專利名稱：帶防護結(jié)構(gòu)的把鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種炊事用把鍋的改進。
把鍋是由便于烹調(diào)用的鑄鐵耳鍋演變而來。由于烹調(diào)在我國的飲食行業(yè)占有的比重較大，因此國家對把鍋專門制訂了專業(yè)的規(guī)格標準。目前，由鑄鐵鍋和操作手柄構(gòu)成的把鍋，為了使手柄熱度在操作過程較小，通常的作法是將鐵制件手柄改進為搪瓷件手柄或帶有連接套的木、塑件手柄。這種把鍋盡管減小了鑄鐵鍋傳遞給操作手柄的熱量，但是未根本解決爐灶火灸烤操作者手指(背)的主要熱量來源的問題。
本實用新型的目的是要提供一種改進的把鍋，它能有效地解決灸烤操作者手指(背)的問題，并能進一步降低鑄鐵鍋傳遞到手柄上的熱量。其解決的方案是把鍋的鑄鐵鍋與操作手柄仍然通過連接套聯(lián)結(jié)，將操作手柄靠近鍋身的一端設(shè)置成扇形狀護板環(huán)，并在其護板環(huán)外表面安裝隔熱層與防燃蓋。
這樣，只需在原結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上加寬手柄前端的邊緣面積，所以結(jié)構(gòu)簡單；同時著眼點僅放在手柄隔熱所以對操作無特殊要求；另外由于隔斷了手柄的受熱源，因此連續(xù)握持把鍋進行烹調(diào)易于實現(xiàn)。
本實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下的實施例及其附圖給出。


圖1是本實用新型的帶防護結(jié)構(gòu)的把鍋結(jié)構(gòu)剖視圖。
圖2是該把鍋結(jié)構(gòu)的俯視圖。
如圖所示，該把鍋包括一個鑄鐵鍋(1)和一個操作手柄(3)，鍋體可由鑄鐵澆鑄成形，也可由不銹鋼或者鍋材沖壓成形。操作手柄(3)由酚醛塑料沖壓成形；其人體手掌握持的操作手柄(3)部分為指形的凹狀結(jié)構(gòu)；操作手柄(3)靠近鍋身(9)的一端設(shè)置有扇形狀護板環(huán)(6)。其護板環(huán)(6)的外表面安裝有隔熱層(7)與防燃蓋(8)，隔熱層(7)材料為硅酸鋁纖維氈，防燃蓋(8)材料則為普通鋼板材。聯(lián)結(jié)鑄鐵鍋(1)與操作手柄(3)的連接套(2)，一端嵌入在操作手柄(3)的一段內(nèi)空而通過緊固件(5)固聯(lián)在隔墻(4)上，隔熱層(7)與防燃蓋(8)同時包容著操作手柄(3)端面處的連接套(2)外表面；連接套(2)的另一端則貼附于鑄鐵鍋(1)的鍋身(9)上緣部位，該上緣部位為一凸臺結(jié)構(gòu)。連接套(2)則通過緊固件(10)、(11)、(12)而固聯(lián)于鍋身(9)的上緣凸臺。
權(quán)利要求1.一種鑄鐵鍋與操作手柄通過連接套聯(lián)結(jié)的把鍋其特征是操作手柄(3)靠近鍋身(9)的一端設(shè)置有扇形狀護板環(huán)(6)，其護板環(huán)(6)外表面安裝有隔熱層(7)與防燃蓋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的把鍋，其特征是人體手掌握持的操作手柄(3)部分為指形的凹狀結(jié)構(gòu)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的把鍋，其特征是隔熱層(7)與防燃蓋(8)同時包容著操作手柄(3)端面處的連接套(2)外表面。
專利摘要一種炊事用把鍋，具有隔絕爐灶火炙烤操作者手指(背)的功能，其手柄靠近鍋身的一端設(shè)置有扇形狀護板環(huán)，并在其護板環(huán)外表面安裝有隔熱層與防燃蓋，結(jié)構(gòu)簡單，操作無特殊要求，可連續(xù)握持把鍋進行烹調(diào)。
文檔編號A47J36/00GK2039537SQ8821545
公開日1989年6月21日 申請日期1988年10月29日 優(yōu)先權(quán)日1988年10月29日
發(fā)明者封達倫, 王敏濤 申請人:綦江縣鍋廠