一種全自動炒菜的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種全自動炒菜機(jī)；本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案：一種全自動炒菜機(jī)，其特征在于：所述的鍋體機(jī)構(gòu)包括有鍋體、設(shè)置在鍋體下方的加熱裝置以及設(shè)置在鍋體內(nèi)的鍋鏟裝置，所述加熱裝置包括有電磁輻熱機(jī)構(gòu)和熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)，其中熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)包括有貼鄰設(shè)置在底板下側(cè)面的容腔，容腔內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱油，容腔上側(cè)設(shè)置有排氣孔，所述電磁輻熱機(jī)構(gòu)設(shè)置在容腔底面的下方，所述鍋鏟裝置包括有兩根隔開設(shè)置的側(cè)桿和設(shè)置在兩側(cè)桿之間且位于兩側(cè)桿下端的擋板。通過采用上述方案，本實(shí)用型新提供一種結(jié)構(gòu)合理，油煙排除效果好的新型的全自動炒菜機(jī)。
【專利說明】 一種全自動炒菜機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種全自動炒菜機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活水平的提高，自動化炒菜機(jī)被廣泛應(yīng)用，炒菜機(jī)設(shè)計(jì)的機(jī)構(gòu)很多，如最主要的幾個機(jī)構(gòu)是鍋體機(jī)構(gòu)、調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)和油煙排除機(jī)構(gòu)，但是目前炒菜機(jī)的上述機(jī)構(gòu)均設(shè)置不合理，如鍋體機(jī)構(gòu)的鍋體基本都是平面狀的，這樣菜的翻動就不太均勻，導(dǎo)致菜受熱不均，口味和色相比較差，另外即使有一些圓弧形的鍋底，但是它在經(jīng)過一段時間的使用后，容易受熱變形，影響使用效果。最后炒菜機(jī)通常不包含油煙處理裝置或是帶有一些簡易的油煙處理裝置，處理后仍然有大量的油煙被排放到空氣中，因而對周邊環(huán)境造成污染。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用型新克服現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種結(jié)構(gòu)合理，油煙排除效果好的新型的全自動炒菜機(jī)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:一種全自動炒菜機(jī)，包括有機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的鍋體機(jī)構(gòu)、調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)和油煙排除機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述的鍋體機(jī)構(gòu)包括有鍋體、設(shè)置在鍋體下方的加熱裝置以及設(shè)置在鍋體內(nèi)的鍋鏟裝置，所述鍋體包括有前、后側(cè)板和設(shè)置在前、后側(cè)板之間底板，所述底板包括有兩豎邊和位于兩豎邊之間的底邊，其中底邊成弧形設(shè)置，所述前后側(cè)板和底板構(gòu)成鍋體的炒菜空間，所述加熱裝置包括有電磁輻熱機(jī)構(gòu)和熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)，其中熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)包括有貼鄰設(shè)置在底板下側(cè)面的容腔，容腔內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱油，容腔上側(cè)設(shè)置有排氣孔，所述電磁輻熱機(jī)構(gòu)設(shè)置在容腔底面的下方，所述鍋鏟裝置包括有兩根隔開設(shè)置的側(cè)桿和設(shè)置在兩側(cè)桿之間且位于兩側(cè)桿下端的擋板，其中兩側(cè)桿分別靠近鍋體的前后側(cè)板設(shè)置，擋板的兩側(cè)分別與兩側(cè)桿抵觸配合，所述兩側(cè)桿均成伸縮設(shè)置，兩側(cè)桿的前端端部設(shè)置有滾輪，該滾輪與底板滾動配合，其中一根側(cè)桿的后端與后側(cè)板轉(zhuǎn)動配合，另一根側(cè)桿后端置于前側(cè)板的孔內(nèi)。
