專(zhuān)利名稱(chēng)：節(jié)能雙壓鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于家庭炊事用具。
目前我國(guó)家庭中使用的高壓鍋具有比普通鋁鍋加工食物溫度高、節(jié)能、省時(shí)的優(yōu)點(diǎn)。但是在使用高壓鍋的過(guò)程中，安全閥常處于開(kāi)啟的狀態(tài)，使大量高溫蒸氣外溢，致使大量熱量損失。此外，與普通鍋相比，高壓鍋可利用的容積較小，使加工食物量受到限制。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種能同時(shí)在兩種不同溫度下，不同空間內(nèi)加工食物的雙壓鍋，從而有效地利用現(xiàn)有高壓鍋的高溫蒸汽余熱，增大其使用容積和用途，使加工食物更加節(jié)能、省時(shí)。
本實(shí)用新型所提供的節(jié)能雙壓鍋，由高壓鍋和普通常壓鍋組成，其構(gòu)造和原理參照附圖1說(shuō)明如下。高壓鍋(1)為市售定型產(chǎn)品，高壓鍋蓋(2)與常壓鍋?zhàn)?4)聯(lián)為一體，可采用鉚釘固定，也可將兩者在制作時(shí)就做為一體，鍋?zhàn)?4)的高度要略高于安全閥座(5)的高度，它的上邊緣制成S形的連接槽(13)。常壓鍋(6)沒(méi)有鍋底，它的下邊緣制成S形的連接槽(13)，使之與常壓鍋?zhàn)?4)上邊緣的S形槽嚙合，形成簡(jiǎn)便可拆連接方式，鍋體(6)上安裝便于使用的手柄(10)。篦子(11)放置在常壓鍋體(6)中特制的凸臺(tái)上，它與常壓鍋蓋(7)之間構(gòu)成的空間可放置待加工的食物。雙壓鍋工作時(shí)，從正在加工食物的高壓鍋安全閥體(12)中排出的高溫蒸汽進(jìn)入常壓鍋體(6)中后，一部分蒸汽放出潛熱后變?yōu)槔淠?，余下的蒸汽由出氣?9)排入空氣中。常壓鍋的材料可采用鋁、不銹鋼或其他金屬，這種常壓鍋可通過(guò)固定的常壓鍋?zhàn)?4)裝配不同容積的常壓鍋體(6)，使原有壓力鍋的有效使用容積提高了1～2倍。


附圖1為節(jié)能雙壓鍋結(jié)構(gòu)示意圖，圖中1－高壓鍋體；2－高壓鍋蓋；3－鉚釘；4－常壓鍋?zhàn)?－安全閥座；6－常壓鍋體；7－常壓鍋蓋；8－蓋鈕；9－出氣孔；10－常壓鍋手柄；11－篦子；12－安全閥體；13－S型槽；14－易熔膜；15－高壓鍋蓋手柄。
實(shí)施例高壓鍋為市售定型產(chǎn)品，其鍋體直徑24厘米，常壓鍋鍋體直徑26厘米，常壓鍋?zhàn)?4)的直徑為14厘米，高度3厘米，厚度1毫米，材料為普通鋁，鍋?zhàn)纳戏竭吘壧幹瞥蒘形槽，其形狀參見(jiàn)附圖1，鍋?zhàn)c高壓鍋蓋之間用三個(gè)鉚釘固定在一起，常壓鍋體的總高度為13厘米，鍋體分為兩部分，上部分高度為8厘米，直徑為26厘米，下部分直徑為16厘米，下邊緣制成與鍋?zhàn)线吘壪鄬?duì)應(yīng)的S形槽，使鍋體與鍋?zhàn)g形成簡(jiǎn)便可拆連接方式，鍋篦(11)放在鍋體的凸臺(tái)上，鍋體(6)上安裝兩個(gè)膠木制作的手柄(10)，鍋蓋(9)及鍋篦(11)均為市售鋁制定型產(chǎn)品。
在高壓鍋中放入待加工的豬排，加上必要的調(diào)料和足夠的水，加熱至安全閥開(kāi)始排汽時(shí)，將常壓鍋體安放在高壓鍋上，在常壓鍋蓖子上放置好待加工的饅頭，加熱20分鐘即可食用。
在高壓鍋上裝配不同容積的常壓鍋，可使原有高壓鍋的有效使用容積提高1～2倍，并可節(jié)約加工食物時(shí)間，特別是由于充分利用了水蒸汽的潛熱使得熱效率得到較大提高，高壓鍋?zhàn)畲螽a(chǎn)汽量約為2.5升／小時(shí)，工作時(shí)可通過(guò)調(diào)整加熱壓力鍋的火焰大小，達(dá)到控制壓力鍋內(nèi)的溫度和產(chǎn)汽量大小。此外，高壓鍋蓋上安裝常壓鍋?zhàn)?，可使高壓鍋蓋能更加穩(wěn)定地放在臺(tái)面上，同時(shí)起到保護(hù)安全閥座的作用。
權(quán)利要求1.一種節(jié)能雙壓鍋，由高壓鍋和普通常壓鍋組成，其特征在于常壓鍋沒(méi)有鍋底，它位于高壓鍋上方，并通過(guò)常壓鍋?zhàn)箖烧哌B接在一起，常壓鍋?zhàn)c高壓鍋之間可采用鉚釘連接，也可以制成一體，鍋?zhàn)母叨葢?yīng)高于高壓蓋上安全閥座的高度，常壓鍋與其鍋?zhàn)g采用S型密封槽的連接方式，即在鍋?zhàn)线吘壓统哄侒w的下邊緣制成可嚙合的S型槽，常壓鍋內(nèi)裝有鍋篦，常壓鍋?zhàn)?、鍋體、鍋蓋和鍋篦的材料可采用鋁、不繡鋼或其他金屬。
專(zhuān)利摘要一種家庭用節(jié)能雙壓鍋，由高壓鍋和普通常壓鍋組成，常壓鍋位于高壓鍋上方，通過(guò)鍋?zhàn)箖烧哌B接起來(lái)，鍋?zhàn)c高壓鍋連接成一體，鍋?zhàn)统哄佒g通過(guò)S型密封槽形成簡(jiǎn)便可拆連接方式，這種雙壓鍋可有效地利用現(xiàn)有高壓鍋的高溫蒸汽余熱，增大其使用容積和用途，使加工食物更加節(jié)能、省時(shí)。
文檔編號(hào)A47J27/084GK2092269SQ9121717
公開(kāi)日1992年1月8日 申請(qǐng)日期1991年7月4日 優(yōu)先權(quán)日1991年7月4日
發(fā)明者張文俊 申請(qǐng)人:北京市勞動(dòng)保護(hù)科學(xué)研究所