shù)配比為食用醋 70-90份淀粉10-20份表面活性劑 0.5-2份2，4，4-三氯-羥基二苯醚 0.2-3份水 1-4份其中，所述食用醋的酸度為3.5-5.0(PH值)，且不含防腐劑；所述淀粉可為玉米、土豆類食用淀粉，對油污具有極好的吸附清除作用；所述表面活性劑可為烷基多苷表面活性劑；所述2，4，4-三氯-羥基二苯醚具有良好的殺菌作用。
本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑，以食用醋作為重要原料，清洗水果及蔬菜物上的農(nóng)藥殘留物，具有安全、無二次污染的特點；特別是利用淀粉對油污的吸附清除，在使用中不會產(chǎn)生有害污染，也不會有殘留；同時，由于還采用了2，4，4-三氯-羥基二苯醚，使本發(fā)明的產(chǎn)品還具有良好的殺菌作用。
制備時，先選好PH值在3.5-5.0的食用醋，將淀粉中加入上述醋的一部分化勻備用；將2，4，4-三氯-羥基二苯醚加到水中溶解，攪拌均勻備用；然后將剩余的食用醋及表面活性劑、淀粉液、2，4，4-三氯-羥基二苯醚水溶液按比例混合，并在高速均質(zhì)機內(nèi)攪拌3-5分鐘，充分溶解均勻即可。
本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑的制備方法科學(xué)合理，簡單易行，成本低，效益好。采用本制備方法制得的產(chǎn)品清洗后的水果、蔬菜及餐具，不但清潔徹底、不留異味，且其含有的醋酸對水果、蔬菜中的維生素還具有一定的保護作用。
下面是市售清洗劑與本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑的效果比較。
1、市售清洗劑與含醋殺菌清洗劑的殺菌效果比較。
取市售清洗劑20ML，含醋殺菌清洗劑20ML，按國家(消毒技術(shù)規(guī)范)要求進行殺菌對比試驗。試驗5分鐘，結(jié)果表明，市售清洗劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的殺滅率為46％；而含醋殺菌清洗劑對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的殺滅率為99.9％。
2、按國家GB15981-1995標準，對市售清洗劑與含醋殺菌清洗劑的抑菌試驗對比證明，市售清洗劑抑菌圈寬度為0.3毫米，而本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑的抑菌圈寬度為0.5-0.7毫米。
3、市售清洗劑與本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑消除水果農(nóng)藥殘留物的效果對比取農(nóng)藥“樂果”按0.1％濃度人工污染(噴灑)到蘋果表面，然后在日光條件下模擬干燥、揮發(fā)后，再用2000ML自來水灌裝在噴霧器內(nèi)，模擬降雨淋洗水果表面農(nóng)藥，使其農(nóng)藥接近生長期自然揮發(fā)后的殘留量。然后，取模擬污染的水果和剩余殘留的水果樣品分兩組，每組3個，放入玻璃容器內(nèi)，用市售清洗劑1000ML及含醋殺菌清洗劑1000ML分別放入上述玻璃容器內(nèi)進行浸泡；5分鐘后，經(jīng)自來水沖洗，再用水果刀將表皮削下，然后用蒸餾水洗脫法檢測水果表面農(nóng)藥(樂果)的殘留量。結(jié)果表明，市售清洗劑消除水果試樣的農(nóng)藥殘留為74％，而本發(fā)明的含醋殺菌清洗劑消除水果試樣的農(nóng)藥殘留為99.9％。
下面結(jié)合實施例進一步描述本發(fā)明實施例一種含醋的殺菌清洗劑，它含有食用醋、水、土豆類淀粉、烷基多苷表面活性劑和2，4，4-三氯-羥基二苯醚，其中所述各種成份的重量份數(shù)配比為食用醋 80份 土豆類淀粉 15份烷基多苷表面活性劑 1.5份 2，4，4-三氯-羥基二苯醚 1.2份水 3份制備時，先選好PH值在3.5-5.0的食用醋，在土豆類淀粉中加入上述醋的一部分溶融備用；再將2，4，4-三氯-羥基二苯醚加到水中溶解，攪拌均勻備用；然后將剩余的食用醋及烷基多苷表面活性劑、淀粉液、2，4，4-三氯-羥基二苯醚水溶液按比例混合，并在高速均質(zhì)機(10000轉(zhuǎn)/分)內(nèi)攪拌4分鐘，充分溶解均勻即可。
權(quán)利要求
1.一種含醋殺菌清洗劑，其特征是含有食用醋、水、淀粉、表面活性劑和2，4，4-三氯-羥基二苯醚。
2.如權(quán)利要求1所述的清洗劑，其特征是其中所述各種成份的重量份數(shù)配比為食用醋70-90份淀粉 10-20份表面活性劑0.5-2份2，4，4-三氯-羥基二苯醚0.2-3份水1-4份。
3.如權(quán)利要求1所述的清洗劑，其特征是所述食用醋的酸度為3.5-5.0(PH值)。
4.如權(quán)利要求1所述的清洗劑，其特征是所述淀粉為玉米、土豆類食用淀粉。
5，如權(quán)利要求1所述的清洗劑，其特征是所述表面活性劑為烷基多苷表面活性劑。
6.如權(quán)利要求1-5之一的含醋殺菌清洗劑的制備方法，其特征是先選好PH值在3.5-5.0的食用醋，將淀粉中加入上述醋的一部分化勻備用；將2，4，4-三氯-羥基二苯醚加到水中溶解，攪拌均勻備用；然后將剩余的食用醋及表面活性劑、淀粉液、2，4，4-三氯-羥基二苯醚水溶液按比例混合，并在高速均質(zhì)機內(nèi)攪拌3-5分鐘，充分溶解均勻即可。
全文摘要
本發(fā)明為一種含醋的殺菌清洗劑及其制備方法。本含醋殺菌清洗劑中含有醋、淀粉、表面活性劑、殺菌劑和水;制備時,只需先將各部分分別溶解,再混合均勻即可。本含醋殺菌清洗劑的制備方法科學(xué)合理,簡單易行,所制產(chǎn)品對水果、蔬菜上的農(nóng)藥殘留物或有害細菌具有很高的消除作用,且具有抑菌、滅菌率高、去油污性能強、安全、無二次污染等特點,特別是所含食用醋,對水果、蔬菜中的維生素還具有一定的保護作用。
文檔編號C11D7/22GK1203267SQ9810257
公開日1998年12月30日 申請日期1998年7月3日 優(yōu)先權(quán)日1998年7月3日
發(fā)明者王雪平, 王月貴, 白十斤 申請人:王雪平