[0005]通過采用上述方案，我們很好的通過導(dǎo)熱油對鍋體導(dǎo)熱，這樣鍋體加熱就均勻，使菜均勻受熱，另外由于鍋體均勻受熱，這樣不會導(dǎo)致鍋局部受熱變形，最后鍋體采用上述結(jié)構(gòu)可以很好的實(shí)現(xiàn)菜全面充分的翻炒。
[0006]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置是:所述機(jī)架上設(shè)置有加進(jìn)菜門和出菜門，所述進(jìn)菜門設(shè)置在鍋體開口的上方，所述出菜門設(shè)置在鍋體前側(cè)板的對應(yīng)位置，鍋體前側(cè)板與出菜門固定設(shè)置或一體設(shè)置，所述機(jī)架上且位于鍋體出菜門下方設(shè)置有托板抽屜和儲水抽屜，所述油煙排除機(jī)構(gòu)包括有鍋體抽風(fēng)機(jī)、頂面抽風(fēng)機(jī)和油煙處理單元，所述鍋體抽風(fēng)機(jī)和頂面抽風(fēng)機(jī)通過管子接入油煙處理單元，鍋體抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口設(shè)置在鍋體的后側(cè)板上，頂面抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口設(shè)置在機(jī)架的進(jìn)菜門上方，所述油煙處理單元從油煙處理程序?yàn)轫樞蛞来伟ㄓ型鈿ぁ⒆贤夤夤?、第一過濾網(wǎng)、堿水池、第二過濾網(wǎng)和氣體排出管，所述堿水池包括有進(jìn)氣端口和出氣端口，其中第一過濾網(wǎng)置于堿水池的進(jìn)氣端口上方，第二過濾網(wǎng)置于堿水池中且位于出口端口處，所述紫外光管、第一過濾網(wǎng)、堿水池和第二過濾網(wǎng)均設(shè)置在該外殼內(nèi)，堿水池的出氣端口的一側(cè)設(shè)置有溢流腔，該溢流腔的下端設(shè)置有排水管。
[0007]通過采用上述方案，我們使該炒菜機(jī)的放菜和取菜非常方便，其中托板抽屜可以在取菜的時候把盒子放在托盤上非常省力，儲水抽屜可以儲存污水并處理，油煙處理單元可以很好的處理油煙，具體表現(xiàn)在紫外光管可以很好的分解油煙、除味；第一過濾網(wǎng)攔截顆粒大的油煙；堿水池可以與未分解的油煙皂化反應(yīng)使之變成溶解于水的物質(zhì)；第二過濾網(wǎng)攔截溶液中較大的物質(zhì)。
[0008]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置是:所述調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)包括位于鍋體上方的罐體，所述罐體的上側(cè)設(shè)有進(jìn)水口，罐體上設(shè)有可手動開合的活動門，罐體內(nèi)穿設(shè)有壓縮空氣管，且壓縮空氣管的進(jìn)氣口位于罐體外,壓縮空氣管的出氣口朝向罐體底部，罐體底部設(shè)有通向鍋體內(nèi)的味料混合液輸出管，且所述的味料混合液輸出管上還設(shè)有流量電動控制閥。
[0009]通過采用上述方案，可以均勻的噴灑調(diào)料，這樣菜的味道就會比較均勻。
[0010]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用型新作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例的立體圖；
[0012]圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例反映調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)的立體圖；
[0013]圖3是本實(shí)用新型實(shí)施例反映鍋體機(jī)構(gòu)的立體圖；
[0014]圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例鍋體機(jī)構(gòu)的立體圖；
[0015]圖5是本實(shí)用新型實(shí)施例反映鍋體底面的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖6是本實(shí)用新型實(shí)施例反映鍋體內(nèi)部機(jī)構(gòu)的示意圖；
[0017]圖7是本實(shí)用新型實(shí)施例的鍋鏟機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖8是本實(shí)用新型實(shí)施例反映熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖9是本實(shí)用新型實(shí)施例反映排氣管的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖10是本實(shí)用新型實(shí)施例的油煙排除機(jī)構(gòu)立體圖；
