專利名稱:節(jié)能燃?xì)鉄緺t的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實(shí)用新型涉及一種燒烤食品的炊具,特別是一種節(jié)能式的燃?xì)鉄緺t,可作為專業(yè)燒烤爐具使用。
現(xiàn)有的燒烤爐多用木炭或燃?xì)?煤氣)作燃料,采用炭火的燒烤爐操作中常污煙彰氣,不僅對周遭環(huán)境污染嚴(yán)重,而且因燃燒不充分,往往產(chǎn)生大量一氧化碳等有害氣體,影響使用者的健康,由于以上原因,炭火燒烤爐不宜在城鎮(zhèn)街面上使用,一般情況下只適合在野外作野炊的燒烤爐具使用。目前燃?xì)馐降臒緺t存在火焰煙氣直接燒熏作用在食物上,使食物容易燒焦熏黑,而燒焦和煙熏的魚肉食品是強(qiáng)致癌物,對健康極為不利,另外,被燒烤的食物油脂和水分會(huì)直接滴落在點(diǎn)火管燃燒器上,堵塞出氣孔。
本實(shí)用新型的目的是設(shè)計(jì)一種符合環(huán)保要求,使用方便衛(wèi)生,燒烤加熱受熱均勻不燒焦,且節(jié)能性能好的燃?xì)鉄緺t。
本實(shí)用新型是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的它是在已有的燃?xì)鉄緺t的技術(shù)基礎(chǔ)上改進(jìn)而成,它包括爐座、爐體、烤架(鋼網(wǎng)架)、輸氣管(煤氣進(jìn)氣管)、開關(guān)閥門(減壓控制氣閥)、作為燃燒器的點(diǎn)火管(燃火芯管),其中位于爐座上方的爐體(亦稱爐殼)是由左右側(cè)板和前后擋板構(gòu)成,其特征是作為燃燒器的點(diǎn)火管是呈串列安裝結(jié)構(gòu),在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有周隔活動(dòng)安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板(亦稱“∩”形傳熱罩板)以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室,工作時(shí),拱形導(dǎo)熱鐵板可不斷吸收點(diǎn)火管燃燒器產(chǎn)生的熱量并向上方均勻幅射散發(fā)熱量以燒烤放置在烤架上的魚肉食品。
以下結(jié)合附圖實(shí)施例對本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)原理作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
附
圖1是本實(shí)用新型燒烤爐的一種整體結(jié)構(gòu)示意圖。
其中1~爐體,2~烤架(一般制成鋼網(wǎng)結(jié)構(gòu)的烤架),3~拱形導(dǎo)熱鐵板(亦稱“∩”形傳熱罩板),4~點(diǎn)火管(燃火芯管),5~點(diǎn)火管出氣孔,6~導(dǎo)熱鐵板的支承托架(角鐵架制成),7~輸氣管(燃?xì)膺M(jìn)氣管),8~右邊進(jìn)氣開關(guān)閥門(右控制氣閥),9~抽屜式集油槽(盤),10~輸氣總管(煤氣管),11~左邊進(jìn)氣開關(guān)網(wǎng)門(左控制氣閥),12~爐座。
參照附圖可知,本實(shí)用新型在具體設(shè)計(jì)制造時(shí)還可具有以下技術(shù)特征。
一、所述的作為燃燒器的串列式點(diǎn)火管4是制成左右兩段式安裝結(jié)構(gòu),每段串列式點(diǎn)火管皆與各自的輸氣管7相連通,并在左、右各自的輸氣管上各安裝有一個(gè)進(jìn)氣開關(guān)網(wǎng)門8、11,使每個(gè)開關(guān)閥門各擔(dān)任控制幾個(gè)點(diǎn)火管的供氣任務(wù),便于節(jié)能。
二、所述的集油槽(盤)9是制成可抽拉的抽屜式結(jié)構(gòu),它可活動(dòng)插放在爐體下方部的爐座12上。
