專利名稱：一種餐具立體裝飾物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種裝飾物，尤其是一種餐具立體裝飾物。
現(xiàn)有的餐具常在其內(nèi)底面，或在其周邊緣的表面上制出一些花樣圖案，用以裝飾餐具中的菜肴。餐具內(nèi)底面上的圖案當(dāng)其中盛上菜肴時即被遮住，其周邊緣的圖案往往也不能滿足現(xiàn)今人們的需要。因此，廚師常要用蘿卜、冬瓜、西瓜、田薯、鮮花或樹葉等一些與菜肴沒有什么聯(lián)系的材料雕刻出或圍出一些立體裝飾物如花鳥魚龍或動物在餐具上以烘托其中的主要菜肴，增進(jìn)用餐者的食欲和進(jìn)餐興趣。制作所述立體裝飾物要使用許多食用原料，由于裝飾物不是以食用目的設(shè)置的，其沒有進(jìn)行高溫滅菌和味道的調(diào)制，所以95％都棄之不食，造成食物的浪費(fèi)，另外，設(shè)計(jì)、雕刻、拼擺出精美的立體裝飾物需要專門的食品雕刻技術(shù)和拼擺技術(shù)，廚師為此要進(jìn)行長時間細(xì)致的工作，一件精美逼真的裝飾物的制作時間甚至要比被裝飾的菜肴本身的制作時間要長得多，而這種裝飾物的最終的被棄無疑又是對廚師的匠心設(shè)計(jì)和所花精力的一種浪費(fèi)。現(xiàn)今大型的宴會聚餐對立體裝飾物的要求越來越高，不光要有裝飾作用，還要有盛裝、分割、隱藏各種不同種類菜肴的功能，使用餐者感到出奇而驚喜，現(xiàn)今的食品雕刻如冬瓜盅、西瓜盅、南瓜舟、孔雀開屏、龍鳳呈祥、迎賓花藍(lán)等可裝食物的裝飾物更無法完美地勝任。
本實(shí)用新型的目的在于改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種餐具立體裝飾物，使用這種裝飾物在廚房雕花技師對菜肴進(jìn)行立體美化裝飾時可以省掉用食品現(xiàn)場制作立體裝飾物，避免食物及廚師的時間和精力的浪費(fèi)，加快了廚房藝術(shù)菜的出菜速度。
本實(shí)用新型進(jìn)一步的目的在于提供一種餐具立體裝飾物，它具有可盛裝、分割、隱藏各種類型菜肴的功能，以其自身的立體形狀增進(jìn)用餐者的食欲和進(jìn)餐興趣。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的所述立體裝飾物底面或底邊設(shè)有聯(lián)接裝置或餐具。所述餐具可以是盤，或碗，或煲。所述立體裝飾物通過所述聯(lián)接裝置可以設(shè)置在餐具的周邊緣，或是在餐具的內(nèi)部表面上，立體裝飾物的造型可以是山水風(fēng)景或花鳥魚龍或動物等。
所述立體裝飾物底面設(shè)有的聯(lián)接裝置是與所述裝飾物底面固聯(lián)的吸盤。通過所述吸盤可以將所述立體裝飾物吸附在餐具所需的位置上。所述聯(lián)接裝置也可以是在立體裝飾物底面延設(shè)或固設(shè)的卡子或卡環(huán)。通過其將立體裝飾物卡在現(xiàn)有餐具的所需位置上，對于餐具盤來說，其中間都有一凹下部位，在立體裝飾物的底面上設(shè)一與所述凹下部位相匹配的凸環(huán)式卡環(huán)，就可把立體裝飾物固定在現(xiàn)有餐具盤上。所述聯(lián)接裝置還可以是在裝飾物底面延設(shè)或固設(shè)的凸榫。在所裝飾的餐具上設(shè)有相應(yīng)的凹槽，即可把帶有凸榫的立體裝飾物固聯(lián)于餐具上。
所述裝飾物與其底面上所設(shè)的餐具為一體結(jié)構(gòu)。也就是可以在陶瓷餐具的胚胎燒制之前用陶土在餐具的所需部位上雕塑出立體裝飾物，然后一起燒制而成。也可以用片狀材料如金屬片或塑料片整體沖制成聯(lián)有餐具的殼狀物?；蛘哂谜辰Y(jié)劑將立體裝飾物粘結(jié)于餐具的所需部位上。
所述裝飾物上可設(shè)有至少一個用于盛裝菜肴的空腔。用以直接盛裝菜肴，以增加餐桌上的變化，以悅餐者。，所述裝飾物上的空腔內(nèi)還可設(shè)有疊起的若干層食盒，以起到盛裝、分割、隱藏各種不同種類菜肴的作用。
所述裝飾物由無毒材料，如陶瓷、金屬、塑料、陶瓷玻璃、鋼化玻璃等或以上各種材料的組合體。
本實(shí)用新型提供的餐具立體裝飾物可以取代現(xiàn)有的食品雕刻的立體裝飾物，減少了食物的浪費(fèi)，使裝飾菜肴的過程簡單、便利，更進(jìn)一步可利用立體裝飾物上所提供的空間使在外形上看是獨(dú)立的一個餐具中分割出若干盛裝食物的空間，用這種餐具上菜，可以給餐者帶來驚喜和藝術(shù)享受，通過這種餐具增加進(jìn)餐者的食欲和興趣，同時使用本裝飾物可以降低用餐成本。
下面通過附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。


