專利名稱：燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤爐具，尤其是一種燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐。
目前，隨著人們生活及消費(fèi)水平的不斷提高，飲食結(jié)構(gòu)方面也在不斷發(fā)生變化。如眾多消費(fèi)者對(duì)燒烤食物十分感興趣，國(guó)內(nèi)許多大小餐廳、大街小巷燒烤牛羊肉串、雞魚(yú)肉串等隨處可見(jiàn)。但是所使用的燒烤爐具卻十分落后，往往是用放碳的鐵槽子直接烘烤牛、羊肉串等食物。這種燒烤方式使周?chē)h(huán)境污煙瘴氣，嚴(yán)重地污染了空氣，而且碳火直接接觸食物，既不衛(wèi)生又使有害物質(zhì)污染食物，對(duì)操作者和消費(fèi)者的身心健康十分有害。另外，這種燒烤方式費(fèi)時(shí)費(fèi)力，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，因此更新或改進(jìn)現(xiàn)有的燒烤爐具是十分必要的。
本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題進(jìn)行了改進(jìn)，設(shè)計(jì)一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用操作方便，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，既不污染食物，又不污染環(huán)境，有利于操作者和食用者身心健康的燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐。
本實(shí)用新型是通過(guò)下列方式予以實(shí)現(xiàn)的一種燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐，包括框架及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃?xì)獠糠郑緦?shí)用新型的特征是所說(shuō)的霧化燃燒部分由對(duì)稱設(shè)置在框架中間位置的外引射器及其上的霧化盒、內(nèi)引射器和遠(yuǎn)紅外陶瓷板、外引射器尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管及其上的控氣閥和減壓閥組成，其中，內(nèi)引射器設(shè)置在霧化盒底部中間位置且與外引射器連通，遠(yuǎn)紅外陶瓷板則設(shè)置在霧化盒的上端部。所說(shuō)的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠(yuǎn)紅外陶瓷板上方并且兩端置于霧化盒兩邊的耐高溫的石英玻璃罩、石英玻璃罩上方的燒烤鋼網(wǎng)及其兩邊的臺(tái)面支架組成，其中，石英玻璃罩設(shè)計(jì)采用向上凸起的圓弧形；所說(shuō)的燃?xì)獠糠挚梢允且夯瘹夤藁蛎簹夤艿乐械拿簹饣蚴鸵夯瘹?。同時(shí)，在外引射器下方的框架上設(shè)置正對(duì)著石英玻璃罩兩邊的接油盤(pán)，該接油盤(pán)主要是接燒烤食物滴下的油汁等。本技術(shù)給出的是外引射器、霧化盒、遠(yuǎn)紅外陶瓷板、石英玻璃罩等成雙對(duì)稱設(shè)置的，主要是便于燒烤食物較多的賓館、飯店等，對(duì)于家庭可采用單一設(shè)置的即可。本技術(shù)的工作原理主要是煤氣或石油液化氣通過(guò)遠(yuǎn)紅外陶瓷板燃燒產(chǎn)生的熱將耐高溫的石英玻璃罩加熱，并通過(guò)被加熱的石英玻璃罩來(lái)輻射燒烤位于其上方燒烤鋼網(wǎng)上的食物。這樣燃?xì)獠恢苯咏佑|食物，而且燒烤速度也較快。
本實(shí)用新型和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用操作方便，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，衛(wèi)生清潔，既不污染食物，又不污染環(huán)境，有利于操作者和食物者的身心健康，易于推廣等特點(diǎn)。


圖1是本實(shí)用新型的主視圖；圖2是
圖1的A向示圖。