[0021]圖11是本實(shí)用新型實(shí)施例的油煙處理單元內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖12是本實(shí)用新型實(shí)施例的油煙處理單元的剖視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0023]如圖1 一圖12所示，一種全自動炒菜機(jī)，包括有機(jī)架1和設(shè)置在機(jī)架1上的鍋體機(jī)構(gòu)11、調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)12和油煙排除機(jī)構(gòu)13，所述的鍋體機(jī)構(gòu)11包括有鍋體111、設(shè)置在鍋體111下方的加熱裝置112以及設(shè)置在鍋體內(nèi)的鍋鏟裝置113，所述鍋體111包括有前、后側(cè)板1111、1112和設(shè)置在前、后側(cè)板1111、1112之間底板1113，所述底板1113包括有兩豎邊11131和位于兩豎邊11131之間的底邊11132，其中底邊11132成弧形設(shè)置，所述前后側(cè)板1111、1112和底板11132構(gòu)成鍋體111的炒菜空間，所述加熱裝置112包括有電磁輻熱機(jī)構(gòu)和熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)1121，其中熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)1121包括有貼鄰設(shè)置在底板下側(cè)面的容腔11211，容腔11211內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱油11212，容腔11211上側(cè)設(shè)置有排氣孔11213，所述電磁輻熱機(jī)構(gòu)設(shè)置在容腔11211底面的下方，所述鍋鏟裝置113包括有兩根隔開設(shè)置的側(cè)桿1131和設(shè)置在兩側(cè)桿1131之間且位于兩側(cè)桿1131下端的擋板1132，其中兩側(cè)桿1131分別靠近鍋體111的前后側(cè)板1111、1112設(shè)置，擋板1132的兩側(cè)分別與兩側(cè)桿1131抵觸配合，所述兩側(cè)桿1131均成伸縮設(shè)置，兩側(cè)桿1131的前端端部設(shè)置有滾輪11311，該滾輪11311與底板1113滾動配合，其中一根側(cè)桿1131的后端與后側(cè)板1112轉(zhuǎn)動配合，另一根側(cè)桿1131后端置于前側(cè)板1111的孔內(nèi)。通過采用上述方案，我們很好的通過導(dǎo)熱油11212對鍋體111導(dǎo)熱，這樣鍋體111加熱就均勻，使菜均勻受熱，另外由于鍋體111均勻受熱，這樣不會導(dǎo)致鍋局部受熱變形，最后鍋體111采用上述結(jié)構(gòu)可以很好的實(shí)現(xiàn)菜全面充分的翻炒。
[0024]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，所述機(jī)架1上設(shè)置有加進(jìn)菜門14和出菜門15，所述進(jìn)菜門14設(shè)置在鍋體111開口的上方，所述出菜門15設(shè)置在鍋體111前側(cè)板1112的對應(yīng)位置，鍋體111前側(cè)板1112與出菜門15固定設(shè)置或一體設(shè)置，所述機(jī)架1上且位于鍋體111出菜門15下方設(shè)置有托板抽屜16和儲水抽屜17，所述油煙排除機(jī)構(gòu)13包括有鍋體抽風(fēng)機(jī)131、頂面抽風(fēng)機(jī)132和油煙處理單元133，所述鍋體抽風(fēng)機(jī)131和頂面抽風(fēng)機(jī)132通過管子接入油煙處理單元133，鍋體抽風(fēng)機(jī)131的進(jìn)口設(shè)置在鍋體111的后側(cè)板1112上，頂面抽風(fēng)機(jī)132的進(jìn)口設(shè)置在機(jī)架1的進(jìn)菜門14上方，所述油煙處理單元133從油煙處理程序?yàn)轫樞蛞来伟ㄓ型鈿?331、紫外光管1332、第一過濾網(wǎng)1333、堿水池1334、第二過濾網(wǎng)1335和氣體排出管1336，所述堿水池1334包括有進(jìn)氣端口 13341和出氣端口 13342，其中第一過濾網(wǎng)1333置于堿水池1334的進(jìn)氣端口 13341上方，第二過濾網(wǎng)1335置于堿水池1334中且位于出氣端口 13342處，所述紫外光管1332、第一過濾網(wǎng)1333、堿水池1334和第二過濾網(wǎng)1335均設(shè)置在該外殼1331內(nèi)，堿水池1334的出氣端口 13342的一側(cè)設(shè)置有溢流腔1337，該溢流腔1337的下端設(shè)置有排水管。通過采用上述方案，我們使該炒菜機(jī)的放菜和取菜非常方便，其中托板抽屜16可以在取菜的時候把盒子放在托盤上非常省力，儲水抽屜17可以儲存污水并處理，油煙處理單元133可以很好的處理油煙。
