無煙型碳烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種無煙型碳烤爐，包括爐架，所述爐架水平設(shè)置有碳架，所述碳架下方為爐底，所述爐架上方設(shè)有煙罩，所述爐底連通有爐底管道，所述煙罩連通有煙罩管道，所述的爐底管道和煙罩管道均與集煙管道相連通，所述集煙管道與水過濾罐的上部空間相連通，所述爐底管道設(shè)有插門，所述煙罩管道設(shè)有閥門，所述水過濾罐內(nèi)裝有水、上部空間為空氣，且頂部連通有風(fēng)機(jī)；所述水過濾罐的外側(cè)連通有水泵，所述水過濾罐的上部空間設(shè)有噴淋管，所述噴淋管與所述水泵通過管道相連通；本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：使油煙從下面的煙道抽入水過濾桶，油煙經(jīng)過水過濾后排出，達(dá)到無煙碳烤的目的，安全環(huán)保，提高了碳烤質(zhì)量，健康無害。
【專利說明】無煙型碳烤爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種碳烤爐，具體地說是一種無煙型碳烤爐，屬于碳烤爐領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002] 生活中，烤制食物尤其是碳烤制食物，由于其獨(dú)特的風(fēng)味一直受到大眾的喜愛，為 滿足各種食物進(jìn)行烤制的需要，人們?cè)O(shè)計(jì)、開發(fā)了種類繁多的烤爐和烤箱。然而，傳統(tǒng)的碳 烤方式，需要將碳燃燒到一定程度，在沒有明火的情況下再進(jìn)行碳烤，這種養(yǎng)碳的過程多采 用風(fēng)機(jī)直吹的方式，因此會(huì)將煙直接吹入空氣中影響環(huán)境，達(dá)不到無煙碳烤的目的；而且， 碳在碳烤時(shí)油煙在肉串上有大量的殘留，這些會(huì)產(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì)；另外，碳烤時(shí)肉 串上的油滴入炭火上容易產(chǎn)生燃燒，也影響肉串味道。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 為了解決上述問題，本實(shí)用新型設(shè)計(jì)了一種無煙型碳烤爐，采用爐底抽風(fēng)的方式， 使油煙從下面的煙道抽入水過濾桶，油煙經(jīng)過水過濾后排入煙滯留罐，再經(jīng)過油煙凈化器 凈化后排出，達(dá)到無煙碳烤的目的，安全環(huán)保，提高了碳烤質(zhì)量，健康無害。
[0004] 本實(shí)用新型的技術(shù)方案為：
[0005] 無煙型碳烤爐，包括爐架，所述爐架水平設(shè)置有碳架，用于放置烤碳或木材如果木 等，所述碳架下方為爐底，所述爐架上方設(shè)有煙罩，所述爐底連通有爐底管道，所述煙罩連 通有煙罩管道，所述的爐底管道和煙罩管道均與集煙管道相連通，所述集煙管道與水過濾 罐的上部空間相連通，所述爐底管道設(shè)有插門，所述煙罩管道設(shè)有閥門，所述水過濾罐內(nèi)裝 有水、上部空間為空氣，且頂部連通有風(fēng)機(jī)，風(fēng)機(jī)用于對(duì)爐架進(jìn)行抽油煙，由閥門控制爐底 管道和煙罩管道的抽力，閥門開的越大爐底管道的抽力越小，閥門開的越小爐底管道抽力 越大，在進(jìn)行碳烤時(shí)，大部分的煙氣由爐底的爐底管道抽出，少部分煙氣從煙罩的煙罩管道 吸出；
