專利名稱：可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種雙面加熱餅鍋，特別是關于一種可調(diào)厚度的煎、烙兩用餅鍋。
現(xiàn)有的雙面加熱餅鍋，由于鍋體的內(nèi)底表面為光滑表面，餅在烙制過程中與鍋體內(nèi)底面全面接觸，加熱時極易將餅烙煳。而且這種鍋只能作烙制用，不能用以煎制食物。又因為鍋體內(nèi)腔的厚度固定，在加工不同厚度的食品、或加熱時厚度起變化的食品(如熗面、燙面、發(fā)面、硬餅)時，不能隨著餅的厚度要求加以調(diào)整。中國專利CN2055014U《雙面烙餅器》就是這種結構的烙餅鍋。
本實用新型的目的是提供一種可調(diào)鍋體內(nèi)腔厚度的，防糊的雙面加熱的煎、烙兩用餅鍋。
本實用新型的技術解決方案是一種可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，包括兩扇上下相合的鍋體1，和位于鍋體1一端的手柄2，以及在鍋體1上與手柄2相對的另一端的厚度調(diào)節(jié)機構，其特征在于鍋體1的由底表面是有規(guī)則的凹凸表面，在鍋體1上有可裝篦子8的鑲篦槽6，其厚度調(diào)節(jié)機構是由可調(diào)上下鍋體1間距的鍋耳7、孔3和螺釘4所組成。
厚度調(diào)節(jié)機構中的孔3，在其中一扇鍋耳7上的為單圓心孔，在另一扇的鍋耳7上的為雙圓心孔，螺釘4安裝于雙園心孔3對應處的截面為變斷面，其中兩條弦邊所組成的厚度與雙圓心孔3中兩園相交處的寬度相對應。
所述的鑲篦槽6為L型槽。
兩扇鍋體1上下接合的邊緣上開有起密封和固定上下鍋體1相對位置作用的止口，止口的高度大于厚度調(diào)節(jié)機構中雙園心孔3的兩圓心距。
本實用新型同現(xiàn)有技術相比具有餅鍋可煎、烙兩用，增加了鍋的使用功能，提高了食品的加工速度，鍋體內(nèi)腔厚度可調(diào)，可加工不同厚度，加熱時厚度起變化的食品，擴大了鍋的使用范圍，鍋體內(nèi)底面的凹凸表面，使加工出的食品膨松、柔軟、不煳，更加可口，使此種鍋更具實用性和方便等優(yōu)點。
圖1是本實用新型實施例的主視圖。
圖2是本實用新型實施例主視圖的A－A剖視圖。
圖3是本實用新型實施例的一扇鍋體的鍋耳的B向視圖。
圖4是本實用新型實施例的篦子平面圖。
圖5是本實用新型實施例的螺釘主視圖。
圖6是本實用新型實施例螺釘?shù)腃－C截面剖面圖。
以下結合
實施例鍋體1采用鑄鋁加工而成，上下鍋體1的內(nèi)底面制作成有規(guī)則的凹凸表面(三棱錐、四棱錐5、或多棱錐等)，在鍋體1內(nèi)底面的邊框上開有“L”型鑲篦槽6，鑲篦槽6均勻地分布在邊框上，其數(shù)量與篦子8上的鑲嵌塊數(shù)量相同。在鍋體1的一端的鍋耳7上開有孔3，其中一扇鍋體1的鍋耳7上開的孔3為圓孔，在另一扇的鍋耳7上開的孔3為雙圓心的通孔(圖3)。用于穿過孔3聯(lián)接上下扇鍋體1的螺釘4，為變截面形狀(圖6)，以使兩扇鍋體1的間距可調(diào)。在上下鍋體1上與鍋耳7的相對一端分別裝有手柄2。在上下鍋體1的接合邊緣上有上下配合的止口。
權利要求1.一種可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，包括兩扇上下相合的鍋體1，和位于鍋體1一端的手柄2，以及在鍋體1上與手柄2相對的另一端的厚度調(diào)節(jié)機構，其特征在于鍋體1的內(nèi)底表面是有規(guī)則的凹凸表面，在鍋體1上有可裝篦子8的鑲篦槽6，其厚度調(diào)節(jié)機構是由可調(diào)上下鍋體1間距的鍋耳7、孔3和螺釘4所組成。
2.根據(jù)權利1所述的可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，其特征在于厚度調(diào)節(jié)機構中的孔3，在其中一扇鍋耳7上的為單圓心孔，在另一扇的鍋耳7上的為雙圓心孔，螺釘4安裝于雙園心孔3的對應處的截面為變斷面，其中兩條弦邊所組成的厚度與雙圓心孔3中兩園相交處的寬度相對應。
3.根據(jù)權利要求1所述的可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，其特征在于所述的鑲篦槽6為L型槽。
4.根據(jù)權利要求1所述的可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，其特征在于所述兩扇鍋體1上下接合的邊緣上開有起密封和固定上下鍋體1相對位置作用的止口，止口的高度與厚度調(diào)節(jié)機構中雙園心孔3的兩圓心距相對應。
專利摘要本實用新型公開了一種可調(diào)厚度的雙面煎烙兩用餅鍋，包括兩扇上下相合的鍋體1，和位于鍋體1一端的手柄2，以及在鍋體1上與手柄2相對的另一端的厚度調(diào)節(jié)機構，鍋體1的內(nèi)底表面是有規(guī)則的凹凸表面，在鍋體1上有可裝箅子8的鑲箅槽6。具有煎、烙兩種功能，提高了食品的加工速度，鍋體內(nèi)腔厚度可調(diào)，擴大了此種鍋的使用范圍。
文檔編號A47J37/01GK2141680SQ9223585
公開日1993年9月8日 申請日期1992年10月17日 優(yōu)先權日1992年10月17日
發(fā)明者郭振遠 申請人:郭振遠