[0025]在本實(shí)用新型實(shí)施例中，所述調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)12包括位于鍋體111上方的罐體121，所述罐體121的上側(cè)開設(shè)有進(jìn)水口 122，罐體121上設(shè)有可手動開合的活動門123，罐體121內(nèi)穿設(shè)有壓縮空氣管124，且壓縮空氣管124的進(jìn)氣口位于罐體121外，壓縮空氣管124的出氣口朝向罐體121底部，罐體121底部設(shè)有通向鍋體111內(nèi)的味料混合液輸出管125，且所述的味料混合液輸出管125上還設(shè)有流量電動控制閥1251，通過采用上述方案，可以均勻的噴灑調(diào)料，這樣菜的味道就會比較均勻。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動炒菜機(jī)，包括有機(jī)架和設(shè)置在機(jī)架上的鍋體機(jī)構(gòu)、調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)和油煙排除機(jī)構(gòu)，其特征在于:所述的鍋體機(jī)構(gòu)包括有鍋體、設(shè)置在鍋體下方的加熱裝置以及設(shè)置在鍋體內(nèi)的鍋鏟裝置，所述鍋體包括有前、后側(cè)板和設(shè)置在前、后側(cè)板之間底板，所述底板包括有兩豎邊和位于兩豎邊之間的底邊，其中底邊成弧形設(shè)置，所述前后側(cè)板和底板構(gòu)成鍋體的炒菜空間，所述加熱裝置包括有電磁輻熱機(jī)構(gòu)和熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)，其中熱傳導(dǎo)機(jī)構(gòu)包括有貼鄰設(shè)置在底板下側(cè)面的容腔，容腔內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱油，容腔上側(cè)設(shè)置有排氣孔，所述電磁輻熱機(jī)構(gòu)設(shè)置在容腔底面的下方，所述鍋鏟裝置包括有兩根隔開設(shè)置的側(cè)桿和設(shè)置在兩側(cè)桿之間且位于兩側(cè)桿下端的擋板，其中兩側(cè)桿分別靠近鍋體的前后側(cè)板設(shè)置，擋板的兩側(cè)分別與兩側(cè)桿抵觸配合，所述兩側(cè)桿均成伸縮設(shè)置，兩側(cè)桿的前端端部設(shè)置有滾輪，該滾輪與底板滾動配合，其中一根側(cè)桿的后端與后側(cè)板轉(zhuǎn)動配合，另一根側(cè)桿后端置于前側(cè)板的孔內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動炒菜機(jī)，其特征在于:所述機(jī)架上設(shè)置有進(jìn)菜門和出菜門，所述進(jìn)菜門設(shè)置在鍋體開口的上方，所述出菜門設(shè)置在鍋體前側(cè)板的對應(yīng)位置，鍋體前側(cè)板與出菜門固定設(shè)置或一體設(shè)置，所述機(jī)架上且位于鍋體出菜門下方設(shè)置有托板抽屜和儲水抽屜，所述油煙排除機(jī)構(gòu)包括有鍋體抽風(fēng)機(jī)、頂面抽風(fēng)機(jī)和油煙處理單元，所述鍋體抽風(fēng)機(jī)和頂面抽風(fēng)機(jī)通過管子接入油煙處理單元，鍋體抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口設(shè)置在鍋體的后側(cè)板上，頂面抽風(fēng)機(jī)的進(jìn)口設(shè)置在機(jī)架的進(jìn)菜門上方，所述油煙處理單元從油煙處理程序?yàn)轫樞蛞来伟ㄓ型鈿ぁ⒆贤夤夤堋⒌谝贿^濾網(wǎng)、堿水池、第二過濾網(wǎng)和氣體排出管，所述堿水池包括有進(jìn)氣端口和出氣端口，其中第一過濾網(wǎng)置于堿水池的進(jìn)氣端口上方，第二過濾網(wǎng)置于堿水池中且位于出口端口處，所述紫外光管、第一過濾網(wǎng)、堿水池和第二過濾網(wǎng)均設(shè)置在該外殼內(nèi)，堿水池的出氣端口的一側(cè)設(shè)置有溢流腔，該溢流腔的下端設(shè)置有排水管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的全自動炒菜機(jī)，其特征在于:所述調(diào)料混合灌注機(jī)構(gòu)包括位于鍋體上方的罐體，所述罐體的上側(cè)設(shè)有進(jìn)水口，罐體上設(shè)有可手動開合的活動門，罐體內(nèi)穿設(shè)有壓縮空氣管，且壓縮空氣管的進(jìn)氣口位于罐體外，壓縮空氣管的出氣口朝向罐體底部，罐體底部設(shè)有通向鍋體內(nèi)的味料混合液輸出管，且所述的味料混合液輸出管上還設(shè)有流量電動控制閥。
【文檔編號】A47J27/00GK204033064SQ201420484395
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】潘錦敏 申請人:溫州市錦膳佳環(huán)保廚房設(shè)備科技有限公司