[0006] 所述水過濾罐的外側(cè)連通有水泵，所述水過濾罐的上部空間設(shè)有噴淋管，所述噴 淋管與所述水泵通過管道相連通，水過濾罐里的水通過水泵經(jīng)過噴淋管進(jìn)行噴淋，煙在經(jīng) 過噴淋后能夠去除里面的雜物、降溫、油煙凈化、過濾，使油煙及里面的雜物50%以上過濾 掉，使后續(xù)設(shè)備油煙凈化器的凈化效果更好，從而減少了后續(xù)設(shè)備的工作量以及清潔周期， 降低了成本。
[0007] 進(jìn)一步地，所述風(fēng)機(jī)的出口端與煙滯留罐相連通，所述煙滯留罐的底部與所述水 過濾罐相連通，且頂部設(shè)有排煙口，油煙經(jīng)噴淋后通過煙管道進(jìn)入煙滯留罐，油煙里的水蒸 汽經(jīng)過水、風(fēng)降溫后在煙滯留罐中冷凝形成水，水再流回到水過濾罐，使水形成循環(huán)，水損 耗很小，排出的油煙中沒有水蒸汽。
[0008] 更進(jìn)一步地，所述排煙口與煙凈化器相連通，油煙最后經(jīng)過煙凈化器排出。
[0009] 更進(jìn)一步地，所述噴淋管傾斜設(shè)置在所述風(fēng)機(jī)的入口端和所述集煙管道的出口端 之間，提高了噴淋效果，使過濾好、效果更好；所述水過濾罐的頂部還設(shè)有補(bǔ)水口、底部設(shè)有 排污口。
[0010] 本實(shí)用新型爐底抽風(fēng)不需要養(yǎng)碳，可以利用酒精和生碳直接引火，也可以使用木 材如果木碳烤，使肉串味道更鮮美，在使用時(shí)油煙向下走，避免生碳在剛開始燃燒時(shí)產(chǎn)生的 大量濃煙影響碳烤，使用方便，節(jié)約能源，油煙向下走使肉串通過炭烤，避免煙熏，不會(huì)產(chǎn)生 對(duì)人身體有害的殘留物質(zhì)。油煙中的雜物、灰塵通過水過濾，排出的氣體達(dá)到目測無煙的效 果。
[0011] 本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于：使油煙從下面的煙道抽入水過濾桶，油煙經(jīng)過水過濾后 排出，達(dá)到無煙碳烤的目的，安全環(huán)保，提高了碳烤質(zhì)量，健康無害。
[0012] 下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0013] 圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0014] 以下對(duì)本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實(shí)施例 僅用于說明和解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0015] 實(shí)施例1
[0016] 如圖1所示，一種無煙型碳烤爐，包括爐架1，所述爐架1水平設(shè)置有碳架2,用于 放置烤碳或木材如果木等，所述碳架2下方為爐底3,所述爐架1上方設(shè)有煙罩4,所述爐底 3連通有爐底管道5,所述煙罩4連通有煙罩管道7,所述的爐底管道5和煙罩管道7均與集 煙管道15相連通，所述集煙管道15與水過濾罐6的上部空間相連通，所述爐底管道5設(shè)有 插門8,所述煙罩管道7設(shè)有閥門9,所述水過濾罐6內(nèi)裝有水、上部空間為空氣，且頂部連 通有風(fēng)機(jī)10,風(fēng)機(jī)用于對(duì)爐架進(jìn)行抽油煙，由閥門9控制爐底管道5和煙罩管道7的抽力， 閥門開的越大爐底管道5的抽力越小，閥門開的越小爐底管道5抽力越大，在進(jìn)行碳烤時(shí)， 大部分的煙氣由爐底3的爐底管道5抽出，少部分煙氣從煙罩4的煙罩管道7吸出；