圖1立體裝飾物與餐具盤為一體的海豚鴛鴦盤示意圖；圖2立體裝飾物“蝦”通過吸盤與餐具盤邊相聯(lián)接的示意圖；圖3圖2的局部剖視圖；圖4立體裝飾物“蟹”通過其底面的凸環(huán)與餐具盤聯(lián)接的示意圖；圖5帶空腔的立體裝飾物的使用參考圖；圖6空腔中帶有相疊的食盒的立體裝飾物外觀圖；圖7圖6的剖視圖；圖8立體裝飾物與餐具盤為一體的殼狀河馬碗立體圖；圖9圖8的剖視圖。
實(shí)施例1如
圖1所示，立體裝飾物海豚1與餐具盤2成為一體，海豚1把餐具盤2分割成兩半，可分別盛裝兩種菜肴。
實(shí)施例2如圖2、3所示，立體裝飾物蝦3的底面固有無毒塑料制的吸盤4，將蝦3的吸盤4吸附在餐具盤5的一側(cè)周邊緣上，用以烘托餐具盤5中盛裝的菜肴。
實(shí)施例3如圖4所示，立體裝飾物蟹6的底面上設(shè)一與餐具盤7的凹下部位相匹配的凸環(huán)式卡環(huán)8，把立體裝飾物固定在餐具盤上。
實(shí)施例4如圖5所示，立體裝飾物麒麟9置于盤10中，麒麟9上設(shè)有一空腔9-1，空腔上配有一蓋11。
實(shí)施例5如圖6、7所示，立體裝飾物長城烽火臺12上設(shè)有兩個空腔12-1和12-2，在空腔12-1中內(nèi)壁上有一凸棱12-1-1，其上支承固定食盒13，在食盒13上疊一食盒14，在食盒14的內(nèi)壁上設(shè)有相對的兩個突起14-1，用作提把。在空腔12-2中內(nèi)壁上有一凸棱12-2-1，其上支承固定食盒15，在食盒15上疊一食盤16，在食盒16的內(nèi)壁上設(shè)有相對的兩個突起16-1。在烽火臺12的外周連有餐具盤17，在烽火臺12的底部設(shè)有空間，用作存放時相互疊放。
實(shí)施例6如圖8、9所示，用不銹鋼板沖壓成立體裝飾物河馬18，在其上凹設(shè)一空腔18-1，在河馬18的周邊延有餐具盤19，構(gòu)成聯(lián)有餐具的殼狀物式的立體裝飾物。
權(quán)利要求1.一種餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物底面設(shè)有用于與餐具相聯(lián)接的聯(lián)接裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物底面通過與所述裝飾物同材料聯(lián)接裝置延設(shè)聯(lián)接或通過作為聯(lián)接裝置的粘接劑粘接一餐具。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述餐具是盤，或碗，或煲。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述聯(lián)接裝置是與所述裝飾物底面固聯(lián)的吸盤。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述聯(lián)接裝置是在所述裝飾物底面延設(shè)或固設(shè)的卡子或卡環(huán)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述聯(lián)接裝置是在所述裝飾物底面延設(shè)或固設(shè)的凸榫。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物上設(shè)有至少一個用于盛裝菜肴的空腔。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物上的空腔內(nèi)設(shè)有疊起的若干層食盒。
9.根據(jù)權(quán)利要求2所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物為聯(lián)有餐具的殼裝物。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的餐具立體裝飾物，其特征在于所述裝飾物由無毒材料陶瓷、金屬、塑料、陶瓷玻璃、鋼化玻璃或以上各種材料的組合物制成。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種餐具立體裝飾物，所述裝飾物底面設(shè)有聯(lián)接裝置或餐具。本實(shí)用新型可以取代現(xiàn)有的食品雕刻的立體裝飾物,減少了食物的浪費(fèi),使裝飾菜肴的過程簡單、便利,更進(jìn)一步可利用立體裝飾物上所提供的空間使在外形上看是獨(dú)立的一個餐具中分割出若干盛裝食物的空間,用這種餐具上菜,可以給餐者帶來驚喜和藝術(shù)享。受通過這種餐具增加進(jìn)餐者的食欲和興趣,同時使用本裝飾物可以降低宴席用餐成本。
文檔編號A47G19/02GK2273145SQ96219609
公開日1998年1月28日 申請日期1996年10月11日 優(yōu)先權(quán)日1996年10月11日
發(fā)明者楊樹立 申請人:楊樹立