圖中1石英玻璃罩、2遠(yuǎn)紅外陶瓷板、3燒烤鋼網(wǎng)、4上臺(tái)面、5液化氣罐(臺(tái)家庭用的單一型可以是煤氣管道)、6減壓閥、7控氣閥、8輸氣管、9接油盤(pán)、10框架(爐體框架)、11調(diào)風(fēng)裝置、12外引射器、13霧化盒、14臺(tái)面支架、15內(nèi)引射器。
本實(shí)用新型的最佳實(shí)施例，如
圖1、2所示。一種燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐，包括框架10及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃?xì)獠糠?，本?shí)用新型的特征是所說(shuō)的霧化燃燒部分由對(duì)稱設(shè)置在框架10中間位置的外引射器12及其上的霧化盒13、內(nèi)引射器15和遠(yuǎn)紅外陶瓷板2、外引射器12尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置11、輸氣管8及其上的控氣閥7和減壓閥6組成，其中，內(nèi)引射器15設(shè)置在霧化盒13底部中間位置且與外引射器12連通，遠(yuǎn)紅外陶瓷板2則設(shè)置在霧化盒13的上端部；所說(shuō)的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠(yuǎn)紅外陶瓷板2上方并且兩端置于霧化盒13兩邊的耐高溫的石英玻璃罩1、石英玻璃罩1上方的燒烤鋼網(wǎng)3及其兩邊的臺(tái)面支架14組成，其中，石英玻璃罩1設(shè)計(jì)采用向上凸起的圓弧形；所說(shuō)的燃?xì)獠糠挚梢允且夯瘹夤?或煤氣管道的煤氣或石油液化氣。同時(shí)，在外引射器12下方的框架10上設(shè)置正對(duì)著石英玻璃罩1兩邊的接油盤(pán)9，該接油盤(pán)9主要是接燒烤食物滴下的油汁等。本技術(shù)給出的是外引射器12、霧化盒13、遠(yuǎn)紅外陶瓷板2、石英玻璃罩1等成雙對(duì)稱設(shè)置的，主要是便于燒烤食物較多的賓館、飯店等，對(duì)于家庭可采用單一設(shè)置的即可。
權(quán)利要求1.一種燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐，包括框架及其上設(shè)置的輻射燒烤部分和霧化燃燒部分及與其連接的燃?xì)獠糠?，其特征是A、所說(shuō)的霧化燃燒部分由對(duì)稱設(shè)置在框架中間位置的外引射器及其上的霧化盒、內(nèi)引射器和遠(yuǎn)紅外陶瓷板、外引射器尾端設(shè)置的調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管及其上的控氣閥和減壓閥組成，其中，內(nèi)引射器設(shè)置在霧化盒底部中間位置且與外引射器連通，遠(yuǎn)紅外陶瓷板則設(shè)置在霧化盒的上端部；B、所說(shuō)的輻射燒烤部分由設(shè)置在遠(yuǎn)紅外陶瓷板上方并且兩端置于霧化盒兩邊的耐高溫的石英玻璃罩、石英玻璃罩上方的燒烤鋼網(wǎng)及其兩邊的臺(tái)面支架組成，其中，石英玻璃罩設(shè)計(jì)采用向上凸起的圓弧形；C、所說(shuō)的燃?xì)獠糠挚梢允且夯瘹夤藁蛎簹夤艿乐械拿簹饣蚴鸵夯瘹?；D、在外引射器下方的框架上設(shè)置正對(duì)著石英玻璃罩兩邊的接油盤(pán)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及燃?xì)馐竭h(yuǎn)紅外熱輻射燒烤爐。它包括框架及其輻射燒烤、霧化燃燒及燃?xì)獾炔糠?，主要特征是霧化部分由內(nèi)、外引射器、霧化盒、遠(yuǎn)紅外陶瓷板、調(diào)風(fēng)裝置、輸氣管、控氣閥和減壓閥組成，輻射燒烤部分由設(shè)置在遠(yuǎn)紅外陶瓷板上方的圓弧形石英玻璃罩、燒烤鋼網(wǎng)、臺(tái)面支架組成，同時(shí)框架下方設(shè)置接油盤(pán)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用操作方便，不污染食物和環(huán)境，有利于操作者和食用者的身心健康等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2230562SQ9521864
公開(kāi)日1996年7月10日 申請(qǐng)日期1995年7月24日 優(yōu)先權(quán)日1995年7月24日
發(fā)明者董延齡, 劉永斌, 劉中旗 申請(qǐng)人:董延齡, 劉永斌, 劉中旗