專利名稱：一種方便切蛋器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工工具，主要是一種方便切蛋器。
現(xiàn)有切皮蛋或熟鹽蛋等成型蛋的方法，通常是采用刀切或線割。用刀切皮蛋容易使蛋心粘連在刀上，這樣不僅切蛋時間慢，而且容易造成皮蛋在切蛋過程中的浪費；用線割，雖然避免了粘連現(xiàn)象，但由于線軟并不好固定，不易掌握切出皮蛋的大小和形狀，加之整個切蛋過程極慢，費時、費力。直接用刀切帶殼的熟整蛋如鹽蛋等，同樣不易掌握形狀、大小等，并且一刀一刀的切，花費時間，型狀也不美觀。
本實用新型的目的正是為了解決以上問題，提出了本方便切蛋器。
本實用新型切蛋器，主要由裝蛋筒、刀具盤、推手柄等組成。裝蛋筒大小可裝一個整蛋，刀具盤通過螺紋或止口聯(lián)接在裝蛋筒一端，并可根據(jù)需要隨時更換各種不同等分和刀具的刀具盤，如切去殼皮蛋的刀具盤，所用刀具是細鋼絲；切帶殼鹽蛋的刀具盤，所用刀具是刀片；細鋼絲或刀片交叉橫措將刀具盤園周等分為N個扇面。推手柄上通過螺桿聯(lián)接有一卡蛋器，該卡蛋器上有與刀具盤刀具相對應(yīng)的N道槽，可根據(jù)需要對應(yīng)刀具盤刀具隨時更換具有四道或六道等N道槽的卡蛋器，且推手柄可在裝蛋筒內(nèi)沿軸向滑動。使用時，如想切去殼皮蛋為六瓣，在裝蛋筒的一端換上由細鋼絲等分園周為六面扇型的刀具盤，推手柄換上有六道槽的卡蛋器即可使用。將皮蛋放入裝蛋筒，放進推手柄，卡蛋器正好將皮蛋卡在其內(nèi)，其槽正好對著刀具，將推手柄推壓至筒底，皮蛋被擠壓經(jīng)過細鋼絲出裝蛋筒，即被切割為等分的六瓣。如要切帶殼的鹽蛋為四瓣，將刀具盤換為由寬3至5毫米的刀片等分園盤為四面扇形的刀具盤，推手柄換上有4道槽的卡蛋器即可使用。
本實用新型切蛋器具有操作簡便、切蛋快、無浪費、切出的蛋瓣均勻美觀等優(yōu)點，實為一種飯館、家庭等都很實用的食品加工工具。并且生產(chǎn)成本低，采用不銹鋼、塑料等材料均可制成。
本實用新型實施例以切六瓣皮蛋為例，
以下結(jié)合附圖作進一步的描述


圖1是本實用新型切蛋器正面剖示圖圖2是本實用新型仰視圖參照
圖1、圖2，(1)是裝蛋筒，(2)是刀具盤，(3)是推手柄，(4)是卡蛋器，(5)是細鋼絲，(6)是卡蛋器的槽，(7)是螺紋，(8)是螺桿，(9)是刀具固定孔，(10)是蛋。裝蛋筒(1)大小可裝一個整蛋(10)′，一端通過螺紋(7)聯(lián)接有一刀具盤(2)，刀具盤(2)上通過固定孔(9)固定了三根交叉橫措把園盤等分為六個面扇形的細鋼絲(5)，推手柄(3)上通過螺桿(8)聯(lián)接有一卡蛋器(4)，卡蛋器(4)與刀具盤(2)上的刀具(5)相對應(yīng)地有六道槽(6)，且推手柄(3)可在裝蛋筒(1)內(nèi)沿軸向滑動。使用時，將去殼皮蛋(10)放進裝蛋筒(1)，然后放進推手柄(3)，卡蛋器(4)正好將皮蛋(10)卡在其內(nèi)，將槽(6)對著細鋼絲(5)，將推手柄(5)推壓至筒(1)底，皮蛋(10)被擠壓經(jīng)過細鋼絲(5)出裝蛋筒(1)，即被切割為大小均勻、整齊的六瓣皮蛋。
權(quán)利要求1.一種方便切蛋器，其特征在于有一裝蛋筒(1)，裝蛋筒(1)的一端裝有刀具盤(2)，推手柄(3)上聯(lián)接有一卡蛋器(4)，推手柄(3)可在裝蛋筒(1)內(nèi)沿軸向滑動。
2.如權(quán)利要求1所述的切蛋器，其特征在于刀具盤(2)與裝蛋筒(1)采用螺紋或止口聯(lián)接，且刀具盤(2)上所裝刀具(5)為細鋼絲或刀片并可將刀具盤(2)園周N等分。
3.如權(quán)利要求1或2所述的切蛋器，其特征在于卡蛋器(4)通過螺桿(8)與推手柄(3)聯(lián)接，并有與刀具相對應(yīng)的N道槽。
4.如權(quán)利要求1所述的切蛋器，其特征在于可采用不銹鋼、塑料等材料制成。
專利摘要本實用新型切蛋器，主要用來切割去殼的皮蛋或帶殼的熟鹽蛋等。它主要由裝蛋筒(1)，刀具盤(2)，推手柄(3)，卡蛋器(4)，細鋼絲或刀片(5)等組成。使用時，根據(jù)需要將細鋼絲(或刀片)的刀具盤裝在裝蛋筒的一端，將皮蛋(或鹽蛋)放入裝蛋筒，再放進推手柄，將其推壓至筒底，即可將皮蛋(或鹽蛋)等切割為所需的四瓣或六瓣等。本實用新型切蛋器具有操作簡便，切出的蛋瓣均勻美觀、省時、省力等優(yōu)點。
文檔編號A47G21/00GK2065854SQ90205379
公開日1990年11月21日 申請日期1990年4月23日 優(yōu)先權(quán)日1990年4月23日
發(fā)明者周興國, 郭忠蘇 申請人:周興國, 郭忠蘇