專利名稱：一種新型不銹鋼真空保溫鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種鍋，特別是一種新型不銹鋼真空保溫鍋。
現(xiàn)有技術(shù)中傳統(tǒng)的烹調(diào)方法，包括煮、燉、燜、熬、喂、燒，不僅費時費力，而且能量消耗大，食物的有效營養(yǎng)成份及味道難以保持；現(xiàn)有真空處理的鍋、煲，由于任何真空容器都存在或大或小泄漏，其真空度在使用中不斷降低，保溫、隔熱性能不斷下降，使用壽命較短。
本實用新型是針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處而提供的一種新型不銹鋼真空保溫鍋。
本實用新型的目的是采取以下措施來實現(xiàn)的本實用新型是由外鍋體、內(nèi)鍋體、外蓋、內(nèi)蓋組成，使用時內(nèi)鍋體放入外鍋體中，外蓋是由外層蓋、保溫層、蓋襯組成，在外鍋體上端有一外鍋環(huán)，其上有一對外手柄，內(nèi)鍋體兩端有一內(nèi)手柄，在外鍋體底座上有一支撐圈和真空抽氣管，為保持真空度，在外鍋體底部內(nèi)放置有功能塊。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施作進(jìn)一步詳述


圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型支撐圈局部放大圖。
本實用新型是由外鍋體[1]、內(nèi)鍋體[2]、外蓋[3]和內(nèi)蓋[7]組成，其中外蓋[3]由外層蓋[4]、保溫層[5]和蓋襯[6]組成，在外鍋體[1]上，外端有一外鍋環(huán)[8]，在其兩端連有外手柄，內(nèi)鍋體[2]上端兩側(cè)設(shè)置有內(nèi)鍋手柄[9]，在外鍋體[1]底部內(nèi)放置有功能塊[10]，在外鍋體[1]底部外焊接有固定板[12]，底座[11]與固定板[12]連接，在外鍋體[1]底部內(nèi)焊有支撐圈[14]和真空抽氣管[13]，其中支撐圈[14]的圈壁上開有若干通氣孔[15]。
功能塊[10]是為解決真空鍋的真空度，吸收鍋體內(nèi)滲透的氣體及留有的殘余氣體，材料可采用鋯釩鋁、鋯石墨、鋯或鈦等高活性金屬制成的高性能吸氣塊，其中功能塊的數(shù)量可根據(jù)鍋的體積大小來定。真空抽氣管[13]也可以放到外鍋體[1]底部內(nèi)的其它位置。外鍋體[1]采用雙層不銹鋼制成，內(nèi)鍋體[2]的材料可采用搪瓷或不銹鋼，外蓋的蓋襯可用無毒硬塑料或其它材料制成。
烹調(diào)時只需將內(nèi)鍋體[2]及內(nèi)蓋[7]取用，放置煤氣爐、液化氣爐、電磁爐、煤火等不同熱源上，將內(nèi)鍋體[2]內(nèi)食物煮沸3～20分鐘(需根據(jù)食物種類與數(shù)量調(diào)整加熱時間)，之后再將內(nèi)鍋體[2]及內(nèi)蓋[7]移入外鍋體[1]之內(nèi)，蓋好外蓋[3]，內(nèi)鍋體[2]以自動斷熱保溫方式將食物繼續(xù)烹調(diào)，烹調(diào)時間由食物種類數(shù)量不同而定，在1小時內(nèi)，內(nèi)鍋體[2]能保持90℃以上，在4小時內(nèi)能保持80℃以上。
本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比其優(yōu)點是1、安全、方便、烹調(diào)簡易、節(jié)能、省時。
2、用途廣泛，此鍋有高度保溫效能，因此可在不同時間、地點、特殊行業(yè)，服務(wù)部門的人員用餐。
3、保持食物營養(yǎng)及原汁原味，真空鍋用火加熱時間較一般普通鍋要少，水份蒸發(fā)不多。
4、可兼冰筒
權(quán)利要求1.一種新型不銹鋼真空保溫鍋，由外鍋體、外蓋、內(nèi)鍋體、內(nèi)蓋等組成，其特征在于外鍋體為雙層不銹鋼，外鍋體底部內(nèi)放置有功能塊，外鍋體底部內(nèi)焊有支撐圈和真空抽氣管，內(nèi)鍋體放置于外鍋體之中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于功能塊的數(shù)量可根據(jù)鍋的體積大小來確定。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于支撐圈的圈壁上開有若干通氣孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于真空抽氣管也可放置到外鍋體底部內(nèi)的其它位置上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于外蓋由外層蓋、保溫層和蓋襯組成。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于內(nèi)鍋體可采用搪瓷或不銹鋼等材料制作。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保溫鍋，其特征在于功能塊可采用鋯釩鋁、鋯石墨、鋯或鈦等高活性金屬制成。
專利摘要本實用新型涉及一種新型不銹鋼保溫鍋，由外鍋體、外蓋、內(nèi)鍋體、內(nèi)蓋組成，外鍋體為雙層不銹鋼，外鍋體底部內(nèi)放置有功能塊，外鍋體底部內(nèi)焊有支撐圈和真空抽氣管，使用時內(nèi)鍋體放置于外鍋體之中，本實用新型的優(yōu)點是安全、方便、烹調(diào)簡易、節(jié)能、省時，用途廣泛，能保持食物的營養(yǎng)及原汁原味，另外可兼作冰筒。
文檔編號A47J27/00GK2255799SQ9621961
公開日1997年6月11日 申請日期1996年10月14日 優(yōu)先權(quán)日1996年10月14日
發(fā)明者石清芳, 郭巨才, 周琦, 蒙建忠 申請人:包頭市搪瓷廠