本實(shí)用新型的工作原理過程如下打開左、右進(jìn)氣開關(guān)閥門,點(diǎn)火管點(diǎn)火后處在拱形導(dǎo)熱鐵板3形成的燃燒室中燃燒,熱量不斷地先被拱形(“∩”形)導(dǎo)熱鐵板均勻吸收后再對外散發(fā)幅射,并對放置在其上方鋼網(wǎng)烤架2上的魚肉食品進(jìn)行燒烤,而煙氣廢氣從導(dǎo)熱鐵板3的兩頭通道散發(fā)掉,使被燒烤的食品不容易被燒焦,也不會(huì)被有害廢煙氣熏黑污染,在燒烤過程中,食物上被烤出來的油脂和水分不會(huì)直接滴在點(diǎn)火管上堵塞出氣孔5,油脂和水分和其他廢棄物會(huì)從間隔排放的每個(gè)拱形(“∩”形)導(dǎo)熱鐵板的兩側(cè)滴落或滑落在抽屜式集油槽9中,而拱形導(dǎo)熱鐵板和集油槽皆可方便拆下進(jìn)行清洗衛(wèi)生處理。又由于安裝有左右兩段輸氣管和左右兩個(gè)進(jìn)氣開關(guān)閥門,當(dāng)行情好銷量多燒烤量大時(shí),兩個(gè)開關(guān)閥門可同時(shí)打開讓兩段輸氣管上所有的燃燒器都點(diǎn)火燒烤食物,當(dāng)顧客少,燒烤量小時(shí),可只需打開一個(gè)閥門讓一半點(diǎn)火管燃燒,達(dá)到節(jié)能之目的。與現(xiàn)有技術(shù)比較,本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡單,使用衛(wèi)生方便,燒烤量大,受熱均勻不易燒焦,不熏黑食物,及節(jié)能效果好符合環(huán)保要求的特點(diǎn),很適合在城鎮(zhèn)的燒烤店中使用。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能燃?xì)鉄緺t,它包括爐座(12)、爐體(1)、烤架(2)、輸氣管(7)、進(jìn)氣開關(guān)閥門、點(diǎn)火管(4),其中爐體(1)是由左右側(cè)板和前后擋板構(gòu)成,其特征是作為燃燒器的點(diǎn)火管(4)是呈串列安裝結(jié)構(gòu),在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有間隔安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板(3)以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能燃?xì)鉄緺t,其特征是所述的作為燃燒器的串列式點(diǎn)火管(4)是制成左右兩段式安裝結(jié)構(gòu),每段串列式點(diǎn)火管皆與各自的輸氣管(7)相連通,并在左右各自的輸氣管(7)上各安裝有一個(gè)進(jìn)氣開關(guān)閥門(8、11)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的節(jié)能燃?xì)鉄緺t,其特征是所述的集油槽(9)是制成可抽拉的抽屜式結(jié)構(gòu),它可活動(dòng)插放在爐體下方部的爐座(12)上。
專利摘要一種節(jié)能燃?xì)鉄緺t,它包括爐座、爐體、烤架、輸氣管、進(jìn)氣開關(guān)閥門點(diǎn)火管,其特征是在作為燃燒器的點(diǎn)火管是呈串列安裝結(jié)構(gòu),在每個(gè)點(diǎn)火管上方活動(dòng)罩設(shè)有間隔安裝的拱形導(dǎo)熱鐵板以形成一個(gè)個(gè)小的燃燒室,拱形導(dǎo)熱鐵板可不斷吸收燃燒產(chǎn)生的熱量并向上方均勻輻射散發(fā)熱量以燒烤鋼網(wǎng)烤架上的食品。與現(xiàn)有技術(shù)比較,具有結(jié)構(gòu)簡單,使用衛(wèi)生方便,受熱均勻不燒焦,不熏污食物,燒烤量大、節(jié)能效果好的特點(diǎn),十分適合在城鎮(zhèn)的燒烤店中使用。
文檔編號F24C15/00GK2451931SQ0022140
公開日2001年10月3日 申請日期2000年8月11日 優(yōu)先權(quán)日2000年8月11日
發(fā)明者吳樺 申請人:吳樺