[0017] 所述水過濾罐6的外側(cè)連通有水泵11，所述水過濾罐6的上部空間設(shè)有噴淋管 12,所述噴淋管12與所述水泵11通過管道相連通，水過濾罐6里的水通過水泵11經(jīng)過噴 淋管12進(jìn)行噴淋，煙在經(jīng)過噴淋后能夠去除里面的雜物、降溫、油煙凈化、過濾，使油煙及 里面的雜物減少50%以上過濾掉，使后續(xù)設(shè)備的凈化效果更好，從而減少了后續(xù)設(shè)備的工 作量以及清潔周期，降低了成本；所述噴淋管12傾斜設(shè)置在所述風(fēng)機(jī)10的入口端和所述集 煙管道15的出口端之間，提高了噴淋效果，使過濾好、效果更好；所述水過濾罐6的頂部還 設(shè)有補(bǔ)水口、底部設(shè)有排污口；
[0018] 所述風(fēng)機(jī)10的出口端與煙滯留罐13相連通，所述煙滯留罐13的底部與所述水過 濾罐6相連通，且頂部設(shè)有排煙口 14,油煙經(jīng)噴淋后通過煙管道進(jìn)入煙滯留罐13,油煙里的 水蒸汽經(jīng)過水、風(fēng)降溫后在煙滯留罐13中冷凝形成水，水再流回到水過濾罐6,使水形成循 環(huán)，水損耗很小，排出的油煙中沒有水蒸汽；
[0019] 所述排煙口 14與油煙凈化器16相連通，油煙最后經(jīng)過煙凈化器排出，所述煙凈化 器為常規(guī)設(shè)備，市場均有銷售，該油煙凈化器為低空油煙凈化器。水過濾罐6上側(cè)還有溫度 計(jì)17,隨時(shí)測量水溫，水過濾罐6的水位位置一側(cè)還設(shè)有水位計(jì)18,方便觀察水位，及時(shí)補(bǔ) 充水源。
[0020] 本實(shí)用新型爐底抽風(fēng)不需要養(yǎng)碳，可以利用酒精和生碳直接引火，也可以使用木 材如果木碳烤，使肉串味道更鮮美，在使用時(shí)油煙向下走，避免生碳在剛開始燃燒時(shí)產(chǎn)生的 大量濃煙影響碳烤，使用方便，節(jié)約能源，油煙向下走使肉串通過炭烤，避免煙熏，不會(huì)產(chǎn)生 對(duì)人身體有害的殘留物質(zhì)。油煙中的雜物、灰塵通過水過濾，排出的氣體達(dá)到目測無煙的效 果。
[0021] 另外，所述煙罩4的內(nèi)部也可以設(shè)置煙罩管道7,所述煙罩管道7位于所述煙罩4 內(nèi)部的部分設(shè)有若干抽煙孔，方便抽吸煙霧。
【權(quán)利要求】
1. 無煙型碳烤爐，其特征在于：包括爐架，所述爐架水平設(shè)置有碳架，所述碳架下方為 爐底，所述爐架上方設(shè)有煙罩，所述爐底連通有爐底管道，所述煙罩連通有煙罩管道，所述 的爐底管道和煙罩管道均與集煙管道相連通，所述集煙管道與水過濾罐的上部空間相連 通，所述爐底管道設(shè)有插門，所述煙罩管道設(shè)有閥門，所述水過濾罐內(nèi)裝有水、上部空間為 空氣，且頂部連通有風(fēng)機(jī)；所述水過濾罐的外側(cè)連通有水泵，所述水過濾罐的上部空間設(shè)有 噴淋管，所述噴淋管與所述水泵通過管道相連通。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的無煙型碳烤爐，其特征在于：所述風(fēng)機(jī)的出口端與煙滯留罐 相連通，所述煙滯留罐的底部與所述水過濾罐相連通，且頂部設(shè)有排煙口。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的無煙型碳烤爐，其特征在于：所述排煙口與煙凈化器相連通。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任意一項(xiàng)所述的無煙型碳烤爐，其特征在于：所述噴淋管傾斜設(shè) 置在所述風(fēng)機(jī)的入口端和所述集煙管道的出口端之間。
【文檔編號(hào)】A47J37/06GK203885347SQ201420326772
【公開日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】張?jiān)诶? 申請(qǐng)人:張?jiān)诶?br>